^

สุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ

แพทย์ระบบทางเดินอาหาร

สิ่งตีพิมพ์ใหม่

A
A
A

การกินถั่วมากเกินไป

 
บรรณาธิการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 08.07.2025
 
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

ถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคมะเร็ง

การกินวอลนัทมากเกินไป

แต่สิ่งดีๆ ทั้งหมดควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ และสิ่งนี้ยังใช้ได้กับวอลนัทด้วย ปริมาณการบริโภคต่อวันคือไม่เกิน 10-14 ส่วน การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปจะทำให้เกิดอาการปวดต่างๆ ดังต่อไปนี้:

  • การกำเริบของโรคเรื้อรัง เช่น ลำไส้ใหญ่บวม ติดเชื้อในลำไส้ ลำไส้อักเสบ
  • อาการแพ้: ลมพิษ และผื่นผิวหนัง
  • เกิดการก่อตัวของก๊าซเพิ่มมากขึ้น

การบริโภควอลนัทมากเกินไปจะส่งผลให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันไม่อิ่มตัว จึงมีแคลอรี่สูงมาก นอกจากนี้ ถั่วยังมีซีลีเนียมด้วย ดังนั้นหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษจากสารนี้ได้

การกินถั่วลิสงมากเกินไป

ถั่วลิสงหรือถั่วลิสงมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น กรดโฟลิกและนิโคตินิก วิตามินบี เอ อี ดี พีพี รวมถึงธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง ถั่วลิสงดิบมีไขมันมากถึง 50% ของส่วนประกอบทั้งหมด โปรตีน 35% และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10% นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 12 ชนิดและกรดอะมิโนทดแทน 8 ชนิด

การบริโภคถั่วลิสงมากเกินไป ทั้งแบบดิบและคั่ว เป็นอันตรายต่อร่างกาย ผลข้างเคียงของผลิตภัณฑ์:

  • ถั่วมีแคลอรี่สูงจึงอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักได้
  • อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
  • การเกิดอาการแพ้รุนแรง
  • อาการคลื่นไส้อาเจียน
  • อาการปวดท้องอย่างรุนแรง
  • อาการแพ้อย่างรุนแรง
  • การหมุนเวียนโลหิตช้าลง

เมื่อรับประทานถั่วลิสงคั่วสำเร็จรูป ควรคำนึงไว้ด้วยว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีไม่เพียงแต่เกลือเท่านั้น แต่ยังมีสารกันบูด สารปรุงแต่งรส และสารเติมแต่งอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ถั่วลิสงมีประโยชน์มาก หากคุณไม่รับประทานมากเกินไป ถั่วลิสงจะช่วยเพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ ส่งเสริมการย่อยอาหารให้เป็นปกติ และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์

การกินเมล็ดทานตะวันมากเกินไป

เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติพิเศษและย่อยง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามิน B, A, E, D, แร่ธาตุ, กรดไขมัน, แป้ง, ไฟโตสเตอรอล, ไฟเบอร์, น้ำมันหอมระเหยและไขมัน, ไฟเบอร์จากอาหาร มีปริมาณแคลอรี่สูงและตอบสนองความต้องการวิตามิน E และ B ของร่างกายในแต่ละวัน

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เมล็ดทานตะวันไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก การกิน มากเกินไปจะทำให้เกิดผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:

  • การระคายเคืองของเยื่อเมือกของกล่องเสียง
  • การทำลายเคลือบฟัน
  • อาการกำเริบของโรคไตและถุงน้ำดี
  • มีผลกระทบด้านลบต่อระบบประสาท
  • การรบกวนการนอนหลับ
  • อาการปวดท้อง
  • การกินเมล็ดพืชในขณะที่ยังมีเปลือกอยู่อาจทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบได้
  • อาการคลื่นไส้อาเจียน
  • ท้องผูก.

นอกเหนือจากอาการแทรกซ้อน ที่กล่าวมาแล้ว การใช้เมล็ดพืชในทางที่ผิดเป็นประจำอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูง

การกินถั่วสนมากเกินไป

ถั่วไพน์นัทมีวิตามินบีทั้งหมดที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย นอกจากวิตามินแล้ว ถั่วเพียงหยิบมือเดียวยังช่วยให้คุณได้รับธาตุอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวันได้ครบถ้วน เช่น ทองแดง แมกนีเซียม ซิลิกอน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส สังกะสี ธาตุเหล่านี้ช่วยสนับสนุนการทำงานปกติของหัวใจ ผิวหนัง ฟัน และระบบย่อยอาหาร

ถั่วมีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นไม่ควรรับประทานเกิน 50 กรัมต่อวัน การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารและกระบวนการมึนเมา อาการหลักของพิษถั่วสน ได้แก่:

  • มีรสชาติเหมือนโลหะในปาก
  • อาการอ่อนเพลียและง่วงนอนเพิ่มมากขึ้น
  • อาการคลื่นไส้ อาเจียน
  • อาการเจ็บปวดตามตับ
  • อาการเวียนศีรษะ
  • กระหายน้ำมาก
  • อาการปวดท้อง
  • อาการผิดปกติของอุจจาระ
  • ความเสียหายต่อเยื่อเมือกหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร

เพื่อขจัดอาการเจ็บปวด จำเป็นต้องใช้ถ่านกัมมันต์หรือสารดูดซับอื่นๆ นอกจากนี้ คุณควรดื่มน้ำให้มากขึ้นเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย หากคุณมีปัญหากับอุจจาระ คุณสามารถทำการสวนล้างลำไส้หรือรับประทานยาระบาย หากอาการมึนเมายังคงอยู่เกิน 3 วัน จำเป็นต้องไปพบแพทย์

อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการรักษาเพิ่มเติม:

การกินอัลมอนด์มากเกินไป

อัลมอนด์เป็นถั่วที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ อัลมอนด์มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่แปลกใหม่ และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เครื่องสำอาง และแม้แต่ในยาพื้นบ้าน ปริมาณการบริโภคถั่วต่อวันไม่ควรเกิน 30 กรัม การบริโภคอัลมอนด์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันและแคลอรี่สูง จึงส่งผลเสียต่อตับและอาจทำให้มีน้ำหนักขึ้นได้ ถั่วมีซาลิไซเลตและเอมีน ซึ่งหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรง ท้องอืด ปวดหัว และความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ไม่ควรมองข้ามความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้อาหารและอาการแพ้อย่างรุนแรง

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.