Botulism (ihtiizm, allantiizm; Engl botulism, allantiasis, ไส้กรอกพิษ; ฝรั่งเศส botulisme allantiasis มัน Botulismus ไส้กรอก-Vergiftung, Fleischvergtftung .... ) - โรคติดเชื้อเฉียบพลันของกลุ่ม saprozoonozov กับกลไกการส่งผ่านอุจจาระช่องปาก, การพัฒนาเป็นผลมาจากการบริโภคอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่สะสมของเชื้อโรคสารพิษที่เกิดขึ้นการปิดกั้นการส่งกระแสประสาท