อาการแพ้เชื้อรา

อาการแพ้เชื้อราเป็นภัยคุกคามที่ซ่อนเร้นต่อสุขภาพของมนุษย์ เชื้อราเป็นกลุ่มสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่ที่สามารถพบได้ในทุกสภาพอากาศ ทุกฤดูกาล แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเชื้อรา เชื้อราขยายพันธุ์ในสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น ทั้งในร่มและกลางแจ้ง เชื้อราเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ไม่ค่อยได้รับการศึกษามากนักแต่เป็นอันตราย

อาการแพ้เชื้อราหรือสปอร์ของเชื้อราเกิดขึ้นแยกกันหรือร่วมกับอาการแพ้ไรฝุ่น เกสรดอกไม้ อาหาร สปอร์ของเชื้อรามีขนาดไม่เกินสิบไมครอน แพร่กระจายผ่านมวลอากาศได้ง่ายและออกฤทธิ์ก่อโรคผ่านระบบทางเดินหายใจของมนุษย์ เชื้อราสามารถอาศัยอยู่ในที่ชื้นในห้องใดก็ได้ เช่น ในกระถางต้นไม้ในร่ม บนผนัง ใต้ขอบหน้าต่าง ห้องใต้หลังคา ในห้องน้ำ เรือนกระจก ฯลฯ ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อราได้ อุตสาหกรรมสมัยใหม่ใช้สารเติมแต่ง เอนไซม์ต่างๆ ที่ทำจากเชื้อราเพื่อทำสบู่ สารเคมีในครัวเรือน ยาสีฟัน เครื่องสำอาง

[ 1 ], [ 2 ]

อาการแพ้เชื้อรา

อาการแพ้เชื้อราเป็นอันตรายที่รอเราอยู่ทุกที่ โดยอาการจะแสดงออกมาในระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันไปในแต่ละคน และอาการจะคล้ายกับอาการแพ้ประเภทอื่น ๆ อาการแพ้เชื้อรา อาการของโรคจะเริ่มที่ทางเดินหายใจส่วนบนและคล้ายกับไข้หวัดธรรมดามาก เพียงแต่ว่าอาการน้ำมูกไหล จาม มีเสมหะ ไหลลงคอเนื่องจากอาการแพ้นั้นไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ซึ่งแตกต่างจากไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันทั่วไป อาการดังกล่าวอาจแย่ลงและกลายเป็นอาการไออย่างรุนแรง ไซนัสอักเสบ อาการแพ้เชื้อรายังทำให้ตาพร่า คันตา จมูก คันคอ เมื่อสารก่อภูมิแพ้สัมผัสผิวหนัง จะเกิดอาการบวม แดง และคัน โดยในรายที่รุนแรงมากจะทำให้เกิดผื่นผิวหนังต่างๆ

อาการแพ้เชื้อราเป็นอันตรายที่สุดต่อผู้ที่เป็นโรคหอบหืด การสัมผัสกับสปอร์ขนาดเล็กอาจทำให้โรคกำเริบและมีอาการหอบหืดกำเริบ มีอาการไอ หายใจมีเสียงหวีด และหายใจลำบาก

อาการแพ้เชื้อราที่ไม่หายไปภายใน 2 สัปดาห์ควรเป็นสัญญาณเตือนซึ่งจะต้องรีบไปพบแพทย์

อาการแพ้บลูชีส

บลูชีส – อาหารอันโอชะหรือภัยคุกคามที่แอบแฝง? เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้บลูชีส คุณต้องรู้วิธีเลือก จัดเก็บ และรับประทานชีสอย่างถูกต้อง

แม่พิมพ์ชีสแบ่งออกเป็นประเภท:

• สีขาว - การเคลือบเกิดขึ้นระหว่างการบ่มในห้องใต้ดินแบบพิเศษ โดยที่ผนังถูกปกคลุมด้วยเชื้อราที่สอดคล้องกับสกุลเพนนิซิลเลียม (พันธุ์บรีและคาเมมเบิร์ต)
• สีแดง – สุกด้วยแบคทีเรียชนิดพิเศษ (ชีส Livarot และ Munster)
• สีน้ำเงินอมเขียว - อยู่ภายในชีส โดยใส่เข้าไปในมวลชีสระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารโดยใช้ท่อพิเศษ (ชีส Roquefort)

แม้แต่นักชิมตัวจริงก็แนะนำให้เริ่มทานชีสตามลำดับดังนี้: เริ่มจากราสีขาวก่อน จากนั้นค่อยเปลี่ยนไปทานชีสสีน้ำเงินอ่อนๆ แล้วจึงค่อยประเมินรสชาติของ Roquefort และ Camembert คุณไม่ควรทานชีสที่มีราทุกวัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าให้เด็กรับประทาน ผลิตภัณฑ์นี้ห้ามสตรีมีครรภ์รับประทานโดยเด็ดขาด

ปริมาณที่อนุญาตสำหรับชีสประเภทนี้คือประมาณ 50 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งจะดีถ้าทานคู่กับไวน์แดงและผลไม้ เมื่อเลือกชีสบลู อย่าลืมใส่ใจกับวันที่ผลิตและวันหมดอายุ พันธุ์ที่มีเชื้อราสีขาวจะมีกลิ่นเพนนิซิลิน ชีสที่มีเชื้อราสีน้ำเงินจะได้รับการตรวจสอบที่รอยตัด ชีสจะมีเส้นเชื้อรา แต่ช่องทางที่เชื้อราเข้ามานั้นไม่ชัดเจน

