แมกนีเซียม

คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าแมกนีเซียม (Mg) มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร แมกนีเซียมถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในร่างกาย รองจากน้ำและออกซิเจน ปฏิกิริยาเคมีมากกว่า 350 ปฏิกิริยาไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากไม่มีแมกนีเซียม และแมกนีเซียมมีความสำคัญมากต่อการทำงานปกติของร่างกาย

ลักษณะทั่วไปของแมกนีเซียม

แมกนีเซียมในร่างกายมนุษย์เป็นแร่ธาตุที่ช่วยคลายเครียดและคลายเครียด แมกนีเซียมมีอยู่ในคลอโรฟิลล์ในพืช และยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูกและฟันอีกด้วย แมกนีเซียมเมื่อรวมกับคลอรีนจะพบได้ในน้ำทะเลและในน้ำธรรมดา - ในรูปแบบไอออน

ร่างกายมนุษย์มีแมกนีเซียมประมาณ 20–30 กรัม ประมาณ 1% ของแมกนีเซียมพบในของเหลวในร่างกาย 40% พบในเนื้อเยื่อกระดูก และประมาณ 59% พบในเนื้อเยื่อ

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

คุณต้องการแมกนีเซียมเท่าไรต่อวัน?

ประมาณ 400-500 มิลลิกรัม คือปริมาณแมกนีเซียมที่ผู้ใหญ่ต้องการบริโภคต่อวัน

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

ภายใต้เงื่อนไขใดที่ความต้องการแมกนีเซียมอาจเพิ่มขึ้น?

มักมีคำแนะนำให้นักเพาะกายและนักกีฬาเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมที่รับประทานเข้าไป รวมถึงเด็ก ๆ ในช่วงที่มีการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ (ทารก เด็กเล็ก) สตรีมีครรภ์ควรเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมที่รับประทานในแต่ละวันด้วย เช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานโปรตีนสูง ผู้ที่เครียด และผู้ที่ใช้ยาขับปัสสาวะ

การดูดซึมแมกนีเซียม

ร่างกายของเราดูดซึมสารประกอบแมกนีเซียมอินทรีย์เท่านั้น ได้แก่ แมกนีเซียมแลคเตตหรือซิเตรต ซึ่งดูดซึมได้ที่ลำไส้เล็กส่วนต้นหรือลำไส้ใหญ่ โซเดียมซัลเฟตเป็นเกลืออนินทรีย์ จึงดูดซึมได้น้อยมาก

หาก ร่างกายมีไขมัน แคลเซียม (Ca) โซเดียม (Na) และฟอสฟอรัส (P) มากเกินไปการดูดซึมแมกนีเซียม อาจต่ำมาก แม้ว่าใยอาหารจะจับแมกนีเซียมไว้ แต่ก็สามารถสูญเสียแมกนีเซียมไปกับโพแทสเซียม (K) คาเฟอีน และแอลกอฮอล์ส่วนเกินได้รวมทั้งการขับถ่ายทางปัสสาวะ

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

ประโยชน์ของแมกนีเซียมต่อร่างกาย

การทำงานปกติของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดเกิดขึ้นได้จากแมกนีเซียม

แมกนีเซียมช่วยสร้างกระดูก ร่วมกับฟอสฟอรัส (P)และแคลเซียม (Ca)แมกนีเซียมช่วยสังเคราะห์โปรตีนและไขมัน จำเป็นต่อการเผาผลาญกลูโคส การขนส่งสารต่างๆ และเกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยพลังงาน แมกนีเซียมช่วยสังเคราะห์โปรตีน ถ่ายทอดข้อมูลทางพันธุกรรม และส่งต่อกระแสประสาท แมกนีเซียมจำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด และหากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคหัวใจและอาการหัวใจวายได้

แมกนีเซียมสามารถทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินบี 6ก็สามารถป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ หากขาดแมกนีเซียม นิ่วในไตจะประกอบด้วยแคลเซียม (Ca) กับฟอสฟอรัส (P) และหากขาดวิตามินบี 6 นิ่วในไตจะประกอบด้วยแคลเซียม (Ca) และกรดออกซาลิก

แมกนีเซียมเป็นสารต่อต้านความเครียด เกลือของแมกนีเซียมยังใช้เพื่อชะลอการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง หากคุณรู้สึกเหนื่อยล้าบ่อยๆ คุณควรซื้อยาที่ประกอบด้วยแมกนีเซียมจากร้านขายยา ซึ่งจะช่วยให้คุณรับมือกับความเหนื่อยล้าได้

