อาหารดีท็อกซ์: เมนูสูตรอาหาร

ต้องขอบคุณการโฆษณาดีท็อกซ์ระยะสั้นหรืออาหารดีท็อกซ์ได้กลายเป็นที่นิยมในรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งเป็นสัญญาสนับสนุนให้ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายสะสม - สารพิษ

อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ระบุว่าสารพิษที่เฉพาะเจาะจงในร่างกายอาหารเหล่านี้สามารถฟรีได้อย่างไรและผู้เชี่ยวชาญมีคำถามเกี่ยวกับกลไกและความเป็นไปได้ในการบรรลุเป้าหมายในเวลาไม่กี่วัน

ตัวชี้วัด

[1]

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักการลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนักในสิ่งพิมพ์ -  การแก้ไขอาหารของโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน

ข้อมูลทั่วไป อาหารดีท็อกซ์

เพื่อรักษาสภาวะสมดุลทางชีวเคมีและรีดอกซ์ร่างกายของเราได้รับการสร้างขึ้นครั้งแรกด้วยความซับซ้อนที่ซับซ้อนของการทำให้บริสุทธิ์จากผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมและสารพิษที่มาจากภายนอก มันรวมทุกส่วนของระบบภูมิคุ้มกัน, ตับ, ม้าม, ไต, ลำไส้, รวมถึงเอนไซม์เฉพาะจำนวนมากที่เปลี่ยนสารที่เป็นอันตรายและอำนวยความสะดวกในการขับถ่ายของพวกเขาด้วยการหลั่งตามธรรมชาติ

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีระบบนี้ทำงานตามปกติซึ่งไม่เพียงเกี่ยวข้องกับนิเวศวิทยาพันธุศาสตร์วิถีชีวิตและโรคที่มีอยู่ แต่ยังมีอาหารที่ไม่มีเหตุผล: เนื้อสัตว์มากเกินไปไขมันสัตว์น้ำตาลอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน ขาดเส้นใยและน้ำ โภชนาการที่ไม่เหมาะสมเป็นแหล่งของสารเคมีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งสะสมและส่งผลเสียต่อสุขภาพ

จากข้อมูลนี้สามารถกล่าวได้ว่าสาระสำคัญของอาหารนี้คือการสนับสนุนอวัยวะของระบบล้างพิษตามธรรมชาติและอาจเป็นแรงจูงใจในการเปลี่ยนนิสัยการกินและเปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ควรสังเกตว่ารายการอาหารและอาหารที่เฉพาะเจาะจงที่เข้มงวดซึ่งบริโภคทุกวันสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็นด้วยอาหารดีท็อกซ์นั่นคือเมนูรายละเอียดสำหรับแต่ละวันในกรณีส่วนใหญ่มีเพียงความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น” และสูตรอาหาร - สตูว์ผักหรือซุปลีน, ซีเรียลหรือสลัด - เป็นที่รู้กันว่าเกือบทุกคน

อาหารดีท็อกซ์ 3 วัน

ทุกวันในตอนเช้า (ครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร) ควรดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้วพร้อมน้ำมะนาวสดหนึ่งช้อนชา และเครื่องดื่มหลักระหว่างวันและหลังรับประทานคือชาเขียวและน้ำ (โดยธรรมชาติไม่อัดลม)

ในวันแรกสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินแอปเปิ้ลและส้มหรือสลัดผลไม้พร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำและชาเขียวหนึ่งแก้ว

อาหารกลางวันอาจประกอบด้วยซุปผักหรือโจ๊กซีเรียลเล็ก ๆ กับสลัดผักสดด้วยสมุนไพร (ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) และสำหรับมื้อค่ำคุณสามารถปรุงสลัดผักหรือผลไม้ เครื่องดื่ม - ชาเขียว (ถ้าไม่มีโรคอย่างชัดเจนตับ) หรือชาสมุนไพรที่แช่ที่มีการใช้พืชสมุนไพรเช่นรากดอกแดนดิไล, ใบสะระแหน่, ยาหม่องมะนาวและตำแย, ไม้จำพวกถั่วแดง, ยาร์โรว์, ดอกไม้ดาวเรืองและดอกคาโมไมล์,  รากขิง, Immortelle ทราย, หางม้า, อิชินาเซีย

