การบาดเจ็บและการเป็นพิษ

อาการบาดเจ็บถือเป็นปัญหาทั่วไปที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ ไม่ว่าจะขณะไปทำงาน ขณะพักผ่อน หรืออยู่ที่บ้าน

จากมุมมองทางจุลชีววิทยา เนื้อสัตว์เป็นแหล่งเพาะพันธุ์จุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ได้ดี และพิษจากเนื้อสัตว์คือการติดเชื้อพิษจากอาหารซึ่งมีสาเหตุมาจากจุลินทรีย์ ซึ่งเกิดจากเชื้อก่อโรคที่ทำให้เกิดลำไส้หลายชนิด

อาการบาดเจ็บดังกล่าวประการหนึ่งคือ การสลายของเอพิฟิสิโอไลซิสของกระดูกเรเดียส ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนในบริเวณรอยต่อระหว่างเอพิฟิซิสและเมทาฟิซิสของกระดูกท่อ

ความเสียหายต่อกระดูกอ่อนเอพิฟิซิสหรือแผ่นเอพิฟิซิสที่จุดเชื่อมต่อระหว่างเมทาฟิซิสและเอพิฟิซิสของกระดูกแข้ง - ที่มีการแยก (หลุดออก) ของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน - เรียกว่าเอพิฟิซิโอลิซิสของกระดูกแข้ง