อาหารเป็นพิษในเด็ก

อาหารเป็นพิษในเด็กเป็นสารพิษที่เกิดจากอาหารที่มีสารจุลินทรีย์มากขึ้น การมึนเมาในเด็กจะรุนแรงมากขึ้นหนักกว่าในผู้ป่วยผู้ใหญ่เนื่องจากการทำงานของระบบย่อยอาหารของลูกน้อยกำลังเริ่มก่อตัวขึ้น.

สารพิษ (สารพิษ) สามารถเอาชนะอุปสรรคทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วดูดซึมเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารได้เกือบจะทันทีทำให้เป็นโรคร้ายแรง สารพิษกระตุ้น โรคอาหารเป็นพิษในเด็กถูกแบ่งออกจากแหล่งกำเนิดทางชีวภาพหรือที่ไม่ใช่ทางชีวภาพและอาจเป็นสาเหตุของความมึนเมาต่อไปนี้: 

• พิษอาหารจากเชื้อจุลินทรีย์.
• เป็นพิษจากสารพิษจากสัตว์สัตว์เลื้อยคลานพืช.
• การทำให้มึนงงกับส่วนประกอบทางเคมีของสารต่างๆ.

พูดอย่างเคร่งครัดความเป็นพิษของอาหารในเด็ก - เป็นพิษกับเชื้อราที่เป็นพิษพืชและผลเบอร์รี่ปัญหาอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดหมายถึงประเภทอื่นที่เรียกว่าอาหารเป็นพิษซึ่งเป็นพิษจากอาหารที่มีคุณภาพต่ำ.

สาเหตุของการเกิดโรคอาหารเป็นพิษในเด็กเชื่อมโยงโดยตรงกับปลาปนเปื้อนเนื้อสัตว์, อาหารประเภทนมซึ่งอาจมีความหลากหลายของเชื้อแบคทีเรียและโคลิฟอร์มแบคทีเรีย - Staphylococcus, Salmonella มึนเมาบ่อยครั้งอาจทำให้เกิดผลไม้สกปรกหรือผัก.

[1]

อาหารเป็นพิษในเด็กที่อายุ 1 ปี

นี่เป็นโรคที่เป็นธรรมซึ่งอธิบายได้ไม่มากนักโดยความไม่ใส่ใจของผู้ปกครองเช่นเดียวกับระบบเอนไซม์ที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงและคุณสมบัติการป้องกันอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารในทารก สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษในเด็กโตอายุหนึ่งขวบมีดังต่อไปนี้: 

• แพ้อาหารซึ่งมาพร้อมกับมึนเมา
• การเปลี่ยนระบอบการปกครองอาหารเมื่อเปลี่ยนมาเป็นอาหาร "ผู้ใหญ่" ที่ระบบทางเดินอาหารยังไม่คุ้นเคย
• เส้นทางการติดต่อของการรุกของลำไส้ติดเชื้อเป็นของเล่นสกปรกมือสกปรกและอื่น ๆ เด็กในวัยนี้มีความกระตือรือร้นและกระตือรือร้นดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะปฏิบัติตามความพยายามที่เป็นอิสระในการสำรวจโลกรอบตัว
• เส้นทางการติดต่อเมื่อมีผู้ป่วยที่มีเชื้อ E. Coli ในครอบครัวและบุคคลนี้มีโอกาสที่จะติดต่อกับทารกโดยตรงตามกฎเหล่านี้คือพ่อแม่
• บ่อยครั้งที่การเป็นพิษอาจเกิดจากโรคของแม่พยาบาลเมื่อตัวเธอทนทุกข์ทรมานจากโรคอาหาร อาการของการเป็นพิษและทารกแรกเกิดที่กินนมแม่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ง่าย

อาหารเป็นพิษในเด็กที่อายุน้อยหนึ่งขวบเป็นที่ประจักษ์บ่อยที่สุดในรูปแบบของความผิดปกติของอุจจาระโดยปกติแล้วจะเป็นอาการท้องร่วง ท้องร่วงถาวรซึ่งกินเวลานานกว่า 2 วันขู่ว่าจะทำให้ร่างกายค่อยๆขาดน้ำ นอกจากนี้อาการของมึนเมาอาจเป็นไข้อ่อนแออ่อนเพลียมัก - คลื่นไส้หรืออาเจียน จุดสูงสุดของการเป็นพิษในทางเดินอาหารในเด็กเล็กและในทุกประเภทอายุตรงกับฤดูร้อน ระบอบการปกครองของอุณหภูมิความพร้อมของผักและผลไม้สภาวะที่ยากลำบากในการจัดเก็บอาหารและปัจจัยอื่น ๆ ทำให้ฤดูร้อนเป็นสาเหตุหลักของการเป็นพิษของลำไส้ตามฤดูกาล บ่อยที่สุดอาหารเป็นพิษในเด็กหนึ่งปีจะถูกกระตุ้นด้วยปัจจัยดังกล่าว: 

• น้ำดิบที่ไม่ได้เดือดเด็กจะดื่มด้วยความยินยอมของพ่อแม่หรือพยายามที่จะเอาน้ำมาเอง
• นมสดที่ไม่มีการต้มนมผลิตภัณฑ์จากนมที่มักประกอบด้วย Escherichia coli (E. Coli) รวมทั้งผลไม้หรือผักไม่สะอาดเป็นสาเหตุของการเป็นพิษ
• เค้กที่มีครีมอาจมีเชื้อ Staphylococci เด็กที่อายุหนึ่งขวบไม่สามารถให้เด็ดขาด
• ไส้กรอกไข่ดิบอาจมีเชื้อ Salmonella ทารกในหลักการถูกห้ามใช้ในไส้กรอก 
• บางชนิดของผักที่เก็บไว้ในห้องใต้ดิน (มันฝรั่งแครอทกะหล่ำปลี) อาจมีอยู่บนผิวของ Yersinia enterocolitica - การคันแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่ดำเนินการโดยหนู

ถ้าสรุปได้สาเหตุหลักของการเป็นโรคอาหารเป็นพิษของทารกเป็นสิ่งสกปรกที่พบได้ทั่วไปสาเหตุที่สอง - การจัดเก็บอาหารที่ไม่เหมาะสม

[2], [3]

อาการของโรคอาหารเป็นพิษในเด็ก

อาการของโรคอาหารเป็นพิษในเด็กมีลักษณะโดยความฉับพลันมันเกิดขึ้นที่พื้นหลังของสุขภาพสมบูรณ์ทารกก็เปลี่ยนเป็นซีดจะกลายเป็นซบเซาตามอำเภอใจ เนื่องจากการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของสาเหตุของการติดเชื้อพิษในลำไส้ อาการปวดท้องอาการท้องร่วงในช่องท้องส่วนใหญ่มักมีอาการท้องร่วงด้วยส่วนผสมของน้ำมูกอาจเป็นเลือดอาเจียนและมีไข้บ่งบอกถึงลักษณะการอักเสบที่รุนแรงของมึนเมา หากเวลาของการแพร่กระจายของสารพิษในระบบย่อยอาหารของร่างกายไม่หยุดในเวลาที่ทารกพัฒนาสภาพร้ายแรง อาการของโรคอาหารเป็นพิษในเด็กซึ่งจำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ในกรณีฉุกเฉินทันที: 

• อุจจาระเหลวอุจจาระร่วงนานกว่า 2 ชั่วโมง หากสามารถมองเห็นอุจจาระในอุจจาระได้ควรเรียกความช่วยเหลือทันที
• อาเจียนรุนแรง - บ่อยกว่าครั้งต่อชั่วโมง
• ชีพจรรวดเร็ว
• ใบหน้าซีดจางและริมฝีปากอ่อน
• การแช่ของเหลวทำให้อาเจียน
• สุขภาพทั่วไปไม่ดี

อาการของโรคอาหารเป็นพิษในเด็กซึ่งจำเป็นต้องมีแพทย์ด้วย แต่ก็เป็นไปได้เพียงแค่โทรหาหมอที่บ้าน: 

• เด็กบ่นเรื่องปวดในช่องท้อง หากทารกมีขนาดเล็กเขามึนงงยกขาของเขาไปที่ท้องของเขาพยายามที่จะหาท่าทางที่สะดวกสบายมากขึ้นเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียด 
• สีเหลืองของโปรตีนตา
• อุณหภูมิของร่างกายสูงกว่า 37.5 องศาเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• ปัสสาวะสีเข้ม
• คลื่นไส้สูญเสียความกระหาย
• อาเจียนหลังรับประทานอาหาร
• โรคอุจจาระร่วงเป็นระยะ (ภายในวันมากกว่า 2-3 ครั้ง)
• ปากแห้งจัดสรรน้ำลายหนืด

การรักษาโรคอาหารเป็นพิษในเด็ก

การเป็นโรคอาหารเป็นพิษในเด็กต้องได้รับการรักษาทันทีนั่นคืออาการที่ไม่พึงประสงค์เป็นครั้งแรกทารกควรพยายามซักผ้า สารพิษก่อนหน้านี้จะถูกลบออกจากร่างกายผลกระทบที่ร้ายแรงน้อยลงจะเป็นไปเพื่อสุขภาพของทารก โปรดทราบว่าเด็กที่ทำความสะอาดกระเพาะอาหารได้บ่อยครั้งในหนึ่งปีจะทำในโรงพยาบาลหรือที่บ้านในที่ที่มีแพทย์ เด็กจะแสดงการซักด้วยน้ำอุ่นต้มในการคำนวณดังกล่าว: 

• อายุจาก 8 เดือนถึงหนึ่งปีเป็นน้ำ 20 มิลลิลิตรต่อกิโลกรัมน้ำหนัก
• อายุ 2 ปี - 5-6 ปี - 15 มิลลิลิตรต่อหนึ่งกิโลกรัมน้ำหนัก
• เด็กอายุ 6 ปีถึง 14 ปี - 10 มิลลิลิตรต่อกิโลกรัมน้ำหนัก

ตามกฎหลังจากดื่มของเมาอาเจียนปรากฏในทารกซึ่งไม่ควรกลัวเป็นปฏิกิริยาทางสรีรวิทยาตามปกติเพื่อให้ร่างกายพยายามที่จะ "บริสุทธิ์ตัวเอง." หากไม่มีการอาเจียนน้ำจะไหลออกจากปากซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับเด็กเล็กหรือการติดเชื้อที่เป็นพิษรุนแรง ในกรณีเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลทันที "ล้าง" ในสภาพแวดล้อมของโรงพยาบาลจะทำขึ้นชำนาญอาจจะด้วยความช่วยเหลือของโซลูชั่นหยดน้ำทางหลอดเลือดดำ

โดยไม่คำนึงถึงชนิดของอาหารเป็นพิษในเด็กการรักษาต้องใช้ตัวดูดซับ มีการเตรียมสารดูดซับที่ยอดเยี่ยม - Enterosgel ซึ่งมีวางจำหน่ายและมีการระบุไว้สำหรับการใช้งานแม้กระทั่งสำหรับทารก นอกจากนี้หากมึนเมาจากอาหารที่ทารกเกิดจากการเป็นพิษของมารดาที่ให้นมบุตรมารดาควรรับประทานยาให้ความรู้สึกที่เหมาะสม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ Smectu หรือถ่านกัมมันต์ซึ่งแสดงให้เด็กอายุเกิน 7 ปี

การรักษาโรคอาหารเป็นพิษในเด็กจะดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของกระบวนการชุ่มชื้นนั่นคือการดื่มมาก มีวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเติมของเหลวที่หายไปและป้องกันไม่ให้ช็อก hypovolemic สูตรนี้สำหรับการแก้ปัญหาช่องปากได้รับการแนะนำสำหรับการใช้งานโดย WHO ในปี 1960: 

• 1 ถ้วยน้ำบริสุทธิ์หรือต้ม (250 มล.)
• สามในสี่ของช้อนชาเกลือ
• ช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชาน้ำส้มคั้นสด (สามารถแทนที่ด้วยน้ำหนึ่งแก้วและเติมวิตามินซีที่ละลายได้)

ดังนั้นในการแก้ปัญหาที่เกิด (500 มล.) มีสารที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อคืนความสมดุลน้ำในร่างกาย สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 4-5 ปีสำหรับเด็กที่เหมาะสมกว่าจะเป็นทางออกของ Regidron ดื่มในจิบขนาดเล็กมักระหว่างตลอดเวลาขณะมึนเมาเป็นเวลานาน ทุกครั้งที่คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มใหม่

ควรสังเกตว่าโรคอาหารเป็นพิษในเด็กได้รับการรักษาในโรงพยาบาล ถ้าอาการมึนเมาเป็นที่เห็นได้ชัดพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องล่าช้า แต่ต้องรีบไปพบแพทย์

ช่วยเด็กที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษ

ความช่วยเหลือประกอบด้วยการกระทำในทันทีการสังเกตอย่างใกล้ชิดเกี่ยวกับสภาพของทารกและการรักษาด้วยเหตุฉุกเฉินด้วยอาการที่อาจเป็นอันตราย (อาเจียนที่ไม่สบายท้องร่วงโรคตัวเขียวหยาบของใบหน้าริมฝีปาก) อัลกอริธึมการกระทำสำหรับมึนเมาเป็นมาตรฐาน: 

1. ระบอบการปกครองดื่มเพื่อไม่ให้ขาดน้ำ
2. สารดูดซับที่ดูดซับสารพิษและนำออกจากร่างกาย
3. อาหารที่เข้มงวดตลอดช่วงเวลาที่สุขภาพไม่ดี ในแง่นี้จะเป็นการดีกว่าที่จะกินอาหารมากเกินไป

