ผัก

กะหล่ำปลีจีนเรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีสลัด บ้านเกิดของผักชนิดนี้คือประเทศจีน ซึ่งรู้จักกันในชื่อว่าเพ็ตไซ เมื่อเวลาผ่านไป ผักชนิดนี้ก็แพร่หลายไปทั่วโลก ชาวเกาหลี ญี่ปุ่น และชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นกลุ่มแรกที่ได้ลิ้มรสและได้รับประโยชน์จากกะหล่ำปลีจีน

แครอทเป็นพืชสองปี รากของแครอทเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าแครอท ชื่อละตินของแครอทคือ Daucus carota พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในดินแดนที่ปัจจุบันคือประเทศอัฟกานิสถาน

ฤดูใบไม้ร่วงไม่เพียงแต่เป็นช่วงที่มีใบไม้ร่วง ฝนตก และความเศร้าเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงที่ผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายชนิด “สุก” ฟักทอง แอปเปิล และแน่นอนว่าเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญอย่างกะหล่ำปลีขาว