ข้าวต้มแก้ท้องเสียในเด็กและผู้ใหญ่

น้ำข้าวสำหรับแก้ท้องเสียเป็นวิธีการรักษาที่บ้านที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคลำไส้ในผู้ใหญ่และเด็ก

[ 1 ]

ข้อบ่งชี้ในการใช้

ข้อบ่งชี้ในการใช้ซุปข้าว ได้แก่ ท้องเสียจากสาเหตุที่ไม่ใช่การติดเชื้อ โรคกระเพาะลำไส้อักเสบ โรคลำไส้เนื่องจากปริมาณจุลินทรีย์ตามธรรมชาติลดลง (dysbacteriosis) ท้องเสียเรื้อรัง

น้ำข้าวช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้อย่างไร?

ข้าวขาวดิบ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของแป้ง 80 กรัม และแป้งประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ รวมถึงอะมิโลส (อย่าสับสนกับเอนไซม์ย่อยอาหารอะมิเลส) อะมิโลสมีความต้านทานต่อการย่อยได้ดีกว่าและเป็นพรีไบโอติกที่มีประสิทธิภาพ นั่นคือ กระตุ้นการเจริญเติบโตและการทำงานของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่ และจำนวนจะลดลงอย่างมากเมื่อเกิดอาการท้องเสีย

นอกจากนี้ โซ่เกลียวของอะมิโลสสามารถจับน้ำได้ และทำให้เกิดสิ่งที่คล้ายเจลในลำไส้ ซึ่งทำให้อุจจาระเหลวข้นขึ้น และส่งผลให้อาการท้องเสียหยุดลง

ข้าวมีวิตามินบีเกือบทั้งหมด และที่สำคัญที่สุดคือวิตามินบี 3 (พีพี หรือไนอะซิน) ซึ่งช่วยต่อต้านสารพิษที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli และอื่นๆ ซึ่งสามารถขยายตัวในลำไส้ได้เมื่อเกิดอาการท้องเสีย

ข้าวประกอบด้วยสังกะสี (มากกว่า 2 มิลลิกรัมต่อข้าวดิบ 100 กรัม และ 0.4 มิลลิกรัมหลังการหุง) ซึ่งจากการศึกษาพบว่า สังกะสีจะช่วยลดระยะเวลาของอาการผิดปกติเฉียบพลันในลำไส้ได้

วิธีการใช้และปริมาณยาต้มที่ได้

ต้มข้าวที่ได้ที่อุณหภูมิห้องแล้วรับประทานทางปาก ยาต้มข้าวสำหรับอาการท้องเสียสำหรับผู้ใหญ่หรือวัยรุ่นควรดื่ม 60-70 มล. (3-5 ช้อนโต๊ะ) สูงสุด 4-5 ครั้งต่อวัน (ระหว่างมื้ออาหาร) แพทย์บางคนไม่จำกัดการรับประทานยาต้มข้าวในระหว่างที่ท้องเสียและเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานเกินขนาด

เมื่อใช้น้ำซุปข้าวสำหรับอาการท้องเสียในเด็กขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่น้อยลงเล็กน้อย - หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ 5-6 ครั้งต่อวัน ระยะเวลาในการให้ยาจะถูกควบคุมโดยหลักสูตรของโรคลำไส้ แต่หากอาการท้องเสียไม่ลดลงในสองวัน (บทวิจารณ์ระบุว่านี่คือระยะเวลาในการรักษาอาการท้องเสียด้วยวิธีการรักษานี้) จำเป็นต้องใช้มาตรการที่เด็ดขาดมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม - จะทำอย่างไรกับอาการท้องเสีย?

สูตรน้ำข้าวต้มแก้ท้องเสีย

การเตรียมน้ำซุปข้าวแก้ท้องเสียจากข้าวเมล็ดยาวจะดีกว่า เพราะมีปริมาณอะมิโลสสูง

สูตรน้ำซุปข้าวสำหรับอาการท้องเสียทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมหนึ่งวิธีซึ่งถือว่าถูกต้องที่สุด ขั้นแรกคุณต้องสังเกตสัดส่วนของข้าวและน้ำ: หากต้องการซีเรียลแห้งครึ่งแก้ว คุณควรใช้น้ำสามแก้ว จากนั้นสำหรับแก้วเต็ม คุณควรใช้น้ำสองเท่า หรือสำหรับน้ำ 0.5 ลิตร ให้ข้าวสองช้อนโต๊ะ

ต้องล้างซีเรียลให้สะอาด ใส่ในหม้อ เติมน้ำเย็นแล้วต้มด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงให้ต่ำสุดและต้มต่ออีก 45 นาที (ปิดฝาหม้อ คนข้าวเป็นระยะๆ) โดยไม่ต้องรอให้น้ำซุปเย็นลง ควรกรอง (ใส่ภาชนะแก้ว) ผ่านกระชอนหรือผ้าโปร่งบาง

ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

น้ำข้าวสามารถใช้รักษาอาการท้องเสียในสตรีมีครรภ์ได้ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ – อาการท้องเสียระหว่างตั้งครรภ์

ข้อห้ามในการใช้ข้าวต้ม

น้ำซุปข้าวไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีอาการท้องเสีย:

• หากมีประวัติการเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมหรือโรคโครห์น
• เมื่อมีเลือดในอุจจาระ (ซึ่งอาจเกิดขึ้นพร้อมกับโรคบิดหรือโรคซัลโมเนลโลซิส)
• หากอาการท้องเสียรุนแรงขึ้นโดยมีอาการคลื่นไส้อย่างรุนแรง อาเจียนซ้ำๆ ปวดท้องอย่างรุนแรง อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้นอย่างมาก สุขภาพทรุดโทรมลงอย่างรวดเร็ว และอ่อนแรงลงเรื่อยๆ

น้ำซุปข้าวสำหรับอาการท้องเสียไม่ได้ใช้กับทารกอายุน้อยกว่า 6 เดือน คุณต้องต่อสู้กับภาวะขาดน้ำและให้อาหารเด็กด้วยนมแม่ซึ่งมีแอนติบอดีและโปรตีนต่อต้านแบคทีเรีย - แล็กโตเฟอร์รินและไลโซไซม์ รายละเอียดเพิ่มเติม - จะทำอย่างไรหากเด็กมีอาการท้องเสีย?

[ 2 ]

ผลข้างเคียง

ข้าวอาจมีสปอร์ของเชื้อ Bacillus cereus ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในดิน สารพิษในลำไส้ชนิดหนึ่งที่จุลินทรีย์เหล่านี้ผลิตขึ้นนั้นทนต่ออุณหภูมิสูง (กล่าวคือ ไม่ถูกทำให้เป็นกลางระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร) และทำให้มนุษย์อาเจียนและท้องเสีย

สภาวะการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา

น้ำซุปข้าวที่เตรียมไว้ควรใช้ให้หมดภายใน 1 วัน เนื่องจากน้ำซุปข้าวมีอายุการเก็บรักษาได้เพียง 1 วัน นั่นก็คือ จำเป็นต้องเตรียมน้ำซุปสดใหม่ทุกวัน และเก็บไว้ในที่เย็น (เช่น ในตู้เย็นในฤดูร้อน) จะดีกว่า