ภูมิแพ้กับไข่

การแพ้ไข่เป็นเรื่องปกติธรรมดาและสามารถเกิดขึ้นได้แทบทุกอายุ สารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในไข่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ในหลายระดับ ที่สุดก้าวร้าวของพวกเขาคือ ovomucoid และ ovalbumin, allergenic น้อย - lysozyme และ conalbumin..

บ่อยครั้งและรุนแรงมากขึ้นโรคภูมิแพ้ที่แสดงออกในโปรตีนของไข่ดิบแม้ว่าจะมีการใช้ไข่ที่ปรุงสุกก็ยังสามารถที่แข็งแกร่งมาก ควรสังเกตว่าโรคภูมิแพ้ไข่อาจรวมกับการแพ้เนื้อไก่ซึ่งเป็นผลมาจากโปรตีนที่อยู่ในนั้น โรคภูมิแพ้ไข่อาจเกิดขึ้นในการใช้งานของไข่ไม่เพียง แต่ยังงวงห่านเป็ด ฯลฯ ตามกฎภูมิแพ้ดังกล่าวเกิดขึ้นโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนในกรณีที่หายากมากสามารถก่อให้เกิดการพัฒนาของช็อก คนที่เป็นโรคภูมิแพ้แบบนี้ไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานไข่รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีสารอนุพันธ์ด้วย.

[1], [2], [3]

โรคภูมิแพ้กับไข่ไก่

โรคภูมิแพ้ไข่ไก่ส่วนใหญ่มักจะเกิดจากการ ovalbumin และ ovomucoid อย่างน้อย - conalbumin และไลโซไซม์ ในกรณีนี้ ovomucoid นอกจากนี้ยังมีความต้านทานต่อการรักษาความร้อนที่ก่อให้เกิดอาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งดิบและสุกบนไข่ โรคภูมิแพ้ไข่ไก่มากมักจะมาพร้อมกับการแพ้เนื้อไก่ ไข่แดงยังอาจทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ความถี่ของการเกิดอาการแพ้ไปประมาณครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับโปรตีน นอกจากนี้ยังมีสารก่อภูมิแพ้ไข่แดงหลักโดยการรักษาความร้อน - วิเทโล - เป็นกลาง ไก่ไข่กว้างเพียงพอในขอบเขตในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ (ไส้กรอกไส้กรอกมายองเนส, พาสต้า ฯลฯ ) ซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้ป่วยทุกข์ทรมานจากชนิดของโรคภูมิแพ้นี้คุณจะต้องระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเลือกผลิตภัณฑ์และระมัดระวังอ่านองค์ประกอบของพวกเขาก่อนการใช้งาน เพื่อหลีกเลี่ยงการเข้าไปในร่างกายของไข่ในรูปแบบใด

ภูมิแพ้กับไข่ในผู้ใหญ่

โรคภูมิแพ้ไข่ในผู้ใหญ่มากยากกว่าในเด็กมักจะอยู่ในการบริโภคมากเกินไปของพวกเขากับผลที่ร่างกายมีการเปิดตัวของ histamines และมีความผิดปกติของการทำงานของระบบทางเดินหายใจทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับผิวหนังเกิดอาการแพ้ ร่างกายเริ่มมีอาการคันมีจุดแดงบวม ถ้าสาเหตุของการแพ้ไข่ในผู้ใหญ่เป็นการบริโภคที่มากเกินไปคุณต้องลดจำนวนลงอย่างมากในอาหารหรือ จำกัด ไว้อย่างสมบูรณ์

[4]

โรคภูมิแพ้ไข่แสดงออกได้อย่างไร?

เพื่อทำความเข้าใจว่าอาการแพ้ไข่ปรากฏอยู่คุณจำเป็นต้องทราบอาการหลัก ๆ ของอาการเหล่านี้ ประการแรกมันเป็นปฏิกิริยาผิวแพ้ - ผื่นแดง, คัน, บวม, กลาก, สีแดงของเยื่อเมือกในช่องปาก ปฏิกิริยาเชิงลบสำหรับโรคภูมิแพ้ต่อไข่อาจเกิดขึ้นได้จากระบบทางเดินอาหารระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้ป่วยอาจมีอาการท้องร่วง, คลื่นไส้, ริดสีดวงจมูก, น้ำตาไหล, ไอน้ำมูก, บลัชออนอาจทำให้อวัยวะและปวดศีรษะได้เช่นกัน

อาการของโรคภูมิแพ้ไข่

อาการแรกของโรคภูมิแพ้ต่อไข่อาจเกิดขึ้นได้ในวัยเด็ก โรคภูมิแพ้อาจรวมถึง: ผื่นผิวหนังวุ่นวายสีแดง, ความรู้สึกเจ็บปวดของการกระตุ้นการระคายเคือง, กลาก, บวมและอักเสบของเยื่อเมือกของปาก, โรคทางเดินอาหารรวมถึงอาการปวดท้องท้องเสียคลื่นไส้อาเจียนการตอบสนอง ระบบทางเดินหายใจเป็นที่สังเกตสีแดงของเปลือกตาฉีกจามทางภาษีอากรจมูก, ไอหายใจเสียงที่อยู่ในหน้าอกของคุณ ฯลฯ นอกจากนี้ยังอาจเกิดอาการปวดหัว

เกิดอะไรขึ้นถ้าทารกแพ้ไข่?

เด็กแพ้ไข่เป็นส่วนที่พบมากที่สุด หากเด็กแพ้ไข่นั่นหมายความว่าระบบภูมิคุ้มกันปฏิเสธโปรตีนและสร้างการตอบสนองพร้อมด้วยการปลดปล่อยฮีสตามีนซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดการหยุดชะงักต่อการทำงานของระบบร่างกายบางชนิดและทำให้ผิวเสียหาย ควรสังเกตว่าปฏิกิริยาแพ้อาจเกิดขึ้นกับไข่แดง เป็นครั้งแรกที่การแพ้ไข่อาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่อายุยังน้อย หากเด็กแพ้ไข่พวกเขาไม่สามารถรับประทานอาหารได้แล้วอาหารที่พวกเขามีอยู่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรืออีกควรทิ้งด้วย

อาหารสำหรับแพ้ไข่

อาหารในกรณีที่มีอาการแพ้ไข่หมายถึงประการแรกการยกเว้นของพวกเขาจากอาหาร คนที่แพ้ไข่คุณควรพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าไข่เป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และจะไม่ปรากฏเสมอบนบรรจุภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่นในการผลิตพาสต้าไส้กรอกบางผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใช้ไข่แม้ว่าฉลากในผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่สามารถระบุ นอกจากนี้ยังเป็น yaichnosoderzhaschimi ที่พบมากที่สุดผลิตภัณฑ์มีดังนี้ :. มายองเนส, ไส้กรอก, ไอศครีม, ขนมอบ, ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, ปูอัด ฯลฯ ในการศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ควรจะเก็บไว้ในใจว่ามันมีไข่ถ้าฉลากระบุส่วนประกอบเช่นอัลบูมิ, letsitin, zagustitel ไข่ตกตะกอน belok ไข่แดง emulsifiers, lysozyme, ovoglobin, โกลบูลิ, ผงไข่ ที่จะทำโดยไข่เมื่อปรุงอาหารที่บ้านคุณสามารถใช้อะนาล็อกของพวกเขาเจือจางตัวอย่างเช่นหนึ่งช้อนโต๊ะของยีสต์, ถ้วยไตรมาสของน้ำหรือการเพิ่มกล้วยอาหารช้อนโต๊ะเตรียมพร้อมหรือน้ำซุปข้นแอปริคอท คุณยังสามารถใช้เจลาตินเพื่อทดแทนไข่เมื่อปรุงอาหารละลายหนึ่งแพ็คเก็ตในสองช้อนโต๊ะน้ำร้อน น้ำที่มีน้ำมันพืชและโซดา (ประมาณ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ) ยังสามารถแทนที่ไข่เมื่อปรุงอาหาร อาหารสำหรับโรคภูมิแพ้ในไข่สามารถประกอบด้วยอาหารและอาหารดังต่อไปนี้:

• ซุปเนื้อหรือหมู (ไก่ - ไม่รวม)
• มันฝรั่งกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ
• ผลไม้
• ข้าวต้มจาก groats ที่แตกต่างกัน
• ขนมอบโฮมเมดไม่มีไข่
• น้ำมันนม

โดยรวมแล้วอาหารสำหรับโรคภูมิแพ้ไข่อาจรวมถึงอาหารต่างๆและอาหารที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่มีไข่และอนุพันธ์ในส่วนประกอบของไข่ ไก่และน้ำซุปนอกจากนี้ยังได้รับการยกเว้นจากอาหาร

[5]

เปลือกไข่จากอาการแพ้

เปลือกไข่จากโรคภูมิแพ้อาจมีผลดีสวย ในการเตรียมผงจากเปลือกไข่ควรใช้ไข่ที่มีเปลือกหอยเป็นสีขาว ก่อนการเตรียมเปลือกหอยคุณต้องใช้สบู่ด้วยความระมัดระวังแล้วดึงข้อมูลออกจากนั้นล้างออกให้สะอาดและแห้งอีกครั้ง บดเปลือกที่เตรียมไว้โดยใช้บดหรือบด ควรคำนึงถึงว่าเมื่อได้รับความร้อนแล้วเปลือกจะย่อยได้ยากกว่าร่างกาย การยึดมั่นในการให้ยาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้ในอาหารของเปลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็ก เด็กอายุหกเดือนขึ้นไปหนึ่งปีจะได้รับการหยิกขนาดเล็กที่สามารถใส่ลงบนขอบของมีดได้ เด็กที่อายุ 1 ปีขึ้นไปจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าปริมาณสำหรับเด็ก 5-7 ปีครึ่งช้อนชา ในเปลือกหอยก่อนการบริโภคขอแนะนำให้เพิ่มน้ำมะนาว 2-3 หยดเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น หอยไข่สำหรับโรคภูมิแพ้เป็นเวลาสองถึงสามเดือนหรือมากกว่า ปริมาณสูงสุดสำหรับผู้ใหญ่คือหนึ่งช้อนชาต่อวัน น้ำที่ไข่ปรุงสุกหรือเปลือกไข่สำหรับวันอาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาด้วยยาเพื่อใช้เป็นยาแก้แพ้ผื่นต่างๆ ก่อนที่จะใช้เปลือกไข่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อย่าลืมว่าไข่ต้องมีความสดใหม่และเปลือกหอย - ล้างได้ดี เตรียมเปลือกก่อนการใช้ควรทิ้งไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิปกติในห้อง เปลือกหอยตามกฎจะถูกนำเข้าภายในโดยไม่คำนึงถึงการบริโภคอาหาร การใช้เปลือกไข่เป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่มีปฏิกิริยาแพ้กับไข่เพราะในตัวมันเองไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้

นกกระทาจากอาการแพ้

โรคภูมิแพ้ไข่นกกระทาสามารถใช้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่เช่นที่พวกเขาได้รับการพิจารณาสินค้าที่แพ้ย่อยได้ดีโดยร่างกายของพวกเขาเป็นแหล่งที่มาของธาตุจำนวนมากและดังนั้นจึงสามารถแนะนำให้ใช้เป็นทั้งอาหารการบริโภคอาหารที่มีความหลากหลายของการเกิดอาการแพ้ด้วยและสำหรับ การใช้ชีวิตประจำวัน ไข่นกกระทาอิ่มตัวร่างกายด้วยแร่ธาตุมากมาย การใช้เปลือกไข่นกกระทาที่มีอาการภูมิแพ้จะช่วยลดอาการของโรคและมีอิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับหลักสูตรของถ้าผู้ป่วยมีไม่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ใช้ไข่นกกระทาในขณะท้องว่างครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารบีบน้ำหรือน้ำผลไม้ตามธรรมชาติ เป็นมาตรการป้องกัน, ไข่นกกระทาจะแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่ต่อไปนี้: สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีถึงสามปีหนึ่งหรือสองไข่วันละ 3-8 ปี - สองหรือสามไข่ 8-12 - สามหรือสี่เด็ก อายุมากกว่าสิบสองและผู้ใหญ่ - 4-6 ไข่ต่อวัน ไข่นกกระทาที่มีอาการแพ้จะบริโภคในรูปเค็มล้างด้วยน้ำอุ่น หากเด็กมีอาการแพ้ประจักษ์เองในรูปแบบของ diathesis ที่คุณสามารถใช้วิธีการดังต่อไปนี้: Take มะนาวดีล้างบีบน้ำน้อยในช้อน เปลือก Razstolkite แห้งของไข่นกกระทาในปูนและเพิ่มไม่กี่หยดของน้ำมะนาว ส่วนผสมที่ได้จะมอบให้ทารกในครรภ์ที่เล็กขึ้นอยู่กับอายุหลาย ๆ ครั้งต่อวัน

การรักษาโรคภูมิแพ้ไข่

การรักษาด้วยภูมิแพ้ต่อการรักษาด้วยไข่นั้นเกี่ยวข้องกับอาการเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะมีอิทธิพลต่อสาเหตุของโรค การรักษาหลักต้องแยกออกจากไข่อาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีไข่ขาวไข่แดงผงและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีอยู่ในไข่ เมื่อรักษาอาการแพ้กับไข่คุณสามารถใช้สารต่อต้านฮีสมิมีนเพื่อบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้ ไข่นกกระทาสามารถใช้เป็นอะนาล็อกของไก่หรือสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ เมื่อไข่เป็นโรคภูมิแพ้การรักษาเปลือกไข่ก็เป็นไปได้ซึ่งเป็นพื้นและติดเครื่องในปริมาณที่สอดคล้องกับอายุของผู้ป่วย สำหรับเด็กที่เล็กที่สุดตัวอย่างเช่นนี่เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนใช้เปลือกไข่จะได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงด้วยผงซักฟอก อย่างไรก็ตามโดยไม่ได้รับการปรึกษาหารือล่วงหน้าจากแพทย์วิธีใด ๆ สำหรับโรคภูมิแพ้ไม่แนะนำ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้จะทำการทดสอบภูมิแพ้เป็นครั้งแรกและสร้างสารก่อภูมิแพ้ขึ้นมาหลังจากนั้นเขาจะได้รับการบำบัดด้วยความสามารถซึ่งรวมถึงการรักษาด้วยอาหาร