สารสื่อประสาท (neurotransmitter, สารสื่อประสาท) คือสารที่สังเคราะห์ขึ้นในเซลล์ประสาท ซึ่งมีอยู่ที่ปลายก่อนไซแนปส์ โดยจะถูกปล่อยเข้าไปในช่องไซแนปส์เพื่อตอบสนองต่อแรงกระตุ้นประสาท และจะออกฤทธิ์ที่บริเวณพิเศษของเซลล์หลังไซแนปส์ ส่งผลให้ศักย์เยื่อหุ้มเซลล์และกระบวนการเผาผลาญของเซลล์เปลี่ยนแปลงไป