ภาวะขาดวิตามินซี ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายมีวิตามินซีไม่เพียงพอ อาจส่งผลต่อคุณภาพชีวิตได้อย่างมาก เนื่องจากการขาดวิตามินซีในปริมาณที่มากพออาจทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคลักปิดลักเปิดได้
