พื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้เป็นเพียงคำสั่งชั่วคราวหรืออาหารระยะสั้น แต่ก็เป็นวิถีชีวิต

แนวคิดเรื่องอาหารที่เหมาะสมและโภชนาการที่สมบูรณ์แบบโดยทั่วไปมีพื้นฐานอยู่บนหลักเกณฑ์ทางวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวด ได้รับการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์บนพื้นฐานของทฤษฎีทางโภชนาการของมนุษย์ซึ่งถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของการทำงานของนักวิทยาศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดโดยเฉพาะศตวรรษที่สิบเก้าและยี่สิบ