แอล-คาร์นิทีน

แอล-คาร์นิทีนเป็นอาหารเสริมยอดนิยมในหมู่คนรักสุขภาพและการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีศักยภาพในการปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและส่งเสริมการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแอล-คาร์นิทีนส่งผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร และมีหลักฐานใดบ้างที่สนับสนุนประสิทธิภาพของแอล-คาร์นิทีน

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

แอล-คาร์นิทีนทำงานอย่างไร?

แอล-คาร์นิทีนเป็นสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งเกี่ยวข้องกับวิตามินบี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการของร่างกายในการแปลงไขมันเป็นพลังงาน โดยจะขนส่งกรดไขมันสายยาวเข้าไปในไมโตคอนเดรียของเซลล์ ซึ่งไขมันจะถูกออกซิไดซ์และแปลงเป็นพลังงาน ซึ่งทำให้แอล-คาร์นิทีนน่าดึงดูดใจสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากเชื่อกันว่าช่วยเพิ่มปริมาณไขมันที่ถูกเผาผลาญและปรับปรุงความทนทานในการออกกำลังกาย

แอล-คาร์นิทีนสังเคราะห์ขึ้นในร่างกายจากกรดอะมิโนไลซีนและเมไทโอนีน พบในอาหารจากสัตว์ (เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม) และในอาหารจากพืชในปริมาณที่น้อยกว่ามาก แอล-คาร์นิทีนเป็นกรดคาร์บอกซิลิกสายสั้นที่มีไนโตรเจน ประมาณ 90% ของแอล-คาร์นิทีนที่เข้าสู่ร่างกายพบในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ในทางทฤษฎี อาหารเสริมแอล-คาร์นิทีนสามารถเพิ่มการออกซิไดซ์ของกรดไขมันได้โดยอำนวยความสะดวกในการขนส่งกรดไขมันสายยาวเข้าไปในไมโตคอนเดรีย แอล-คาร์นิทีนยังสามารถอำนวยความสะดวกในการออกซิไดซ์ของไพรูเวต ซึ่งจะเพิ่มการใช้กลูโคสและลดการสร้างกรดแลกติกในระหว่างการออกกำลังกาย

ฟังก์ชั่นหลัก

• เพิ่มการใช้กรดไขมันเป็นแหล่งพลังงาน
• ลดปริมาณไขมันในร่างกาย
• เพิ่มความอดทน

การวิจัยประสิทธิภาพของแอลคาร์นิทีน

แม้ว่าแอลคาร์นิทีนจะได้รับความนิยมในฐานะตัวช่วยลดน้ำหนัก แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนประสิทธิภาพของแอลคาร์นิทีนยังคงคลุมเครือ การศึกษาวิจัยบางกรณีแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารเสริมแอลคาร์นิทีนเป็นประจำลดน้ำหนักได้ดีขึ้นเล็กน้อย ในขณะที่การศึกษาวิจัยอื่นๆ พบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการลดน้ำหนักระหว่างกลุ่มแอลคาร์นิทีนและกลุ่มควบคุม

ทำไมร่างกายจึงต้องการแอลคาร์นิทีน?

แอล-คาร์นิทีนเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับวิตามินบีที่ร่างกายของมนุษย์ผลิตขึ้นตามธรรมชาติ แอล-คาร์นิทีนมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานโดยการขนส่งกรดไขมันเข้าสู่ไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นออร์แกเนลล์ของเซลล์ที่กรดเหล่านี้จะถูกออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นพลังงาน หน้าที่หลักและประโยชน์ของแอล-คาร์นิทีนต่อร่างกายมีดังนี้

1. การเผาผลาญพลังงานที่ดีขึ้น: แอลคาร์นิทีนส่งเสริมการใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความอดทนและลดความเหนื่อยล้าได้
2. การสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแอลคาร์นิทีนอาจมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคบางชนิด
3. ช่วยลดน้ำหนัก: แม้ว่าแอลคาร์นิทีนเพียงอย่างเดียวอาจไม่ใช่ “ยาเม็ดวิเศษ” สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ก็อาจช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและออกกำลังกายสม่ำเสมอ
4. รองรับการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย: แอลคาร์นิทีนอาจช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อและส่งเสริมการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้นหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก
5. เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ: แอล-คาร์นิทีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการเผาผลาญ ปรับปรุงการเผาผลาญ และส่งเสริมการใช้สารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
6. ผลการปกป้องระบบประสาท: มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าแอลคาร์นิทีนมีผลการปกป้องระบบประสาทและอาจมีผลดีต่อโรคระบบประสาทเสื่อมบางชนิด

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอลคาร์นิทีนด้วยความระมัดระวังและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ โดยเฉพาะหากคุณมีภาวะทางการแพทย์หรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ อยู่

ประโยชน์ของแอลคาร์นิทีน

แอล-คาร์นิทีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานและการเผาผลาญกรดไขมัน การศึกษาหลายชิ้นชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้หลายประการจากการเสริมแอล-คาร์นิทีนในอาหาร:

1. การฟื้นตัวที่ดีขึ้นหลังการออกกำลังกาย: แอล-คาร์นิทีนอาจลดความเสียหายของกล้ามเนื้อและลดเครื่องหมายของความเสียหายของเซลล์และการก่อตัวของอนุมูลอิสระ รวมถึงบรรเทาอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ การเสริมด้วยแอล-คาร์นิทีนอาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ลดความเครียดจากภาวะขาดออกซิเจนและส่งเสริมการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย ( Fielding et al., 2018 )
2. หน้าที่และความสำคัญของระบบเผาผลาญในมนุษย์: แอล-คาร์นิทีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการขนส่งโซ่กรดไขมันเข้าไปในเมทริกซ์ของไมโตคอนเดรีย ทำให้เซลล์สามารถย่อยไขมันและรับพลังงานจากไขมันที่สะสมได้ แอล-คาร์นิทีนอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสามารถใช้รักษาอาการต่างๆ ได้หลายอย่าง เช่น หัวใจล้มเหลว โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และการลดน้ำหนัก ( Pękala et al., 2011 )
3. การปกป้องส่วนประกอบของพลาสมาจากการเปลี่ยนแปลงออกซิเดชัน: การศึกษาในหลอดทดลองที่เติมแอล-คาร์นิทีนลงในพลาสมาของเลือดช่วยปกป้องโปรตีนและไขมันในพลาสมาจากการเกิดออกซิเดชันและไนเตรตที่เกิดจากเปอร์ออกซินิไตรต์ ซึ่งเป็นสารออกซิไดซ์/ไนเตรตที่มีฤทธิ์แรง ซึ่งบ่งชี้ถึงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่อาจเกิดขึ้นของแอล-คาร์นิทีน (Kołodziejczyk et al., 2011)
4. การใช้ในการเล่นกีฬา: แม้ว่าหลักฐานที่แสดงให้เห็นถึงผลของแอลคาร์นิทีนในการปรับปรุงความทนทานและประสิทธิภาพการเล่นกีฬาจะยังไม่ชัดเจน แต่การศึกษาบางกรณีก็ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ที่อาจได้รับในการปรับปรุงการใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน ซึ่งอาจช่วยเพิ่มความทนทานในการออกกำลังกายได้ ( Karlic & Lohninger, 2004 )

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ผลของแอล-คาร์นิทีนอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลและสภาวะเฉพาะที่ใช้ ขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานแอล-คาร์นิทีนเป็นอาหารเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการป่วยหรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ

อาหารเสริมแอลคาร์นิทีน

ผลิตภัณฑ์แอล-คาร์นิทีนมีจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาดในรูปแบบอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญกรดไขมัน เพิ่มความทนทาน ฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก และใช้ในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจและระบบประสาทที่ซับซ้อน ต่อไปนี้คือตัวอย่างผลิตภัณฑ์และอาหารเสริมบางส่วนที่มีแอล-คาร์นิทีน:

1. แอล-คาร์นิทีนฟูมาเรต มักใช้ในอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาเพื่อเพิ่มความอดทนและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
2. อะเซทิล-แอล-คาร์นิทีนเป็นรูปแบบหนึ่งของแอล-คาร์นิทีนที่สามารถดูดซึมได้ดีกว่าและผ่านทะลุด่านกั้นเลือด-สมองได้ ทำให้มีประโยชน์ในการเสริมสร้างการทำงานของสมอง รวมถึงความจำและความสนใจ
3. โพรพิโอนิล-แอล-คาร์นิทีน - รูปแบบนี้มักได้รับการศึกษาในบริบทของการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการรักษาภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรัง
4. แอล-คาร์นิทีนทาร์เตรตเป็นรูปแบบหนึ่งของแอล-คาร์นิทีนที่พบมากที่สุดในอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการดูดซึมได้สูง

อาหารเสริมและรูปแบบผลิตภัณฑ์แอลคาร์นิทีนมีจำหน่ายหลายรูปแบบ เช่น แคปซูล เม็ด ของเหลว และผง สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ ประสิทธิภาพและความปลอดภัยของอาหารเสริมแอลคาร์นิทีนอาจขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ปัจจัยส่วนบุคคล สภาวะทางการแพทย์ และยาอื่นๆ ก่อนเริ่มรับประทานแอลคาร์นิทีนหรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อพิจารณารูปแบบ ปริมาณ และปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นกับยาอื่นๆ

รับประทานแอลคาร์นิทีนอย่างไร?

จากการศึกษาพบว่าขนาดยาของแอลคาร์นิทีนเพื่อการลดน้ำหนักนั้นแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 500 มก. ถึง 2,000 มก. ต่อวัน โดยรับประทานพร้อมอาหารเพื่อให้ดูดซึมได้ดีที่สุด ควรเริ่มจากปริมาณต่ำสุดของช่วงปริมาณดังกล่าวเพื่อประเมินการทนต่อแอลคาร์นิทีน จากนั้นจึงค่อยๆ เพิ่มขนาดยาหากจำเป็น

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทาน L-carnitine คือเมื่อไหร่?

เวลาในการรับประทานแอลคาร์นิทีนอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของแอลคาร์นิทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักหรือเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬา มาดูช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานแอลคาร์นิทีนตามเป้าหมายที่แตกต่างกัน:

1. เพื่อเพิ่มความทนทานทางกายและสมรรถภาพการเล่นกีฬา

• ก่อนออกกำลังกาย: รับประทานแอลคาร์นิทีน 30-60 นาทีก่อนออกกำลังกาย เพื่อเพิ่มความทนทาน ปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน และลดความเหนื่อยล้า เนื่องจากแอลคาร์นิทีนช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเป็นแหล่งพลังงานระหว่างออกกำลังกาย

2.เพื่อการลดน้ำหนัก

• ก่อนอาหาร: หากเป้าหมายหลักของคุณคือการลดน้ำหนัก ให้พิจารณารับประทานแอลคาร์นิทีน 15-30 นาทีก่อนอาหารมื้อใหญ่หรือก่อนออกกำลังกาย ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการออกซิไดซ์ไขมันได้

3. เพื่อการปรับปรุงการเผาผลาญโดยทั่วไป

• ตอนเช้า: การรับประทานแอลคาร์นิทีนในตอนเช้าขณะท้องว่างอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญตลอดทั้งวันได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณใช้ไขมันเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

4. ในระหว่างวัน

• ระหว่างมื้ออาหาร: สิ่งนี้สามารถช่วยรักษาการเผาผลาญและสมดุลพลังงาน โดยเฉพาะระหว่างมื้ออาหารเมื่อระดับพลังงานอาจต่ำ

คำแนะนำทั่วไป

• ห้ามรับประทานแอลคาร์นิทีนก่อนนอน: หลีกเลี่ยงการรับประทานแอลคาร์นิทีนทันทีก่อนนอน เนื่องจากฤทธิ์ในการเพิ่มพลังงานอาจรบกวนคุณภาพการนอนหลับ

เคล็ดลับเพิ่มเติม

• การให้ร่วมกับคาร์โบไฮเดรต: การศึกษาบางกรณีแนะนำว่าการรับประทานแอล-คาร์นิทีนร่วมกับคาร์โบไฮเดรตอาจช่วยเพิ่มการดูดซึมและเพิ่มระดับคาร์นิทีนในกล้ามเนื้อ ซึ่งอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาและช่วยในการลดน้ำหนักได้
• ปรึกษาแพทย์ของคุณ: ก่อนรับประทานแอลคาร์นิทีน โดยเฉพาะหากคุณมีอาการป่วยหรือกำลังรับประทานยารักษาอยู่ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

เวลาในการรับประทานแอลคาร์นิทีนควรขึ้นอยู่กับเป้าหมายและไลฟ์สไตล์ส่วนบุคคลของคุณ บางคนอาจเห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้นเมื่อรับประทานก่อนออกกำลังกาย ในขณะที่บางคนอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานในตอนเช้าหรือระหว่างมื้ออาหารเพื่อช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ

ผลข้างเคียงของแอลคาร์นิทีน

การรับประทานแอลคาร์นิทีนอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ แม้ว่าจะถือว่าปลอดภัยและเป็นที่ยอมรับได้ดีในหลายกรณี ต่อไปนี้คือผลข้างเคียงและข้อเสียบางประการที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานแอลคาร์นิทีนที่ได้กล่าวถึงในการศึกษาวิจัย:

1. ปัญหาระบบย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต: แอล-คาร์นิทีนอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง ซึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือปัญหาระบบย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิตผิดปกติ ในบางกรณี แอล-คาร์นิทีนอาจส่งผลต่อสภาพจิตใจของผู้ใช้
2. ความบกพร่องของตับและไตจากการใช้เป็นเวลานาน: การศึกษาในหนูแสดงให้เห็นว่าการใช้แอลคาร์นิทีนเป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของตับและไตโดยทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชันและการกระตุ้นกระบวนการอักเสบในตับ รวมทั้งอาจทำให้การทำงานของไตบกพร่องได้
3. ผลต่อไมโครไบโอมในลำไส้และการทำงานของตับ: การรับประทานแอล-คาร์นิทีนในปริมาณมากอาจรบกวนองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ ทำให้เกิดการสะสมของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และส่งผลเสียต่อการทำงานของตับ ส่งผลให้ระดับของเครื่องหมายการอักเสบและเมแทบอไลต์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของตับลดลงเพิ่มสูงขึ้น

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือมีการศึกษามากมายที่เน้นย้ำถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของแอลคาร์นิทีนสำหรับอาการป่วยต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือดและอาการที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความปลอดภัยจากการใช้แอลคาร์นิทีนในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณสูง ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมแอลคาร์นิทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการป่วยเรื้อรังหรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ

ข้อห้ามของแอลคาร์นิทีน

ไม่พบการศึกษาวิจัยที่เน้นเฉพาะข้อห้ามในการใช้แอลคาร์นิทีนในเอกสารที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลที่มีอยู่ แอลคาร์นิทีนถือว่าปลอดภัยโดยทั่วไปสำหรับการรับประทานในปริมาณที่แนะนำสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีสถานการณ์และสภาวะบางประการที่การรับประทานแอลคาร์นิทีนอาจต้องใช้ความระมัดระวังหรืออาจไม่แนะนำให้รับประทาน:

1. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: มีข้อมูลความปลอดภัยของแอลคาร์นิทีนในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรอย่างจำกัด ดังนั้นผู้หญิงในช่วงเวลาดังกล่าวจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้แอลคาร์นิทีนโดยไม่ได้ปรึกษาแพทย์
2. อาการแพ้หรือไม่สามารถทนต่อยาได้: ผู้ที่มีอาการแพ้หรือไวต่อแอลคาร์นิทีนหรือส่วนประกอบของแอลคาร์นิทีน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแอลคาร์นิทีน
3. ผู้ที่มีภาวะทางการแพทย์บางอย่าง: ผู้ที่มีภาวะทางการแพทย์บางอย่าง เช่น โรคตับหรือไต อาจจำเป็นต้องปรับขนาดยา L-carnitine หรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ ควรใช้ความระมัดระวังหากคุณมีความผิดปกติของระบบเผาผลาญบางอย่าง
4. ปฏิกิริยาระหว่างยา: แอล-คาร์นิทีนอาจเกิดปฏิกิริยากับยาบางประเภท รวมถึงยาที่ใช้รักษาโรคไทรอยด์ ดังนั้น จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานแอล-คาร์นิทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานยาอื่นๆ อยู่

โดยทั่วไปแล้ว แอล-คาร์นิทีนถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อรับประทานในปริมาณที่แนะนำ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีภาวะทางการแพทย์บางอย่างหรือกำลังรับประทานยาอื่น ๆ คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ก่อนรับประทานแอล-คาร์นิทีน

การได้รับแอลคาร์นิทีนเกินขนาด

การได้รับแอลคาร์นิทีนเกินขนาดนั้นพบได้น้อย แต่สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อรับประทานแอลคาร์นิทีนในปริมาณที่สูงเกินไป โดยเฉพาะในรูปแบบอาหารเสริม โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายของมนุษย์สามารถทนต่อแอลคาร์นิทีนได้ดี และหากได้รับมากเกินไป มักจะขับออกทางไต อย่างไรก็ตาม หากรับประทานเกินขนาดที่แนะนำอย่างมาก อาจเกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

อาการของการได้รับแอลคาร์นิทีนเกินขนาดอาจรวมถึง:

• อาการคลื่นไส้อาเจียน
• ท้องเสีย
• อาการปวดท้อง
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• กลิ่นปาก (กลิ่นคาวปลา) เหงื่อ และปัสสาวะ เนื่องจากการสะสมของไตรเมทิลามีน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญของแอลคาร์นิทีน
• อาการนอนไม่หลับหรือมีอาการตื่นเต้นง่ายมากขึ้น
• ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ ของจังหวะการเต้นของหัวใจ (ในบางกรณีที่พบได้น้อยมาก)

หากสงสัยว่าได้รับยาเกินขนาด ควรทำอย่างไร:

1. หยุดการใช้: หากคุณสงสัยว่าได้รับ L-carnitine เกินขนาด ให้หยุดการใช้ทันที
2. ไปพบแพทย์: หากอาการรุนแรงหรือหากอาการน่าเป็นห่วง คุณควรติดต่อแพทย์หรือไปที่โรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุดทันที
3. รักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสม: หากคุณมีอาการเช่น อาเจียนและท้องเสีย สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอโดยการดื่มน้ำ

การป้องกันการใช้ยาเกินขนาด:

• ขนาดยาที่แนะนำ: ปฏิบัติตามคำแนะนำขนาดยาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์อาหารเสริมเสมอ หรือตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณแนะนำ
• ปรึกษาแพทย์ของคุณ: ก่อนรับประทานแอล-คาร์นิทีน โดยเฉพาะหากคุณมีภาวะทางการแพทย์เรื้อรังหรือกำลังรับประทานยาอื่น ๆ ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ
• ข้อควรระวังเมื่อใช้ปริมาณสูง: หลีกเลี่ยงการใช้เกินขนาดที่แนะนำ แม้ว่าอาการของคุณจะไม่ดีขึ้นทันทีหรือไม่ได้ผลลัพธ์ด้านฟิตเนสที่ต้องการก็ตาม

แอล-คาร์นิทีนอาจเป็นสารที่มีประโยชน์ในการสนับสนุนการเผาผลาญและปรับปรุงสมรรถภาพทางกายเมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะและควบคุม อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้เกินขนาดและปฏิบัติตามแนวทางการใช้ที่ปลอดภัย

แอลคาร์นิทีนในระหว่างตั้งครรภ์

การวิจัยเกี่ยวกับการใช้แอลคาร์นิทีนในระหว่างตั้งครรภ์ชี้ให้เห็นถึงบทบาทสำคัญและผลดีที่อาจเกิดขึ้น:

1. การศึกษาวิจัยของ Bai et al. (2019) กล่าวถึงระดับแอลคาร์นิทีนในพลาสมาของหญิงตั้งครรภ์ที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ไม่ได้ส่งผลให้ระดับออกซิเดชันของกรดไขมันในตับของมารดาลดลง มีข้อเสนอแนะว่าการถ่ายโอนแอลคาร์นิทีนผ่านรกมีบทบาทสำคัญในการลดระดับแอลคาร์นิทีนในพลาสมาของหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งไม่ได้ส่งผลให้ระดับออกซิเดชันของกรดไขมันในตับของมารดาลดลง ( Bai et al., 2019 )
2. การศึกษาวิจัยของ De Bruyn et al. (2015) นำเสนอกรณีศึกษาของภาวะขาดแอลคาร์นิทีนในสตรีมีครรภ์ โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการเสริมแอลคาร์นิทีนในระหว่างตั้งครรภ์ แนะนำให้เสริมแอลคาร์นิทีนเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับภาวะขาดแอลคาร์นิทีน และควรเสริมต่อไปตลอดการตั้งครรภ์ตามความเข้มข้นในพลาสมา ( De Bruyn et al., 2015 )

การศึกษาวิจัยเหล่านี้เน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของแอล-คาร์นิทีนในการสนับสนุนการเผาผลาญพลังงานและความจำเป็นในการเสริมอาหารในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อสนับสนุนสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานแอล-คาร์นิทีนหรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเสริมดังกล่าวปลอดภัยและเหมาะสมกับความต้องการส่วนบุคคลของตน

แอลคาร์นิทีนสำหรับเด็ก

การวิจัยเกี่ยวกับการใช้แอล-คาร์นิทีนในเด็กเน้นย้ำถึงประโยชน์ที่อาจได้รับ แต่ยังชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นในการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมและความระมัดระวังในการใช้แอล-คาร์นิทีนด้วย ต่อไปนี้คือผลการวิจัยที่สำคัญบางส่วน:

1. ความปลอดภัยและประสิทธิผล: การศึกษาวิจัยบางกรณีชี้ให้เห็นถึงความปลอดภัยและประโยชน์ที่อาจได้รับจากแอลคาร์นิทีนสำหรับภาวะบางอย่างในเด็ก แต่เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการใช้วิธีการแบบรายบุคคลและการติดตามตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ
2. การรักษาและการป้องกัน: กำลังมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับแอลคาร์นิทีนเพื่อใช้เป็นทางเลือกในการรักษาและป้องกันอาการต่างๆ เช่น ความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่มีการเน้นย้ำถึงความสำคัญของการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพของแอลคาร์นิทีน
3. ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ: การศึกษาวิจัยบางกรณีได้กล่าวถึงบทบาทของแอลคาร์นิทีนในการปรับปรุงการทำงานของระบบเผาผลาญในเด็กที่มีความผิดปกติบางประการ ซึ่งบ่งชี้ถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสม
4. การให้ยาและการบริหาร: บทวิจารณ์เน้นย้ำถึงความสำคัญของการให้ยาและการติดตามการใช้แอลคาร์นิทีนอย่างถูกต้องในเด็ก รวมถึงสังเกตความเสี่ยงของผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้หากใช้ไม่ถูกต้อง
5. ความจำเป็นในการวิจัยเพิ่มเติม: งานวิจัยเกือบทั้งหมดบ่งชี้ถึงความจำเป็นในการมีการทดลองทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของแอลคาร์นิทีนในเด็กให้ดีขึ้นและพัฒนาคำแนะนำสำหรับการใช้ยา

โดยรวมแล้ว ข้อมูลที่มีอยู่เน้นย้ำถึงศักยภาพของแอลคาร์นิทีนในฐานะอาหารเสริมเพื่อปรับปรุงสุขภาพและรักษาอาการบางอย่างในเด็ก แต่ยังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการใช้ความระมัดระวัง การติดตามอย่างระมัดระวัง และการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขนาดยาและรูปแบบการรักษาที่เหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองและผู้ดูแลจะต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะให้แอลคาร์นิทีนกับเด็ก

ผลงานวิจัย

ผลการศึกษาการเสริมแอล-คาร์นิทีนไม่ได้แสดงผลด้านสมรรถภาพทางกาย Trappe และคณะได้ประเมินผลของการเสริมแอล-คาร์นิทีนในนักว่ายน้ำเพื่อพิจารณาว่าแอล-คาร์นิทีนจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้หรือไม่โดยลดการสะสมของกรดแลกติก ผู้เข้าร่วมการทดลองเป็นนักว่ายน้ำชายระดับวิทยาลัยจำนวน 20 คนซึ่งฝึกซ้อมมาเป็นเวลา 16 สัปดาห์ก่อนการทดลอง

ผู้เข้าร่วมการทดลองว่ายน้ำระยะทาง 100 หลา 5 ครั้ง โดยมีช่วงพักฟื้นระหว่างการว่ายน้ำ 2 นาที ก่อนและหลังการเสริมแอลคาร์นิทีน 1 สัปดาห์ กลุ่มที่ได้รับอาหารเสริมจะได้รับเครื่องดื่มรสเปรี้ยว 236 มล. ที่มีแอลคาร์นิทีน 4 กรัม ในตอนเช้าและตอนเย็น กลุ่มที่ได้รับยาหลอกจะได้รับเครื่องดื่มรสเปรี้ยวในปริมาณเท่ากันแต่ไม่ได้รับแอลคาร์นิทีน ในการว่ายน้ำครั้งสุดท้าย ไม่พบความแตกต่างระหว่างทั้งสองกลุ่มในด้านกรดแลกติก ค่า pH ของเลือด หรือความเร็วในการว่ายน้ำ ซึ่งบ่งชี้ว่าการเสริมแอลคาร์นิทีนไม่ได้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

Greig และคณะได้ศึกษาผลของการเสริมแอลคาร์นิทีนต่อความสามารถในการออกกำลังกายสูงสุดและต่ำสุด ในการทดสอบแยกกันสองครั้ง บุคคลสองกลุ่มที่ไม่ได้รับการฝึกฝนได้รับแอลคาร์นิทีน 2 กรัมต่อวันหรือยาหลอกเป็นเวลาสองสัปดาห์ ความสามารถในการออกกำลังกายได้รับการประเมินโดยใช้การตรวจวัดการเคลื่อนไหวร่างกายอย่างต่อเนื่อง พบว่าการทดสอบแอลคาร์นิทีนมีประสิทธิภาพต่ำกว่าสูงสุดเล็กน้อยที่ 50% V02max อย่างไรก็ตาม อัตราการเต้นของหัวใจต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญในทุกระดับความเข้มข้นของการออกกำลังกายระหว่างการออกกำลังกายสูงสุดในกลุ่มแอลคาร์นิทีน นักวิจัยสรุปว่าการเสริมแอลคาร์นิทีนให้ผลดีขึ้นเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

แอลคาร์นิทีนในอาหาร

แอล-คาร์นิทีนเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับวิตามินบีซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานโดยการขนส่งกรดไขมันเข้าไปในไมโตคอนเดรียของเซลล์ ซึ่งกรดไขมันจะถูกออกซิไดซ์และแปลงเป็นพลังงาน แม้ว่าร่างกายจะสามารถผลิตแอล-คาร์นิทีนได้เพียงพอ แต่ก็ยังพบแอล-คาร์นิทีนในอาหารบางชนิด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ต่อไปนี้คือรายชื่ออาหารที่มีปริมาณแอล-คาร์นิทีนสูงที่สุด:

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์:

• เนื้อแดง: เนื้อวัวและเนื้อแกะถือเป็นแหล่งแอลคาร์นิทีนที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น สเต็กอาจมีแอลคาร์นิทีนสูงถึง 95 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
• เนื้อหมู: ยังมีปริมาณแอลคาร์นิทีนในปริมาณมาก แม้ว่าจะน้อยกว่าเนื้อแดงก็ตาม

ผลิตภัณฑ์จากนม:

• นม: โดยเฉพาะนมสดถือเป็นแหล่งที่ดีของแอลคาร์นิทีน
• ชีส: ชีสบางประเภทยังมีแอลคาร์นิทีนอยู่ด้วย แต่มีปริมาณน้อยกว่าเนื้อสัตว์

ปลาและอาหารทะเล:

• ปลา: ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน มีแอลคาร์นิทีนสูงเป็นพิเศษ
• อาหารทะเล: กุ้งและอาหารทะเลอื่นๆ ยังสามารถเป็นแหล่งของแอลคาร์นิทีนได้อีกด้วย

นก:

• ไก่และไก่งวง: มีแอลคาร์นิทีน แต่มีปริมาณน้อยกว่าเนื้อแดง

แหล่งที่มาของอาหารมังสวิรัติ:

แม้ว่าแอลคาร์นิทีนจะพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นหลัก แต่ก็อาจพบปริมาณเล็กน้อยในอาหารจากพืชบางชนิดได้เช่นกัน เช่น:

• อะโวคาโด
• ถั่ว
• พืชตระกูลถั่วบางชนิด

อย่างไรก็ตาม ผู้ทานมังสวิรัติอาจพบว่าการได้รับแอลคาร์นิทีนจากอาหารจากพืชเพียงอย่างเดียวนั้นยากกว่า และอาจต้องการพิจารณาการรับประทานอาหารเสริมหลังจากปรึกษากับแพทย์แล้ว

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ ร่างกายของคนส่วนใหญ่ที่มีสุขภาพดีจะผลิตแอลคาร์นิทีนได้เพียงพอต่อความต้องการ และจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมภายใต้เงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง หรือตามแผนการรับประทานอาหารพิเศษ เช่น มังสวิรัติอย่างเคร่งครัดหรือวีแกนเท่านั้น

แอนะล็อกของแอลคาร์นิทีน

การศึกษาที่ตรวจสอบสารอนาล็อกของแอล-คาร์นิทีนโดยตรงและผลที่อาจเกิดขึ้นที่คล้ายกับแอล-คาร์นิทีนนั้นยังมีจำกัดในเอกสารที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม เมื่อตรวจสอบบทบาทและกลไกการออกฤทธิ์ของแอล-คาร์นิทีน เราอาจพิจารณาสารและวิธีการหลายอย่างที่อาจมีผลต่อการเผาผลาญที่คล้ายคลึงกัน:

1. อะเซทิล-แอล-คาร์นิทีน: อนุพันธ์ของแอล-คาร์นิทีน มีคุณสมบัติคล้ายกันแต่ก็อาจมีผลในการปกป้องระบบประสาทเพิ่มเติมด้วย อะเซทิล-แอล-คาร์นิทีนสามารถผ่านด่านกั้นเลือด-สมองได้ง่ายกว่า จึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการรักษาโรคทางระบบประสาท (Kelly, 1998)
2. โพรพิโอนิล-แอล-คาร์นิทีน: อนาล็อกแอล-คาร์นิทีนนี้มีคุณสมบัติเฉพาะที่อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงการปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและลดอาการของโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย
3. โคเอนไซม์ คิวเท็น: แม้ว่าจะไม่ใช่อนุพันธ์โดยตรงของแอลคาร์นิทีน แต่โคเอนไซม์ คิวเท็นก็มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงานในไมโตคอนเดรีย และสามารถใช้เพื่อสนับสนุนการทำงานของหัวใจและปรับปรุงความทนทานได้
4. กรดไขมันโอเมก้า 3: มีกลไกการออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน แต่สามารถช่วยปรับปรุงการเผาผลาญกรดไขมันและมีผลปกป้องหัวใจคล้ายกับแอลคาร์นิทีน
5. วิตามินบี: จำเป็นต่อการเผาผลาญพลังงาน และอาจเสริมการทำงานของแอลคาร์นิทีนด้วยการช่วยแปลงอาหารให้เป็นพลังงาน

เนื่องจากมีสารประกอบและอาหารเสริมที่หลากหลาย จึงควรเน้นย้ำว่าการเลือกสารหรือส่วนผสมเฉพาะควรขึ้นอยู่กับเป้าหมายการรักษา ความทนทานของแต่ละบุคคล และคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ การปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ ถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

ข้อควรพิจารณาที่สำคัญ

• โดยทั่วไปแล้ว แอล-คาร์นิทีนถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อรับประทานในปริมาณที่แนะนำ แต่ก็อาจเกิดผลข้างเคียงได้ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องเสีย
• ประสิทธิภาพของแอลคาร์นิทีนในการลดน้ำหนักอาจขึ้นอยู่กับปัจจัยแต่ละบุคคล เช่น อาหาร ระดับกิจกรรม และสุขภาพโดยรวม
• การเสริมการบริโภคแอลคาร์นิทีนด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและออกกำลังกายสม่ำเสมออาจช่วยเพิ่มประโยชน์ในการลดน้ำหนักได้

บทสรุป

แม้ว่าแอลคาร์นิทีนอาจช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายได้ แต่ก็ไม่ควรใช้เป็นวิธีการรักษาแบบปาฏิหาริย์ การรับประทานอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายสม่ำเสมอเป็นองค์ประกอบสำคัญในการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานแอลคาร์นิทีนหรืออาหารเสริมอื่นๆ

รายชื่องานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับแอล-คาร์นิทีน

1. “ การเสริมแอล-คาร์นิทีนในนักกีฬา: สมเหตุสมผลหรือไม่” - การศึกษาวิจัยที่ดำเนินการโดยกลุ่มผู้เขียนที่นำโดย Fatouros IG ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Med Sci Sports Exerc เมื่อเดือนตุลาคม 2010 การศึกษาวิจัยนี้ตรวจสอบความเหมาะสมของการเสริมอาหารด้วยแอล-คาร์นิทีนสำหรับนักกีฬา
2. " ผลของแอล-คาร์นิทีนและ/หรือแอล-อะเซทิลคาร์นิทีนในการรักษาภาวะมีบุตรยากในชายด้วยโภชนาการ: การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ " การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับผลของแอล-คาร์นิทีนและ/หรือแอล-อะเซทิลคาร์นิทีนในการรักษาภาวะมีบุตรยากในชายนี้ได้รับการตีพิมพ์ในฐานข้อมูล DARE การทบทวนวรรณกรรมดังกล่าวได้วิเคราะห์ผลลัพธ์ของ RCT จำนวน 9 รายการซึ่งมีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 862 ราย
3. “ L-Carnitine - หน้าที่ของระบบเผาผลาญและความหมายในชีวิตมนุษย์ ” - บทความโดย Jolanta Pekala และคณะที่ตีพิมพ์ใน Current Drug Metabolism ฉบับที่ 7 เล่มที่ 12 ศึกษาหน้าที่ของระบบเผาผลาญของ L-carnitine และความหมายในชีวิตมนุษย์ การศึกษานี้ศึกษาทั้งแหล่งอาหารของ L-carnitine บทบาทในกระบวนการเผาผลาญไขมัน และผลกระทบต่อโรคต่างๆ
4. “ มุมมองใหม่เกี่ยวกับการแทรกแซงทางโภชนาการเพื่อเพิ่มการใช้ไขมันในระหว่างการออกกำลังกาย ” - Gonzalez JT, Stevenson EJ ตีพิมพ์ใน Br J Nutr เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2012
5. “ คาร์นิทีนและยาทางการกีฬา: การใช้หรือใช้ในทางที่ผิด? ” - Brass EP ตีพิมพ์ใน Ann NY Acad Sci เมื่อเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2547
6. " L-Carnitine และภาวะเจริญพันธุ์ในชาย: การเสริมมีประโยชน์หรือไม่ " - Mateus FG, Moreira S, Martins AD, Oliveira PF, Alves MG, Pereira ML เผยแพร่ใน J Clin Med เมื่อวันที่ 6 กันยายน 2023
7. “Targeted Metabolomics in High Performance Sports: Differences between the Resting Metabolic Profile of Endurance-trained and Strength-trained Athletes in Comparison with Seminarsularly Active Metabolic Profiles over the Course of a Training 1 Year of a Training Year.” - Parstorfer M, Poschet G, Kronsteiner D, Brüning K, Friedmann-Bette B., เผยแพร่ใน Metabolites เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2023
8. “ ผลกระทบของการรับประทานแอล-คาร์นิทีนต่อความเสียหายของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายและความเครียดออกซิเดชัน: การทบทวนขอบเขตเชิงบรรยาย ” - Caballero-García A, Norie, เผยแพร่โดยไม่ระบุวันที่
9. “ ผลของแอล-คาร์นิทีนและ/หรือแอล-อะซิทิล-คาร์นิทีนในการรักษาภาวะมีบุตรยากในชายด้วยโภชนาการ: การทบทวนอย่างเป็นระบบ ” ที่ตีพิมพ์ในฐานข้อมูล DARE ประกอบด้วยการวิเคราะห์การทดลองแบบสุ่มที่มีการควบคุม (RCT) จำนวน 9 รายการ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 862 ราย
10. “ L-Carnitine - หน้าที่ของระบบเผาผลาญและความหมายในชีวิตมนุษย์ ” ผู้เขียน: Jolanta Pekala, Bozena Patkowska-Sokola, Robert Bodkowski, Dorota Jamroz, Piotr Nowakowski, Stanislaw Lochynski, Tadeusz Librowski ตีพิมพ์ในวารสาร Current Drug Metabolism