แอมโมเนีย - ผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญโปรตีนจะเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อทั้งหมด ปริมาณแอมโมเนียที่มากที่สุด (80%) เกิดขึ้นภายในลำไส้ภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรีย