อาหาร 6 เมื่อหมดอายุ

ลักษณะและความคืบหน้าของโรคเกาต์ก่อให้เกิดข้อผิดพลาดบางอย่างในด้านโภชนาการ ตัวอย่างเช่นการบริโภคแอลกอฮอล์เนื้อไขมันเป็นประจำรวมถึงการบริโภคอาหารที่มากเกินไปเป็นประจำ เพื่อสร้างการควบคุมโรคแพทย์จำเป็นต้องแต่งตั้งผู้ป่วยเป็นอาหาร อาหารที่ 6 กับโรคเกาต์ถือว่าเหมาะสมที่สุดคือให้ข้อ จำกัด ของเนื้อสัตว์และอาหารปลาที่มีไขมันสูงการถือครองเป็นระยะ ๆ ของวันที่ปลดปล่อย การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวในด้านโภชนาการช่วยเปลี่ยนปฏิกิริยาของปัสสาวะเป็นด่างและเพิ่มการขับถ่ายของกรดยูริค

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

สาระสำคัญของอาหาร 6 สำหรับโรคเกาต์

อาหารที่ 6 เป็นอาหารที่มีข้อ จำกัด สูงสุดของผลิตภัณฑ์โปรตีนนั่นคือเนื้อปลาและถั่ว ในเวลาเดียวกันครึ่งหนึ่งของโปรตีนที่เหลือจะต้องเป็นโปรตีนจากพืช

ในขณะเดียวกันปริมาณไขมันสัตว์ที่ลดลงรวมทั้งการทำอาหารแบบผสมจะลดลงเนื่องจากไขมันส่วนเกินจะช่วยยับยั้งการขับถ่ายของปัสสาวะออกจากร่างกาย

ภายใต้การห้ามนี้ยังเป็นกรดออกซาลิกซึ่งมีอยู่ในผักโขมสีน้ำตาลแดงผักชนิดหนึ่งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อาหารปลาและเนื้อสัตว์สามารถบริโภคได้เพียงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเท่านั้น แต่มีเฉพาะในรูปแบบต้มและมีไขมันน้อย คุณไม่สามารถกินน้ำซุปหลังจากปรุงอาหารเนื้อสัตว์เนื่องจาก purines ส่วนใหญ่ผ่านเข้า

Purines เป็นสารประกอบไนโตรเจนที่ทำหน้าที่เป็นฐานในการก่อตัวของกรดนิวคลีอิก ในระหว่างการแตกแยกของ purines, ปัสสาวะโซเดียมจะเกิดขึ้นหรือกรดยูริค, ส่วนเกินที่ช่วยกระตุ้นการพัฒนาของโรคเกาต์ ด้วยเหตุนี้อาหารในตอนแรกถึงข้อ จำกัด ของ purines ในอาหารที่ใช้

หากไม่มีข้อห้ามแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวันเพื่อเร่งการขับกรดยูริคออกจากระบบไหลเวียนโลหิต ผลกระทบสามารถเพิ่มโดยใช้น้ำแร่ด่างโดยไม่มีก๊าซ

เพื่อป้องกันการก่อตัวของผลึกกรดยูริคจำเป็นต้องลดการใช้เกลือลงอย่างมาก แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารเกลือก่อนทานอาหารโดยตรง - ดังนั้นปริมาณเกลือจึงง่ายต่อการควบคุม ปริมาณเกลือที่เหมาะสมต่อวันคือตั้งแต่ 1 ถึง 6 กรัม

ประโยชน์บางอย่างจะนำมาบรรเทาทุกวัน พวกเขาควรที่จะจัดให้สัปดาห์ละครั้งชอบผลิตภัณฑ์จากนมผักน้ำผลไม้ การอดอาหารโดยไม่ต้องรับประทานของเหลวสำหรับโรคเกาต์เป็นสิ่งต้องห้ามและเด็ดขาด บางครั้งการอดอาหารในน้ำจะได้รับอนุญาต แต่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

ยังเด็ดขาดไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มการสลายโปรตีนซึ่งกระตุ้นการเพิ่มจำนวนของปัสสาวะ นี้ในที่สุดก็เป็นสาเหตุของการกำเริบของโรคอื่น

ดีถ้าโรคเกาต์ป่วยปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติ อาหารผักสำหรับโรคเกาต์ยินดีต้อนรับ นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานของตารางอาหารที่ 6 ซึ่งเป็นที่แนะนำสำหรับโรคเกาต์

สูตรอาหาร 6 สำหรับโรคเกาต์

• สูตรสำหรับข้าวต้ม

ส่วนผสม: ข้าวแกงล้างจาน, หอมแดง, ขนมปังทอด, น้ำมันพืชสำหรับทอด

ข้าวต้มเพื่อความพร้อมเต็มรูปแบบจะดีกว่า - ถ้ามันเป็นโจ๊ก - "บด" บดน้ำมันและทอดในน้ำมันพืช กับข้าวสาร, ระบายน้ำ, เกลือ, เพิ่มหัวหอมทอด เราทำแผ่นชีสเล็ก ๆ บดด้วยขนมปัง (ในขนมปังหรือแป้งข้าวโพด) ทอดจนเป็นสีน้ำตาล

• สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารโซบะกับผัก

ส่วนผสม: 150 กรัมแป้ง buckwheat, 8 ช้อนโต๊ะ ล. Buckwheat, 4 ฟอง, 10 ช้อนโต๊ะ ล. นม, เกลือ, พริกไทย, ผงฟู, กระเทียมเพื่อลิ้มรส, กะหล่ำปลี 100-200 กรัม, มะเขือเทศ, 100 กรัมของชีสแข็ง

ปัดไข่กับนมใส่แป้งบัควีท 1 ช้อนชา ผงฟูเกลือและพริกไทย คน เพิ่มตะโพกและกระเทียมบด

กะหล่ำปลีประณีตฉีกผสมในแป้ง

ในรูปแบบไขมันกับน้ำมันเรากระจายส่วนผสมที่ได้จากด้านบนเราใส่ชิ้นมะเขือเทศ เราใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีแล้วนำมันออกโรยด้วยชีสขูดและอีกครั้งที่เราส่งอบอีก 5 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม

• สูตรสำหรับขนมปังปิ้งสำหรับอาหารเช้า

ขนมปังจากแป้งสาลีตัดเป็นชิ้นสุ่มแช่ในส่วนผสมของไข่ 50 มล. ของนมน้ำตาลลูกจันทน์เทศอบเชยและเปลือกส้ม ทอดจนเป็นเปลือกที่เกิดขึ้นทั้งสองด้าน เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยผงหรือเทน้ำผึ้ง

• สูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับบวบ

ส่วนผสม: แครอท, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม, มะเขือเทศ

หั่นแครอทและหัวหอมให้ละเอียด สควอชเราตัดก้อนใหญ่ มันฝรั่งจะทำความสะอาดและตัดโดยพลการ

มันฝรั่งทอดกับหัวหอมและแครอทจนสุกครึ่งหลังจากที่เพิ่มบวบและกระเทียมเกลือและพริกไทย ในตอนท้ายเราใส่ชิ้นมะเขือเทศและทอดอีกสักสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียด

ในระหว่างการโจมตีของโรคเกาต์จะดีกว่าที่จะจัดวันอดอาหารในระหว่างที่มีความจำเป็นต้องดื่มในปริมาณที่เพียงพอของน้ำแร่และชาอ่อนกับมะนาว

ตัวอย่างเมนูอาหาร 6 สำหรับโรคเกาต์

เพื่อให้สามารถปรับทิศทางอาหารได้อย่างถูกต้องและไม่เบี่ยงเบนไปจากอาหารที่แนะนำเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเมนูโดยประมาณของสัปดาห์

• เมนูสำหรับวันจันทร์:
  • สำหรับอาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งชากับมะนาว
  • สำหรับพุดดิ้งขนมขบเคี้ยว
  • สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปข้าวต้มแพนเค้กจากขนมเค้กที่มีครีมเปรี้ยวเจลลี่โอ๊ต
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - แก้วน้ำมะเขือเทศ
  • สำหรับมื้อค่ำ - กะหล่ำปลีสลัดลูกแพร์
• เมนูสำหรับวันอังคาร:
  • สำหรับอาหารเช้า - croquettes ข้าวกับแครอทและครีมเปรี้ยวชาเขียว
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - แอปเปิ้ลสด
  • สำหรับอาหารกลางวัน - สตูว์ผักพาสต้ากับครีม, ผลไม้แช่อิ่ม
  • สำหรับอาหารว่างตอนบ่าย - แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง
  • สำหรับอาหารค่ำ - สลัดบีทรูท, ขนมปังปิ้งกับชีส
• เมนูเพื่อสิ่งแวดล้อม:
  • สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กกับลูกเกด, น้ำซุปโรสเพิ่มขึ้น
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - ชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว
  • สำหรับอาหารค่ำ - ซุปกะหล่ำปลี, เปรี้ยวครีม, จูบ
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - วุ้นผลไม้
  • สำหรับอาหารมื้อเย็นมีเวทมนตร์ด้วยครีมเปรี้ยว
• เมนูสำหรับวันพฤหัสบดี:
  • สำหรับอาหารเช้า - ไข่ผัดและผักชีฝรั่ง, แซนวิชกับชีส
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - สลัดแครอทและแอปเปิ้ลที่มีครีมเปรี้ยว
  • สำหรับอาหารกลางวัน - ซุปผักชนิดหนึ่งแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - พลัมสด
  • สำหรับอาหารค่ำ - ธัญพืชฟักทองกับอบเชย
• เมนูสำหรับวันศุกร์:
  • สำหรับอาหารเช้า - ชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งชาสมุนไพร
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - กล้วย
  • สำหรับอาหารกลางวัน - ก๋วยเตี๋ยวผักเค้กข้าว, วุ้น
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - พวงองุ่น
  • สำหรับอาหารเย็น - บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ
• เมนูสำหรับวันเสาร์:
  • สำหรับอาหารเช้า - หม้อปรุงอาหารข้าวฟ่างกับน้ำผึ้งชากับมิ้นท์
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - แอปเปิ้ล
  • สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปโซบะ, zrazy กับกะหล่ำปลี, ผลไม้แช่อิ่ม
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว kefir และคุกกี้
  • สำหรับอาหารค่ำ - มันฝรั่งอบกับผัก
• เมนูสำหรับวันอาทิตย์:
  • สำหรับอาหารเช้า - ไข่ต้ม 2 ฟองสลัดแตงกวา
  • สำหรับขนมขบเคี้ยว - ชีส
  • สำหรับอาหารกลางวัน - ก๋วยเตี๋ยวนมแพนเค้กกับเนยแข็ง
  • สำหรับมูสสแนค - ผลไม้
  • สำหรับอาหารค่ำ - กะหล่ำปลีตุ๋นขนมปังกับเนยถั่วลิสง

อาหารที่ 6 กับโรคเกาต์ช่วยลดจำนวนความถี่และความรุนแรงของอาการชักโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับภูมิหลังของการรักษาด้วยการป้องกันเป็นระยะ ๆ ซึ่งควรแต่งตั้งผู้ที่เป็นโรค rheumatologist

สิ่งที่คุณกินได้และสิ่งที่คุณกินไม่ได้กับอาหาร 6?

อาหารประจำวันควรแบ่งออกเป็น 5 มื้อ ควรเลือกอาหารสำหรับปรุงอาหารจากที่อนุญาตให้ใช้กับโรคเกาต์ สิ่งที่ผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้และไม่สามารถแสดงในรายการต่อไปนี้

สิ่งที่แนะนำสำหรับโรคเกาต์:

• น้ำผลไม้สดจากผลเบอร์รี่ผักและผลไม้
• ชาบนพื้นฐานของ dogrose

สิ่งที่คุณสามารถกินได้:

• น้ำมันพืชที่กลั่นและไร้การกลั่น
• ชีสที่มีไขมันต่ำ
• ธัญพืช;
• ถั่ว;
• พืชผัก;
• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้;
• อาหารทะเล (ปลาหมึกหอยแมลงกุ้งทะเลคะน้า);
• ไข่;
• ผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้ง

สิ่งที่ควร จำกัด ด้วยโรคเกาต์:

• ราบับผักโขมผักชีฝรั่ง
• สินค้าบรรจุกระป๋องรวมถึงการทำโฮมเมดเกลือเค็ม;
• ไขมัน
• เกลือ
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลา;
• เห็ด;
• ถั่ว

สิ่งที่คุณไม่สามารถกินกับโรคเกาต์ได้:

• จานทอดและปลา;
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์
• สตูว์, ปลาทูบรรจุกระป๋อง, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า
• ซอสปรุงรส;
• ช็อกโกแลตโกโก้;
• กาแฟดำและชาที่แข็งแรง
• จานรมควัน
• ขยะมูลฝอย

นอกจากนี้แนะนำให้ใส่ใจกับเนื้อหา purine ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด (ปริมาณต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• ผงโกโก้ - 1900 mg;
• เครื่องใน - 300 mg;
• เนื้อวัว - 100-150 มก.;
• ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ - 135 mg;
• ปลาชนิดหนึ่ง - 120 mg;
• เนื้อไก่ - 110 มก.
• ธัญพืช - 110 mg;
• ถั่ว - 45-100 มก.
• ปลากระป๋อง - 80-120 มิลลิกรัม;
• เนื้อกระต่าย 60 mg;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 30 มก.