เขาขยับ เธอกินดีขึ้น: เพศส่งผลต่อวิถีชีวิตแบบ 'เมดิเตอร์เรเนียน' อย่างไร

นั่นคือสิ่งที่ทีมวิจัยนานาชาติค้นพบจากการสำรวจผู้คนกว่า 4,000 คนใน 10 ประเทศ เกี่ยวกับ “วิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียน” ไม่ใช่แค่สลัดกับน้ำมันมะกอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนอนหลับ การออกกำลังกาย ความเครียด และกิจกรรมทางสังคมด้วย งานวิจัยนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารFrontiers in Nutrition

สิ่งที่ได้ศึกษา

นักวิจัยได้วิเคราะห์แบบสอบถามออนไลน์ที่กรอกข้อมูลครบถ้วนจำนวน 4,010 ชุดของโครงการ MEDIET4ALL (เยอรมนี ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน ลักเซมเบิร์ก ตูนิเซีย แอลจีเรีย โมร็อกโก ตุรกี และจอร์แดน) เพื่อประเมินไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ซับซ้อนด้วย พวกเขาใช้ดัชนี MedLife ซึ่งประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ สิ่งที่เรากินและวิธีที่เรากิน (ความถี่ในการรับประทานผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี น้ำมัน ฯลฯ) นิสัยการกิน (การทำอาหารเอง ตารางเวลาอาหาร ฯลฯ) และปัจจัยด้านพฤติกรรม (กิจกรรมทางกาย การนอนหลับ การมีส่วนร่วมในสังคม) นอกจากนี้ พวกเขายังวัดการนอนหลับ กิจกรรมทางกาย ระดับความวิตกกังวล/ซึมเศร้า/ความเครียด ความพึงพอใจในชีวิต และแบบสอบถามอื่นๆ ที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้องแล้ว

ผลลัพธ์หลัก

โดยรวมแล้ว ผู้ชายและผู้หญิงมีคะแนน MedLife โดยรวมใกล้เคียงกัน แต่ภายในภาพรวมกลับแตกต่างออกไป:

• ผู้หญิงจะดูแล “จาน” ได้ดีกว่า – พวกเธอมักจะเลือกผลิตภัณฑ์และนิสัยการกินที่ “ถูกต้อง” ได้มากกว่า
• ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะทำกิจกรรมทางกายมากกว่าและมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางสังคมมากกว่า

การนอนหลับเป็นจุดอ่อนในผู้หญิง: ประสิทธิภาพการนอนหลับลดลง ระยะเวลาในการนอนหลับนานขึ้น และระยะเวลาการนอนหลับสั้นลง อาการนอนไม่หลับเด่นชัดขึ้น รวมถึงความเครียดทางจิตใจ ผู้หญิงส่วนใหญ่รายงานว่าต้องการการสนับสนุนด้านจิตสังคมและโภชนาการ

ยิ่งคะแนน MedLife โดยรวมสูงขึ้นเท่าใด การเคลื่อนไหวและการติดต่อทางสังคมก็จะยิ่งมากขึ้น และความพึงพอใจในการนอนหลับก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น แต่สำหรับโรคนอนไม่หลับ ภาวะซึมเศร้า ความเครียด และความวิตกกังวล จะมีความสัมพันธ์แบบผกผัน กล่าวคือ ยิ่งมีวิถีชีวิตแบบ "เมดิเตอร์เรเนียน" ที่แข็งแกร่งมากเท่าใด ระดับของปัญหาเหล่านี้ก็จะยิ่งลดลง (แม้ว่าจะมีความรุนแรงปานกลางก็ตาม)

เหตุใดสิ่งนี้จึงสำคัญ?

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคมะเร็งบางชนิดที่ลดลงมานานแล้ว แต่ในทางปฏิบัติ ไม่ใช่แค่เงินและอาหารเท่านั้นที่ทำให้ผู้คนไม่ปฏิบัติตาม “กฎเกณฑ์” แต่ยังรวมถึงปัจจัยด้านพฤติกรรมและสังคม เช่น การนอนหลับ การออกกำลังกาย ความเครียด และการสื่อสาร การศึกษานี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าความแตกต่างทางเพศใน “องค์ประกอบพื้นฐาน” เหล่านี้มีความสำคัญ ซึ่งหมายความว่ามาตรการสนับสนุนก็ควรมีความแตกต่างกันด้วย

วิธีการอ่านในแง่ปฏิบัติ

• หากคุณมุ่งเน้นไปที่อาหาร แต่กลับ "หย่อนคล้อย" ทั้งเวลานอนและการเคลื่อนไหว ผลลัพธ์โดยรวมก็จะไม่สมบูรณ์ และในทางกลับกัน การเล่นกีฬาโดยไม่ปรับเปลี่ยนอาหารก็เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของปัญหาเท่านั้น
• สำหรับผู้หญิง สิ่งสำคัญที่สุดอาจเป็นสุขอนามัยการนอนและการจัดการความเครียด (และการเข้าถึงการสนับสนุนทางจิตวิทยา/สังคม) ในขณะที่ผู้ชาย อาจเป็นการปรับปรุงคุณภาพโภชนาการและนิสัยการทำงานบ้าน (ทำอาหารที่บ้านบ่อยขึ้น วางแผนการรับประทานอาหาร)

