โพแทสเซียม

โพแทสเซียม (K) มีความสำคัญมากต่อร่างกาย โพแทสเซียมมีอยู่ในผนังเซลล์และเส้นเลือดฝอย ตับ, ต่อมไร้ท่อ, เซลล์ประสาทไม่สามารถทำงานได้ตามปกติกับการขาดของมัน คุณรู้ไหมว่าโพแทสเซียมมีอยู่ใน 50% ของของเหลวในร่างกายทั้งหมด?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโพแทสเซียม

โพแทสเซียมร่วมกับคลอรีน (Cl) และโซเดียม (Na) เป็นส่วนประกอบที่ร่างกายต้องการมากที่สุด ปริมาณของโพแทสเซียมคือ 250 กรัมซึ่งเพียง 3 กรัมเป็นส่วนหนึ่งของของเหลวนอกเซลล์ โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบหลักในผลิตภัณฑ์จากพืช

ความจำเป็นในการโพแทสเซียมทุกวัน

ทุกวันพร้อมกับอาหารเราควรกินโพแทสเซียม 3 ถึง 5 กรัม

ภายใต้เงื่อนไขใดที่จำเป็นสำหรับโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น?

ด้วยการออกกำลังกายและกีฬาที่แข็งแรงคุณควรเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร ถ้าคุณใช้ยาขับปัสสาวะหรือคุณมีเหงื่อออกมาก (อาจทำให้เกิดการสูญเสียโพแทสเซียม) คุณควรกินอาหารที่มีโพแทสเซียมมากกว่า

โพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์เมื่อสัมผัสกับร่างกาย

โพแทสเซียมด้วยคลอรีน (Cl) และโซเดียม (Na) มีส่วนร่วมในการรักษาความสมดุลของเกลือของเซลล์ให้สมดุลของของเหลวในเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายรักษาความดันออสโมติกในเซลล์ปกติ โพแทสเซียมมีฤทธิ์เป็นด่างในการรักษาสมดุลของกรดเบสกับโซเดียม (Na), แมกนีเซียม (Mg) และแคลเซียม (Ca)

ด้วยการขาดโพแทสเซียมกลูโคสไม่สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานดังนั้นกล้ามเนื้อจะหยุดการหดตัวและแช่แข็งจึงทำให้เกิดอัมพาตที่สมบูรณ์

ด้วยอัตราโพแทสเซียมอัตราการเต้นของหัวใจการควบคุมแรงดันการเดินปกติของแรงกระตุ้นของเส้นประสาทและการลดลงของกลุ่มกล้ามเนื้อทั้งหมดจะถูกควบคุม ด้วยความช่วยเหลือของของเหลวที่ถูกกำจัดออกจากร่างกายจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีภาวะซึมเศร้าส่งผ่านออกซิเจนไปยังเซลล์สมองช่วยขจัดสารพิษและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง บทบาทของโพแทสเซียมในร่างกายเป็นสิ่งล้ำค่าเกือบ!

โพแทสเซียมมีส่วนร่วมกับโซเดียม (Na) หรือมากกว่าในชุดเดียว (ตัวรับโซเดียม) และเพื่อให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพสมบูรณ์อัตราส่วนของพวกเขาควรเท่ากับ 1: 2 หากคุณมีโซเดียมเพิ่มขึ้นผลที่ไม่ดีอาจลดลงได้โดยการเพิ่มปริมาณโพแทสเซียม

การย่อยได้ของโพแทสเซียม

โพแทสเซียมถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบผ่านผนังของกระเพาะอาหารและลำไส้และถูกขับออกมาในปัสสาวะ โพแทสเซียมเป็นจริงเหมือนกับที่บริโภค

สัญญาณของการขาดโพแทสเซียมในร่างกาย

การได้รับโพแทสเซียมไม่เพียงพออาจมีการรั่วซึมอาการง่วงนอนและไม่แยแส เนื่องจากการละเมิดการทำงานของกล้ามเนื้อคนมักมีอาการชักพวกเขารู้สึกอ่อนแอของกล้ามเนื้อ จังหวะของหัวใจยังสามารถหายไปเพราะเหตุนี้มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ การอาเจียนและท้องผูกบ่อยเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการขาดโพแทสเซียมในร่างกาย ตามสถิติความน่าจะเป็นของความตายในโรคหลอดเลือดสมองในผู้ชายเพิ่มขึ้น 3 เท่าถ้าระดับโพแทสเซียมในร่างกายต่ำ

