เมไทโอนีน

เมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงการสังเคราะห์โปรตีนและการเผาผลาญ เนื่องจากเมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็น จึงไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายมนุษย์และต้องได้รับจากอาหาร เมไทโอนีนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โมเลกุลที่สำคัญอื่นๆ เช่น ซิสเตอีน ทอรีน กลูตาไธโอน และ C-อะดีโนซิลเมไทโอนีน (CAMe) ซึ่งจำเป็นสำหรับเซลล์และเนื้อเยื่อที่แข็งแรง และสำหรับการควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง

เมไทโอนีนพบได้ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม ถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง และธัญพืช กรดอะมิโนนี้ยังมีอยู่ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและมักรวมอยู่ในโภชนาการการกีฬา เนื่องจากสามารถช่วยปรับปรุงการฟื้นตัวหลังการฝึกและการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ

เมไทโอนีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ รักษาสุขภาพตับ และป้องกันการสะสมไขมันในตับ อย่างไรก็ตาม, การบริโภคเมไทโอนีนมากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพ, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากมีโรคหรือสภาวะสุขภาพบางอย่างเกิดขึ้น.

ตัวชี้วัด เมไทโอนีน

1. ส่งเสริมสุขภาพตับ : เมไทโอนีนอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ เช่นโรคตับแข็งหรือภาวะไขมันพอกตับเสื่อม ช่วยในการล้างพิษในร่างกายและสนับสนุนการทำงานของตับให้แข็งแรง
2. การรักษาภาวะไตวายเรื้อรัง: ผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง บางราย อาจขาดกรดอะมิโน รวมทั้งเมไทโอนีน การเสริมเมไทโอนีนเสริมอาจช่วยให้อาการดีขึ้นได้
3. ความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม : อาจแนะนำให้ใช้เมไทโอนีนในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญกรดอะมิโน เช่น ภาวะโฮโมซิสตีนูเรีย และภาวะเมไทโอนีนในเลือดสูง
4. ส่งเสริมสุขภาพผิว ผม และเล็บ : เมไทโอนีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างเคราติน ซึ่งเป็นพื้นฐานของสุขภาพผม ผิวหนัง และเล็บ ดังนั้นเมไทโอนีนอาจมีประโยชน์ในการปรับปรุงสุขภาพของเนื้อเยื่อเหล่านี้
5. การรักษาโรคปลายประสาทอักเสบเรื้อรัง : การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าเมไทโอนีนอาจช่วยลดอาการของโรคเส้นประสาทส่วนปลายเรื้อรัง เช่น ความเจ็บปวด อาการชา และอาการทางระบบประสาทอื่นๆ
6. การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ : เมไทโอนีนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและอาจช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

ปล่อยฟอร์ม

1. แคปซูลและยาเม็ด:หนึ่งในรูปแบบทั่วไปที่ใช้เพื่อความสะดวกในการให้ยาและการบริโภค ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เช่น การแก้ไขการขาดเมไทโอนีนในอาหารหรือส่งเสริมสุขภาพตับ
2. ผง:เมไทโอนีนในรูปแบบผงมักใช้เพื่อเพิ่มส่วนผสมของกีฬา น้ำปั่น และผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการอื่นๆ เพื่อเพิ่มองค์ประกอบของกรดอะมิโน อาจเลือกใช้ผงสำหรับการใช้ยาเฉพาะบุคคลหรือผู้ที่มีปัญหาในการกลืนยาเม็ด
3. สารละลายที่เป็นของเหลว:ในทางการแพทย์ อาจใช้เมไทโอนีนในรูปแบบการฉีดหรือการแช่เพื่อให้ออกฤทธิ์ได้เร็วและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องแก้ไขการขาดกรดอะมิโนอย่างรวดเร็วหรือในสถานการณ์ฉุกเฉิน
4. ยาสัตวแพทยศาสตร์:เมไทโอนีนยังใช้กันอย่างแพร่หลายในสัตวแพทยศาสตร์ในรูปแบบของยาเม็ด ผง หรือการฉีด เพื่อรักษาและป้องกันภาวะที่เกี่ยวข้องกับการขาดกรดอะมิโนในสัตว์
5. วัตถุเจือปนอาหารที่มีประโยชน์ใช้สอย:สามารถเติมเมไทโอนีนในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขนมอบ เครื่องดื่ม หรืออาหารเด็ก เพื่อเพิ่มองค์ประกอบของกรดอะมิโนหรือปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ

เภสัช

เมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีบทบาทเฉพาะในทั้งโครงสร้างโปรตีนและเมแทบอลิซึม ทำหน้าที่เป็นกรดอะมิโนเริ่มต้นในการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์ยูคาริโอต ในโปรตีนทรงกลม เมไทโอนีนมักจะอยู่ในแกนกลางที่ไม่ชอบน้ำ สามารถออกซิไดซ์เป็นเมไทโอนีนซัลฟอกไซด์ ซึ่งสามารถรีดิวซ์กลับไปเป็นเมไทโอนีนได้โดยใช้เอนไซม์ เมไทโอนีน ซัลฟอกไซด์ รีดักเตส ฟังก์ชั่นการเผาผลาญหลักของเมไทโอนีนคือการเปลี่ยนเป็น S-adenosylmethionine ซึ่งเป็นสารเมทิลเลตที่สำคัญในระบบทางชีววิทยา เมแทบอลิซึมของเมไทโอนีนสามารถแบ่งออกเป็นทรานส์เมทิลเลชั่น, รีเมทิลเลชันและทรานส์ซัลเฟอร์ S-adenosylmethionine ผ่านกลไก allosteric ควบคุมกระบวนการเหล่านี้ ( Brosnan, J., Brosnan, M., Bertolo, R., & Brunton, J., 2007 )

เมไทโอนีนยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมกระบวนการเผาผลาญ รวมถึงการเผาผลาญไขมันและการกระตุ้นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระภายนอก เช่น เมไทโอนีน ซัลฟอกไซด์ รีดักเตส A รวมถึงการสังเคราะห์กลูตาไธโอนเพื่อต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น การจำกัดเมไทโอนีนอาจป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญ/ทรานสเมทิลเลชันของเมไทโอนีน ลดความเสียหายของ DNA และกระบวนการก่อมะเร็ง และอาจป้องกันโรคหลอดเลือดแดง โรคประสาทจิตเวช และโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเสื่อม ( Martínez, Y., Li, X., Liu, G., Bin, P., Yan, W., Más, D., Valdivié, M., Hu, C.-AA, Ren, W., & Yin, Y., 2017 )

เภสัชพลศาสตร์และกลไกการออกฤทธิ์เกี่ยวข้องกับประเด็นสำคัญหลายประการ:

1. การสังเคราะห์โปรตีน : เมไทโอนีนเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนหลักที่ใช้สำหรับการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกาย มันเป็นกรดอะมิโนชนิดแรกในโพลีเปปไทด์ส่วนใหญ่ เนื่องจากรหัสเริ่มต้น AUG บ่งชี้ถึงจุดเริ่มต้นของการสังเคราะห์โปรตีนและเข้ารหัสเมไทโอนีน
2. วิธี ทางเมตาบอลิ : เมไทโอนีนเกี่ยวข้องกับเส้นทางเมตาบอลิซึมหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงวงจรเมไทโอนีนและวงจรเมทิลเลชั่น ที่สำคัญ เมไทโอนีนทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์สารสำคัญอื่นๆ เช่น S-adenosylmethionine (SAM) ซึ่งเป็นผู้บริจาคหลักของกลุ่มเมทิลสำหรับโมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด รวมถึง DNA, RNA, โปรตีน และไขมัน
3. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ : เมไทโอนีนเป็นแหล่งของกำมะถัน ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์กลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักของร่างกาย กลูตาไธโอนมีบทบาทสำคัญในการปกป้องเซลล์จากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
4. การเผาผลาญ ไขมัน : เมไทโอนีนมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย รวมถึงการมีส่วนร่วมในการเผาผลาญคอเลสเตอรอล
5. ทรานส์เมทิลเลชั่น : เมไทโอนีนใช้ในกระบวนการทรานส์เมทิลเลชันซึ่งกลุ่มเมทิลถูกถ่ายโอนไปยังโมเลกุลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ ซึ่งควบคุมกิจกรรมของพวกมัน
6. การเผาผลาญ กรดอะมิโน : เมไทโอนีนยังเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนและการควบคุมสมดุลของกรดอะมิโนในร่างกาย
7. หน้าที่อื่นๆ : เมไทโอนีนยังมีบทบาทในกระบวนการอื่นๆ เช่น การล้างพิษของโลหะหนัก การควบคุมการเผาผลาญพลังงาน เป็นต้น

ดังนั้นเมไทโอนีนจึงเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย

เภสัชจลนศาสตร์

1. การดูดซึม : เมไทโอนีนมักถูกดูดซึมจากอาหารในลำไส้ การดูดซึมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่มีเมไทโอนีนและปัจจัยอื่นๆ เช่น การมีอยู่ของกรดอะมิโนอื่นๆ ในอาหาร
2. การกระจายตัว : หลังจากการดูดซึม เมไทโอนีนจะถูกกระจายไปทั่วร่างกาย และใช้ในเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ เพื่อสังเคราะห์โปรตีนและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ
3. การเผาผลาญ : เมไทโอนีนสามารถถูกเผาผลาญในร่างกายเพื่อสร้างสารอื่น ๆ เช่นสารที่สำคัญที่สุดคือโฮโมซิสเทอีน โฮโมซิสเทอีนสามารถถูกเผาผลาญต่อไปเป็นสารประกอบอื่นหรือถูกขับออกจากร่างกาย
4. การขับถ่าย : เมไทโอนีนและสารเมไทโอนีนอาจถูกขับออกทางไตในรูปของยูเรียหรือสารเมตาบอไลต์อื่น ๆ เมไทโอนีนจำนวนเล็กน้อยอาจถูกขับออกทางปัสสาวะไม่เปลี่ยนแปลง
5. ครึ่งชีวิต : เมไทโอนีนไม่มีครึ่งชีวิตตามปกติ เนื่องจากไม่ใช่ยา แต่เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของโปรตีนและอาหาร
6. กลไกการออกฤทธิ์ : เมไทโอนีนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึม เช่น เมทิลเลชั่น ทรานส์ซัลเฟอร์เรชัน และการสร้างกลูตาไธโอน และเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์โมเลกุลทางชีววิทยาที่สำคัญอื่นๆ

การให้ยาและการบริหาร

เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

• ผู้ใหญ่:ขนาดมาตรฐานของเมไทโอนีนเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ใหญ่อาจมีตั้งแต่ 500 มก. ถึง 2 กรัมต่อวัน โดยแบ่งออกเป็นหลายมื้อ ปริมาณนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเป้าหมายของแต่ละบุคคล เช่น การสนับสนุนสุขภาพตับ การปรับปรุงการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ หรือความต้องการเฉพาะอื่นๆ

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

• การขาดเมไทโอนีน:ปริมาณสำหรับการแก้ไขการขาดเมไทโอนีนจะพิจารณาเป็นรายบุคคล โดยขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาดเมไทโอนีนและสุขภาพโดยทั่วไปของผู้ป่วย
• การดูแลสุขภาพตับ:ในบางกรณี อาจใช้ยาเมไทโอนีนเพื่อสนับสนุนสุขภาพตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสภาวะที่นำไปสู่การสะสมไขมันในตับ ปริมาณอาจแตกต่างกันไป แต่โดยปกติจะอยู่ในช่วง 1 ถึง 2 กรัมต่อวัน

คำแนะนำพิเศษ

• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร:ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เมไทโอนีน เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มเหล่านี้ในการตรวจสอบปริมาณกรดอะมิโน
• เด็ก:ขนาดยาสำหรับเด็กควรได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโดยแพทย์โดยพิจารณาจากอายุ น้ำหนัก และความต้องการเฉพาะของเด็ก

ข้อควรพิจารณาที่สำคัญ

• เริ่มต้นที่ต่ำสุดของช่วงขนาดยาที่แนะนำเสมอ และค่อยๆ เพิ่มขนาดยาตามความจำเป็น เพื่อติดตามการตอบสนองของร่างกาย
• การปฏิบัติตามแนวทางการใช้ยาและคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของคุณจะช่วยหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น และรับประกันผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากเมไทโอนีน
• การใช้ยาเมไทโอนีนเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง รวมถึงสุขภาพของตับ และความบกพร่องของอวัยวะและระบบอื่นๆ

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์ เมไทโอนีน

มีข้อมูลที่จำกัดเกี่ยวกับการใช้เมไทโอนีนในระหว่างตั้งครรภ์ และความปลอดภัยในหญิงตั้งครรภ์ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครบถ้วน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหารือเกี่ยวกับการใช้เมไทโอนีนระหว่างตั้งครรภ์กับแพทย์ของคุณก่อนเริ่มใช้เมไทโอนีน

แพทย์ของคุณจะสามารถประเมินความเสี่ยงและประโยชน์ของเมไทโอนีนที่อาจเกิดขึ้นได้ในกรณีเฉพาะของคุณ และทำการตัดสินใจอย่างมีข้อมูลครบถ้วนเกี่ยวกับการใช้เมไทโอนีน โดยทั่วไปแนะนำว่าในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรรับประทานอาหารที่สมดุลด้วยอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดอย่างเพียงพอ