ข้อจำกัด

นี่คือแบบสำรวจออนไลน์ (แบบตัดขวาง ไม่ใช่การทดลอง) ดังนั้นเราจึงพูดถึงความสัมพันธ์ ไม่ใช่ความสัมพันธ์เชิงเหตุผล การมีส่วนร่วมเป็นแบบสมัครใจ ซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดอคติจากกลุ่มตัวอย่าง (ผู้ที่สนใจวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพอยู่แล้วมักจะตอบแบบสอบถามนี้) แต่ปริมาณและภูมิศาสตร์นั้นน่าประทับใจ และเครื่องมือต่างๆ ก็ผ่านการตรวจสอบแล้ว

ความคิดเห็นของผู้เขียน

• อัชรัฟ อัมมาร์ (ผู้เขียนร่วม มหาวิทยาลัยสแฟกซ์/มหาวิทยาลัยจอร์แดน): “เรามองไกลกว่าจานอาหารทั่วไป ไปจนถึงวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมด จากข้อมูลของผู้ตอบแบบสอบถาม 4,010 คนจาก 10 ประเทศ พบว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตามองค์ประกอบทางโภชนาการของอาหารมากกว่า ขณะที่ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะเพิ่มกิจกรรมทางกายและการมีส่วนร่วมทางสังคมมากขึ้น ซึ่งอาจเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาในโครงการป้องกันโรค”
• โมฮาเหม็ด อาลี บูเยลบาเน (ผู้เขียนคนแรก มหาวิทยาลัยสแฟกซ์): “คะแนน MedLife โดยรวมไม่แตกต่างกันระหว่างผู้ชายและผู้หญิง แต่มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด กล่าวคือ ผู้หญิงมีโภชนาการที่ดีกว่า นอนหลับได้แย่กว่า และผู้ชายออกกำลังกายมากกว่า สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าเครื่องมือสนับสนุนควรเน้นไปที่ผู้หญิง โดยเน้นที่สุขอนามัยการนอนหลับและการจัดการความเครียด และสำหรับผู้ชายเน้นที่คุณภาพอาหาร”
• จูเลียน เฮย์เดนไรช์ (มหาวิทยาลัยไลพ์ซิก): "การนอนหลับกลายเป็น ‘จุดอ่อน’ ในผู้หญิง: ประสิทธิภาพการทำงานลดลง ระยะเวลาแฝงยาวนานขึ้น ระยะเวลาสั้นลง และความรุนแรงของอาการนอนไม่หลับสูงขึ้น แต่การนอนหลับมีส่วนช่วยในการปฏิบัติตามหลักโภชนาการไม่แพ้การออกกำลังกาย ซึ่งควรรวมสิ่งนี้ไว้ในคำแนะนำ"
• Giuseppe Grosso (มหาวิทยาลัย Catania): "เราพบว่าคะแนน MedLife ที่สูงมักสัมพันธ์กับการออกกำลังกายและการเข้าร่วมสังคมที่มากขึ้น รวมถึงการนอนหลับที่ดีขึ้น และระดับภาวะซึมเศร้า ความเครียด และความวิตกกังวลที่ลดลง ความสัมพันธ์แบบ 'หลายด้าน' นี้ยืนยันว่าเป็นปัญหาด้านวิถีชีวิต ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหาร"
• Khaled Trabelsi (มหาวิทยาลัย Sfax): “ผลที่ตามมาในทางปฏิบัติคือการปรับแต่งการแทรกแซง: สำหรับผู้ชาย เน้นที่อาหาร ปริมาณ และนิสัยการกิน สำหรับผู้หญิง เน้นการสนับสนุนการนอนหลับ สุขภาพจิต และการขจัดอุปสรรคต่อการปฏิบัติตาม”
• Hamdi Chtourou (มหาวิทยาลัย Sfax): “แม้จะมีการออกแบบแบบตัดขวาง แต่ขนาดและความสอดคล้องของการเชื่อมโยงก็เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับโปรแกรมด้านสุขภาพที่กำหนดเป้าหมายได้ – ตั้งแต่ระดับองค์กรไปจนถึงระดับประเทศ – โดยคำนึงถึงความแตกต่างทางเพศ”

มันนำไปสู่สิ่งใด?

ขั้นตอนต่อไปคือโปรแกรมที่ปรับแต่งให้เหมาะกับแต่ละบุคคลและคำนึงถึงเพศเพื่อทำให้ MedLife เป็นที่นิยม โดยผสมผสานโภชนาการ + การเคลื่อนไหว + การนอนหลับ + การสนับสนุนเพื่อสุขภาพจิต แทนที่จะ "รักษาด้วยจาน" โดยแยกจากนิสัยและบริบท