กิจกรรมที่ซับซ้อนและหลากหลายของอวัยวะย่อยอาหารได้รับการควบคุมโดยระบบประสาททั้งหมด ซึ่งเมื่อเข้าไปในผนังของเส้นประสาทจะเชื่อมโยงกันเป็นเครือข่ายหนาแน่นรอบต่อมและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเรียบ ซึ่งประกอบด้วยชั้นของเซลล์ประสาทที่รับรู้และควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร
การที่กล้ามเนื้อกระเพาะอาหารไม่บีบตัว ทำให้เกิดการคั่งของอาหารในกระเพาะอาหาร ทำให้กระเพาะอาหารเน่าเสีย และเกิดการสะสมของจุลินทรีย์ก่อโรค ทำให้เกิดอาการปวดบริเวณลิ้นปี่และเกิดความผิดปกติต่างๆ ในระบบย่อยอาหาร
ตัวบ่งชี้ภาวะของระบบย่อยอาหารอย่างหนึ่งคือสีของอุจจาระ ซึ่งสีน้ำตาลปกติเกิดจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจากการสลายของบิลิรูบินซึ่งเป็นเม็ดสีน้ำดีที่ไม่จับตัวกัน - สเตอร์โคบิลิน (L-urobilinogens)
Dolichosigma หมายถึงพยาธิสภาพที่ลำไส้ใหญ่ส่วน sigmoid และ mesentery มีขนาดผิดปกติ Dolichosigma มีความยาวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้การทำงานปกติของร่างกายหยุดชะงัก
อาการกำเริบของโรคกระเพาะจะมาพร้อมกับอาการปวด ระบบย่อยอาหารผิดปกติ ต่อมไร้ท่อ และลำไส้ทั้งหมด อาหารไม่สามารถย่อยได้ตามปกติ
การถ่ายอุจจาระเป็นขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการย่อยอาหาร ระหว่างนั้น ร่างกายจะขับอาหารแปรรูปที่ไม่มีคุณค่าต่อร่างกายออกไป รวมทั้งสารอันตรายที่เข้ามาในร่างกายจากภายนอกหรือสะสมมาตลอดชีวิต
