อาการแพ้อาหาร

ในกระบวนการวิวัฒนาการของอาการแพ้อาหารมี 3 ขั้นตอนคือ

1. การเชื่อมต่อภาพทางคลินิกที่ชัดเจนกับการกระตุ้นให้เกิดอาหารและผลของมาตรการกำจัดที่ชัดเจน (ก่อนการหายตัวไปของอาการ)
2. โรคเรื้อรังของโรคที่มีการพึ่งพาอาหาร: ความรุนแรงของอาการทางคลินิกเกี่ยวข้องกับอาหารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ แต่เพื่อให้ได้สภาวะที่คงที่ของการกำจัดแม้จะมีการกำจัดเป็นเวลานานจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไป
3. ความเป็นอิสระทางโภชนาการที่สมบูรณ์แบบ โรคเรื้อรังที่เกิดขึ้นยังคงพัฒนาบนพื้นฐานของการรวมกลุ่มของเชื้อโรคทุติยภูมิ

การแสดงออกทางคลินิกของแผลในทางเดินอาหารกับอาการแพ้อาหารขึ้นอยู่กับกระบวนการแปลและอายุของเด็ก ลักษณะเฉพาะสำหรับเด็กวัยแรกเกิดคือความรุนแรงและความสำคัญของกระบวนการ อาการทางระบบทางเดินอาหารในคลินิกระบุไว้ใน 1.9% ของเด็กในปีแรกของชีวิต บ่อยที่สุดในกรณีนี้คือท้องร่วงอาเจียนปวดท้องปรากฏการณ์ของลำไส้ใหญ่อักเสบการสูญเสียเม็ดเลือดแดงกับอุจจาระ

เมื่ออายุมากกว่าหนึ่งปีจะพบว่ามีการสังเกตอาการประจำเดือนและเรื้อรังมากขึ้นเรื่อย ๆ อาการปวดท้องเป็นอาการที่พบได้บ่อยในผู้ที่แพ้อาหารในเด็กทุกวัย สามารถดำเนินการได้ตามชนิดของอาการจุกเสียดที่เกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์เกี่ยวกับตาเหล่ซึ่งเป็นลักษณะในระยะสั้นที่มีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในสะดือ การปรากฏตัวของความเจ็บปวดในบริเวณส่วนบนของกระเพาะอาหารมักเป็นเพราะสภาพของ hyperacid ที่พัฒนาภายใต้การกระทำของฮีสตามีย์ที่ปล่อยออกมา สาเหตุของอาการปวดท้องในโรคภูมิแพ้อาหารเป็นอาการแพ้เฉียบพลันและเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคลำไส้อักเสบ ฯลฯ )

ความสำคัญของการแพ้อาหารในการเกิดแผลที่แผลในกระเพาะลำไส้ได้รับการพิสูจน์แล้ว การอักเสบที่ผิดปกติของเยื่อเมือกในลำไส้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในภูมิทัศน์ของจุลินทรีย์ในท้องตาย (ปริมาณเชื้อแบคทีเรียลดลงและปริมาณ Escherichia coli และ enterococcus เพิ่มขึ้น) ระยะยาวของโรคอาจนำไปสู่การก่อตัวของการขาดเอนไซม์ทุติยภูมิกับการพัฒนาของ malabsorption syndrome ของ lactose, gliadin cereals (celiac disease ทุเลา), enteropathy exudative มักเกิดภาวะถุงน้ำดี, hepatocholecystopathy, hypoferment ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการขาดเอนไซม์ตับอ่อนซึ่งมาพร้อมกับการดูดซึมแอนติเจนที่เพิ่มขึ้นของโปรตีน

หนึ่งในอาการแรกของการแพ้อาหารอาจเป็นความกระหายเลือก

ความถี่และความรุนแรงของแผลที่ผิวหนังด้วยอาการแพ้อาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก สำหรับงวดหกเดือนแรกของชีวิตที่โดดเด่นด้วยกลากเด็กอมมือโรคผิวหนังภูมิแพ้ จำกัด ซึ่งเกิดขึ้นกับนมหรือแนะนำของการให้อาหารเสริมให้อาหารเสริมทางโภชนาการและการแก้ไข

อาการแพ้อาหารโดยทั่วไป ได้แก่ อาการบวมน้ำของ Quincke และอาการคันลมพิษ ในบรรดารูปแบบของแผลผิวหนังในท้องถิ่นควรสังเกตกลุ่มอาการของโรคภูมิแพ้ในช่องปากซึ่งมักจะพัฒนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดของพืชซึ่งมีผลต่อการทำให้เกิดภูมิแพ้ด้วยเกสรของพืช

หนึ่งในสายพันธุ์ของโรคภูมิแพ้อาหารซึ่งใน IgE ไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นโรคผิวหนังประเภท Herpetiform มันแสดงออกผื่นคันรวมกับสัญญาณของ enteropathy ตัง เด็กมักป่วย 2-7 ปี โดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของเม็ดสีโพสต์รูพรุนที่เป็นเม็ดเลือดแดงที่มีส่วนสำคัญในบริเวณหัวเข่าข้อศอกบ่าก้นหนังศีรษะ ในพื้นที่ของต้นฝ่ามือและฝ่ามือผื่นแดงจะเป็นเลือดออก ผิวหนังและอาการลำไส้ของโรคตอบสนองต่อการยกเลิกของตัง แต่พลวัตของการฟื้นฟูผิวล้าหลังการฟื้นฟูของการทำงานของลำไส้

ความพ่ายแพ้ของระบบทางเดินหายใจในโรคภูมิแพ้อาหารมักเป็นที่ประจักษ์โดยโรคจมูกอักเสบจากจมูกและโรค rhinosinusitis บ่อยที่สุดในเด็กก่อนปีโรคจมูกอักเสบจากโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากปฏิกิริยากับนมวัวและน้ำผัก เมื่ออายุมากขึ้นธัญพืชก็มีความสำคัญมากขึ้น

การสำแดงของ IIA ในเด็กเล็กอาจเป็นภาวะชาเขียวอักเสบเฉียบพลันซึ่งเกิดขึ้นในไม่กี่นาทีหลังจากใช้สารก่อภูมิแพ้อาหารอย่างมีนัยสำคัญทางสาเหตุ hyperplasia ของเนื้อเยื่อ lymphoid กับ IIA สามารถนำไปสู่การก่อตัวของ adenoiditis และต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรัง

โรคหอบหืดหลอดลมในสาเหตุของอาหารค่อนข้างน้อย IM Vorontsov เสนอคำว่า "โรคหอบหืดเป้าหมายที่สอง" เนื่องจากในกรณีนี้การโจมตีโรคหอบหืดพัฒนาเมื่อสารก่อภูมิแพ้ที่ใช้ภายในและขึ้นอยู่กับจากการกระทำที่ห่างไกลของสารชีวภาพ การสัมผัสละอองของสารก่อภูมิแพ้อาจเกิดขึ้นกับกลิ่นของปลาการสูดดมถั่วอัลลีน สารก่อภูมิแพ้ในอาหารมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาโรคภูมิแพ้อัลไซออลอักเสบจากภายนอก

โรค Heiner เป็นรูปแบบที่หายากของปอด hemosiderosis หลักที่เกิดจากการแพ้นมวัว โรคนี้เกิดขึ้นในเด็กเล็กและแสดงอาการหายใจไม่ออกหายใจถี่ไอเรื้อรังการแทรกซึมเป็นระยะ ๆ ในปอดภาวะโลหิตจางในกระแสโลหิตจางและการชะลอการเจริญเติบโต ในเสมหะและกระเพาะอาหาร aspirate, macrophages hemosiderin รับภาระ (siderophages) สามารถตรวจพบได้ สภาพของผู้ป่วยดีขึ้นหลังจากไม่รวมนมวัวจากอาหาร

กับการแพ้อาหารที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของพืชที่เพิ่มขึ้นตามอายุลักษณะของพฤติกรรมความยากลำบากของการศึกษา การแพ้อาหารอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้รุนแรงได้: ช็อกอัมพาตและ anaphylactoid, อาการตกเลือดและ vasculitis ทั่วไปอื่น ๆ ในวรรณคดีบางกรณีของกลุ่มอาการเสียชีวิตอย่างกะทันหันเกี่ยวข้องกับอาการแพ้นมวัว

เมื่อเสมหะจากกล้องจุลทรรศน์สามารถมองเห็น eosinophils จำนวนมาก ในการกำหนดของการวินิจฉัยทำให้ข้อยกเว้นสารก่อภูมิแพ้อาหาร - เป็นทดลองกำจัด,และในทางตรงกันข้ามการแต่งตั้งของสารก่อภูมิแพ้ - เร้าใจทดลองและอีกลักษณะของอาการทางคลินิก มันเป็นเรื่องสำคัญและการตอบสนองจากเลือดในรูปแบบของ leukopenia และ eosinophilia

การตรวจวินิจฉัยสามารถยืนยันได้จากการตรวจหาแอนติบอดีในซีรัมในเลือดโดยวิธี ELISA โดยอ้อม (ELISA) การตรวจหาแอนติบอดีจำเพาะของ IgE โดยการตรวจด้วยรังสีนิวเคลียส

[1], [2], [3], [4], [5], [6]