อาการท้องเสียหลังรับประทานอาหาร

อาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ บางครั้งร่างกายอาจตอบสนองต่ออาหารชนิดใหม่ หรืออาจเป็นอาการลำไส้แปรปรวนหรืออาการแพ้ก็ได้ แต่สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือการติดเชื้อหรือกระบวนการอักเสบในลำไส้

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

สาเหตุของอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหาร

สาเหตุของอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารอาจรวมถึงปัญหาต่อมไทรอยด์ อาการแพ้ โรคลำไส้แปรปรวน กระบวนการติดเชื้อ เป็นต้น

อุจจาระเหลวอาจเป็นปัญหาได้หากอาหารเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารเร็วเกินไป ซึ่งในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ยาและรับประทานอาหารพิเศษ

สาเหตุอีกประการหนึ่งของอุจจาระเหลวอาจเกิดจากอาหารคุณภาพต่ำหรืออาการแพ้อาหารบางชนิดของแต่ละบุคคล

อาการท้องเสียทันทีหลังรับประทานอาหารอาจเกิดขึ้นพร้อมกับอาการลำไส้แปรปรวน อาการผิดปกติดังกล่าวอาจเกิดจากกระบวนการอักเสบหรือการติดเชื้อในลำไส้ การดูดซึมอาหารผิดปกติ การรับประทานอาหารมากเกินไป คุณภาพน้ำไม่ดี หรืออาหารบางชนิด

ในบางกรณี อาการท้องเสียดังกล่าวอาจเกิดขึ้นขณะที่เกิดอาการตื่นเต้นหรือวิตกกังวลอย่างรุนแรง

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารคืออาการลำไส้แปรปรวน โรคระบบย่อยอาหารนี้แพร่หลายอย่างกว้างขวางในช่วงไม่นานมานี้ ประชากรประมาณ 20% ของโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคดังกล่าว

อาการท้องเสียร่วมกับอาเจียนอาจเกิดขึ้นได้จากโรคติดเชื้อ อาหารเป็นพิษ เนื้องอก และความผิดปกติของระบบการทรงตัว

บางครั้งภาวะดังกล่าวอาจทำให้เกิดการรับประทานอาหารมากเกินไป โดยเฉพาะถ้าบุคคลนั้นรับประทานอาหารที่มีไขมัน ทอด หรือเผ็ดเป็นจำนวนมาก

อาการคลื่นไส้และท้องเสียหลังรับประทานอาหารมักเกิดขึ้นเมื่อร่างกายพยายามขับของเสียออกจากกระเพาะอาหาร อาการนี้มักเกิดขึ้นในกรณีที่ได้รับสารพิษ (อาหารหรือน้ำคุณภาพต่ำ สารเคมี สารพิษ ฯลฯ)

อาการท้องเสียก็เป็นปฏิกิริยาของร่างกายที่ต้องการทำความสะอาดลำไส้

การเกิดอาการทั้งสองนี้พร้อมๆ กันอาจเกิดจากหลายสาเหตุ ตั้งแต่อาหารเป็นพิษไปจนถึงโรคมะเร็ง

อาหารที่มีไขมันสามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียได้โดยเฉพาะถ้ารับประทานบ่อยเกินไป

อาหารประเภทนี้มีไขมันมากเกินไปซึ่งระบบย่อยอาหารไม่สามารถย่อยได้ อาการท้องเสียอาจเกิดจากไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์หรือน้ำซุปที่มีไขมันเท่านั้น แต่ยังเกิดจากของหวานที่มีเนยด้วย

สาเหตุของอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารในผู้ใหญ่อาจแตกต่างกัน โดยปกติอาการนี้จะเกิดขึ้นเมื่อระบบย่อยอาหารทำงานไม่ถูกต้อง ดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี หรือมีการติดเชื้อหรืออักเสบในลำไส้ นอกจากนี้ อุจจาระเหลวอาจเกี่ยวข้องกับการแพ้อาหารบางชนิด (หลังรับประทานอาหาร สารก่อภูมิแพ้จะระคายเคืองเยื่อเมือกและร่างกายจะบีบตัวของลำไส้มากขึ้นเพื่อขับอาหารที่เป็นอันตรายออกไปอย่างรวดเร็ว)

การที่เด็กท้องเสียเป็นประจำหลังรับประทานอาหาร อาจบ่งบอกถึงอาการลำไส้แปรปรวน การดูดซึมสารอาหารไม่ดี หรือแพ้อาหาร (เด็กมีระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์แบบ จึงอาจย่อยอาหารบางชนิดไม่ได้)

การติดเชื้อในลำไส้ก็อาจเป็นสาเหตุของภาวะนี้ได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้ นอกจากอุจจาระเหลวแล้ว เด็กอาจมีอาการไข้ อาเจียน และปวดท้องได้ด้วย)

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

การวินิจฉัยอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหาร

อาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารเป็นเพียงอาการของโรคเท่านั้น แพทย์จะสั่งตรวจวินิจฉัยหลายขั้นตอนเพื่อระบุสาเหตุของอาการผิดปกติ ขั้นแรก แพทย์จะตรวจอุจจาระเพื่อระบุเชื้อก่อโรค (แบคทีเรีย ไวรัส) หากผลการตรวจไม่พบการติดเชื้อในลำไส้ แพทย์จะสั่งให้ส่องกล้องตรวจทวารหนักและลำไส้ใหญ่เพื่อตรวจลำไส้ (หากสงสัยว่าเป็นโรคลำไส้แปรปรวน)

หากเกิดอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารบางชนิด แพทย์อาจสงสัยว่ามีอาการแพ้ ในกรณีนี้ แนะนำให้แยกอาหารที่น่าสงสัยออกจากอาหาร และสังเกตอาการ นอกจากนี้ จำเป็นต้องตรวจเลือดและปัสสาวะด้วย

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

การรักษาอาการท้องเสียหลังรับประทานอาหาร

อาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารจำเป็นต้องได้รับการรักษา มิฉะนั้น อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงและขาดสารอาหารในร่างกาย ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาด้านสุขภาพที่ร้ายแรงยิ่งขึ้น

อาการท้องเสียประเภทนี้จะรักษาเช่นเดียวกับอาการท้องเสียประเภทอื่น ๆ นั่นก็คือ ดื่มน้ำให้มาก รับประทานยาเพื่อปรับสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ รับประทานยาดูดซับ (สำหรับการติดเชื้อในลำไส้) และเพื่อให้ภาวะเป็นปกติ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน รสเผ็ด รสเค็ม และอาหารกระป๋อง

ในกรณีที่มีอาการท้องเสียจากภูมิแพ้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ออกจากอาหาร

หากมีอาการลำไส้แปรปรวน จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารด้วย โดยลดปริมาณอาหารที่มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ (เมล็ดพืช ถั่ว ขนมปังโฮลเกรน ซีเรียล) หากมีอาการลำไส้แปรปรวน ไม่ควรรับประทานเปลือกผักและผลไม้

อาการท้องเสียหลังรับประทานอาหารสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ แต่ไม่ว่ากรณีใดก็ตาม อาการผิดปกติดังกล่าว โดยเฉพาะหากเป็นเรื้อรัง (ถาวร) เป็นสิ่งที่ไม่สามารถละเลยได้