ในวันที่สองคุณสามารถทานผลไม้ปั่นได้ด้วยการเติม flaxseed หรือผลไม้ชนิดเดียวกัน รับประทานอาหาร - สตูว์ผักกับถั่วต้มหรือซุปซีเรียลพร้อมผัก สำหรับมื้อเย็นคุณสามารถปรุงข้าวกล้องและเตรียมสลัดผักสด

ในวันที่สาม (ซึ่งเริ่มต้นด้วยน้ำมะนาว) อาหารเช้าสามารถเป็นบัควีทข้าวหรือข้าวโอ๊ตบดบนน้ำและผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ (ชนิด) สำหรับมื้อกลางวัน - เมนูของวันแรกหรือมื้อที่สองและสำหรับอาหารเย็นผลไม้สดกะหล่ำปลีและสลัดแครอทผักอบที่เหมาะสม

คุณสังเกตเห็นว่าไม่มีโปรตีนจากสัตว์ในอาหารนี้หรือไม่? เห็นได้ชัดว่าผู้พัฒนามังสวิรัติของอาหารดีท็อกซ์ซุปเปอร์สั้นจำได้ว่าส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ย่อยในลำไส้ใหญ่จะย่อยสลายด้วยการปล่อยสารพิษที่อาจเกิดขึ้น

ไม่มีข้อสงสัยในกรณีนี้คุณสามารถใช้เมนูสามวันเสนอ  besshlakovoy อาหาร

อาหารดีท็อกซ์ 5 วัน

อาหารดีท็อกซ์ห้าวันบวกสองวันกับอาหารสามวันด้วยนอกเหนือจากข้างต้นทั้งหมด (รวมถึงน้ำอุ่นพร้อมน้ำมะนาว) หนึ่งชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อไม่ติดมันหรือปลา (วันเว้นวัน); สองไข่ต้ม (หนึ่งในวันที่สองและสี่); ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 400 กรัม (วันละ 200 กรัม - ในวันที่สามและห้า) 

และนี่คือความช่วยเหลือที่สำคัญในการเอาชนะความหิวโหย

อาหารดีท็อกซ์เป็นเวลา 7 วัน

ต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมน้ำมะนาวก่อนอาหารเช้าทุกเช้าและอาหารดีท็อกซ์ 7 วัน

ในสองวันแรกอาหารเช้าประกอบด้วยน้ำผักพร้อมด้วยการเติมเมล็ดแฟลกซ์ สำหรับมื้อกลางวันเช่นผักแครอทและกะหล่ำปลีในรูปแบบดิบ ผักโขมบรอกโคลีและฟักทอง - นึ่งเล็กน้อย สำหรับอาหารเย็น - สตูว์จากผักใด ๆ

ความปรารถนาที่จะกิน (และสิ่งนี้ใช้ได้กับอาหารทั้งหมด) จำกัด เฉพาะผลิตภัณฑ์เช่นวอลนัทอัลมอนด์ฟักทองและเมล็ดทานตะวันแอปเปิ้ลลูกแพร์แอปริคอตและพีชพลัมและส้ม

ในวันที่สามอาหารเช้าเกี่ยวข้องกับ kefir หนึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตพร้อมผลเบอร์รี่ / ผลไม้ อาหารกลางวัน - หนึ่งในสี่ของอกไก่ต้มกับถั่วและผัก อาหารเย็น - สลัดผักสด

วันที่สี่: สำหรับอาหารเช้า - ผลไม้ปั่นสำหรับอาหารกลางวัน - ซุปผักลีนพร้อมซีเรียล; สำหรับอาหารค่ำ - สตูว์ผัก

วันที่ห้า: อาหารเช้าประกอบด้วยน้ำผักพร้อมด้วยการเติม flaxseed อาหารกลางวัน - จากผักตุ๋นและปลาทะเลนึ่ง อาหารเย็น - จากสลัดผักและไข่ต้ม

เมนูในวันที่หกนั้นเหมือนกับในวันที่สาม แต่สำหรับมื้อกลางวันข้าวกล้องต้มและซุปผัก ในวันที่เจ็ดบัควีทหรือข้าวโอ๊ตปรุงเป็นอาหารเช้าหนึ่งในสี่ของอกไก่ต้มและสลัดผักสำหรับมื้อกลางวันและโยเกิร์ตพร้อมผลไม้และไข่ต้มสำหรับอาหารค่ำ

อาหารดีท็อกซ์ของ Vysotsky (โปรแกรมการทำอาหารถาวรชั้นนำ "Eat at Home" ในหนึ่งในช่องทีวีของสหพันธรัฐรัสเซีย) ก็เป็นของ 7 วันเช่นกัน ในการตีความของวันแรกที่คุณจะต้องดื่ม: น้ำผลไม้น้ำและชาสมุนไพร (จากดอกคาโมไมล์)

ในวันที่สองคุณควรกินผลไม้และน้ำสด ในผักที่สาม - ดิบและน้ำ ในสี่ข้าวและผักต้ม; ห้าผักและผลไม้สดและวอลนัท ในวันที่หกโยเกิร์ตปราศจากไขมันและโจ๊กจากซีเรียลธัญพืช ในวันสุดท้ายปลาต้มหรือไอน้ำถูกนำมาใช้ร่วมกับข้าวและสลัดผักสด

และอาหารดีท็อกซ์ 10 วันกับอาหาร 7 วันแตกต่างกันอย่างไร? โดยชุดของผลิตภัณฑ์ - ไม่มีอะไรโดยเมนูสำหรับทุกวัน - ไม่มีอะไรจริง ดังนั้นเพียงแค่เพิ่ม 7 + 3 และสิ่งที่อยู่ในทั้งสามนี้ - คุณเลือกจากเมนูอาหารเดียวกันเป็นเวลา 7 วัน

น้ำผลไม้ดีท็อกซ์อาหาร

การใช้น้ำผลไม้คั้นสดจากผักและผลไม้เป็นเวลาสามถึงห้าวัน  สำหรับการลดน้ำหนักถือเป็นอาหารดีท็อกซ์สำหรับน้ำผลไม้ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (ประมาณ 600 แคลอรี่ต่อวัน) ดังนั้นนอกเหนือจากความอ่อนแอทั่วไปความง่วงและความคิดเกี่ยวกับอาหารเช่นอาหารแม้จะมีส่วนประกอบของวิตามินที่ทรงพลังซึ่งนักโภชนาการชั้นนำยอมรับว่าเป็นระบบโภชนาการที่มีการทำความสะอาดน้อยที่สุดจะนำไปสู่อาการท้องผูกและท้องอืด

อย่างไรก็ตามการดีท็อกซ์การดื่มอาหารที่มีพื้นฐานจากน้ำผักและผลไม้สามารถลดน้ำหนักได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามผลลัพธ์นี้ใช้เวลาไม่นานและไม่สามารถทำได้โดยลดการสะสมไขมัน: ลำไส้จะถูกทำให้ว่างเปล่าและ diuresis จะเพิ่มขึ้น

อาหารดีท็อกซ์ขิง

เมื่อพิจารณาจากหลาย ๆ ด้านรวมถึงการเสริมความแข็งแรงทั่วไปการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและการทำความสะอาดผลของรากขิงในร่างกายอาหารขิงดีท็อกซ์ได้รับสถานะเกือบมีประสิทธิภาพมากที่สุด

นี่คืออาหารดีท็อกซ์จากชาขิงซึ่งเมาเป็นเวลาสองสัปดาห์สองหรือสามถ้วยต่อวันด้วยการปฏิเสธที่เป็นอันตรายพร้อมกันและการใช้อาหารเพื่อสุขภาพ (ซึ่งถูกกล่าวถึงข้างต้น) อ่าน:

• ชาขิง
• วิธีการปรุงขิง
• เครื่องดื่มลดความอ้วนที่มีประโยชน์

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่ารากขิงบั่นทอนการดูดซึมของธาตุเหล็กและสามารถให้ฤทธิ์เป็นยาระบาย

ประโยชน์ที่ได้รับ

เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าอาหารดีท็อกซ์ที่บ้านสามารถช่วยทำความสะอาดร่างกายตามธรรมชาติเสริมสร้างการป้องกันรักษาสถานะที่ดีที่สุดของสุขภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น แม้ว่าการปฏิบัติตามคำแถลงเหล่านี้ด้วยความจริงจะไม่ได้รับการยืนยันทางการแพทย์และประสิทธิภาพของอาหารดีท็อกซ์ยังคงเป็นหัวข้อถกเถียง

ประโยชน์ที่เถียงไม่ได้ของการรับประทานอาหารคือการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพรวมถึงการลดภาระชั่วคราวในระบบย่อยอาหารและ "รีเซ็ต" ของการเผาผลาญทั่วไป

สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?

อาหารดีท็อกซ์บางอย่างเริ่มต้นด้วยการยกเว้นอาหารอย่างสมบูรณ์ในระยะสั้นและการใช้น้ำผักและน้ำผลไม้และน้ำเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดลำไส้เบื้องต้นด้วยสวน ทั้งคู่เป็นคำแนะนำที่ถกเถียงกันและไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทุกคนยินดีต้อนรับพวกเขา ในความเป็นจริงแม้แต่รายการของผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตและต้องห้ามมีความแตกต่างบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของการบริโภคโปรตีนจากสัตว์

• ฉันกินอะไรได้บ้าง

คุณสามารถและควรกินผักและผลไม้ด้วยดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ (A, C และ E) และฟลาโวนอยด์ ผักกาดขาว (รวมทั้งกะหล่ำปลีสีขาว), หัวหอมและกระเทียมมีประโยชน์มากและผักสีเขียว, หน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, พริกหวาน, มะเขือเทศ, ฟักทอง, ผลเบอร์รี่เข้ม (เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, lingonberries)

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่สองของอาหารคือธัญพืชจากธัญพืช (ข้าวกล้องบัควีทข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์) ที่มีโปรตีนผักไฟเบอร์และวิตามินบี และที่สามคือน้ำซึ่งคุณต้องดื่มวันละ 6-8 แก้ว

น้ำมันพืชที่มีการใช้ที่มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา  ของโอเมก้า 3 กรดไขมัน, ไขมันต่ำผลิตภัณฑ์นม, ไข่, เช่นเดียวกับขิงขมิ้น, โรสแมรี่และอื่น ๆ  ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดตับ

เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายไม่ขาดกลูตาไธโอน (สารประกอบเปปไทด์ที่ช่วยให้เอนไซม์ตับผูกและกำจัดสารพิษที่ไม่เข้ากับน้ำ) คุณจำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและปลาโปรตีนจากพืชตระกูลถั่ว โดยวิธีการสังเคราะห์กลูตาไธโอนภายนอกที่ก่อให้เกิดวิตามินซี

ที่ปรึกษาด้านโภชนาการหลายคนแนะนำในปริมาณเล็กน้อยให้กินผลไม้แห้งถั่วและเมล็ด (เป็น "ของว่าง") แต่ควรคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง ดังนั้นแม้จะมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ของถั่วและเมล็ดพืช แต่พวกมันจะถูกย่อยเป็นเวลานานและชะลอการเผาผลาญ และผลไม้ตากแห้ง - เพื่อไม่ให้เสียอีกต่อไป - ผ่านกรรมวิธีด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ซึ่งเมื่อกลืนเข้าไปจะทำลายวิตามิน B1 และ B12

• กินอะไรไม่ได้?