ข้อห้าม

1. ภาวะภูมิไวเกิน : ผู้ที่ทราบว่าแพ้เมไทโอนีนหรือส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหารเสริมอาจเกิดอาการแพ้ได้ จึงไม่แนะนำให้ใช้
2. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร : มีข้อมูลไม่เพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยของการใช้เมไทโอนีนในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ดังนั้นในช่วงเวลาดังกล่าวจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานเมไทโอนีน
3. ไตวาย : ผู้ที่มีความบกพร่องทางไตอย่างรุนแรงควรจำกัดการบริโภคเมไทโอนีนหรือปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เนื่องจากอาจสะสมในร่างกายและส่งผลเสียได้
4. ภาวะโฮโมซิสเทอีนในเลือดสูง : ในผู้ที่มีระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดสูง เมไทโอนีนอาจทำให้อาการนี้รุนแรงขึ้น ซึ่งอาจมีข้อห้าม
5. พยาธิวิทยาของตับ : ในผู้ป่วยโรคตับ ควรใช้ความระมัดระวังในการรับประทานเมไทโอนีน เนื่องจากอาจส่งผลต่อการเผาผลาญในตับ
6. โรคลมบ้าหมู : หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าเมไทโอนีนอาจทำให้เกณฑ์การชักแย่ลงในผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคนี้ควรงดรับประทานเมไทโอนีนหรือปรึกษาแพทย์

ผลข้างเคียง เมไทโอนีน

1. ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร : บางคนอาจรู้สึกไม่สบายท้อง คลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องร่วงเมื่อรับประทานเมไทโอนีน
2. ปฏิกิริยาภูมิแพ้ : บางคนอาจมีอาการแพ้เมไทโอนีน อาการนี้อาจปรากฏเป็นผื่นที่ผิวหนัง คัน บวมที่ใบหน้า หรือหายใจลำบาก
3. กลิ่น ปัสสาวะหรือเหงื่อ : ในบางกรณี methionine อาจทำให้ปัสสาวะหรือกลิ่นเหงื่อผิดปกติ นี่เป็นเพราะการเผาผลาญของเมไทโอนีนในร่างกาย
4. ความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ : การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการบริโภคเมไทโอนีนในปริมาณสูงอาจทำให้อาการของโรคระบบทางเดินปัสสาวะแย่ลง เช่น ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิต
5. การเปลี่ยนแปลงของระดับโฮโมซิสเทอีน : การใช้เมไทโอนีนในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจเพิ่มระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือด ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

ยาเกินขนาด

1. ความเสียหายของตับ : การบริโภคเมไทโอนีนในปริมาณมากอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับตับได้ เนื่องจากเมไทโอนีนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกำมะถัน ซึ่งอาจเป็นพิษในปริมาณมาก
2. ระดับโฮโมซิสเทอีนที่เพิ่มขึ้น : การใช้เมไทโอนีนในระยะยาวและ/หรือมากเกินไปอาจเพิ่มระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือด ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
3. ความดันที่เพิ่มขึ้นในดวงตา : การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าปริมาณเมไทโอนีนในปริมาณมากอาจเพิ่มความดันในดวงตา ซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นโรคต้อหิน
4. ปัญหาระบบทางเดินอาหาร : การใช้ยาเกินขนาดเมไทโอนีนอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย หรือปวดท้อง
5. ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ : ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น เช่น อาการแพ้ เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ และอื่นๆ

การมีปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ

1. การเตรียมกรดอะมิโน : เมื่อรับประทานร่วมกับกรดอะมิโนอื่น เมไทโอนีนอาจแย่งการดูดซึมในลำไส้ สิ่งนี้อาจลดการดูดซึมเมไทโอนีนอย่างมีประสิทธิผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปริมาณกรดอะมิโนอื่นๆ เกินกว่าปริมาณเมไทโอนีน
2. ยาที่ส่งผลต่อกรดอะมิโนและภาวะอะโบลิซึม: ยาบางชนิดอาจส่งผลต่อการเผาผลาญกรดอะมิโน รวมทั้งเมไทโอนีน ตัวอย่างเช่น ยาบางชนิดเพื่อรักษาความผิดปกติของการเผาผลาญกรดอะมิโน เช่น ยาเพื่อรักษาภาวะโฮโมซิสตีนูเรีย อาจเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญของเมไทโอนีนในร่างกาย
3. ยาที่ส่งผลต่อตับ : เมไทโอนีนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของตับและการล้างพิษ การใช้ยาที่ส่งผลต่อการทำงานของตับ เช่น ยาป้องกันตับหรือยาที่เป็นพิษต่อตับ อาจทำให้ระดับเมไทโอนีนในร่างกายเปลี่ยนแปลงไป
4. ยาที่ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด : มีหลักฐานว่าเมไทโอนีนอาจส่งผลต่อการเผาผลาญโฮโมซิสเทอีน ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ยาบางชนิด เช่น วิตามินบี อาจส่งผลต่อการเผาผลาญโฮโมซิสเทอีน และส่งผลต่อระดับเมไทโอนีนด้วย