วิตามินสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

อาจไม่มีใครจำเป็นต้องเชื่อบทบาทการรักษาของวิตามิน และวิตามินสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบซึ่งเป็นโรคร้ายแรงของตับอ่อนยังมีความสำคัญในการรักษาอาการอักเสบของเนื้อเยื่ออีกด้วย

และเนื่องจากภาวะขาดเอนไซม์ของตับอ่อนที่เกิดขึ้นกับโรคนี้ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหารทั้งหมด การรับประทานวิตามินจึงถือเป็นสิ่งที่จำเป็นตามคำแนะนำของแพทย์ระบบทางเดินอาหารสำหรับโรคเรื้อรัง

สามารถทานวิตามินอะไรได้บ้างเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ?

ก่อนอื่น จำเป็นต้องเข้าใจว่าการอักเสบทำลายเซลล์หลั่งและเซลล์เยื่อบุผิวของตับอ่อนอย่างไร โดยส่งผลต่อทั้งเนื้อตับอ่อน (ซึ่งเนื้อเยื่ออะซีนาร์ของเกาะลันเกอร์ฮันส์ถูกแทนที่ด้วยเนื้อเยื่อเส้นใย) และท่อขับถ่ายและหลอดเลือดที่ส่งไปยังอวัยวะ และปริมาณสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายจะถูกจำกัดเพียงใดเมื่อผู้ป่วยต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบเป็นเวลานาน

นอกจากนี้ ควรทราบด้วยว่าไม่ควรทานวิตามินชั่วคราวในช่วงที่อาการตับอ่อนอักเสบกำเริบ เนื่องจากในช่วงเวลาดังกล่าว มาตรการทั้งหมดจะมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดภาระของตับอ่อนและรักษาความสามารถในการหลั่งของตับอ่อนให้ได้มากที่สุด

วิตามินหลักสำหรับผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง ได้แก่ A, B1, B2, B3 (PP), B6, B7, B12, C, E และวิตามิน K โดยทั่วไปแล้ว วิตามินชนิดเดียวกันนี้ได้รับการแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบในผู้สูงอายุ

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่นักโภชนาการแนะนำสำหรับโรคตับอ่อนรวมถึงผลไม้ชนิดใดที่เหมาะที่สุดสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ (และผลไม้ชนิดใดที่ไม่ควรนำมาใส่ในอาหาร)

วิตามินเอสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

เรตินอลหรือวิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าการรับประทานเรตินอล (3,300 หน่วยสากลต่อวัน) จะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวและอินเตอร์เฟอรอน เร่งการสร้างเซลล์ที่เสียหายใหม่ และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากผักโขม แครอท บรอกโคลีแล้ว วิตามินเอยังพบได้ในเนื้อแดงและสัตว์ปีกอีกด้วย

แพทย์เตือนว่าการรับประทานวิตามินเกินขนาดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ และเรตินอลมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ความดันโลหิตไม่คงที่ ปวดศีรษะ อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น ร่วมกับภาวะเหงื่อออกมากผิดปกติ และยังมีปัญหาเรื่องการแข็งตัวของเลือดอีกด้วย

วิตามินบีสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

วิตามินในกลุ่มนี้จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ในตับอ่อน

ไทอามีน (วิตามินบี 1) จำเป็นต่อการเผาผลาญปกติ เนื่องจากเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ออกฤทธิ์ ปริมาณไทอามีนสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 2.2 มก. ต่อวัน มิฉะนั้นอาจเกิดอาการนอนไม่หลับ ปวดศีรษะ และหัวใจเต้นเร็วได้

ไนอาซิน (วิตามินบี 3, พีพี หรือกรดนิโคตินิก) มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดและสามารถกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยของตับอ่อน ซึ่งช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและฟื้นฟูเซลล์หลั่งและเซลล์เยื่อบุผิว ปริมาณที่อนุญาตต่อวันคือ 25 มก.

จำเป็นต้องรับประทานเพื่อรักษาภาวะอักเสบของตับอ่อน: ไพริดอกซิน (วิตามินบี 6) - 1.5-2.5 มก. ต่อวัน - เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและการทำงานปกติของทางเดินอาหาร ไบโอติน (วิตามินบี 7 หรือเอช) - เพื่อรักษาการเผาผลาญไขมันและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน (วิตามินนี้ 45-50 ไมโครกรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว) ไซยาโนโคบาลามิน (วิตามินบี 12) - สำหรับระดับเม็ดเลือดแดงปกติในเลือดและการหยุดเลือด (ค่าปกติสำหรับผู้ใหญ่คือ 2.5 ไมโครกรัม)

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

วิตามินซีสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องตับอ่อนจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นตัวกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย และป้องกันความเสียหายที่เกิดจากการติดเชื้อเหล่านั้นได้

คุณจำเป็นต้องได้รับวิตามินซี 100 IU ต่อวัน แต่การบริโภคมากกว่า 200 IU อาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด และท้องเสียได้

วิตามินอีสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

โทโคฟีรอลหรือวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะและช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับอ่อนที่เสียหายได้ ปริมาณวิตามินอีที่เหมาะสมต่อวันคือ 30 หน่วยสากล นอกจากนี้ ไข่ น้ำมันดอกทานตะวัน ขนมปังโฮลเกรน เฮเซลนัท และถั่วลิสงก็มีปริมาณสูงเช่นกัน แต่แพทย์ไม่แนะนำให้พึ่งพาโทโคฟีรอลมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงอาการตับอ่อนอักเสบกำเริบ

วิตามินเคสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

เป็นที่ทราบกันดีว่าโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังมีความน่าจะเป็นสูงที่จะเกิดเนื้องอกร้ายของตับอ่อน จากการศึกษาพบว่า

ฟิลโลควิโนน (วิตามินเค) สามารถยับยั้งการขยายตัว (การเจริญเติบโต) ของเซลล์มะเร็งที่ผิดปกติ ยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์ และแม้แต่กระตุ้นให้เกิดภาวะอะพอพโทซิสได้

ปริมาณการบริโภควิตามินชนิดนี้ที่เหมาะสมต่อวัน (สำหรับผู้ป่วยที่ไม่เกิดภาวะลิ่มเลือด) คือ 50-70 ไมโครกรัม

วิตามินสำหรับโรคตับอ่อนและโรคกระเพาะ

วิตามินเอ นอกจากคุณสมบัติที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบทางเดินอาหารอีกด้วย ดังนั้น จึงแนะนำให้ใช้ในกรณีที่ตับอ่อนและกระเพาะอาหารอักเสบพร้อมกัน

คุณควรระมัดระวังการใช้วิตามินซีและบี 3 (PP) เนื่องจากวิตามินซีช่วยลดการแข็งตัวของเลือด และกรดนิโคตินิกสามารถกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและทำให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ดังนั้น หากคุณมีโรคตับอ่อนอักเสบร่วมกับภาวะกรดเกินในกระเพาะอาหาร การรับประทานวิตามินบี 3 ถือเป็นข้อห้าม

แม้ว่าวิตามินสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบจะไม่สามารถทดแทนยาและรักษาโรคนี้ได้ แต่หากไม่มีวิตามินบางชนิด การจะปรับปรุงสภาพของตับอ่อนและรักษาการทำงานของระบบย่อยอาหารให้ดีขึ้นนั้นทำได้ยากกว่ามาก