^

สุขภาพ

A
A
A

การกินมากเกินไปของผลิตภัณฑ์โปรตีน

 
บรรณาธิการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 18.10.2021
 
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานและมากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย เมื่อเร็ว ๆ นี้กรณีของความมึนเมาจากโปรตีนได้กลายเป็นบ่อยขึ้นเมื่อการขาดสารอาหารที่มีปริมาณโปรตีนมากเกินไปจะนำไปสู่ความมึนเมาร้ายแรงของร่างกาย

สาเหตุหลักของการกินมากเกินไปโปรตีน:

  1. อาหารโปรตีน- ประเภทนี้รวมถึงอาหาร Dukan และเครมลิน ตามอาหารในช่วงสองสามวันแรกมีความจำเป็นต้องรับประทานอาหารโปรตีนเท่านั้น อาหารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรค GI เนื่องจากการทำงานที่ไม่สมดุลของระบบย่อยอาหารกระบวนการย่อยอาหารนั้นช้าลงและมีความเสี่ยงต่อการพัฒนากระบวนการหมักและการเน่าเปื่อยในลำไส้ที่นำไปสู่การเป็นพิษ
  2. การเป็นพิษกับเห็ดและอาหารทะเล - โดยใช้อาหารทะเลคุณจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะแม้แต่ส่วนเล็ก ๆ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ สำหรับเห็ดสถานการณ์ทางนิเวศน์วิทยาในโลกเปลี่ยนเห็ดป่าให้กลายเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ที่บริโภคซึ่งการใช้ประโยชน์ซึ่งทำให้เกิดผลร้ายแรงต่อสิ่งมีชีวิตนั้น
  3. โปรตีน- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้มักใช้โดยนักกีฬาเพื่อการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของยาและปริมาณที่สูงทำให้เกิดอาการมึนเมาจากโปรตีนอย่างร้ายแรง

ในอาการอื่น ๆ ของการกินมากเกินไปอ่านใน  บทความนี้

การกินมากเกินไปหรือไม่ถูกต้องของอาหารที่มีโปรตีนเริ่มต้นเป็นอันตรายต่อร่างกาย อาการของการมึนเมาจากโปรตีน:

  • คลื่นไส้อาเจียน
  • ท้องร่วงและท้องอืด
  • ปัสสาวะสีเข้ม
  • เวียนหัว
  • อาการปวดเฉียบพลันในลำไส้
  • อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น

เพื่อขจัดความเจ็บปวดคุณต้องใช้ยาระบายหรือทำให้อาเจียน หากสถานะของสุขภาพไม่ดีขึ้นคุณควรแสวงหาการรักษาทางการแพทย์สำหรับการล้างกระเพาะอาหาร

กินเนื้อมากเกินไป

สัตว์ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเป็นเนื้อสัตว์ ประกอบด้วยกรดอะมิโนและโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ลดผลกระทบของฮอร์โมน leptin ซึ่งมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร ด้วยเหตุนี้การกินมากเกินไปจึงเกิดขึ้น

อาการไม่พึงประสงค์จากการเสพเนื้อ:

  • ซึ่งแตกต่างจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากสัตว์มีการประมวลผลที่ยาวนานซึ่งเป็นสาเหตุให้ส่วนเกินของพลังงานการปรากฏตัวของไขมันและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น
  • นอกจากธาตุเหล็กและกรดอะมิโนแล้วเนื้อสัตว์ยังไม่มีอะไรดังนั้นหากอาหารที่ประกอบด้วยเฉพาะเนื้อสัตว์ก็จะมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
  • การขาดเส้นใยนำไปสู่การย่อยอาหารเป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้กระบวนการเน่าเปื่อยเริ่มต้นในลำไส้พร้อมกับการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้นปวดท้องและการเฆี่ยน
  • โปรตีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์ต่างกับร่างกายมนุษย์มันจะกดดันจุลชีพที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ dysbacteriosis พัฒนาและในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - โรคมะเร็ง
  • เนื้อสัตว์กรดจะช่วยขจัดแบคทีเรียตรึงไนโตรเจนและเพิ่มความต้องการอาหาร ผลิตภัณฑ์ก่อให้เกิดกรดยูริคซึ่งอาจเป็นพิษได้

นอกเหนือจาก "คุณสมบัติ" ข้างต้นของการกินเนื้อสัตว์ที่มากเกินไปแล้วควรระลึกไว้ด้วยว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทำให้เกิดความลำบากในกระเพาะอาหาร ด้วยเหตุนี้ความเหนื่อยล้าจึงเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานอาหารและเริ่มนอนหลับ เนื้อปกติ obzhorstvo นำไปสู่การพัฒนาของโรคเกาต์ (การสะสมของเกลือในขา), หลอดเลือด, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบหลายเส้นโลหิตตีบ นอกจากนี้ผู้เสพเนื้อมีลักษณะอารมณ์ที่รวดเร็วหงุดหงิดและความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่ต่อมนม, เลือด