การช่วยเหลือเด็กที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษเกี่ยวกับการเติมอาหารที่หายไปพร้อมกับอาการท้องร่วงและอาเจียน ผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นผลิตภัณฑ์ยาเช่น Regidron หรือน้ำเกลือที่จัดทำขึ้นเอง เด็กที่มีอายุมากกว่า 5 ปีสามารถให้ยาต้มของดอกคาโมไมล์, ชาเขียวอ่อน, น้ำซุปโรสป่า อาหารในช่วงสองสามชั่วโมงแรกจะถูกแยกออกจากกลุ่มอย่างเฉียบพลันหลังจากอาการเฉียบพลันลดลงคุณสามารถให้ซุปผักแสงน้ำซุปข้าวโพดคั่วธัญพืชที่ปรุงสุกในน้ำ ควรรับประทานอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์และสองสัปดาห์หลังจากเริ่มติดเชื้อพิษ หากอาการของความมึนเมากลายเป็นอันตรายคุณต้องเรียกรถพยาบาลทันทีก่อนที่จะมาถึงคุณควรทำรายการอาการทั้งหมดคิดถึงสาเหตุที่เป็นไปได้ของการเป็นพิษ (ซึ่งจะช่วยในการวินิจฉัยได้เร็วขึ้น) รวบรวมสิ่งที่คุณต้องการในโรงพยาบาล อย่าให้ยาปฏิชีวนะยาแก้ท้องอืดยาตัวนี้สามารถทำให้สภาพของทารกแย่ลงได้

การป้องกันภาวะอาหารเป็นพิษในเด็ก

การป้องกันคือการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานด้านสุขอนามัยทั้งของใช้ส่วนบุคคลและของใช้ในครัวเรือนทั่วไป สาเหตุหลักของการติดเชื้อที่เป็นพิษจากอาหารทั้งในเด็กและผู้ใหญ่เป็นสิ่งสกปรก (ไม่ได้ล้างมือผลไม้ผัก ฯลฯ ) นอกจากนี้อาหารที่เก่าแก่หรือมีคุณภาพไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนอาจเป็นปัจจัยกระตุ้นในแง่ของโรคอาหารเป็นพิษ กฎที่กำหนดให้มีการป้องกันโรคอาหารเป็นพิษในเด็กมีดังต่อไปนี้:

• การล้างมือบ่อยครั้งหลังการเยี่ยมชมแต่ละครั้งไปที่ห้องสุขาสถานที่สาธารณะถนน "ความสะอาดเป็นหลักประกันสุขภาพ" ที่มีชื่อเสียง หากทารกคุ้นเคยตั้งแต่อายุน้อยไปจนถึงการล้างมือความเสี่ยงในการติดเชื้อจากอาหารลดลงครึ่งหนึ่ง 
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จัดทำขึ้นสำหรับเด็กต้องได้รับความร้อน ชีสกระท่อมสดและนมซื้อในตลาดผลไม้ผักควรจะกลายเป็นอันตราย บางสิ่งบางอย่างเป็นไปได้ที่จะอบ, เดือดบางสิ่งบางอย่าง - เพียงแค่ผ่านกับน้ำเดือด 
• ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายต้องเก็บไว้ในโหมดที่เหมาะสมหากถูกรบกวนอาหารควรได้รับการกำจัดอย่างไร้ความปราณีสุขภาพของทารกแรกเกิดจะไม่สูญเสียไปกับอาหาร 
• คุณแม่ที่สังเกตเห็นอาการของโรคติดเชื้อในอาหารควรได้รับการรักษาอย่างเร่งด่วนและอาหารควรได้รับความไว้วางใจให้กับสมาชิกในครอบครัวที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ การติดต่อกับผู้ใหญ่ที่ติดเชื้อกับทารกถือเป็นภัยคุกคามต่อการติดเชื้อ 
• การเก็บอาหารในที่โล่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเป็นเรื่องไม่สามารถยอมรับได้ อาหารที่ยืนอยู่บนโต๊ะควรปิดจากแมลงและสัมผัสกับอากาศ

ดังนั้นหลักการหลักในการป้องกันคือการล้างมือบ่อยๆการปฏิบัติตามกฎอนามัยและอาหารโดยทั่วไปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ผ่านการประมวลผลและปลอดภัยเท่านั้น การป้องกันโรคอาหารเป็นพิษในเด็กเป็นวิธีเดียวที่เชื่อถือได้ในการหลีกเลี่ยงผลร้ายแรงของมึนเมาการปฏิบัติตามกฎง่ายๆไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามเป็นอย่างมากนอกจากนี้ยังเป็นสากลและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นพิษในผู้ใหญ่