อาหารสำหรับโรคเกาต์บนขา: สิ่งที่จะกินและสิ่งที่ไม่

โรคเกาต์ไม่ใช่โรคที่เกิดจากโรคเรื้อรังบ่อยครั้ง แต่ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งที่เกิดจากการละเมิดกระบวนการ purine การแลกเปลี่ยน โรคนี้มีผลต่อข้อต่อของส่วนบนและส่วนล่างซึ่งเป็นที่ประจักษ์โดยการบวมอักเสบและความผิดปกติ เพื่อบรรเทาอาการเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับโรคเกาต์เนื่องจากลักษณะของอาหารของผู้ป่วยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับหลักสูตรของโรคและผลของมัน

อาหารพิเศษสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์เป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากสาเหตุหลักของโรคนี้มักกินอาหารที่มีปริมาณ purines สูง อาหารพิเศษจะช่วยลดจำนวนและระยะเวลาในการชักและลดปริมาณยาบางชนิด

สาระสำคัญของอาหารการรักษาคือการ จำกัด จานซึ่งรวมถึง purines และเกลือเช่นเดียวกับในการเพิ่มการบริโภคของพืชอาหารและผลิตภัณฑ์จากนม

[1], [2], [3], [4], [5]

กฎอาหารใหม่และตารางผลิตภัณฑ์สำหรับโรคเกาต์

ในกฎอาหารใหม่ที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญกับหลักการดังต่อไปนี้:

• คุณไม่สามารถละทิ้งปลาได้อย่างสมบูรณ์ แต่ต้องไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และปรุงเฉพาะสำหรับคู่หรือต้ม
• ห้ามใช้น้ำซุปยกเว้นผัก
• มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับระบอบการปกครองดื่ม: ไม่น้อยกว่า 2 ลิตรน้ำต่อวันส่วนใหญ่ในตอนเช้า กาแฟและชาดำที่เข้ม - ภายใต้ข้อห้ามอย่างเคร่งครัด
• ปริมาณเกลือที่บริโภคจะต้องตัดเป็น 5-6 กรัมต่อวัน ถ้าเป็นไปได้แม้กระทั่ง 1-2 กรัมต่อวัน
• มันเยี่ยมมากถ้าอาหารประจำวันมีวิตามิน C และB¹เพียงพอ
• ด้วยโรคเกาต์แนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ดำเนินการขนถ่ายวัน: นมโคเฟรผัก การถือศีลอดเป็นเรื่องที่ท้อแท้มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งแห้งซึ่งก็คือโดยไม่ต้องใช้น้ำ
• การกินมากเกินไปเป็นศัตรูหลักของชายที่ป่วยด้วยโรคเกาต์ หากผู้ป่วยมีความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องขอแนะนำให้จัดอาหารเศษอาหารในปริมาณน้อย ๆ ประมาณ 5-6 ครั้งต่อวัน
• ข้อห้ามที่สำคัญของอาหารคือผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และ purine (รวมถึงเบียร์)

จำนวนของ purines ในผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท (ต่อ 100 กรัม)

จำนวนที่มากเกินไป (จาก 150 มก. ถึง 1 กรัม)	ปริมาณปานกลาง (ตั้งแต่ 50 ถึง 150 มก.)	ปริมาณเล็กน้อย (<15 มก.)
เนื้อเครื่องในเนื้อลิ้นเนื้อและปลาปลากระป๋องปลารมควันปลาเค็ม	เนื้อหมูหมูปลาสดกุ้งปลากะหล่ำดอกเห็ดรูบาร์บผักโขม	ผลิตภัณฑ์จากนมชีสยากไข่ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ธัญพืชน้ำผึ้งพืชผักผลไม้ผลเบอร์รี่

หากคุณคำนึงถึงข้อมูลของตารางที่นำเสนอในการเตรียมอาหารคุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีลดอาการเจ็บปวดได้อย่างมีนัยสำคัญและจะมีการสร้างการให้อภัยที่มีเสถียรภาพ

ผลิตภัณฑ์นมสำหรับโรคเกาต์

ในผู้ป่วยโรคเกาต์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมเช่นนมโคฟีร์โยเกิร์ต ryazhenka ครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำ

ตัวอย่างเช่นได้รับการพิสูจน์แล้วว่านมไขมันต่ำลดความรุนแรงของการอักเสบในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ นี่เป็นเพราะ glycomacropeptide และสารสกัดจากนมไขมันรวมอยู่ในนม และการขจัดความรุนแรงไม่ได้เป็นทรัพย์สินที่มีประโยชน์เฉพาะของเครื่องดื่มนม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคเกาต์หรือเพื่อลดความถี่ในการชักได้

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมเป็นประจำความเข้มข้นของปัสสาวะในเลือดลดลง

เมื่อรวบรวมอาหารสิ่งสำคัญคือคำนึงถึงความสมดุลของส่วนประกอบของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันตลอดจนเนื้อหาแคลอรี่ที่ยอมรับได้ทุกวัน นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการฟื้นฟูของกระบวนการเผาผลาญอาหาร แต่ยังสำหรับการป้องกันน้ำหนักเกินและโรคอ้วน เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำหนักส่วนเกินมีผลต่อการเกิดโรคเกาต์ - ความเจ็บปวดจะรุนแรงขึ้นความผิดปกติของข้อต่อจะเพิ่มขึ้น

อาหารประจำวันที่ดีที่สุดควรรวมถึง:

• โปรตีนประมาณ 90 กรัม;
• ไขมันประมาณ 90 กรัม (ผักส่วนใหญ่);
• คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 400 กรัม;
• คุณค่าทางอาหารประจำวันของอาหารคือ 2400-2900 กิโลแคลอรี

อาหารที่ได้รับการคัดเลือกอย่างถูกต้องพร้อมกับโรคเกาต์ช่วยปรับน้ำหนักของร่างกายให้แข็งแรงขึ้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการพยากรณ์โรค นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนพิจารณาอาหารสำหรับโรคเกาต์หนึ่งในตัวเลือกสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถยึดมั่นตลอดชีวิต

[6], [7], [8],

อาหารที่ไม่อนุญาตสำหรับโรคเกาต์

หากคุณทราบอย่างชัดเจนว่าอาหารใดเป็นสิ่งต้องห้ามหรืออนุญาตให้ใช้โรคเกาต์ได้คุณจะสามารถทำอาหารได้อย่างเหมาะสม อันดับแรกเราจะแสดงรายการของผลิตภัณฑ์ต้องห้าม:

• เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะและไก่;
• ไขมันหมูไขมันไขมันสัตว์
• น้ำซุปเห็ดและปลา;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนอาหารจานด่วน
• เบคอนรมควันเนื้อสัตว์หรือปลา;
• เนื้อสัตว์และปลากระป๋อง
• คาเวียร์ชนิดใดก็ได้
• ชีสไขมันและเค็ม;
• ถั่ว;
• ผักขม, ผักชนิดหนึ่ง, สีน้ำตาล;
• ราสเบอร์รี่;
• วันที่องุ่น;
• เครื่องเทศที่คมชัด
• กาแฟและชาดำ
• โกโก้, ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต;
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

สิ่งที่อาหารไม่สามารถใช้ได้สำหรับโรคเกาต์ที่เราระบุไว้ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ได้รับการแนะนำหากไม่สามารถกำจัดออกได้อย่างสมบูรณ์แล้วอย่างน้อยที่สุดเพื่อ จำกัด จำนวน:

• เกลือเม็ด
• ผลิตภัณฑ์ต้มและปลา;
• ไส้กรอก (ไส้กรอกอาหารที่ได้รับอนุญาต);
• กะหล่ำ;
• หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง;
• เห็ด

ต่อไปเราจะแสดงรายการอาหารที่อนุญาตให้ใช้กับโรคเกาต์

ฉันสามารถกินอาหารที่มีโรคเกาต์ได้บ้าง?

• ผักและซุปตามน้ำซุปผัก
• เนื้อขาวและปลาที่มีไขมันต่ำในปริมาณน้อย ๆ ไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
• อาหารทะเล (กุ้งหอยแมลงภู่)

• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก
• ไข่
• ชนิดของ groats
• วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยว
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ผลไม้, ผลเบอร์รี่ (ยกเว้นราสเบอร์รี่)
• ผลไม้อบแห้ง (ยกเว้น - ลูกเกด)
• ผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้ง
• ถั่วเมล็ดพืชเมล็ดพืช
• น้ำผลไม้คั้นสด, จูบ, ชาสมุนไพร, ผลไม้แช่อิ่ม
• น้ำมันพืช
• น้ำแร่อัลคาไลน์ยังคง

นอกจากนี้ควรมีการเน้นรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเก๊าต์ด้วยเช่นกันเพื่อปรับปรุงการแลกเปลี่ยน purines ในร่างกายและส่งเสริมการกำจัดปัสสาวะออกจากระบบไหลเวียนโลหิตอย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคเกาต์:

• มันฝรั่ง - มีกรดแอสคอร์บิก (ประมาณ 100 มิลลิกรัมต่อ 1 กิโลกรัม) เช่นเดียวกับวิตามินบีนี้ผักที่รู้จักกันทั้งหมดที่เตรียมไว้ในผิวหนังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย
• แอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลสดสด - ป้องกันการตกตะกอนของผลึกของโซเดียมปัสสาวะกรด neutralizing uric มีกรดแอสคอร์บิกเป็นจำนวนมาก
• แครอท - มีแคโรทีนรวมทั้งวิตามิน E, D, B และ C แร่ธาตุและแร่ธาตุซึ่งจะช่วยในการสร้างกระบวนการเผาผลาญที่รบกวน
• กล้วย - มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันการตกผลึกของเกลือและเร่งการขับถ่าย
• เชอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมซึ่งประกอบด้วยแอนโธไซยานินและ bioflavonoids ซึ่งช่วยขจัดสัญญาณของกระบวนการอักเสบ ทั้งเชอร์รี่สดและกระป๋องมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ที่จะกินสตรอเบอร์รี่เมล็ดสตรอเบอร์รี่, ลูกพรุน - ผลิตภัณฑ์พืชที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยในการป้องกันผลกระทบเชิงลบของกรดยูริค และอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำดื่มที่สะอาด: การใช้ประโยชน์อย่างเพียงพอช่วยให้เกิดโรคได้อย่างมาก