อาหารล้างสารพิษกำจัดอย่างสมบูรณ์: อาหารแปรรูปที่มีสารกันบูด, สี, รสสังเคราะห์และสารให้ความหวาน, เพิ่มรสชาติ (โดยเฉพาะโซเดียมกลูตาเมต); เกลือและน้ำตาล ขนมปังขาวและขนมอบ เนื้อแดงและไขมัน ผลิตภัณฑ์นมไขมันและชีส ไขมันสัตว์; พาสต้าและลูกกวาด อาหารที่สะดวกและอาหารจานด่วน เครื่องดื่มอัดลมหวานกาแฟและแอลกอฮอล์

หมวดหมู่“ ไม่” สำหรับทุกสิ่งที่ทอดและรมควัน: วิธีการปรุงอาหารนี้นำไปสู่การก่อตัวของเอมีนเฮเทอโรไซคลิกและโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อห้าม

ในการปรากฏตัวของโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด, วัณโรคและโรคมะเร็ง, โรคเรื้อรังของธรรมชาติความเสื่อม, โรคเบาหวานและภาวะน้ำตาลในเลือดเช่นเดียวกับความผิดปกติของการรับประทานอาหาร, อาหารล้างพิษจะไม่แนะนำ

ข้อห้ามแน่นอนเกี่ยวข้องกับอายุไม่เกิน 18 ปีและหลังจาก 65 ปีที่ผ่านมาการตั้งครรภ์การให้นมบุตรและความต้องการยาปกติ

ภาวะแทรกซ้อนหลังจากขั้นตอน

อาหารดีท็อกซ์ส่วนใหญ่ไม่รวมอยู่ในอาหารหรือ จำกัด การใช้อาหารเพื่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญและความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับอาหารถูกมองว่าเป็นการละเมิดบรรทัดฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไปของการบริโภคสารอาหาร ดู - ทำตัวให้ผอมเพื่อรายละเอียดเพิ่มเติม  : อะไรคืออันตรายของการปฏิเสธไขมันโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต?

และภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้ ได้แก่ ความอ่อนแอและความเหนื่อยล้าทั่วไป (เนื่องจากการขาดแคลอรี่และการขาดพลังงาน) ภาวะซึมเศร้าความหงุดหงิดและความวิตกกังวล (อันเป็นผลมาจากการสังเคราะห์ฮอร์โมนคอร์ติซอลความเครียดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากอาหารแคลอรี่ต่ำ); ปวดหัว (เนื่องจากความดันโลหิตผิดปกติ), คลื่นไส้, ปวดท้องและท้องอืด, ท้องร่วง, การลดลงของระดับน้ำตาลในเลือด

ความคิดเห็น

บางรายงานว่าหลังจากอาหารดีท็อกซ์พวกเขารู้สึกดีขึ้น - เบาและแจ้งเตือนมากขึ้น สมัครพรรคพวกให้ดีท็อกซ์กำลังพิจารณาสิ่งที่เป็นผลบวกของการปฏิเสธอาหารแปรรูปที่มีสารเคมีจำนวนมากเช่นเดียวกับ "การเติมน้ำมัน" ที่ดีของร่างกายด้วยวิตามินที่ขาดหายไปและสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

อย่างไรก็ตามความคิดเห็นเชิงลบยังมีจำนวนมาก - ร้องเรียนเกี่ยวกับการเสื่อมสภาพของความเป็นอยู่ในระหว่างการรับประทานอาหารและ / หรือในตอนท้ายของมัน และสิ่งนี้เป็นการยืนยันความคิดเห็นของนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเกี่ยวกับความไร้ประสิทธิภาพที่น่าสงสัยหรือผลกระทบที่ จำกัด เวลาของโปรแกรมควบคุมอาหารระยะสั้นและความจำเป็นในการปรับปรุงระบบโภชนาการโดยรวม - ในระยะยาว