การแพ้นมโค

การแพ้นมโคเป็นรูปแบบหนึ่งของการแพ้อาหารซึ่งจะต้องแตกต่างจากการแพ้แลคโตส (การขาดแลคเตส) การแพ้ต่อนมวัวเป็นปฏิกิริยาตอบสนองภูมิคุ้มกันที่เฉพาะเจาะจงต่อโปรตีนซึ่งมีอยู่เฉพาะในนมวัวในนมชนิดอื่น ๆ (แกะแพะ) โปรตีนชนิดนี้ไม่ได้ การขาดแลคเตสคือการขาดแคลนหรือผลิตไม่เพียงพอโดยร่างกายของเอนไซม์ - แลคเตสซึ่งเป็นตัวการกระบวนการแยกน้ำตาลกลูโคส (น้ำตาลนม) โดยปกติเหล่านี้ประเภทของโรคภูมิแพ้ไม่ได้หายอย่างเต็มที่ขาด lactase จะชดเชยโดยการใช้ผลิตภัณฑ์หมักพิเศษชนิดอื่น ๆ ของการแพ้นมมีการแก้ไขผลการรักษาฟื้นฟูลำไส้และกำจัด dysbiosis.

การแพ้ต่อนมวัวไม่ค่อยเป็นโรคที่เป็นอิสระส่วนใหญ่มักเกิดร่วมกับการขาดแลคเตส มีความเชื่อกันว่า LN (lactase deficiency) เป็นโรคทุติยภูมิเนื่องจากลำไส้ที่ระคายเคืองไม่สามารถสร้างสภาวะสำหรับจุลชีพปกติและสร้างเอนไซม์ได้ในปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายไม่ได้รับการสนับสนุนจาก lactobacilli "ประโยชน์" ที่จำเป็นและไม่สามารถทำลายน้ำตาลในนมอย่างครบถ้วน.

[1], [2], [3], [4], [5],

สาเหตุของอาการแพ้นมวัวคืออะไร?

ในนมที่ชื่นชอบซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างมากไม่เพียง แต่กับเด็ก แต่ยังมีอาหารทารกมีโปรตีนที่มีคุณค่าแตกต่างกันมาก แต่สี่ของพวกเขามักจะเป็นสาเหตุของอาการแพ้ โปรตีนนม - เป็นคนแปลกหน้าผิดปกติสำหรับโปรตีนหรือแอนติเจนของร่างกายมนุษย์ แอนติเจนที่สามารถกระตุ้นการแพ้อาหารในทางกลับกันมีโครงสร้างที่ซับซ้อนและแบ่งออกเป็นเศษส่วนย่อย แอนติเจนที่ก้าวร้าวที่สุดคือ beta-lactoglobulin, casein และ alpha-lactoalbumin

มากที่สุด "หนัก" เป็นเคซีนซึ่งใช้เวลาเกือบ 80% ของโครงสร้างทั้งหมดของนมวัว Casein ประกอบด้วย subfractions ซึ่งทั้งสองมีความก้าวร้าวมากที่สุดในระบบทางเดินอาหาร นี่คือ alpha-C casein และ alpha casein หากเด็กพบว่าแพ้นมวัวที่เกิดจากการย่อยด้วยเคซีนจากนั้นจะเกิดอาการแพ้และสำหรับชีสที่ทำจากนม

โปรตีนที่เหลืออยู่ (ประมาณ 10%) คือ beta-lactoglobulins ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนมใด ๆ ไม่ใช่แค่วัวเท่านั้น

อีกแอนติเจน - alpha-lactalbumin เป็นเพียง 5% ของพื้นที่ที่มีโครงสร้างของนม แต่ถ้าร่างกายมีปฏิกิริยากับมันอย่างจริงจังอาจจะมีอาการแพ้และโปรตีนจากเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่เนื้อ

อย่างน้อยที่เป็นอันตรายในแง่ของโรคภูมิแพ้เป็น lipoproteins พวกเขามีความหนาแน่นต่ำและเป็นกลุ่มของไขมันและโปรตีน แอนติเจนนี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อปฏิกิริยาแพ้กับครีมและเนย

แอนติเจนเหล่านี้ไม่เพียง แต่พบในนมสดหรือต้มเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นม (แห้งข้น) นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสูตรซึ่งรวมถึงนมวัวอาจเป็นอันตรายในแง่ของการยั่วยุของอาการแพ้ (ไอศกรีมช็อกโกแลตนมขนมอบมายองเนสชีส)

อาการแพ้นมวัวเกิดขึ้นได้อย่างไร?

บ่อยครั้งที่ "เปิดตัว" ของโรคภูมิแพ้เป็นที่เห็นได้ชัดเจนในทารกพวกเขาเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมชนิดใดที่ทำให้เกิดอาการผื่น, อาเจียน, อาการท้องร่วงและอาการแพ้อื่น ๆ สภาพของทารกจะดีขึ้นมาก นอกจากนี้ยังไม่สามารถพิจารณาการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ต่อนมวัวได้ บ่อยครั้งเมื่ออายุสองขวบเด็กมีอาการทั้งหมดที่บ่งชี้ว่ามีอาการแพ้นมวัวแม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด ปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับกลไกการป้องกันที่เกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินอาหารเองก็ทำงานได้ดีขึ้น การแสดงออกที่ผิดปกติของโปรตีนนมวัวเป็นสิ่งที่หายากมากในผู้ใหญ่เป็นที่ชัดเจนว่าร่างกายค่อยๆปรับตัวและเริ่มใช้สารต่างประเทศก่อน ถ้าอาการแพ้นมวัวยังคงเป็นที่สังเกตได้อยู่แล้วเป็นไปได้ว่านี่เป็นภาวะขาดเอนไซม์ขั้นพื้นฐานที่ต้องได้รับการแก้ไข

การแพ้นมวัวในทารกแรกเกิด

• โรคอุจจาระร่วงซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับสาเหตุอื่น ๆ มักพบอุจจาระบ่อยๆในอุจจาระนี่เป็นอาการที่ร้ายแรงและเป็นอันตรายอย่างหนึ่งของโรคภูมิแพ้
• การสำลักบ่อยครั้งไม่เกี่ยวกับลักษณะการทำงานที่ผิดปกติ
• เกิดผื่นขึ้นทั่วร่างกายระคายเคืองต่อผิวที่เปราะบางที่สุด
• ความหงุดหงิดคลายตัวมากเกินไปของทารก
• ลดน้ำหนักตัวที่เกี่ยวข้องกับการถ่วงเวลาและอาการท้องร่วงคงที่
• ท้องอักเสบมากขึ้นกว่าการก่อวินาศกรรมทำงาน
• มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจบวม
• ลดกระหาย

[6], [7], [8]

ฉันควรทำอย่างไรถ้าฉันแพ้นมวัว?

ถ้าแม่ที่ใส่ใจสังเกตเห็นอาการแพ้ในเด็กสิ่งแรกที่ต้องทำก็คือการไม่รวมผลิตภัณฑ์กระตุ้นจากเมนูของทารก ถัดไปคุณควรสังเกตสภาพของ ตามกฎแล้วถ้าหากอาหารที่กระตุ้นนั้นไม่รวมอยู่ในอาหารเด็ก ๆ รู้สึกดีขึ้นในวันที่สอง ไม่อนุญาตให้มีการทดลองกับยาหลอกที่ได้รับอนุญาตเมื่อเริ่มมีอาการแพ้อาหารค่อยๆเพิ่มขึ้น ครึ่งช้อนชาเพียงพอที่จะสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับอาการแพ้อย่างรุนแรงจากระบบย่อยอาหารของทารก นมผสมที่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ควรถูกแทนที่ด้วยสารผสมที่ขึ้นอยู่กับนมไฮโดรไลเสตคือผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนนมสูงสุด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอาการแพ้ง่ายซึ่งพัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเด็กที่มีความทนทานต่อโปรตีนนมวัว นอกจากนี้ยังต้องให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสซึ่งไม่มีน้ำตาลนม ควรใช้ยาลดความอ้วนซึ่งช่วยบรรเทาอาการแพ้ได้โดยกุมารแพทย์ที่เข้าร่วมประชุมความเป็นอิสระในที่นี้ไม่สามารถยอมรับได้ แพทย์สามารถแนะนำการใช้ sorbents ประหยัดซึ่งนำไปสู่การทำความสะอาดต้นของระบบทางเดินอาหารจากอาหารที่ไม่ได้แยกแยะ

ในกรณีที่อาการแพ้นมวัวยังคงเป็นโรคได้และหลังจากปีแรกของชีวิตผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีโปรตีนนมจะต้องได้รับการยกเว้นจากอาหาร การขาดแคลเซียมเสริมด้วยผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองผักซึ่งมีส่วนประกอบของธาตุที่มีประโยชน์นี้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์คือแพะหรือนมแกะซึ่งไม่มีโปรตีนกระตุ้น

การแพ้ต่อนมวัวตามกฎจะถูกทำให้เป็นกลางในช่วงสองปีแรกของชีวิตเด็กซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารที่เข้มงวดและคำแนะนำทั้งหมดของแพทย์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็กได้ถึงปีหรือปีครึ่งทั่วโลกรับรู้นมแม่หลังจากที่เลี้ยงลูกด้วยนม - ไม่ได้เป็นเพียงเพื่อขจัดความเสี่ยงของการเกิดอาการแพ้ แต่ยังรักษาความปลอดภัยของระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งของเด็ก