ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
การกินถั่วมากเกินไป
ตรวจสอบล่าสุด: 08.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

ถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคมะเร็ง
การกินวอลนัทมากเกินไป
แต่สิ่งดีๆ ทั้งหมดควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ และสิ่งนี้ยังใช้ได้กับวอลนัทด้วย ปริมาณการบริโภคต่อวันคือไม่เกิน 10-14 ส่วน การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปจะทำให้เกิดอาการปวดต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- การกำเริบของโรคเรื้อรัง เช่น ลำไส้ใหญ่บวม ติดเชื้อในลำไส้ ลำไส้อักเสบ
- อาการแพ้: ลมพิษ และผื่นผิวหนัง
- เกิดการก่อตัวของก๊าซเพิ่มมากขึ้น
การบริโภควอลนัทมากเกินไปจะส่งผลให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันไม่อิ่มตัว จึงมีแคลอรี่สูงมาก นอกจากนี้ ถั่วยังมีซีลีเนียมด้วย ดังนั้นหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษจากสารนี้ได้
การกินถั่วลิสงมากเกินไป
ถั่วลิสงหรือถั่วลิสงมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น กรดโฟลิกและนิโคตินิก วิตามินบี เอ อี ดี พีพี รวมถึงธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง ถั่วลิสงดิบมีไขมันมากถึง 50% ของส่วนประกอบทั้งหมด โปรตีน 35% และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10% นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 12 ชนิดและกรดอะมิโนทดแทน 8 ชนิด
การบริโภคถั่วลิสงมากเกินไป ทั้งแบบดิบและคั่ว เป็นอันตรายต่อร่างกาย ผลข้างเคียงของผลิตภัณฑ์:
- ถั่วมีแคลอรี่สูงจึงอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักได้
- อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
- การเกิดอาการแพ้รุนแรง
- อาการคลื่นไส้อาเจียน
- อาการปวดท้องอย่างรุนแรง
- อาการแพ้อย่างรุนแรง
- การหมุนเวียนโลหิตช้าลง
เมื่อรับประทานถั่วลิสงคั่วสำเร็จรูป ควรคำนึงไว้ด้วยว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีไม่เพียงแต่เกลือเท่านั้น แต่ยังมีสารกันบูด สารปรุงแต่งรส และสารเติมแต่งอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ถั่วลิสงมีประโยชน์มาก หากคุณไม่รับประทานมากเกินไป ถั่วลิสงจะช่วยเพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ ส่งเสริมการย่อยอาหารให้เป็นปกติ และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์
การกินเมล็ดทานตะวันมากเกินไป
เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติพิเศษและย่อยง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามิน B, A, E, D, แร่ธาตุ, กรดไขมัน, แป้ง, ไฟโตสเตอรอล, ไฟเบอร์, น้ำมันหอมระเหยและไขมัน, ไฟเบอร์จากอาหาร มีปริมาณแคลอรี่สูงและตอบสนองความต้องการวิตามิน E และ B ของร่างกายในแต่ละวัน
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เมล็ดทานตะวันไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก การกิน มากเกินไปจะทำให้เกิดผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:
- การระคายเคืองของเยื่อเมือกของกล่องเสียง
- การทำลายเคลือบฟัน
- อาการกำเริบของโรคไตและถุงน้ำดี
- มีผลกระทบด้านลบต่อระบบประสาท
- การรบกวนการนอนหลับ
- อาการปวดท้อง
- การกินเมล็ดพืชในขณะที่ยังมีเปลือกอยู่อาจทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบได้
- อาการคลื่นไส้อาเจียน
- ท้องผูก.
นอกเหนือจากอาการแทรกซ้อน ที่กล่าวมาแล้ว การใช้เมล็ดพืชในทางที่ผิดเป็นประจำอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูง
การกินถั่วสนมากเกินไป
ถั่วไพน์นัทมีวิตามินบีทั้งหมดที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย นอกจากวิตามินแล้ว ถั่วเพียงหยิบมือเดียวยังช่วยให้คุณได้รับธาตุอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวันได้ครบถ้วน เช่น ทองแดง แมกนีเซียม ซิลิกอน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส สังกะสี ธาตุเหล่านี้ช่วยสนับสนุนการทำงานปกติของหัวใจ ผิวหนัง ฟัน และระบบย่อยอาหาร
ถั่วมีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นไม่ควรรับประทานเกิน 50 กรัมต่อวัน การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารและกระบวนการมึนเมา อาการหลักของพิษถั่วสน ได้แก่:
- มีรสชาติเหมือนโลหะในปาก
- อาการอ่อนเพลียและง่วงนอนเพิ่มมากขึ้น
- อาการคลื่นไส้ อาเจียน
- อาการเจ็บปวดตามตับ
- อาการเวียนศีรษะ
- กระหายน้ำมาก
- อาการปวดท้อง
- อาการผิดปกติของอุจจาระ
- ความเสียหายต่อเยื่อเมือกหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร
เพื่อขจัดอาการเจ็บปวด จำเป็นต้องใช้ถ่านกัมมันต์หรือสารดูดซับอื่นๆ นอกจากนี้ คุณควรดื่มน้ำให้มากขึ้นเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย หากคุณมีปัญหากับอุจจาระ คุณสามารถทำการสวนล้างลำไส้หรือรับประทานยาระบาย หากอาการมึนเมายังคงอยู่เกิน 3 วัน จำเป็นต้องไปพบแพทย์
อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการรักษาเพิ่มเติม:
- ยาแก้กินเกินขนาด
- ยาระบายและสวนล้างลำไส้เมื่อรับประทานอาหารมากเกินไป
- ยาต้านอาการซึมเศร้าจากการทานมากเกินไป
- การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการกินมากเกินไป
การกินอัลมอนด์มากเกินไป
อัลมอนด์เป็นถั่วที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ อัลมอนด์มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่แปลกใหม่ และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เครื่องสำอาง และแม้แต่ในยาพื้นบ้าน ปริมาณการบริโภคถั่วต่อวันไม่ควรเกิน 30 กรัม การบริโภคอัลมอนด์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันและแคลอรี่สูง จึงส่งผลเสียต่อตับและอาจทำให้มีน้ำหนักขึ้นได้ ถั่วมีซาลิไซเลตและเอมีน ซึ่งหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรง ท้องอืด ปวดหัว และความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ไม่ควรมองข้ามความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้อาหารและอาการแพ้อย่างรุนแรง