การโต้ตอบระหว่างแมกนีเซียมกับธาตุอื่น ๆ ในร่างกาย

แมกนีเซียม ร่วมกับฟอสฟอรัส (P) และโซเดียม (Na)ช่วยให้กล้ามเนื้อและระบบประสาทของร่างกายทำงานวิตามินดีมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของแมกนีเซียม วิตามินบี 6 ร่วมกับโพแทสเซียม (K) ช่วยเพิ่มการดูดซึมแมกนีเซียม และเมื่อมีแมกนีเซียมเพียงพอโพแทสเซียม (K) จะถูกกักเก็บไว้ในเซลล์ แมกนีเซียมและแคลเซียม (Ca) มีความเชื่อมโยงกันอย่างน่าสนใจในร่างกาย หากไม่มีแมกนีเซียมเพียงพอ แคลเซียม (Ca) จะถูกสะสมในอวัยวะและผนังของหลอดเลือดต่างๆ นอกจากนี้ แคลเซียม (Ca) ยังสามารถสะสมได้หาก ร่างกายขาดวิตามินอี

อัตราส่วนของแคลเซียม (Ca) และแมกนีเซียมในร่างกายควรเป็น 1:0.6 มิฉะนั้น หากขาดแมกนีเซียม แคลเซียมจะถูกขับออกมาทางปัสสาวะ และหากเกินมาตรฐานแคลเซียม (Ca) จะเกิดภาวะขาดแมกนีเซียม

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

อาการขาดแมกนีเซียม

ในมนุษย์ การขาดแมกนีเซียมจะแสดงออกโดยอาการนอนไม่หลับเวียนศีรษะอารมณ์ไม่ดี ไม่พอใจอ่อนล้าและไวต่อเสียงมากขึ้น หากคุณมีอาการปวดหัวปวดท้องและท้องเสียอย่างรุนแรงคุณควรปรึกษาแพทย์ เพราะอาการเหล่านี้อาจเป็นอาการของการขาดแมกนีเซียม

อาการที่บ่งบอกว่าร่างกายขาดแมกนีเซียม ได้แก่ ปัญหา เกี่ยวกับหัวใจความดันพุ่งสูง กล้ามเนื้อกระตุก ผมเปราะเล็บเปราะและตะคริวหากคุณสังเกตเห็นอาการดังกล่าว ให้ปรึกษาแพทย์ แพทย์จะแจ้งวิธีฟื้นฟูระดับแมกนีเซียมในร่างกายให้คุณทราบ

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

สัญญาณของแมกนีเซียมเกินในร่างกาย

ผู้ที่มีแมกนีเซียมในร่างกายมากเกินไปอาจมีอาการดังต่อไปนี้: ท้องเสีย อ่อนแรง สูญเสียการประสานงาน พูดลำบาก และง่วงนอนแมกนีเซียมส่วนเกินอาจเกิดขึ้นได้ เช่น เมื่อรับประทานยาที่มีแมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบ เว้นแต่จะได้รับการชดเชยด้วยแคลเซียม (Ca) ในปริมาณหนึ่ง

[ 19 ], [ 20 ]

ผลกระทบต่อปริมาณแมกนีเซียมในอาหาร

การแปรรูปผลิตภัณฑ์ใดๆ จะลดปริมาณแมกนีเซียมในผลิตภัณฑ์ลงอย่างมาก และทั้งหมดนี้เป็นเพราะว่าหลังจากแช่ผลิตภัณฑ์แล้ว น้ำที่อิ่มตัวด้วยแมกนีเซียมจะไม่ถูกใช้อีกต่อไป นอกจากนี้ การบำบัดผักด้วยสารเคมีจากศัตรูพืชยังช่วยลดการดูดซึมแมกนีเซียมจากดินได้อย่างมาก

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

เหตุใดจึงอาจเกิดภาวะขาดแมกนีเซียมได้?

การขาดแมกนีเซียมในร่างกายมักเกิดขึ้นจากโรคไต ท้องเสีย การรับประทานยาคุมกำเนิดและเอสโตรเจน การรับประทานยาขับปัสสาวะ กรดโฟลิก คาเฟอีนและแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก แมกนีเซียมจำนวนมากจะถูกขับออกมาเมื่ออะดรีนาลีนถูกหลั่งออกมาในสถานการณ์ที่กดดัน การอดอาหารภาวะพิษจากสารพิษหรือโรคเบาหวานอาจทำให้ปริมาณแมกนีเซียมลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังสามารถถูกขับออกจากร่างกายได้เมื่อเหงื่อออกมาก

อาหารอะไรที่มีแมกนีเซียม?

เพื่อเพิ่มระดับแมกนีเซียมในร่างกาย ควรทานธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์โจ๊ก บัควีท และลูกเดือยให้มากขึ้น

พวกมันจะเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยแมกนีเซียม 130 - 260 มก. ถั่วก็อุดมไปด้วยแมกนีเซียมเช่นกัน ตัวอย่างเช่น มะม่วงหิมพานต์มีแมกนีเซียมสูงถึง 270 มก. ถั่วสน - 234 มก. อัลมอนด์ - 235 มก. พิสตาชิโอ - 200 มก. และถั่วลิสง - 180 มก. ของแมกนีเซียม แปลกพอที่สาหร่ายทะเลยังมีแมกนีเซียมมากถึง 170 มก. ทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วคุณจะไม่รู้ว่าเป็นโรคอะไร!