อาหารสแกนดิเนเวีย

นอร์เวย์หรือตามที่เรียกว่าอาหารสแกนดิเนเวียพบว่าเกิดในร้านอาหารโคเปนเฮเกนซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเดนมาร์ก

ริเริ่มของการพัฒนากลายเป็นหนึ่งในเมืองหลวงของโภชนาการที่เสนอเพื่อให้อาหารที่มีประสิทธิภาพจะช่วยต่อสู้กับโรคอ้วน, การฟื้นฟูร่างกายและดังนั้นจึงไม่รวมที่แปลกใหม่สำหรับภาคเหนือของผลิตภัณฑ์และผักพื้นบ้าน, ผลไม้, จานเนื้อและปลา

[1], [2]

อาหารสแกนดิเนเวียสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

อาหารที่พัฒนาแล้วไม่ได้ละเมิดการเสพยาเสพติดของคนจำนวนมาก แต่เป็น "สะพาน" ซึ่งช่วยให้สามารถเปลี่ยนอาหารได้อย่างถูกต้องและมีเหตุมีผล เธอเป็นคนที่กลายเป็นพื้นฐานของอาหารสแกนดิเนเวียที่มีสุขภาพดีซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพิ่มขึ้น (4-5 ในช่วงสองสามเดือน) แต่ยังช่วยปรับปรุงร่างกายของคุณได้อย่างมาก หลังจากทั้งหมดอาหารช่วยให้การแนะนำของพืชอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายมนุษย์สำหรับการทำงานปกติของ ในเวลาเดียวกันคนกินเนื้อสัตว์และคนรักอาหารทะเลไม่ประสบ

โรคไขข้ออักเสบเป็นพยาธิสภาพธรรมชาติที่เกิดจากกระบวนการอักเสบซึ่งส่งผลต่อเนื้อเยื่อร่วมกันของร่างกายมนุษย์และเนื้อเยื่อรอบข้าง ตามกฎแล้วมีสมมาตรในบาดแผล ในกรณีนี้ผู้ป่วยที่ประสบปัญหานี้เข้าใจได้ดีว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นทำให้สถานการณ์แย่ลงทำให้ภาระหนักของผู้ป่วยเกิดขึ้น ดังนั้นอาหารสแกนดิเนเวียสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์จึงพบคำตอบในใจของผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้

ไม่นานที่ผ่านมาข้อมูลถูกตีพิมพ์ในผลของการตรวจสอบผู้ป่วยที่มีการวินิจฉัยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่ได้รับการรักษาด้วยโรคด้วยความช่วยเหลือของอาหารต่างๆ และเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน rheumatologists ของสแกนดิเนเวียที่สามารถบรรลุผลที่โดดเด่นที่สุด ในขณะเดียวกันก็ใช้อาหารสแกนดิเนเวีย

มีความจำเป็นที่จะต้องแจ้งให้บุคคลที่ได้รับความยินยอมทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับการแนะนำชีวิตของตนเองว่าจะไม่สามารถทนต่อคำแนะนำที่นักโภชนาการชาวนอร์เวย์และเดนมาร์กเสนอ แต่ผลที่ได้สามารถทำได้เกินความคาดหมายทั้งหมด การรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์กับพื้นหลังของโภชนาการอาหารทำให้ผู้ป่วยสามารถลดส่วนประกอบเชิงปริมาณของตัวรับฮอร์โมนได้อย่างมาก

การดำเนินการตามคำแนะนำทั้งหมดจะลดอาการปวดกลุ่มอาการปวดจะมีความคล่องตัวมากขึ้น ขั้นตอนแรกในการปรับค่าอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานคือการรักษาอาหารแคลอรี่ที่มีแคลอรีต่ำ ขั้นตอนนี้มักใช้เวลาเจ็ดถึงสิบวัน ในช่วงเวลาดังกล่าวผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับอนุญาต:

• ไม่ได้รับอนุญาตให้นำชาที่ปรุงจากสมุนไพรต่างๆ (ชาดำน้ำผลไม้กาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ )
• อนุญาตให้รับน้ำผลไม้สดที่เตรียมจากกระเทียมหัวผักกาดหรือแครอท
• ทิงเจอร์จากผลเบอร์รี่ดอกกุหลาบป่า
• การต้อนรับของผัก broths
• น้ำซุปผักชีฝรั่งและมันฝรั่ง

ระยะที่สองซึ่งทอดยาวเป็นเวลา 3.5 เดือนผู้ป่วยจะไปรับประทานอาหารจากผัก

อนุญาตให้รับ:

• เกือบทุกผัก
• ผลเบอร์รี่และผลไม้ นอกเหนือไปจากผลส้ม
• ในปริมาณที่น้อยอนุญาตให้ใช้น้ำส้มสายชู balsamic, พืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ด พวกเขาจะช่วยให้การกระจายและปรับปรุงรสชาติของอาหาร
• รูปที่อนุญาต
• ถั่วต่างๆ
• ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำมันมะกอกและดอกทานตะวันด้วยน้ำมันจาก rapeseed
• เกลือสามารถนำเข้ามาในจาน แต่ในปริมาณที่ จำกัด

ไม่ได้รับ:

• ผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะนมผง
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากธัญพืช โดยเฉพาะข้าวสาลีและข้าวโพดข้าวโอ๊ตข้าวไรย์ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากพวกเขาสามารถทำให้กระบวนการอักเสบเกิดขึ้นได้ในเนื้อเยื่อร่วม
• ห้ามไข่และไข่ของนกตัวอื่น ๆ
• เนื้อสัตว์ใด ๆ ขอแนะนำให้ยกเว้นหรือ จำกัด การบริโภคเนื้อหมูเท่านั้น
• การรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและการผลิตอาหารจานด่วน
• น้ำตาลกลั่น
• ปลา
• กาแฟ
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ป้อมปราการใด ๆ
• วัตถุเจือปนจากแหล่งกำเนิดเทียมควรถูกละทิ้ง
• อาหารกระป๋อง
• จานทอด
• ผลไม้เช่นมะนาวองุ่นและกล้วย
• เครื่องปรุงรสเผ็ด

การกินอาหารสแกนดิเนเวียช่วยให้คุณสามารถขยายจำนวนผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตได้ ค่อยๆผู้ป่วยสามารถกลับไปที่อาหารของเขา:

• ผลิตภัณฑ์หมักนม:
  • kefir
  • ฝนตกปรอยๆ
  • ชีสกระท่อม
  • ryazhenka
  • โยเกิร์ต
  • ชีสแข็ง
• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
• ไข่ แต่ไม่เกินสามต่อหนึ่งสัปดาห์
• เกลือยังคงอยู่ภายใต้การห้ามและในขั้นตอนของข้อ จำกัด นี้

นี้ระยะที่สามของอาหารมักจะใช้เวลาประมาณหนึ่งปีหรือมากกว่า

ในช่วงหลังของการรักษาอาหารในช่วงระยะเวลาการรักษาร่างกายของผู้ป่วยควรได้รับการสนับสนุนจากการใช้วิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งแพทย์กำหนดให้สั่งการรักษา องค์ประกอบของยาดังกล่าวจำเป็นต้องประกอบด้วยวิตามินซีและอีเช่นเดียวกับซีลีเนียม

ไม่จำเป็นต้องกำหนดให้ตัวเองเช่นอาหาร ข้อ จำกัด แน่นดังกล่าวอาจมีผลต่อการทำงานของอวัยวะภายในและระบบร่างกายอื่น ๆ ดังนั้นก่อนที่คุณจะรับประทานอาหารสแกนดิเนเวียคุณต้องได้รับการตรวจอย่างสมบูรณ์และหากไม่มีความผิดปกติอย่างมีนัยสำคัญในระบบทางเดินอาหารและระบบอื่น ๆ แพทย์จะดำเนินการกับจุดเริ่มต้นของข้อ จำกัด ด้านอาหาร

ผู้ป่วยจำนวนมากที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และปีที่กินอาหารที่เป็นปัญหาให้สังเกตการปรับปรุงสุขภาพของตัวเองอย่างมีนัยสำคัญ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการดูแลไม่ได้เป็นอาการปวดข้อเดียวที่มีบรรทัดฐานของความดันโลหิต (ความดันโลหิตสูง) ตัดปัญหาแผลบวมเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการสูญเสียน้ำหนักส่วนเกินผลตอบแทนรูปร่างปกติซึ่งไม่สำคัญสำหรับสุขภาพทางอารมณ์ของผู้ป่วย

หลักเกณฑ์เบื้องต้นของอาหารสแกนดิเนเวียคือ

• ภายใต้ข้อห้ามคือการถือศีลอดหรือตรงกันข้ามการกินมากเกินไป
• การปันส่วนรายวันของผลิตภัณฑ์จะดำเนินการ 5-6 ออกงาน
• ทันทีก่อนเข้านอนคุณได้รับอนุญาตให้ดื่มโยเกิร์ต, ชาจากสมุนไพร kefir, นม

โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ไม่เกี่ยวข้องกับกีฬาที่ร้ายแรง กับพื้นหลังของอาหารนอร์เวย์ในการรักษาพยาธิวิทยาที่เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการออกกำลังกายการรักษาพิเศษรวมกันในที่ซับซ้อนเฉพาะซึ่งได้รับการพัฒนาสำหรับผู้ป่วยที่เฉพาะเจาะจง ส่วนใหญ่โหลดดังกล่าวจะดำเนินการในตำแหน่งนั่งและนั่ง

ระมัดระวังอย่างมากในการตรวจสอบเพื่อป้องกันภาวะ hypothermia คุณควรติดตามอัตราการเต้นของหัวใจอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามผู้ป่วยรายนี้ได้รับการห้ามสูบบุหรี่ในปริมาณที่เข้มข้น หลังจากสิ้นสุดการบำบัดทางกายภาพแล้วคนเราควรรู้สึกเหนื่อยล้าเท่านั้น

เมนูอาหารสแกนดิเนเวีย

สิ่งที่ดึงดูดอาหารที่พิจารณาในบทความนี้ก็คือว่ามันเหมาะอย่างยิ่งกับฤดูกาลของปีใด ๆ โดยเริ่มจากฤดูกาลของผักและผลไม้ นี้ช่วยให้คุณไม่รู้สึกคนที่มีข้อบกพร่องทุกวันตลอดทั้งปีได้รับความหลากหลายของอาหารและเครื่องดื่ม

สถานที่ที่ยอดเยี่ยมในอาหารนี้คืออาหารทะเลเพราะชาวสแกนดิเนเวียเป็นผู้คนในทะเลและอาหารและชีวิตของพวกเขามีหลายวิธีที่เชื่อมโยงกับองค์ประกอบเฉพาะนี้ แต่ถ้าคนหนึ่งไม่ได้เป็นแฟนของอาหารทะเลมีปัญหาไม่ได้เขาค่อนข้างมีความสามารถในการเลือกอาหารเพื่อลิ้มรส

เมนูอาหารสแกนดิเนเวียนส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับอาหารปลา สามารถเป็นได้ทั้งแม่น้ำและปลาทะเลเช่นปลาเฮอร์ริ่งปลาแซลมอนปลาทะเลบอลติกปลาทูน่าปลาคอดปลาทูเป็นต้น จากอาหารทะเลจะเพิ่มคุณค่าให้กับหอยแมลงภู่หอยเชลล์ปลาหมึก ...

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรเป็นพันธุ์ที่ไม่ติดมันและอาหารที่ขึ้นกับพวกเขาควรรับประทานไม่เกินสองถึงสามครั้งตลอดทั้งสัปดาห์

ความหลากหลายของโต๊ะของคุณสามารถทำมาจากธัญพืชได้ดีกว่าถ้ามีเส้นใยสูง แต่พื้นฐานของอาหารยังคงเป็นผักและผลไม้ซึ่งคุณสามารถรับประทานได้ในทุกๆส่วนผสม ยกเว้นอย่างเดียวคือผลไม้เช่นมะนาวเช่นเดียวกับกล้วยและองุ่นซึ่งมีค่าแคลอรี่สูง ควรสังเกตว่าควรเตรียมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้: นึ่งต้มหรืออบ อาหารทอดควรหายไปจากอาหารของผู้ที่ดูแลสุขภาพ

อาหารเสริมของพวกเขาได้รับอนุญาตและอาหารเห็ดสูตรจากพืชตระกูลถั่ว มีมารยาทดีและถั่ว แต่ควรรู้มาตรการอย่ากินมากเกินไป

ตามอาหารภาคเหนืออาหารหลัก - อาหารกลางวัน - สามารถประกอบไปด้วยสองส่วนคือส่วนแรกและสลัดหรือที่สองและสลัด

จาน "อนุญาต" แรกประกอบด้วย:

• ซุปปลาจากปลาที่มีไขมันต่ำหรืออาหารทะเล
• Lenten borsch
• ผัก rassolnik หรือซุป
• okroshka

จานที่สองสามารถนำเสนอได้:

• ปลาแซลมอนอบกับเครื่องปรุงจากข้าวต้ม
• หน่อไม้ต้มกับลูกชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้น
• ถั่วลิสงบดกับ souffle ปลา
• สเต็กเนื้อปรุงจากถ่านที่มีกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำปลีหรือผักชนิดหนึ่ง
• ผักสด
• ยันเนื้ออบในฟักทอง
• Perlovka กับเนื้อหมู (เนื้อไม่ใช่ไขมัน)
• Risotto จากข้าวกล้องกับซอสเห็ด
• มันฝรั่ง - มันฝรั่งบดกับปลาต้ม
• ข้าวต้มกับผักและเห็ด
• และสูตรอื่น ๆ อีกมากมาย

การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของสลัดมีความหลากหลายมากและมีที่ที่จะนำจินตนาการของคุณ จำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางอย่างเท่านั้น สำหรับการใช้เตรียม:

• กะหล่ำปลีแดงและขาว
• กะหล่ำปลีของพันธุ์อื่น ๆ
• beets ต้ม
• แครอทสด
• สลัดใบ
• กะหล่ำปลีทะเล
• ฟักทอง
• บวบ
• หัวไชเท้าสีดำ
• หัวหอมและกระเทียม
• ถั่ว
• แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ผลไม้อื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาต
• สำหรับการเติมน้ำมันพืชจะใช้

อาหารเช้าของอาหารสแกนดิเนเวียนสามารถประกอบด้วย:

• กระท่อมชีสกระทะกับน้ำเกรวี่เบอร์รี่
• ไข่ทอดอบในเตาอบ
• อบด้วยอบเชยและน้ำผึ้งแอปเปิ้ล
• โจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
• ชาสมุนไพรพร้อมขนมปัง
• ไข่เจียวอบในเตาอบด้วยผักโขม
• โยเกิร์ตโฮมเมดและมูสลี่

สำหรับอาหารมื้อเช้ามื้อที่ 2 คุณสามารถส่ง:

• ขนมปังธัญพืชที่มีแผ่นแฮม
• ขนมปังกับ PATE
• ขนมปังข้าวไรย์กับปลาหมึก
• แซนวิชทำจากขนมปังประเภทแข็งและกระท่อมชีสผัดพร้อมผัก
• กำมือของถั่ว
• ย่ากับ Adyghe ชีส

บนท้องถนนคนที่ยึดมั่นในอาหารภาคเหนือสามารถปรุงอาหารเองได้:

• ปลานึ่งกับผักตุ๋น
• ไก่อบด้วยแชมเปญ
• Goulash จากเนื้อไม่ติดมัน

เมนูสำหรับสัปดาห์ของอาหารสแกนดิเนเวีย

เมื่อฤดูหนาวมาถึงอาหารหลายชนิดเริ่มต้นที่จะ จำกัด เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งไม่เพียง แต่ให้โอกาสในการรักษาสุขภาพให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังไม่อนุญาตให้มีการสะสมกิโลกรัมที่มากเกินไป ด้านนี้ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารสแกนดิเนเวียเลย ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทุกวันองค์ประกอบทางเคมีที่จำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบ ในขณะเดียวกันอาหารที่สมดุลจะลดลงได้ถึง 900 กรัมต่อหนึ่งสัปดาห์ นั่นคือมันทำให้สามารถลดน้ำหนักและในเวลาเดียวกันรักษาระดับที่จำเป็นของสภาพร่างกายซึ่งจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะรู้สึกถ้าไม่ได้อย่างสมบูรณ์อย่างน้อยน่าพอใจ

ด้านล่างเป็นหนึ่งในตัวเลือกเมนูสำหรับสัปดาห์ของอาหารสแกนดิเนเวียซึ่งบุคคลหากต้องการสามารถกระจายหรือแต่งเป็นของตนเองสิ่งสำคัญคือคำแนะนำทั้งหมดที่ตกลงกันโดยนักพัฒนาซอฟต์แวร์จะยั่งยืน

ด้านล่างเป็นตัวเลือกหนึ่งสำหรับอาหารประจำสัปดาห์

วันจันทร์

อาหารเช้า

• ไข่อบกับชิ้นแฮม
• สลัดมะเขือเทศสดใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

เชือก: ถั่วเล็กน้อย

อาหารกลางวัน:

• Lenten borsch
• สลัดอะโวคาโดกับเต้านมไก่ต้มปรุงด้วยครีม - น้ำมะนาว

ขนมขบเคี้ยว: ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

อาหารเย็น:

• ไก่อบเนยแข็ง
• หนึ่งแตงกวาสด

ก่อนเข้านอน: นมวัวสักแก้ว

วันอังคาร

อาหารเช้า

• มูสลี่กับแก้วนม

อาหารกลางวัน: ขนมปังธัญพืชที่มีแผ่นชีสแข็ง

อาหารกลางวัน:

• มันฝรั่งบด
• ปลาแซลมอนอบ
• หน่อไม้ฝรั่งต้ม

ช่วงบ่ายอาหารว่าง: แอปเปิ้ล

อาหารเย็น:

• หมูทอดผักโขม

ก่อนเข้านอน: แก้ว kefir

วันพุธ

อาหารเช้า

• ชาเขียว
• เนยแข็ง

อาหารกลางวัน: แซนวิชทำจากขนมปังข้าวไรย์

อาหารกลางวัน:

• เนื้ออบเนยกับน้ำมะนาว
• สลัดจากกะหล่ำปลีสด

อาหารว่างตอนบ่าย: น้ำแครนเบอร์รี่

อาหารเย็น:

• เนื้อพาสต้าจากเนื้อไม่ติดมัน
• กะหล่ำดอกต้ม

ก่อนนอน: แก้วนมไขมันต่ำ

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า

• ไข่เจียวกับเห็ด

อาหารกลางวัน: ขนมปังข้าวไรย์กับปลาหมึก

อาหารกลางวัน:

• ซุปไก่กับผักชนิดหนึ่ง
• สลัดแครอทสด

อาหารว่างตอนบ่าย: ลูกแพร์

อาหารเย็น:

• ปาเก็ตตี้จากข้าวสาลี durum
• ซอสมะเขือเทศและชีส

ก่อนเข้านอน: โยเกิร์ต 1 แก้ว

วันศุกร์

อาหารเช้า

• ชาสมุนไพร
• เนยแข็ง

อาหารกลางวัน: ยายกับชีส Adyghe

อาหารกลางวัน:

• 1. ก๋วยเตี๋ยวอบในกระถางฟักทองกับเปลือกของชีส
• 2. สลัดกับชีสแพะ

ขนมขบเคี้ยว: แก้วน้ำแครอท

อาหารเย็น:

• เนื้อพาสต้าจากเนื้อไม่ติดมัน
• กะหล่ำดอกต้ม

ก่อนเข้านอน: แก้ว kefir

วันเสาร์

อาหารเช้า

• โจ๊กข้าวโอ๊ต
• ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่

อาหารกลางวัน: แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังประเภทแข็งบดและชีสกระท่อมทอดพร้อมกับผักสีเขียว

อาหารกลางวัน:

• ดอง
• สลัด - ผสมจาก roqula กับมะเขือเทศเชอร์รี่

อาหารว่างตอนบ่าย: วุ้นผลไม้

อาหารเย็น:

• เนื้อไก่ยัดไส้พริกหวานอบในเตาอบ

ก่อนเข้านอน: แก้ว ryazhenka

วันอาทิตย์

อาหารเช้า

• โจ๊กข้าวโอ๊ต
• ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่

อาหารกลางวัน: แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังประเภทแข็งบดและชีสกระท่อมทอดพร้อมกับผักสีเขียว

อาหารกลางวัน:

• สเต็กบนถ่าน
• น้ำซุปข้นจากถั่วหรือถั่ว

อาหารว่างตอนบ่าย: แอปเปิ้ล

อาหารเย็น:

• เนื้อต้ม
• ผักตุ๋น

ก่อนนอน: แก้วน้ำซุปจากสุนัขลุกขึ้น

ในช่วงฤดูร้อนซุปและขนมปังชนิดร้อนสามารถแทนที่ด้วยซุปผักและผลไม้เย็น

ตำรับอาหารสแกนดิเนเวีย

เพื่อสะท้อนให้เห็นในบทความเล็ก ๆ ข้อหนึ่งของการรวมกันของอาหารนอร์เวย์ทั้งหมดนี้เป็นไปไม่ได้ หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ถูกนำเสนอที่นี่ สูตรอาหารสแกนดิเนเวียยังเป็นจำนวนมากซึ่งจะทำให้สามารถกระจายตารางของบุคคลที่ยึดมั่นในคำแนะนำของเธอได้อย่างมาก

หลักสูตรแรก:

[3]

ซุปฟินแลนด์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• หมูทอด - 500 กรัม
• คุณสามารถกินน้ำตาลและสมองได้เล็กน้อย
• พริกไทย - 10 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการเตรียม:

• กะหล่ำปลีเปรี้ยวล้างให้สะอาดในน้ำเย็นถ้าต้องการคุณสามารถแช่ได้เล็กน้อยประมาณครึ่งชั่วโมง
• เนื้อกระดูกและสมองอย่างทั่วถึงล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัว ใส่น้ำเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ขจัดน้ำซุปออกจากโฟมที่เพิ่มขึ้น
• ใส่เกลือและพริกไทยลงในพริกไทย
• วางกะหล่ำปลีดองในน้ำซุปที่เดือด
• หลังจากไม่กี่นาทีลดไฟ ต้มซุปกะหล่ำปลีเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
• ก่อนเสริฟให้นำเนื้อสัตว์ข่วนกลับไปที่น้ำซุป

ซุปกับเนื้อในฟินแลนด์

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 1 กิโลกรัม ที่ดีที่สุดคือใช้กระดูกน้ำตาลเนื้อของเนื้อหน้าอกหรือสะบัก
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 6 หัว
• รากผักชีฝรั่ง - ครึ่งกลาง
• Brukwa - หนึ่งในสี่ของราก
• รากของหัวผักกาด - ครึ่งราก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• พริกไทย - 10 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องด้านบน
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ

ลำดับของการเตรียม:

• ตัดชิ้นเนื้อและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว
• น้ำดับเพลิงและเดือด
• ในน้ำเดือดเพื่อป้อนเนื้อรอต้มและเอาโฟม
• แนะนำเกลือหอมพริกไทย
• พร้อมเนื้อสัตว์ที่จะเอาออกกำจัดหนังและเส้นเอ็นและแบ่งเป็นชิ้นใหญ่
• ในการแก้ปัญหาเดือดเพิ่มแครอท, ผักชีฝรั่ง, rutabaga, ผักชีฝรั่งและล่าสุดที่เราแนะนำ - หัวมันฝรั่งบด
• สองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารซุปจะถูกเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ซุปของถั่ว

ส่วนผสม:

• หมูทอด - 350 กรัมกระดูกน้ำตาลที่เหมาะสมกับเยื่อกระดาษเป็นไปได้หลุมไขกระดูก
• เนื้อหมู - 250 กรัม
• ถั่ว 250 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องด้านบน

ลำดับของการเตรียม:

• ถั่วเหลืองเทน้ำทิ้งไว้ให้ยามค่ำคืนหลายครั้งที่เปลี่ยนน้ำ
• น้ำใส่ในกองไฟและในของเหลวที่อบอุ่นเพื่อเพิ่มถั่วทั้งหมด ให้เดือด
• ชิ้นเนื้อล้างออกได้ดีและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว แนะนำเนื้อและกระดูกต้มรอเดือดเอาโฟม ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
• ใช้น้ำเดือดสักหนึ่งในสี่แก้วและละลายแป้งในนั้น
• เทน้ำซุปที่มีแป้งเจือจาง

ซุปฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ช่อดอกกะหล่ำดอก - 200 กรัม
• แครอท - 30 กรัม
• ใบผักขม - 70 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 10 - 15 กรัม
• ถั่วเขียว - 180 กรัม
• ไข่แดง - ครึ่ง
• ครีมไขมันต่ำ - 70 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ลำดับของการเตรียม:

• ล้างไก่ให้แห้งนำมาใส่ในน้ำต้มเอาโฟม ต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ
• ผักสดกะหล่ำปลีแครอทและผักชีฝรั่งบด
• การหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับถั่วเขียวราดน้ำซุปเนื้อและ pripusaem เป็นเวลาหลายนาที
• ในน้ำต้มสุกเราทำแป้ง
• ในน้ำซุปกับไก่เราแนะนำผักใบผักขมพื้นแป้งเจือจางปรุงอาหารจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม
• เราเตรียม lezones: ตีไข่แดงด้วยส้อมพร้อมกับครีมที่อุณหภูมิประมาณ 80 องศาเซลเซียส
• ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะในน้ำซุปอย่างระมัดระวังเพิ่ม lezones และสีเขียว

จานที่สองของอาหารสแกนดิเนเวีย

แกะกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 500 กรัม
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กิโลกรัม
• เนยเทียม - 30 - 60 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกหยวกเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการเตรียม:

• เนื้อแกะลวกล้างออก แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดไว้เล็กน้อยเล็กน้อยกับน้ำมันพืช คุณสามารถไม่มีไขมันในกระทะ - ย่าง
• ใส่ลูกแกะลงในกระทะแล้วเทลงในกระทะเล็กน้อยเติมน้ำและนำไปตั้งเกือบ
• นำเนื้อแกะออกจากกระทะใส่กะหล่ำปลีลงในซอสที่เหลือแล้วนำไปสับเป็นชิ้นใหญ่ สตูจนกว่าจะพร้อม
• รับภาชนะทนไฟแก้วและใส่เนื้อและกะหล่ำปลีลงในนั้น ละลายแป้งในส่วนที่เหลือ "แครอท" หลังจากซาก เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยบดให้พริกด้วยของเหลว เพิ่มน้ำเล็กน้อยและเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าซอสข้น
• เทส่วนผสมด้วยซอสและใส่ลงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ประดับประดาสำหรับจานนี้คุณสามารถใช้มันฝรั่งปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า

เนื้อหมูยัดไส้

ส่วนผสม:

• สำหรับเนื้อหมูเนื้อเดียว - 250 กรัม
• พรุนแห้งในหลุม (รมควันไม่พึงประสงค์ แต่ในกรณีที่ไม่มีการกระตุก - พูด) - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งเดียว
• เนยหรือเนยเทียมเนย - หนึ่ง - สองช้อนโต๊ะ
• ครีมไขมันต่ำ - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - หนึ่งแก้ว
• เกลือพริกหยวกเพื่อลิ้มรส
• บางแป้งมันฝรั่ง

ลำดับของการเตรียม:

• ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว ตัดตามเส้นใยเนื้อเล็กน้อยโดยไม่ต้องตัดจนสุด คลี่ครึ่งหนึ่งออกและตีเบา ๆ ด้วยค้อน
• ลูกพรุนก่อนแช่และนุ่มวางบนผ้าเนื้อ
• ด้านบนมีชิ้นแอปเปิ้ลปอกเปลือกบาง ๆ
• ชั้นที่เกิดจะถูกรีดเป็นม้วนและผูกแน่นกับสายเพื่อรักษารูปร่างไว้
• ใส่ไขมันลงในกระทะและให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง
• วางม้วนบนกระทะร้อนและทอดได้ดีทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มถ้าต้องการให้โรยพริกไทยป่น ในภาชนะให้เทน้ำปริมาณน้อยและสตูว์จนกว่าเนื้อจะพร้อม
• คลายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากหัวข้อ ตัดเป็นชิ้น ๆ โดยเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งถึงสองเซนติเมตร
• เทแต่ละส่วนด้วยซอส

คุณสามารถเสริฟพร้อมกับเครื่องปรุงข้าวหรือมันฝรั่งบด - มันฝรั่งบด

Risotto กับเห็ด

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 250 กรัม
• น้ำตามต้องการ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เห็ดใด ๆ - 300 กรัม
• กระเทียม - คู่ของฟัน
• ผักชีฝรั่ง - หนึ่งลำ

ลำดับของการเตรียม:

• ข้าวสองครั้งล้างออกด้วยน้ำเย็นที่สะอาด
• วางไว้ในกระทะที่ด้านล่างหนาและเทน้ำบนพื้นผิวของธัญพืชประมาณหนึ่งเซนติเมตร
• เกลือและใส่ในกองไฟนำไปต้ม
• ล้างเห็ดถ้าจำเป็น - ทำความสะอาด Slice แผ่นบาง ๆ
• แยกกันในกระทะทอดเห็ดกระเทียม (ทั้ง) และผักชีฝรั่งสับ
• ข้าวพร้อมที่จะเข้าสู่เห็ดที่เตรียมไว้ จับกันเป็นเวลาห้านาที
• เพิ่มน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ออกประมาณ 10 นาที

