โปรตีนและการออกกำลังกาย
นักกีฬาส่วนใหญ่เชื่อว่าโปรตีนเป็นสารอาหารที่ดีและเป็นพื้นฐานสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในศาสตร์ของนักกีฬานักโภชนาการบังคับให้เลือกหนึ่งในสองวิธีที่รุนแรงเมื่อกล่าวถึงการบริโภคโปรตีน นักกีฬาบางคนเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีเนื้อหาที่ไม่เพียงพอของไขมันและโปรตีนหรือในทางกลับกันกับส่วนที่เกินจากโปรตีนคิดว่า "มากขึ้นจะดีกว่า" เช่นความสัมพันธ์ขั้วโลกโปรตีนนำไปสู่นักกีฬาหลายคนถามตัวเอง: วิธีโปรตีนมากที่คุณต้องการไม่ว่าจะดีเมื่อพวกเขาอยู่ในส่วนที่เกินและวิธีการมากมีความปลอดภัยสำหรับการบริโภค
