ทุกคนคงเห็นด้วยว่าโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับร่างกายมนุษย์นั้นมีความเกี่ยวข้องกับอาหารที่รับประทาน และวิธีการรับประทานอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้น การรับประทานอาหารสำหรับโรคข้อเสื่อมซึ่งมุ่งเน้นที่การสร้างกระบวนการเผาผลาญที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาหรือรักษาภาวะสงบของโรค