กาแฟกับการลดน้ำหนัก

คุณสามารถดื่มกาแฟขณะกำลังลดน้ำหนักได้หรือไม่ คำถามนี้ยังไม่ชัดเจน เนื่องจากกาแฟสามารถส่งผลต่อแต่ละคนได้แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รู้สึกท้อแท้และรู้สึกไม่ดีควรทำอย่างไร หากเช้าวันใหม่เริ่มต้นขึ้นโดยไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรด พวกเขาควรเลิกลดน้ำหนักหรือไม่

เราแน่ใจว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็นเพราะยังมีคนจำนวนมากที่สามารถผสมผสานกาแฟกับการลดน้ำหนักได้สำเร็จ

กำลังลดน้ำหนักสามารถดื่มกาแฟได้ไหม?

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกสดชื่นที่สุดในช่วงไดเอท รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยกระตุ้นสมองและทำให้รู้สึกสดชื่น เมล็ดกาแฟเป็นแหล่งรวมของธาตุและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ แต่คาเฟอีนก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันในบรรดาส่วนประกอบทั้งหมดของกาแฟ สารนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทั้งทางร่างกายและสติปัญญา เร่งปฏิกิริยาตอบสนองและเพิ่มสมาธิ

ทำไมการดื่มกาแฟจึงมีความสำคัญเมื่อกำลังลดน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้ว เมื่อปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันลดลง ผู้ที่ลดน้ำหนักมักจะมีอาการง่วงนอน อ่อนล้า และเฉื่อยชา คาเฟอีนจะช่วยขจัดอาการเหล่านี้ได้ เพียงแค่หนึ่งแก้วก็เพียงพอที่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอารมณ์ดีขึ้น

กาแฟกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ (รวมถึงในระดับเซลล์) กระตุ้นหัวใจ ส่งผลให้มีกิจกรรมทางการเคลื่อนไหวเพิ่มขึ้น ส่งผลให้สูญเสียพลังงานและเผาผลาญแคลอรีโดยธรรมชาติ

กาแฟมักใช้ในการเผาผลาญแคลอรี่ในอาหารต่างๆ นอกจากจะกระตุ้นการใช้พลังงานแล้ว เครื่องดื่มนี้ยังช่วยระงับความอยากอาหารได้ดีเยี่ยม และยังช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่ออีกด้วย

คุณสามารถดื่มกาแฟขณะลดน้ำหนักได้หรือไม่? ได้ คุณสามารถดื่มได้และควรดื่ม เว้นแต่คุณจะมีข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้ ซึ่งเราจะพูดถึงในหัวข้อถัดไป นักโภชนาการมีความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับการใช้คาเฟอีนในการลดน้ำหนัก เนื่องจากคาเฟอีนจะเพิ่มระดับการออกกำลังกาย จึงทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้น ดังนั้น การดื่มกาแฟจึงมีประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาเขียวด้วย เนื่องจากคาเฟอีนมีปริมาณเพียงพอ

กาแฟสำเร็จรูปสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ผู้ใช้มักถามคำถามว่ากาแฟชนิดใดดีกว่ากัน – กาแฟชงหรือกาแฟสำเร็จรูป แน่นอนว่าการชงกาแฟสำเร็จรูปนั้นรวดเร็วและง่ายกว่ามาก เพียงแค่ต้มกาแล้วเทน้ำเดือดลงบนผงกาแฟสีน้ำตาล อะไรจะสะดวกไปกว่านี้อีก โดยเฉพาะเมื่อต้องทำงาน

ในยุคสมัยนี้ที่เวลาไม่เคยพอสำหรับทุกอย่าง การเตรียมตัวอย่างรวดเร็วจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่ลองคิดดูว่าสุขภาพของคุณสำคัญต่อตัวคุณมากเพียงใด

ความจริงก็คือกาแฟสำเร็จรูปมักประกอบด้วยเมล็ดกาแฟแท้เพียง 15% เท่านั้น ส่วนที่เหลืออีก 85% เป็นสารเติมแต่งพิเศษที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติบางอย่างและลดต้นทุนของเครื่องดื่มไปพร้อมกัน ในบรรดาสารเติมแต่งดังกล่าว สารเติมแต่งที่ได้รับความนิยม ได้แก่:

• เปลือกเมล็ดกาแฟ;
• คาเฟอีนสังเคราะห์
• สารคงตัว สารปรุงแต่งรส สารกันบูด สีผสมอาหาร สารเพิ่มความฟู

นอกจากนี้ อาจเติมสารเติมแต่งเพื่อให้ผงละลายในน้ำได้สม่ำเสมอ หรือสารพิเศษที่สร้าง "โฟม" หนาที่น่ารับประทานในกาแฟที่เตรียมไว้

นอกจากนี้ ผู้ผลิตบางรายยังเติมแป้งลงไปในผงกาแฟซึ่งไม่สนับสนุนกระบวนการลดน้ำหนัก

การดื่มกาแฟสำเร็จรูปขณะกำลังลดน้ำหนักนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่จำไว้ว่าสุขภาพของเราเริ่มต้นจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

กาแฟได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหาร Dukan หรือไม่?

อาหาร Dukan แบ่งออกเป็น 4 ระยะ ได้แก่ ระยะโจมตี ระยะสลับ ระยะกระชับ และระยะคงตัว ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะลดน้ำหนักได้ 5-6 กิโลกรัมใน 7 วันแรกของการรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นไปได้ค่อนข้างมากเนื่องจากอาหารประเภทนี้เน้นไปที่การกินอาหารที่มีโปรตีน อะไรเกิดขึ้นในร่างกายระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน?

ประการแรกคือการกำจัดของเหลวออกจากเนื้อเยื่ออย่างแข็งขัน ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารดูแคนเหมาะสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้น หากมีโรคหรือความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ ตับ หรือการทำงานของหัวใจ ควรหลีกเลี่ยงอาหารดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน การบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจส่งผลต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะกรดคีโตนในเลือด ซึ่งเป็นภาวะพิษในร่างกายจากคีโตน ภาวะพิษดังกล่าวมีลักษณะคือเบื่ออาหารและหงุดหงิดง่าย การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียวอาจทำลายสมดุลกรด-เบสในร่างกาย ซึ่งไม่ช้าก็เร็วจะนำไปสู่การเกิดออกซิเดชันมากเกินไปในโครงสร้างเซลล์ ผลิตภัณฑ์จากการสลายโปรตีน เช่น ยูเรตและออกซาเลต จะเพิ่มภาระให้กับไตและตับ และอาจเกิดอาการพิษได้

เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาอันเลวร้ายเหล่านี้ ก่อนอื่น คุณต้องจำกฎสำคัญข้อหนึ่งไว้: เมื่อปฏิบัติตามอาหาร Dukan หรืออาหารโปรตีนอื่นๆ คุณต้องดื่มน้ำมากๆ อัตราการบริโภคของเหลวมาตรฐานสำหรับอาหารดังกล่าวคือ 2 ถึง 3 ลิตรต่อวัน คุณสามารถดื่มอะไรได้บ้าง? ชา (ชาดำ ชาเขียว สมุนไพร) นมพร่องมันเนย กาแฟไม่ใส่น้ำตาล (อาจมีนมพร่องมันเนย) น้ำดื่มสะอาด

คุณสามารถดื่มกาแฟขณะรับประทานอาหารดูแคนได้หรือไม่? ได้ คุณสามารถทำได้ หากไม่มีข้อห้ามอื่นๆ

กาแฟกับอาหารบัควีท

อาหารบัควีทเป็นทางเลือกยอดนิยมอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หนึ่งสัปดาห์ก็ลดน้ำหนักได้นิดหน่อย! สาระสำคัญของอาหารคืออะไร: นึ่งบัควีทหนึ่งแก้วในกระติกน้ำร้อนข้ามคืน วันรุ่งขึ้นให้กินแต่บัควีทนึ่งนี้เท่านั้น ซึ่งสามารถดื่มคีเฟอร์เพียง 1% ได้ตามต้องการ โดยไม่ใส่เกลือและไขมัน หลายคนสับสนกับคำกล่าวที่ว่าด้วยอาหารดังกล่าว คุณสามารถกินได้เฉพาะผลิตภัณฑ์เหล่านี้เท่านั้น - บัควีทและคีเฟอร์เท่านั้น และไม่มีอะไรอย่างอื่น แต่คุณสามารถดื่มกาแฟพร้อมกับอาหารบัควีทได้หรือไม่?

หากคุณนึกภาพการตื่นนอนตอนเช้าโดยไม่มีกาแฟสักแก้วไม่ออก คุณก็จะสามารถเพลิดเพลินไปกับความสุขนี้ได้อย่างแน่นอน ข้อควรระวังประการเดียวคือ กาแฟควรชงแบบธรรมชาติและไม่ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ ลองเติมอบเชยและเปลือกมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม วิธีนี้จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลได้ง่ายขึ้น

เมื่อรับประทานบัควีท คุณสามารถดื่มทั้งกาแฟและชาได้ (ควรเป็นชาเขียว) อย่างไรก็ตาม ในกรณีอื่นๆ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านโภชนาการ

แน่นอนว่าคุณไม่ควรมองว่ากาแฟมีผลโดยตรงต่อ "การลดน้ำหนัก" ในระหว่างการลดน้ำหนัก แต่กาแฟมีผลต่อการเคลื่อนไหวร่างกายและการควบคุมอาหาร ทำให้คุณสามารถใช้เครื่องดื่มชนิดนี้ได้อย่างเต็มที่ในระหว่างการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ กาแฟที่ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าช่วยลดความรู้สึกหิว คาเฟอีนกระตุ้นการเผาผลาญ รวมถึงการปลดปล่อยกลูโคสจากไกลโคเจน ทำให้ไม่มีความอยากอาหารในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ดังนั้นอย่ากลัวที่จะดื่มกาแฟ 1-2 แก้วระหว่างการลดน้ำหนัก เพราะจะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักตามต้องการ

ทำไมคุณถึงไม่สามารถดื่มกาแฟได้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก?

มีหลายสาเหตุที่ทำให้บางคนไม่สามารถดื่มกาแฟได้ในระหว่างที่กำลังลดน้ำหนัก

ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูง ความดันลูกตาสูง ผู้ที่มีปัญหาหัวใจและไต ผู้ที่ตรวจพบว่าหลอดเลือดมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากหลอดเลือดแดงแข็งตัว ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้ ผู้ที่มีปัญหานอนไม่หลับไม่ควรดื่ม (โดยเฉพาะไม่ควรดื่มกาแฟในช่วงบ่าย แม้ว่ากาแฟจะไม่ส่งผลต่อทุกคนก็ตาม)

ควรดื่มกาแฟด้วยความระมัดระวังหากคุณมีโรคทางระบบทางเดินปัสสาวะ เนื่องจากเครื่องดื่มชนิดนี้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและอาจเพิ่มภาระให้กับไตได้

กาแฟที่เข้มข้นเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้

กาแฟไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร การดื่มกาแฟเป็นประจำในขณะท้องว่าง (โดยเฉพาะกาแฟสำเร็จรูปและกาแฟเข้มข้น) อาจทำให้เกิดโรคกระเพาะได้

ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถดื่มกาแฟได้แม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักอยู่ก็ตาม สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือดื่มกาแฟโดยไม่เติมน้ำตาล ไม่เช่นนั้นผลจากการรับประทานอาหารจะหมดไปโดยสิ้นเชิง เคารพตัวเอง: ดื่มเฉพาะกาแฟคุณภาพดีที่ชงอย่างถูกวิธีเท่านั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อเมล็ดกาแฟและบดเอง ทางเลือกสุดท้ายคือซื้อกาแฟบดธรรมชาติ แต่ไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูป ซึ่งถือเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักทุกประเภท