ขิงแก้ไอ

ขิงได้รับการยอมรับมานานแล้วว่ามีคุณสมบัติในการรักษาโรค โดยแพทย์แผนจีนเรียกขิงว่าเป็น “ยาแก้อาเจียน” และแพทย์ในอินเดียก็ใช้ขิงเพื่อรักษาอาการไอมาตั้งแต่สมัยโบราณ

รสชาติเผ็ดร้อน มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง แนะนำให้ใส่ในเมนูปลาและอาหารทะเลโดยเฉพาะ และใช้ในฤดูหนาว

ขิงช่วยบรรเทาอาการไอได้จริงหรือ?

น้ำมันหอมระเหย โพลิแซ็กคาไรด์ กรดอินทรีย์ ธาตุอาหารหลัก (โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส เหล็ก) ธาตุอาหารรอง (แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี โคบอลต์ โครเมียม อะลูมิเนียม วาเนเดียม ซีลีเนียม นิกเกิล สตรอนเซียม ตะกั่ว โบรอน ไอโอดีน ซิงเจอรอล) และแป้ง การรวมกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ในรากขิงทำให้ขิงมีคุณสมบัติในการรักษาโรคต่างๆ มากมาย

สรรพคุณทางเภสัชวิทยาของขิง:

• ยาขับเสมหะ, ลดไข้, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ฆ่าเชื้ออักเสบ, แก้ปวด;
• มีคุณสมบัติลดความดันโลหิต สงบประสาท คลายกล้ามเนื้อ ทำให้หายใจช้าลง

นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

นี่ไม่ใช่รายการสรรพคุณของขิงทั้งหมด และข้อโต้แย้งข้างต้นล้วนเป็นข้อโต้แย้งที่น่าเชื่อถือที่สนับสนุนทฤษฎีที่ว่าขิงช่วยบรรเทาอาการไอ นอกจากนี้ ขิงยังถูกระบุให้ใช้โดยตรงในโรคคออักเสบ โรคกล่องเสียงอักเสบ และโรคหลอดลมอักเสบ ซึ่งเป็นโรคหวัดและกระบวนการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนบน

[ 1 ]

รักษาอาการไอด้วยขิง

เครื่องดื่มขิงซึ่งเตรียมง่ายนี้สามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมในช่วงที่มีการระบาดของไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันได้ เนื่องจากขิงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ชาขิงไม่เพียงช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นไข้หวัดใหญ่เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย จึงไม่ต้องกังวลว่าร่างกายจะรับมือไข้หวัดได้

สำหรับผู้ที่โชคไม่ดีพอที่จะเป็นหวัดหรือหลอดลมอักเสบ ขิงจะช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ได้อย่างมาก รวมถึงขจัดอาการไอที่รุนแรงและน่ารำคาญได้อย่างรวดเร็ว

เรามาพูดถึงคุณสมบัติที่สำคัญที่ควรจำไว้เมื่อรักษาด้วยขิงกันก่อน ประการแรก แม้ว่าเครื่องดื่มจาก "รากมหัศจรรย์" จะช่วยบรรเทาอาการไอได้ แต่สูตรที่ได้ผลดีที่สุดจะเป็นสูตรที่เลือกตามข้อบ่งชี้สำหรับอาการไอประเภทนั้นๆ ดังนั้นอาการไอแห้งจะบรรเทาลงได้ด้วยเครื่องดื่มขิงผสมน้ำผึ้ง และอาการไอมีเสมหะจะบรรเทาลงได้ด้วยชาขิงผสมนม แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง ประการที่สอง เมื่อเลือกขิงเป็นยา คุณควรจำข้อห้ามไว้ ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับ: แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคตับอักเสบ กรดไหลย้อนหลอดอาหาร อุณหภูมิร่างกายสูง หัวใจเต้นผิดจังหวะ และการรับประทานยาสำหรับโรคหัวใจและเบาหวาน เนื่องจากจะเสริมฤทธิ์ของยาเหล่านี้ ก่อนเตรียมยาแก้ไอจากขิง ให้แน่ใจว่าคุณไม่มีอาการแพ้ การวินิจฉัยโรคนี้อย่างแม่นยำที่บ้านนั้นเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นหากคุณมีความอ่อนไหวต่ออาการแพ้ประเภทอื่นๆ และ/หรือกำลังลองใช้รากขิงเป็นครั้งแรกและไม่ทราบว่าร่างกายจะมีปฏิกิริยาอย่างไร ให้เริ่มด้วยขิงปริมาณเล็กน้อยก่อน

เตรียมขิงแก้ไออย่างไร?

ในการเตรียมเครื่องดื่มขิงคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์สดที่มีคุณภาพสูง เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับเปลือก: ควรมีความสม่ำเสมอ เรียบ ไม่เสียหาย สีเบจพร้อมสีทองเล็กน้อย ขิงเก่านั้นระบุได้ง่ายจากการหนา ตุ่ม และมีตา คล้ายกับขิงมันฝรั่งมาก รากดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ จับไว้ในมือของคุณ ขิงไม่ควรเบาเกินไปและแห้งเมื่อสัมผัส ยิ่งรากสดและอายุน้อย ขิงก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขิงสดเน่าเสียได้ง่าย ดมกลิ่นราก - ไม่ควรมีกลิ่นอับ และแน่นอนว่าไม่ควรมีเชื้อรา อย่าซื้อมากเกินไป - สดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรากที่ตัดแล้วจะไม่ "อยู่" ได้นาน แนะนำให้เก็บขิงไว้ในช่องผักด้านล่างของตู้เย็นไม่เกิน 4-5 วัน ในช่วงเวลานี้ ขิงจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยา

ควรปอกเปลือกขิงอย่างระมัดระวัง โดยตัดขิงออกเป็นชั้นบาง ๆ ด้วยมีดตามแนวเส้นใย ความระมัดระวังดังกล่าวมีความสำคัญเพื่อรักษาคุณค่าสารอาหารให้ได้มากที่สุด

ขิงสำหรับแก้ไอส่วนใหญ่มักจะดื่มเป็นเครื่องดื่ม ในการเตรียมชาขิง ควรสับรากสดให้ละเอียด นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่นๆ ลงในเครื่องดื่มด้วย ได้แก่ น้ำผึ้ง มะนาว มะนาวฝรั่ง และส้ม

ขิงแก้ไอสำหรับเด็ก

สถิติปีแล้วปีเล่าแสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ มีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดมากกว่าผู้ใหญ่ นั่นเป็นเพราะภูมิคุ้มกันของเด็กอ่อนแอกว่า ยังคงอยู่ในระยะพัฒนาการ เช่นเดียวกับเด็กเอง ภูมิคุ้มกันที่ "ยังไม่สมบูรณ์" ดังกล่าวไม่รู้จักวิธีรับมือกับการติดเชื้อไวรัสได้ดี ดังนั้น หนึ่งในหน้าที่หลักของพ่อแม่คือการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิธีการที่มีประสิทธิภาพ เช่น การแข็งตัว โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินและแร่ธาตุทางการแพทย์ เป็นที่ทราบกันมาเป็นเวลานาน แต่แม่หลายคนยังคงระมัดระวังเกี่ยวกับตัวแทนเสริมภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังเช่นขิง และไร้ประโยชน์ แน่นอนว่าไม่ควรให้ขิงแก่เด็กอายุต่ำกว่า 2 ขวบ แต่ถ้าลูกของคุณโตขึ้น รากไม่เพียงแต่สามารถ แต่ควรใช้ในอาหารเด็กเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยิ่งไปกว่านั้น ขิงยังทำให้เกิดอาการแพ้และไวต่อความรู้สึกได้น้อยมาก ซึ่งเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนการรักษาตามธรรมชาติ

มีหลายวิธีในการเตรียมขิงให้เด็ก:

ชาขิง

ข้อดีพิเศษของเครื่องดื่มคือเตรียมได้ง่ายมากและเนื่องจากมีส่วนผสมรสชาติดีอื่น ๆ จึงไม่ทำให้เด็กรู้สึกขยะแขยง ควรเทรากขิงสดขูดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 2 ลิตร หากคุณใช้ขิงแห้งป่น ปริมาณขิงควรน้อยลง 2 เท่าและควรต้มเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ควรต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาที ขิงค่อนข้างร้อน - ทำให้ชาของเด็กหวานด้วยน้ำผึ้ง (6 ช้อนโต๊ะ) น้ำส้ม (4 ช้อนโต๊ะ) และสะระแหน่สด หากต้องการคุณสามารถเติมชาสมุนไพรใดก็ได้ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้ชงอีก 5 นาที ควรดื่มชาขิงที่ได้ขณะอุ่น สัดส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบในรสชาติของลูกของคุณ สำหรับเด็กเล็ก ควรทำให้เครื่องดื่มอ่อนลงและหากไม่มีข้อห้ามสามารถเจือจางด้วยนมได้

ขิงสูดดมแก้ไอ น้ำมูกไหล

ขูดรากขิงแล้วราดน้ำร้อนลงไป ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ โดยให้เด็กใช้ผ้าขนหนูคลุมศีรษะและสูดดมไอขิงเป็นเวลาสองสามนาที ควรสูดดมก่อนนอน วิธีการรักษานี้เหมาะสำหรับเด็กที่ป่วยอยู่แล้ว เพื่อบรรเทาอาการหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง

คุกกี้ขิง

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถรักษาอาการไอหรือหวัดได้ด้วยสูตรนี้ แต่เด็กๆ ชอบคุกกี้มาก ซึ่งทำให้คุณแม่มีโอกาสฝึกให้ลูกคุ้นเคยกับรสชาติพิเศษของขิงได้อย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิงจะไม่สูญเสียไปในระหว่างการให้ความร้อน หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่ลูกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอนคือคุกกี้ขิงอเมริกัน ส่วนผสม:

• ขิงเชื่อม 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• เนยที่อุณหภูมิห้อง 6 ช้อนโต๊ะ
• กากน้ำตาล 1/4 ถ้วย น่าเสียดายที่เราหากากน้ำตาลในร้านขายของชำได้ยากมาก แต่บางทีไฮเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณอาจขายก็ได้ หากไม่มี ให้ใช้วิธีเปรียบเทียบโดยผสมน้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำไปอุ่นในอ่างน้ำจนน้ำตาลละลายหมด นอกจากนี้ ยังสามารถแทนที่กากน้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้อีกด้วย
• ไข่ 1 ฟอง,
• แป้ง 2 ถ้วย
• เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
• ขิงป่น 1 ช้อนชา
• อบเชย 3/4 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

บดขิงเชื่อมและน้ำตาล 1/3 ถ้วยให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหาร (หรือใช้เครื่องปั่นก็ได้) เทส่วนผสมลงในชาม เติมเนยและน้ำตาล 1/3 ถ้วยโดยไม่ต้องล้างชามแล้วตีจนเนียน ส่วนผสมที่ได้ควรเบาและโปร่ง จากนั้นใส่ส่วนผสมในชาม กากน้ำตาล และไข่ ตีจนเนียน ในภาชนะอื่น ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ขิงป่น อบเชย และลูกจันทน์เทศ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องปั่นอาหาร ผสมให้เข้ากัน คุณจะได้แป้งคุกกี้ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างนั้น ผสมน้ำตาลกับน้ำตาลไอซิ่ง เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว ให้ปั้นเป็นลูกกลมๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. โรยน้ำตาลบนแป้งแต่ละลูก ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางลูกแป้งไว้บนแป้งโดยให้ห่างกันลูกละ 5 ซม. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที อย่างที่คุณเห็น มันสุกเร็ว และเชื่อฉันเถอะว่ามันจะถูกกินเร็วขึ้นด้วย!

ในอาหารเด็ก แนะนำให้ใช้ขิงสด ไม่ใช่แบบผงแห้ง เนื่องจากการใช้ขิงสดจะมีประสิทธิภาพมากกว่าสองเท่า นอกจากนี้ ควรทราบด้วยว่าขิงดองเป็นเครื่องเคียงที่ดีในอาหารญี่ปุ่น แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทางยา ไม่ควรให้เด็กรับประทาน

ขิงแก้ไอในช่วงตั้งครรภ์

เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างตั้งครรภ์ ยาส่วนใหญ่ที่ใช้รักษาอาการหวัดมักไม่เหมาะที่จะใช้ อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ที่ขัดแย้งกันก็เกิดขึ้นได้ นั่นคือ การปล่อยให้โรคดำเนินไปอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ แต่การรักษาโดยใช้ยาแผนปัจจุบันนั้นไม่ได้รับอนุญาต ดังนั้น ตำรับยาพื้นบ้านจึงเข้ามาช่วยได้ และสามารถเตรียมเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประสิทธิผลและปลอดภัยที่สุดในการรักษาอาการไอและอาการอื่นๆ ของการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันในสตรีมีครรภ์ในระยะเริ่มต้น ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ซึ่งเป็นแหล่งสะสมของวิตามินและธาตุอาหารรองมีสรรพคุณในการรักษาหลายประการ ขิงมีฤทธิ์ต้านอาการกระตุกและต้านการอักเสบ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในขิงจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์ ซึ่งจะส่งผลดีต่อทารกในครรภ์

วิธีรักษาอาการไอด้วยขิงในระหว่างตั้งครรภ์:

1. การสูดดม เมื่อมีอาการหวัดในระยะเริ่มแรก การสูดดมสามารถให้ผลการรักษาได้อย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งการรักษาอาการไออย่างรุนแรงในระหว่างตั้งครรภ์ ในเวลาเดียวกัน การสูดดมอาจเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการรักษาอาการหวัดและไอในสตรีมีครรภ์ (ดูสูตรด้านบน)
2. น้ำขิง เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดี ช่วยบรรเทาอาการไอและอาการหวัดอื่นๆ ได้ด้วย ดื่มอุ่นๆ หลายๆ ครั้งในหนึ่งวัน ผู้หญิงที่ดื่มชาขิงในช่วงแรกของการตั้งครรภ์จะมีโอกาสเป็นหวัดและโรคติดเชื้อน้อยลง

อย่างไรก็ตาม ชาขิงสดสามารถช่วยบรรเทาอาการพิษ คลื่นไส้ที่มักเกิดขึ้นกับหญิงตั้งครรภ์ได้

อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ขิงเป็นยารักษา ควรจำไว้ว่าขิงมีฤทธิ์แรงมาก เนื่องจากขิงมีคุณสมบัติในการให้ความอบอุ่น จึงไม่แนะนำให้ใช้ขิงในปริมาณมาก รวมถึงในช่วงที่มีไข้สูงและเลือดออก แม้ว่าขิงในปริมาณ "ที่เหมาะสม" จะไม่เป็นอันตรายต่อแม่ที่ตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ และมีประโยชน์สำคัญต่อสตรีมีครรภ์ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้สตรีมีครรภ์ใช้ "รากมหัศจรรย์" อย่างระมัดระวัง โดยห้ามสตรีที่เคยแท้งบุตรมาก่อน รวมถึงสตรีที่อยู่ในระยะท้ายของการตั้งครรภ์ใช้ขิง

สูตรการรักษาอาการไอด้วยขิง

มีหลายวิธีในการปรุงขิงเพื่อบรรเทาอาการไอ สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ส่วนนี้จะกล่าวถึงวิธีชงเครื่องดื่มจากขิงสดที่ผู้เขียนชื่นชอบ

เครื่องดื่มมะนาวขิง

ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นด้วยมือ คั้นน้ำมะนาว 2 ลูก ผสมกับน้ำ 1 ลิตร ใส่ขิงขูดและตะไคร้ (ตะไคร้แห้ง) ต้มส่วนผสมที่ได้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้แช่ เติมน้ำมะนาว (หรือมะนาวฝรั่ง) ลงในเครื่องดื่มที่กรองแล้วอีกเล็กน้อย

ไวน์อุ่นผสมขิง

ไวน์อุ่นมีฤทธิ์ในการรักษาอาการร้อนใน ดังนั้นผู้ที่เป็นหวัดควรดื่มไวน์อุ่นก่อนนอนโดยนอนอยู่ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ สิ่งที่ต้องเตรียม: ไวน์แดงแห้ง 250 กรัม ส้มเขียวหวาน 2 ลูก รากขิงสด มะนาว 1/4 ลูก ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศป่นในปริมาณเท่ากัน กานพลูแห้ง 1 หัว ลูกแพร์สด 1 ใน 4 ลูก ลูกเกดและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เทไวน์ลงในหม้อต้ม คั้นน้ำส้มเขียวหวาน 1 ลูกแล้วใส่ลงในไวน์ หั่นขิงเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นลูกแพร์ 1 ใน 4 ลูกตามยาวและผ่าครึ่ง และส้มเขียวหวาน 1 ลูกตามชอบ และควรหั่นตรงๆ ทั้งเปลือก ใส่ผลไม้ ลูกเกด เครื่องเทศ และขิงลงในหม้อต้มพร้อมกับไวน์ ตั้งไฟอ่อนๆ จนไอน้ำเริ่มลอยขึ้นมาและมีกลิ่นหอมข้นๆ ตรวจสอบว่าไวน์อุ่นไม่เดือด ปิดไฟแล้วแช่เครื่องดื่มไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อไวน์อุ่นๆ เย็นลงเล็กน้อย ให้เติมน้ำผึ้งลงไป ควรดื่มขณะอุ่นๆ เพื่อประโยชน์ทางการแพทย์เท่านั้น

ชาขิงผสมอบเชย

ขิงเข้ากันได้ดีกับอบเชยในเครื่องดื่มนี้ซึ่งมีฤทธิ์ลดไข้และกระตุ้นการขับเสมหะ ส่วนผสม: อบเชยแท่งหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและถั่วสน (ตามชอบ) ต่อน้ำหนึ่งลิตร เทน้ำลงในกระทะที่มีผนังหนาใส่อบเชยและขิงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นำส่วนผสมไปต้มแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีกครึ่งชั่วโมงโดยอย่าลืมคน หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วนำแท่งอบเชยและขิงออก ควรเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มที่เย็นแล้ว ใส่ถั่วสนลงในถ้วยโดยตรงก่อนดื่ม ชานี้ควรดื่มอุ่น ๆ

ขิงแก้ไอ

ในการรักษาอาการไอ รากขิงสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการรักษาอาการหวัดต่อไปนี้ แม้จะไม่ค่อยเป็นที่นิยมแต่ก็มีประสิทธิผล:

1. การอาบน้ำขิง ทำได้ด้วยวิธีง่ายๆ ดังต่อไปนี้: นำรากขิงขูดมาแช่ในผ้ากอซแล้วจุ่มลงในอ่างน้ำที่เต็มไปด้วยน้ำ รอ 10 นาที ปล่อยให้ขิง "ปลดปล่อย" สารที่มีประโยชน์ออกไป การอาบน้ำแบบนี้จะทำให้ร่างกายอบอุ่นและผ่อนคลายก่อนนอน แต่จำไว้ว่า: ไม่แนะนำให้ใช้ในอุณหภูมิที่สูงและแรงดันต่ำ
2. ทิงเจอร์ขิง สับขิงปอกเปลือก 250 กรัมให้ละเอียด ใส่ในขวดแก้วครึ่งลิตร จากนั้นเติมวอดก้า ใส่ขวดในตู้ครัวเป็นเวลาสองสัปดาห์ แต่อย่าลืมเขย่าทิงเจอร์ทุกสามวัน สองสัปดาห์ก็เพียงพอสำหรับการดื่มเครื่องดื่มนี้ อย่าลืมกรองยาและเติมน้ำผึ้งลงไป คุณต้องดื่มทิงเจอร์ขิงสำหรับอาการไอในปริมาณเล็กน้อย: 1 ช้อนชาหลังอาหารเช้าและอาหารกลางวันเจือจางในน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว เด็กอายุ 3-5 ปี - 5 หยด 2 ครั้งต่อวัน และอายุ 5-12 ปี - 10 หยด หากผู้ป่วยมีข้อห้ามในการใช้ยาที่มีส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ ให้เททิงเจอร์ในปริมาณที่ต้องการลงในช้อนโต๊ะแล้วเติมน้ำเดือด ไอแอลกอฮอล์จะระเหยไป

ทิงเจอร์เป็นวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับหวัดด้วยขิง อย่างไรก็ตาม การเตรียมการนั้นต้องใช้เวลา หากเกิดโรคขึ้นกะทันหันและไม่มียาสำเร็จรูปอยู่ในมือ ให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ขิง มะนาว และน้ำผึ้ง แก้ไอ

อาการไอแห้งเป็นอาการอันตรายของโรคทางเดินหายใจส่วนบน: การโจมตีซ้ำๆ จะทำให้ร่างกายสั่นคลอนในขณะที่ไวรัส แบคทีเรียที่เป็นอันตรายและผลิตภัณฑ์สลายตัวยังคงอยู่บนพื้นผิวของหลอดลม เพื่อป้องกันไม่ให้สุขภาพของผู้ป่วยแย่ลง จำเป็นต้องทำให้อาการไอแห้งทุเลาลง เครื่องดื่มขิงที่ทำจากน้ำขิงขูดสด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำมะนาว 1 ช้อนชาจะช่วยในเรื่องนี้ ผสมขิงกับน้ำขิงแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เทน้ำเดือด 1/2 ถ้วยแล้วปิดฝา สามารถเติมน้ำผึ้งได้เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันเสียไปด้วยน้ำเดือด ดื่มขิงที่ได้เพื่อบรรเทาอาการไอแห้ง 1 ช้อนชาทุกครึ่งชั่วโมง ชานี้ยังมีประโยชน์ต่อคนที่มีสุขภาพแข็งแรง เนื่องจากช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียด เพิ่มโทนโดยรวมของร่างกาย

นมผสมขิงแก้ไอ

นมผสมขิงเป็นยาแก้ไอที่มีประสิทธิภาพในการขจัดโรคทางเดินหายใจ ขิงมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย โดยมีคุณสมบัติหลักๆ ดังนี้

• ป้องกันการอักเสบ
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันแบคทีเรีย
• ยาขับเสมหะ

สูตรอาหารที่มีขิง:

• นำขิงสดหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ นม ½ ถ้วย น้ำผึ้ง 1 ช้อน มะนาวฝานบางๆ 2-3 ชิ้น และสะระแหน่เล็กน้อย ใส่มะนาว ขิง และสะระแหน่ลงในกระทะหรือถ้วยใหญ่ เทของเหลวเดือดลงไป ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 10 นาที แล้วเติมน้ำผึ้งตามชอบ ดื่มอุ่นๆ 1-2 ครั้งต่อวัน
• เตรียมนม 500 มล. รากขิงแห้ง 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และขมิ้น นำของเหลวไปต้มให้ร้อนแต่ไม่เดือด ใส่ขิงลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำผึ้งและขมิ้น ควรรับประทานยานี้ทันทีก่อนนอน

ก่อนใช้ยาตามตำรับยาที่กล่าวมาข้างต้น ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ส่วนประกอบของยานั้นๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการเจ็บปวดต่างๆ ได้หลายประการ รวมทั้งอาการมึนเมาของร่างกาย

ชาขิงแก้ไอ

ควรมีขิงติดมือไว้เสมอในช่วงฤดูหนาว เมื่อเริ่มมีอาการหวัด เช่น หลังจากอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ หรือหากคุณเผลอทำให้เท้าเปียกแอ่งน้ำ ให้ชงชาที่คุณชอบแล้วใส่ขิงลงไป

ชาเขียวผสมขิงและกานพลู: เทชาเขียว ขิงแห้ง และกานพลู 3 หัว (หัวละ 1 ช้อนชา) ลงในกาน้ำชาหรือเครื่องชงกาแฟแบบเฟรนช์เพรส จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปบนส่วนผสมทั้งหมด แช่ชาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ชาดำผสมขิงและพริกไทยดำป่นสด: ใส่ขิงหั่นบาง ๆ ลงในน้ำเดือด เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เติมพริกไทยดำป่นเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่ใบชาดำ ปิดไฟแล้วปิดฝาเครื่องดื่ม ปล่อยให้ชง จากนั้นกรอง เทชาลงในถ้วยและดื่มทีละน้อย หากต้องการ คุณสามารถเติมมะนาว น้ำผึ้ง หรือแม้แต่นมก็ได้

ขิงผสมมะนาวแก้ไอ

มะนาวเป็นอาวุธที่แข็งแกร่งที่สุดในการต่อสู้กับหวัดที่ธรรมชาติมอบให้เรา เช่นเดียวกับขิง เป็นที่ทราบกันดีว่ามะนาวมีไฟตอนไซด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบของพืชที่สามารถส่งผลเสียต่อไวรัสได้ ขิงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นเครื่องดื่มที่ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนี้เข้าด้วยกันจึงช่วยหลีกเลี่ยงการใช้ยาในระยะแรกของหวัด และยังช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของเยื่อเมือกและบรรเทาอาการไอได้อีกด้วย

วิธีเตรียมง่ายมาก เติมน้ำสะอาดลงในหม้อหรือหม้อหนา ขูดรากขิงสดหนึ่งชิ้นแล้วเติมลงในน้ำเดือด ต้มเครื่องดื่มโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 15 หรือ 20 นาที เติมน้ำมะนาว กรองชาที่เสร็จแล้วเทลงในถ้วย และเมื่อเย็นลงให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนในสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของคุณ หากคุณเพิ่ง "ทำความรู้จัก" ขิง ให้เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากขิงมีกลิ่นเฉพาะและรสค่อนข้างแรง ชาขิงดื่มได้สองหรือสามครั้งต่อวัน ดังนั้นจึงสะดวกมากที่จะเตรียมในเครื่องกดแบบเฟรนช์เพรส ซึ่งจะเพียงพอสำหรับหนึ่งวัน เพียงแต่อย่าลืมอุ่นให้ร้อน

ขิงป่นสำหรับแก้ไอ

ขิงเป็นส่วนผสมที่สำคัญในสิ่งที่เรียกว่า "ส่วนผสมเบงกอล" ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันมานานในอินเดียตอนเหนือว่าเป็นยาแก้หวัดและภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำ ในการเตรียมชาแปลกใหม่นี้ คุณจะต้องมีขิงแห้ง กานพลู กระวานเขียว อบเชย สะระแหน่ และขมิ้น

เทน้ำ 6 ถ้วยลงในหม้อที่มีปากหรือหม้อต้ม แล้วตั้งบนไฟแรง ใส่อบเชยแท่งเล็ก 1 แท่ง กระวานเขียว 3-4 เม็ด (ควรใช้เมล็ดที่ผ่าออกเล็กน้อย) กานพลู 2-3 เม็ด ขิงแห้ง 2-3 ชิ้นเล็ก (หรือรากแห้งบด 1 ช้อนชา) ขมิ้น 1/4 ช้อนชา และสะระแหน่เล็กน้อย ต้มน้ำให้เดือดแล้วปิดไฟทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเล็กน้อย รอ 2 นาที จากนั้นคนส่วนผสมในหม้อให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มลงในถ้วยโดยใช้ตะแกรง เติมนมร้อน ปล่อยให้ชาเย็นลง จากนั้นละลายน้ำผึ้งในถ้วย ดื่ม "ชาผสมเบงกอล" ทีละน้อย ช้าๆ 4 ครั้งต่อวัน เพียงแค่จิบชานี้ไม่กี่อึก คุณจะรู้สึกได้ว่าลำคอของคุณอบอุ่นขึ้นและความเจ็บปวดก็หายไป

ขิงแห้งยังใช้เป็นฐานในการอุ่นพลาสเตอร์มัสตาร์ดได้อีกด้วย โดยต้องเจือจางด้วยน้ำอุ่นจนเป็นเนื้อนิ่มแล้วถูลงบนผิวเท้าและน่อง จากนั้นสวมถุงเท้าขนสัตว์ คุณสามารถทำเค้กเล็กๆ จากโจ๊กเดียวกันแล้ววางไว้ระหว่างสะบักเป็นเวลา 7-10 นาที หากคุณมีผิวที่บอบบาง ให้ทาครีมบำรุงเข้มข้นที่หลังก่อน

น้ำขิงต้มแก้ไอ

คุณสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอและไอได้ด้วยวิธีอื่น นั่นคือ ยาต้มรากขิง การเตรียมนั้นง่ายมาก เพียงเทรากขิงแห้ง 2 ช้อนชาลงในหม้อแล้วเทน้ำ 1 แก้วลงไป ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ไม่ควรเกินนั้น ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย เพราะจะดีกว่าหากกลั้วคอด้วยยาต้มอุ่นๆ

ในกรณีที่เจ็บคอ ควรจำไว้ว่าสัดส่วนควร “อ่อนลง” คือ ครึ่งช้อนชาต่อน้ำเดือด 1 แก้ว ในกรณีนี้ การทำให้เย็นลงของยาต้มก็จำเป็นเช่นกัน

กลั้วคอ 3 ครั้งในระหว่างวันและ 1 ครั้งก่อนนอน การกลั้วคอด้วยขิงนั้นค่อนข้างรุนแรงต่ออาการเจ็บคอ ควรสลับกับการกลั้วคอด้วยยาบรรเทาอาการ เช่น ยาต้มคาโมมายล์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาให้แน่น ก่อนใช้ควรอุ่นยาต้มให้ร้อนถึงอุณหภูมิห้องหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ยาต้มขิงสามารถเติมลงในชาสมุนไพรได้

[ 2 ], [ 3 ]

ดื่มขิงแก้ไออย่างไร?

ขิงสำหรับอาการไอต้องเตรียมและบริโภคตามคำแนะนำง่ายๆ หลายประการ:

1. หากคุณกำลังเตรียมชาเพื่อรักษาอาการหวัด ให้ต้มน้ำกับขิงเป็นเวลา 10 นาทีในภาชนะเปิด
2. หากสูตรระบุให้ใช้ขิงสดขูด แต่คุณมีแค่ขิงแห้งบด คุณสามารถกำหนดปริมาณได้โดยการหารด้วย 2 (เช่น ขิงสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ - ขิงบด 1 ช้อนชา) จากนั้นคุณต้องอุ่นเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
3. ในสภาพทุ่งนา คุณสามารถชงขิงในกระติกน้ำร้อน ทิ้งไว้ให้ชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. คุณควรเริ่มดื่มชาขิงเมื่อเริ่มมีอาการหวัด
5. แนะนำให้คนไข้ดื่มชาขิงอุ่นๆ เท่านั้น เป็นจิบๆ อย่างน้อยวันละ 3 ถ้วย
6. ขณะชงชา ควรเติมขิงลงไป หลังจากนั้นควรแช่ขิงไว้ในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที

นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าการบริโภคขิงในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ดังนั้นจึงควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยรับประทานพร้อมหรือหลังอาหารก็ได้

รีวิวขิงแก้ไอ

บทวิจารณ์เกี่ยวกับสรรพคุณในการแก้ไอของขิงนั้นน่าชื่นชมมาก ด้านล่างนี้เป็นคำพูดบางส่วนจากฟอรัมเกี่ยวกับประโยชน์ของ "รากมหัศจรรย์"

“ฉันป่วยในอินเดีย เมื่อไปศาล ฉันไม่มียาแก้หวัดติดตัวไปด้วย ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องใช้ที่นั่น แต่ถึงกระนั้น ฉันก็ป่วยหนักมาก ฉันเสียเสียงไป ฉันหายเป็นปกติภายในสามวันด้วยเครื่องดื่มขิงผสมมะนาว น้ำผึ้ง และพริกไทยดำ! ยานี้ช่วยให้คุณกลับมาเดินได้เร็วและยังช่วยฟื้นฟูเสียงอีกด้วย ตอนนี้ฉันก็ป่วยเหมือนกัน และฉันกำลังรักษาตัวเองด้วยยานี้ ฉันแนะนำยานี้ให้ทุกคน”

“ฉันทราบวิธีการรักษานี้จากแม่ว่า ถ้าคุณเจ็บคอหรือไอ ให้เอาขิงมาวางไว้ใต้ลิ้น ในอากาศเย็น แทบจะนึกไม่ออกเลยว่าจะมีวิธีรักษาอะไรได้ดีไปกว่าการดื่มชาขิง”

“เวลารู้สึกไม่สบาย ฉันจะรีบชงขิงในกระติกน้ำร้อนขนาดใหญ่แล้วดื่มทันที มันช่วยได้มาก”

“แม่ของฉันซึ่งอายุมากกว่า 50 ปีแล้ว บอกว่าสุขภาพโดยทั่วไปของเธอดีขึ้น มีพลังงานมากขึ้น และสุขภาพโดยทั่วไปของเธอก็ดีขึ้นหลังจากที่เธอได้ดื่มน้ำขิง”

“เมื่อฉันเจ็บคอและไอ สิ่งเดียวที่จะช่วยฉันได้คือน้ำผึ้งและมะนาว ฉันเติมลงในเครื่องดื่มเย็นๆ เพราะน้ำผึ้งและมะนาวจะสูญเสียคุณสมบัติเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 40 องศา”

“ฉันเพิ่งกลายมาเป็นแฟนตัวยงของขิง นึกภาพไม่ออกเลย แต่ตอนที่ลองขิงดองครั้งแรก ฉันรู้สึกว่ามันรสชาติเหมือนสบู่ ตอนนี้ฉันกินมันอย่างมีความสุข ไม่ใช่แค่กินกับซูชิเท่านั้น ฉันแนะนำชาขิงให้ทุกคนกินแก้หวัด มันเป็นเรื่องพื้นฐาน! ฉันใส่ชาดำธรรมดาในกาน้ำชา ฉันหยิบขิงเล็กน้อย สับแล้วใส่ลงในกาน้ำชา ฉันชงและดื่มขิงแก้ไอเหมือนชาธรรมดา อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก!”