การกินมากเกินไปของไข่ดิบ

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบด้วยวิตามิน B กลุ่ม A, E, K, H, PP, D รวมทั้งเบต้าแคโรทีนโคลีนและแร่ธาตุ โปรตีนของไข่ไก่มีกรดอะมิโนที่รู้จักกันทั้งหมดดังนั้นจึงสามารถดูดซึมได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไข่ทอด, ต้ม, เพิ่มจานต่างๆและแม้แต่กินดิบ

อันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อสุขภาพคือการกินมากเกินไปของไข่ดิบ ความผิดปกติของอาหารอาจนำไปสู่ปัญหาดังกล่าว:

  • ผลิตภัณฑ์ดิบเป็นอันตรายต่อการติดเชื้อ Salmonella เพื่อลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนนี้ไข่ควรล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในสารละลายพิเศษ นอกจากนี้ควรใช้พวกเขาหลังจากการอบร้อนเบื้องต้นนั่นคือในรูปแบบต้มหรือทอด
  • ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูงซึ่งจะเพิ่มคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในเลือด ปลอดภัยสูงสุด - 1 ฟองต่อวัน
  • เมื่อเลี้ยงไก่ไข่เกษตรกรจำนวนมากสนับสนุนยาปฏิชีวนะเพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อต่างๆ จากยาปฏิชีวนะนกผ่านในไข่และสิ่งมีชีวิตของคน การใช้งานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์จะช่วยยับยั้งจุลชีพที่ดีต่อสุขภาพและส่งเสริมการพัฒนาโรคเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีความอ่อนแอลดลงของร่างกายกับยาต้านแบคทีเรียซึ่งในกรณีของการเจ็บป่วยทำให้การใช้ยาที่แข็งแกร่งขึ้น
  • อันตรายอื่นของไข่ดิบคือความเข้มข้นสูงของไนเตรตสารเคมีกำจัดวัชพืชโลหะหนักและสารอันตรายอื่น ๆ สารพิษสะสมในสิ่งมีชีวิตของสัตว์และมีอยู่ในไข่ จากการดำเนินการนี้การรับประทานไข่ที่ไม่สามารถควบคุมได้เป็นความเสี่ยงต่อการเป็นมึนเมา

เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวควรกินไข่หลังการอบความร้อนเบื้องต้นและไม่เกิน 1-2 ชิ้นต่อวัน

การกินมากเกินไปชีสกระท่อม

ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวซึ่งเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินกรดอะมิโนและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์ทำจากนมธรรมชาติโดยการสุก ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมและวิธีการผลิตชีสกระท่อมหลายประเภทมีความโดดเด่น: หนาไขมันต่ำคลาสสิกและปราศจากไขมัน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในอาหารหลายชนิดได้รับการอนุมัติให้ใช้ในการกู้คืนหลังจากมีอาการทางเดินอาหารรุนแรง

บรรทัดฐานประจำวันของชีสกระท่อมไม่ควรเกิน 150-200 กรัมการใช้ปริมาณที่มากขึ้นขู่ว่าจะกินมากเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดี

  • ชีสกระท่อมไขมันเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลอาจทำให้หลอดเลือดและโรคอ้วน
  • เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงผลิตภัณฑ์นมหมักจึงเป็นอันตรายต่อไต
  • ชีสกระท่อมเม็ดเล็ก ๆ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
  • การกินอาหารที่ปราศจากไขมันทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
  • การใช้เนยแข็งกระท่อมเก่าเป็นพิษที่เป็นอันตรายเพราะมันได้อย่างรวดเร็วพัฒนาไม้ในลำไส้

เพื่อที่จะใช้ชีสกระท่อมเป็นเพียงในความโปรดปรานหนึ่งควรเป็นไปตามอัตรารายวัน ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆซึ่งจะช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายได้เป็นอย่างมาก

การหวดหอยนางรม

อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนแคลเซียมกรดไม่อิ่มตัวฟอสฟาไซด์และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย หอยนางรมเป็นที่นิยมมากเนื้อหอยเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและผิดปกติในรสชาติ

การบริโภคหอยมากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกายโดยมึนเมา อาการเจ็บปวดเกิดขึ้นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการบำบัดหรือเน่าเปื่อย ตามกฎการเป็นพิษเนื่องจากการกินมากเกินไปมีส่วนเกี่ยวข้องกับปัจจัยดังกล่าว:

  1. ผลิตภัณฑ์ถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้องในคลังสินค้าหรือในร้านบรรจุหีบห่อขาดหรือวันหมดอายุของหอยนางรม
  2. การติดเชื้อ Salmonella แบคทีเรียสามารถอาศัยอยู่ในอาหารทะเลใด ๆ ดังนั้นเมื่อเลือกหอยคุณควรให้ความสำคัญกับผู้ขายที่พิสูจน์แล้วและผลิตภัณฑ์ในแพคเกจที่ปิดสนิท
  3. หอยนางรมเป็นแหล่งโปรตีนซึ่งเป็นการใช้ยาเกินขนาดที่อันตราย โปรตีนชะลอกระบวนการย่อยอาหารทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและการหมักในลำไส้

ในกรณีนี้หอยเป็นตัวกรองทะเลจริงเพราะพวกเขาผ่านตัวเองเป็นจำนวนมากของน้ำทะเลและจุลินทรีย์ที่มีชีวิต เป็นอาหารประเภทนี้ที่นำไปสู่ความจริงที่ว่าหอยนางรมสามารถมีสารพิษจากไฟโตทอกซินซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

  • PSP เป็นพิษที่ก่อให้เกิดสารพิษที่ทำให้เกิดอาการมึนเมาในระดับปานกลาง อาการเจ็บปวดเกิดขึ้นประมาณ 5-10 นาทีหลังจากกินผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ มีลิ้นปากลิ้นและเหงือกมีอาการคลื่นไส้อาเจียน PSP ทำให้เกิดการหดตัวของกล้ามเนื้อหงุดหงิด, อิศวร, หายใจล้มเหลว, อัมพาต หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีผลที่อาจเกิดขึ้นใน 3-12 ชั่วโมง
  • ASP - กรดโดมิโนเป็นส่วนหนึ่งของไดอะตอม ถ้าสารนี้มีอยู่ในหอยนางรมแล้วใน 2 วันมีการโจมตีอย่างรุนแรงของการอาเจียนและอาการท้องร่วงปวดในช่องท้อง รัฐเจ็บปวดเพิ่มขึ้นอย่างมากทำให้เกิดความผิดปกติของการประสานงานการชักการสูญเสียความทรงจำ นอกจากนี้ผลร้ายยังไม่ได้รับการยกเว้น
  • DSP เป็นกรด okadaic การกินมากเกินไปปกติของหอยที่มีสารนี้นำไปสู่โรคมะเร็ง สัญญาณของการเป็นพิษเกิดขึ้นภายในสองสามชั่วโมงหลังจากความผิดปกติของการดื่มสุรา มีอาการปวดในช่องท้องอาเจียนและท้องร่วงกระโดดอย่างรวดเร็วในความดันโลหิตปวดในหัวใจและพื้นที่ของ hypochondrium ที่เหมาะสม

แต่คนส่วนใหญ่มักมีอาการหอบหืดเช่นอาการหอบหืด:

  • คลื่นไส้อาเจียน
  • อาการปวดหัวและเวียนศีรษะ
  • ความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้น
  • ทำให้หดเกร็งในลำไส้
  • รู้สึกเจ็บปวดในกระเพาะอาหาร
  • โรคท้องร่วง
  • ปัสสาวะสีเข้ม
    อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
  • ชัก
  • ปฏิกิริยาภูมิแพ้ของความรุนแรงที่แตกต่างกัน

อันตรายอื่นซึ่งเป็นตัวของตัวเองในความรักที่มากเกินไปสำหรับหอยนางรม - เป็นภาวะที่มีภูมิคุ้มกัน การติดเชื้อจากอาหารนี้เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์ที่มีฤทธิ์ในการย่อยอาหารที่มีความสามารถในการทำซ้ำในอาหารที่มีเกลือ หอยแมลงภู่ทำหน้าที่เป็นพาหะของแบคทีเรียเหล่านี้ ในกรณีที่มีการติดเชื้ออาการคลื่นไส้และปวดศีรษะรุนแรงไม่สบายท้องและมีอาการท้องร่วงเฉียบพลันเกิดขึ้น หากการติดเชื้อมีระดับความรุนแรงเล็กน้อยการกู้คืนจะเกิดขึ้นภายในสองสามวัน ในกรณีที่รุนแรงอาการมึนเมาอาจอยู่ได้นานกว่าสองสัปดาห์

เมื่อเริ่มกินอาหารที่กินมากเกินไปแล้วหอยนางรมควรเกิดจากการอาเจียนเพื่อล้างลำไส้ของอาหารส่วนเกิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถดื่มน้ำปริมาณมากหรือกดสองนิ้วบนรากของลิ้น ถ้าอาการอาเจียนไม่ดีขึ้นคุณควรใช้สารดูดซับและขอความช่วยเหลือจากแพทย์

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.