สัญญาณของโพแทสเซียมมากเกินไป

สัญญาณที่ชัดเจนของโพแทสเซียมส่วนเกินในร่างกาย ได้แก่ ความโกรธความผิดปกติของหัวใจการสูญเสียความไวในแขนขาการปัสสาวะเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับการขาดสารโพแทสเซียมและมีโพแทสเซียมมากเกินไปอาจเกิดภาวะความดันโลหิตสูงได้

มีผลต่อปริมาณโพแทสเซียมในร่างกายอย่างไร?

เมื่อปรุงอาหารหรือแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำโพแทสเซียมจะเคลื่อนที่ไป ถ้าในอนาคตน้ำนี้ไม่ได้ใช้แล้วรวมกับโพแทสเซียมทั้งหมดจะหายไป

ทำไมโพแทสเซียมมีโพแทสเซียมในร่างกายมากเกินไป?

การก่อตัวของโพแทสเซียมส่วนเกินในร่างกายคือเมื่อทำงานของไตหรือต่อมหมวกไตซึ่งนำไปสู่โพแทสเซียมเกินในปัสสาวะ ถ้าคนใช้ยาที่มีโพแทสเซียมหรือใช้แทนเกลือแกงเขาอาจมีโปตัสเซียมมากเกินไป

ทำไมจึงขาดแคลนโพแทสเซียม?

การขาดโพแทสเซียมอาจเกิดขึ้นกับการรับประทานยาที่มีโซเดียมเช่นเดียวกับการรับประทานเกลือเม็ดที่มากเกินไป เหตุผลสำหรับการขาดโพแทสเซียมสามารถทำหน้าที่เป็นปริมาณอาหารที่มีโซเดียม (Na) โดยเฉพาะและไม่สนใจผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียม

โพแทสเซียมอาจไม่ได้รับการปรุงอาหารด้วยการปรุงอาหารที่ไม่ถูกต้อง การใช้ฮอร์โมนสำหรับเยื่อหุ้มสมองไต, ยาขับปัสสาวะและการเตรียมการสามารถลดระดับโพแทสเซียมในร่างกายได้อย่างมากและทำให้ระดับโซเดียม (Na) เพิ่มขึ้น

กาแฟช่วยในการถอนโพแทสเซียมออกจากร่างกายดังนั้นหากคุณรับประทานอาหารบ่อยๆให้ใช้เวลาในการจัดหาโพแทสเซียมเพิ่มเติม แอลกอฮอล์ยังรวมอยู่ในรายชื่อของ "สารที่ผลิตโพแทสเซียม" ความเครียดมีคุณสมบัติในการชะลอโซเดียม (Na) และปริมาณโพแทสเซียมในร่างกายลดลง

อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม

ทุกคนรักขนม แต่ทุกคนไม่ทราบว่าขนมเช่นแอปริคอตแห้งลูกเกดหรือลูกพรุนอุดมไปด้วยโพแทสเซียม (ตั้งแต่ 860 ถึง 1700 มก.) ถั่วลันเตามีโพแทสเซียม 474 mg ถั่วลิสง 658 มก. เม็ดมะม่วง 553 มิลลิกรัมอัลมอนด์ 748 มก. ซีดาร์ 628 มก. มันฝรั่งสามัญมีโพแทสเซียมประมาณ 568 และมัสตาร์ด - มากถึง 608 มก. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดมีมูลค่าการใช้เพื่อรักษาความสมดุลของโพแทสเซียมในร่างกาย

[8], [9]

ปฏิสัมพันธ์ของโพแทสเซียมกับองค์ประกอบอื่น ๆ 

ถ้าคุณเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมโซเดียมจะถูกส่งออกมากขึ้น การขาดแมกนีเซียม (Mg) อาจทำให้การดูดซึมโพแทสเซียมลดลง