บลูเบอร์รี่กับโรคเบาหวาน

นี่คือผลไม้ที่ชอบความชื้นซึ่งเติบโตในหนองบึง ป่าไม้ และใกล้ภูเขาในซีกโลกเหนือ ผลไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่นำเข้ามาจากตะวันออกไกล ดังนั้นคุณจึงแทบไม่พบผลไม้ชนิดนี้วางขาย แต่ถ้าคุณบังเอิญเจอผลไม้สีน้ำเงินเข้มที่มีเนื้อสีเขียวและรสหวานเลี่ยน คุณไม่ควรละทิ้งยาธรรมชาติชนิดนี้ ซึ่งใช้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับอาการต่างๆ ที่มาพร้อมกับระดับน้ำตาลในเลือดสูง

[ 1 ], [ 2 ]

ประโยชน์ที่ได้รับ

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูง มีวิตามินซีและเคในปริมาณมาก และมีวิตามินเอ บี1 บี2 บี3 และอีในปริมาณน้อย ส่วนประกอบแร่ธาตุในเบอร์รี่ได้แก่ โพแทสเซียม (51 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก และฟอสฟอรัส

บลูเบอร์รี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ (35-38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) โดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 8.2 กรัม ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้รับวิตามินเพียงพอต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย เชื่อกันว่าเบอร์รี่ยังช่วยสลายไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคอ้วนได้

บลูเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ ได้แก่ ป้องกันรังสี ขจัดสารพิษ ตะกรัน และโลหะหนักออกจากร่างกาย มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ลดความดันโลหิต เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันการติดเชื้อ (มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์และต้านการอักเสบ) ต่อต้านอาการบวมน้ำ (มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ) และส่งผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลาง (ทำให้สงบ) การรับประทานบลูเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง เพิ่มความแข็งแรงและพลังงาน และให้ผลในการฟื้นฟู

แม้ว่าบลูเบอร์รี่จะมีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ก็ไม่เพียงแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานบลูเบอร์รี่ชนิดนี้ในกรณีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (ในกรณีนี้ ไม่ควรรับประทานเกิน 200 กรัมต่อวัน)

บลูเบอร์รี่สามารถรับประทานได้:

• สด วันละ 200-300 กรัม ในรูปแบบน้ำผลไม้ (ครึ่งแก้วก่อนอาหาร) ซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากกว่าองุ่นหรืออื่นๆ
• เตรียมชา ยาต้ม และยาชงจากผลเบอร์รี่แห้งและใบของพืช (ผลเบอร์รี่ หน่อไม้ หรือใบ 1-2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 แก้ว)

ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบหลักเป็นบลูเบอร์รี่สามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งปริมาณเล็กน้อยได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลการรักษาของเบอร์รี่ ซึ่งมักใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน

[ 3 ]

ข้อห้าม

แขกจากต่างประเทศนี้ เช่นเดียวกับเบอร์รี่ท้องถิ่นหลายๆ ชนิด อาจทำให้เลือดแข็งตัวเร็วขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงสำหรับผู้ป่วยที่มีความหนืดของเลือดสูงและมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดดำอักเสบ รวมถึงผู้ที่ใช้ยาป้องกันการแข็งตัวของเลือด (เช่น ผู้ป่วยโรคหัวใจ)

การบริโภคบลูเบอร์รี่ยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคทางเดินน้ำดีผิดปกติ เนื่องจากบลูเบอร์รี่จะกระตุ้นให้เกิดการไหลออกของน้ำดี ในกรณีของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ผลไม้สดในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้ และในระยะเฉียบพลันของโรค ควรหยุดรับประทานผลไม้เหล่านี้โดยสิ้นเชิง

[ 4 ]