ลูกชิ้นเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• ตัดเนื้อสัตว์ - 250 กรัม
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• ขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขูดบนเครื่องขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งต้มมันฝรั่ง - สองชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• นม - แก้ว 1 แก้ว
• เกลือ - 1,5 ช้อนชาโดยไม่ต้องด้านบน
• พริกไทยป่น - ช้อนชาไตรมาส
• มีไขมันน้อย

ลำดับของการเตรียม:

• ปรุงอาหารต้มมันฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เนื้อสัตว์ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่มันจะอร่อยมากขึ้นถ้ามันเป็นเพียงสับละเอียดด้วยมีดคม
• ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อ "แลก" กลิ่นและน้ำผลไม้
• จากม้วนลูกมวลที่เกิดขึ้นในขนาดใกล้เคียงกับขนาดของวอลนัท
• ในกระทะเทไขมันพอและใส่ไฟที่แรง หลังจากที่เธอได้รับความร้อนใส่ลูกชิ้น มากเกินไปในช่วงเวลาไม่คุ้มค่าการวางต้องมีช่องว่างระหว่างพวกเขา
• ในระหว่างทอดให้กระทะต้องเขย่าหรือพลิกกลับด้วยไม้พายเพื่อให้มีการทอดแบบสม่ำเสมอจากทุกด้าน

จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ครีมเปรี้ยวสำหรับลูกชิ้นเนื้อสามารถทำหน้าที่เป็นเกลือน้ำตาลมัสตาร์ดและพริกไทย

ไก่ในสับปะรด

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 กิโลกรัม
• เยื่อกระดาษสับปะรดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล - พิซซ่า - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบสลัด

ลำดับของการเตรียม:

• ใช้น้ำครึ่งลิตรแล้วละลายน้ำตาลและเกลือลงในนั้น นำน้ำเกลือไปต้มและเทน้ำให้เดือด
• ล้างซากไก่และลำไส้ มันเป็นไปได้ในรูปแบบทั่วไป แต่มันเป็นการดีที่จะแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน ใส่ในน้ำเกลือและแช่สำหรับสองสามวัน
• เป็นระยะ ๆ สำหรับการชุบแข็งยิ่งขึ้นให้ม้วนก้อน
• หลังจากเวลาผ่านไปเอาไก่ออกและต้มในน้ำสะอาด ของเหลวเพียงพอที่จะเทลงในปริมาณเล็กน้อย
• เนื้อไก่ที่พร้อมจะแยกออกจากผิวหนังและกระดูก
• ครีมมายองเนสและน้ำสับปะรดเล็ก ๆ ผสม
• ใส่จานสลัดผักกาดหอม ท็อปปิ้งกับไก่ มันเป็นชิ้นสับปะรด จานสำเร็จรูปสามารถรดน้ำได้ด้วยซอสครีมมายองเนส

ในอาหารข้างเคียงมันฝรั่งอบหรือต้มมีความเหมาะสม

สำหรับขนมที่คุณสามารถปรุงอาหาร:

แพนเค้กสวีเดน

ส่วนผสม: ต่อหนึ่งหน่วย

• แป้งเกรดสูง (เหมาะสำหรับครั้งแรก) - 30 กรัม
• น้ำตาล - พิซซ่า - 11 กรัม
• แยมหรือแยมที่หนา - 40 กรัม
• ไข่ - 3/4
• นม - 70 กรัม
• เกลือ - หยิก
• มีไขมันเล็กน้อยสำหรับทอด

ลำดับของการเตรียม:

• นวดแป้งโดยใช้ไข่ (ไข่แดง) แป้งเกลือน้ำตาลและนม
• โปรตีนถูกตีแยกจากกันและเพิ่มลงในแป้งอย่างอ่อนโยน
• แพนเค้กทอดจากแป้งที่เกิดขึ้นในลักษณะหลัก: หลังจากทอดแรกจากด้านใดด้านหนึ่งให้เปิดไม้พายและทอดอีก

บนโต๊ะอาหารนี้เสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือแยม

Souffléผลไม้

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ของผลไม้ชนิดหนึ่ง -500 กรัม
• น้ำตาล - พิซซ่า - 120 กรัม
• แป้งข้าวสาลี - 1 ช้อนชา
• ครึ่งหนึ่งของความสนุกของมะนาว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไวน์ขาวแห้ง - แก้วครึ่ง

ลำดับของการเตรียม:

• ล้างผลไม้ของ Gooseberries และเปลือก
• วางในกระทะ ที่นี่ยังแนะนำน้ำตาลความสนุกและน้ำปริมาณเล็กน้อย
• ปรุงอาหารจนกว่าผลเบอร์รี่อ่อน
• ผลเบอร์รี่นุ่มจะบดผ่านตะแกรง
• แยกไข่แดงออกจากไข่ ผสมกับน้ำซุปข้นและน้ำตาล ใส่ไฟขนาดเล็กและรบกวนอย่างต่อเนื่องถือสามถึงห้านาที
• แนะนำไวน์ขาว
• นำออกจากแผ่น
• ไข่ขาวจะเขย่าในโฟมหนาและเบา ๆ เข้าสู่มวลผลไม้เล็ก ๆ
• ใช้แม่พิมพ์สำหรับการอบ กระจายผิวด้านในด้วยน้ำมัน
• ใส่มวลสารลงในแม่พิมพ์แล้วเทลงในเปลวไฟขนาดเล็กประมาณครึ่งชั่วโมง

รีวิวเกี่ยวกับอาหารสแกนดิเนเวีย

ในวันที่อาหารนอร์เวย์มีมากขึ้นในการหาโปรแกรมประยุกต์ในอาหารของ compatriots ของเรา แต่ควรสังเกตว่ามีความคิดเห็นเชิงลบและส่วนใหญ่จะหมายถึงคนที่ต้องการผลอย่างรวดเร็ว นั่นคือสัปดาห์และ 5 - 6 กิโลกรัมไม่อยู่ นี้ไม่น่าจะประสบความสำเร็จกับอาหารที่กำหนดไว้ในบทความนี้ มันถูกออกแบบมาเป็นเวลานาน แต่นี่อาจเป็นหนึ่งในไม่กี่ข้อบกพร่อง แต่มันเป็นปัญหาการขาดแคลน? หลังจากที่ทุกอย่างลดลงราบรื่นในน้ำหนักตัวไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและมีเสถียรภาพมากขึ้นและถือครองน้ำหนัก

อีกข้อเสียของระบอบการปกครองนี้คือสันนิษฐานว่าขั้นตอนแรกของการรับประทานอาหารจะถูกส่งผ่านไปซึ่งเป็นลักษณะพิเศษที่เข้มงวดในการรักษาข้อ จำกัด คนที่มีจิตตานุภาพอ่อนแอนี้กำลังดำเนินไปอย่างหนัก

แต่ส่วนที่เหลือของการรีวิวเกี่ยวกับอาหารสแกนดิเนเวียนเป็นบวกมาก หลังจากที่ทุกคนได้อย่างปลอดภัย "มีประสบการณ์" ในเจ็ดวันแรกทำความสะอาดวันที่สอดคล้องกันอาหารไม่น่ากลัวอีกต่อไป แต่การสูญเสียกิโลกรัมส่วนเกินเป็นกระบวนการที่ต่อเนื่อง เพื่อให้น้ำหนักใหม่ไม่ยาก

ผู้ตอบแบบสอบถามจำนวนมากทราบว่าคำแนะนำของนักโภชนาการชาวนอร์เวย์ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากพวกเขาทำให้รู้สึกเจ็บปวดน้อยลงหากต้องการเปลี่ยนไปใช้อาหารเพื่อสุขภาพ ควบคู่ไปกับการสูญเสียน้ำหนักเพิ่มขึ้นร่างกายของคนที่ทานอาหารได้ดีขึ้นมากอาการปวดที่หายไปได้หายไป ในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบและโรคอื่น ๆ ที่มีผลต่อระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของร่างกายความคล่องตัวในข้อต่อได้ดีขึ้นอย่างมาก

ได้รับการพิสูจน์ทางคลินิกว่าวิธีการนี้เพื่อโภชนาการอย่างมีนัยสำคัญช่วยเพิ่มสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการโจมตีและการพัฒนาของโรคเบาหวานและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

แต่ยังมี "ข้อห้าม" ในการประยุกต์ใช้ อาหารนี้ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ส่งเสริมการรับประทานอาหารมังสวิรัติเนื่องจากพื้นฐานของอาหารคืออาหารเนื้อสัตว์และปลาเช่นเดียวกับกรณีที่มีอาการแพ้อาหารทะเลในคนคนหนึ่ง

การวิเคราะห์ประสิทธิผลของอาหารจำนวนมากนักโภชนาการสรุปว่าอาหารสแกนดิเนเวียเป็นที่ยอมรับมากขึ้นสำหรับการใช้ในฤดูหนาวในขณะที่ในฤดูร้อนจะดีกว่าที่จะอาศัยอยู่ในเมนูเมดิเตอร์เรเนียน ในฐานะที่เป็นผู้เชี่ยวชาญทราบควบคู่นี้นำประโยชน์คู่

อาหารสแกนดิเนเวียไม่ใช่วิธีการที่รวดเร็วในการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่เป็นวิถีชีวิตที่เหลืออยู่ทุกปี หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่หนาวเย็นและคุณต้องการที่จะรู้สึกมีสุขภาพดีและในรูปร่างที่ดีวิถีชีวิตกับคำแนะนำของนักโภชนาการนอร์เวย์ - เป็นกุญแจสำคัญในการพลังสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดีสำหรับชีวิตทั้งชีวิต ในตอนแรกต้องแสดงความอดทนและจิตตานุภาพเท่านั้นเพื่อไม่ให้ "ทำลาย" มันจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยร่างกายจะเรียนรู้กับระบอบการปกครองใหม่และคุณจะได้รับความสะดวกสบายทางร่างกายและอารมณ์