วิตามิน

ผักใบเขียว ได้แก่ ผักโขม คะน้า ผักกาดเขียว ผักกาดหัว บรอกโคลี และผักกาดหอม เป็นแหล่งวิตามินเคที่มีปริมาณสูงสุดในอาหารทั่วไป

โฟเลตเป็นชื่อเรียกทั่วไปของวิตามินบี 9 ในรูปแบบต่างๆ ในขณะที่กรดโฟลิกเป็นรูปแบบเฉพาะของโฟเลต โฟเลตจากธรรมชาติพบได้ในผัก พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ และอาหารอื่นๆ

การที่ไม่มีภาวะโลหิตจางไม่ควรทำให้รู้สึกปลอดภัยจนเกินไป การขาดวิตามินบี 12 อาจแสดงอาการเป็นอาการชา รู้สึกเสียวซ่า ความผิดปกติทางประสาทสัมผัส การทรงตัว การเดิน หรือการเปลี่ยนแปลงทางด้านการรับรู้ ก่อนที่จะเกิดภาวะโลหิตจางชนิดเม็ดเลือดแดงขนาดใหญ่ และ NICE แนะนำเป็นพิเศษว่าไม่ควรตัดการวินิจฉัยโรคนี้ออกไปเพียงเพราะระดับฮีโมโกลบินปกติหรือการไม่มีภาวะเม็ดเลือดแดงขนาดใหญ่