บลูชีสไม่ได้มีไว้สำหรับแช่เย็น ดังนั้นควรซื้อแบบ "ครั้งเดียว" หากยังมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเหลืออยู่ ให้ห่อด้วยกระดาษห่อเดิม อย่าใช้เซลโลเฟน และใส่ไว้ในตู้เย็น

การรับประทานบลูชีสในปริมาณที่เหมาะสมจะนำมาซึ่งประโยชน์มากมาย บลูชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน เกลือฟอสฟอรัส และกรดอะมิโน ซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างและเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม เชื้อราอาจทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้และโรคแบคทีเรียผิดปกติได้

อาการแพ้บลูชีส เช่น บรีและคาเมมเบิร์ต มักเกิดขึ้นกับผู้ที่แพ้เพนนิซิลลิน ในเด็ก บลูชีสอาจทำให้เกิดโรคลิสทีเรีย ซึ่งเป็นโรคตับที่มีความผิดปกติของระบบน้ำเหลืองและระบบประสาท ผู้ที่แพ้อาหารควรรับประทานอาหารพิเศษที่ไม่ควรทานบลูชีส อย่าหลงเชื่อสิ่งยัวยุ อย่าทดลองกับสุขภาพของตัวเอง

[ 3 ]

อาการแพ้เชื้อราดำ

เชื้อราดำมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และส่งผลกระทบต่อผนังบ้าน อาการแพ้เชื้อราดำเกิดขึ้นได้ทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก แน่นอนว่าหากพ่อแม่มีอาการแพ้หรือเป็นโรคหอบหืด โอกาสที่ลูกจะมีอาการแพ้เชื้อราก็จะเพิ่มมากขึ้น

เชื้อราสามารถเกาะติดและแพร่กระจายแบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ซึ่งอาการเหล่านี้มักเกิดขึ้นกับไมเกรน น้ำมูกไหล ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ โรคเชื้อราในช่องคลอด เป็นต้น มีเพียงผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งแวดล้อมเท่านั้นที่สามารถระบุประเภทของเชื้อราได้ โดยผู้เชี่ยวชาญจะขูดเชื้อราออกเพื่อจุดประสงค์นี้ เชื้อราสีดำถือเป็นเชื้อราที่อันตรายที่สุด หากคุณพบจุดสีดำเป็นขุยที่ดูน่ากลัวและมีขอบสีเงิน คุณสามารถใช้สารฟอกขาวรักษา หรือดีกว่านั้นคือใช้สารป้องกันเชื้อรา แต่ไม่ต้องรีบทำให้แห้งด้วยไดร์เป่าผมหรือหินควอตซ์ หากคุณไม่สามารถกำจัดศัตรูได้หมด สปอร์ของเชื้อราอาจบินไปมาทั่วอพาร์ตเมนต์ขณะที่กำลังเป่าผมให้แห้ง และอาจไปเยี่ยมเพื่อนบ้านของคุณได้อีกด้วย

เมื่อตรวจพบเชื้อราดำ ควรระบุสาเหตุของการเกิดเชื้อราดำและกำจัดให้หมดไป สาเหตุส่วนใหญ่มักเกิดจากความชื้นสูงในโครงสร้างภายนอก ความชื้นสูง และการระบายอากาศของอาคารไม่ดี

[ 4 ], [ 5 ]

อาการแพ้เชื้อราในเด็ก

อาการแพ้เชื้อราในเด็กเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเจ็บป่วยในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤศจิกายน สถานที่ยอดนิยมที่เชื้อราแพร่กระจาย ได้แก่ โรงนา ห้องใต้ดิน โรงเก็บของ กองใบไม้ และหญ้าแห้ง หากไม่พบสปอร์ที่ทำให้เกิดโรคในบ้านของคุณ บุตรหลานของคุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเชื้อรา

เด็กๆ มักไวต่อเชื้อราเป็นพิเศษ โดยเชื้อราจะแสดงอาการออกมาเป็นเยื่อบุตาอักเสบ ผิวหนังอักเสบ และกลากเกลื้อน ตามสถิติแล้ว เด็กที่เป็นโรคหอบหืดมักไวต่ออาการแพ้สปอร์ของเชื้อราเป็นพิเศษ หากคุณสังเกตเห็นว่าบุตรหลานของคุณหายใจมีเสียงหวีด ไอ หรือหายใจถี่ขึ้นอย่างกะทันหัน อาการเหล่านี้อาจเป็นอาการของโรคหอบหืด

อาการแพ้เชื้อราในเด็กจะสังเกตได้จากอาการต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• มีน้ำมูกใสๆ ไหลออกจากจมูก
• น้ำตาไหล;
• “กรน” บ่อยๆ
• อาการจามอย่างต่อเนื่อง
• เลือดกำเดาไหล;
• การเกิดแอ่งที่ปลายจมูกจากการเสียดสีไม่สิ้นสุด
• รอยคล้ำรอบดวงตา;
• เพิ่มความถี่ของโรคทางเดินหายใจส่วนบน, โรคหูน้ำหนวก;
• อาการไอตอนกลางคืน คัดจมูกตอนเช้า;
• การหายใจมีเสียงดังขณะนอนหลับ
• อาการไอที่เกิดร่วมกับการออกกำลังกาย
• อาการไอที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษา ร่วมกับมีเสียง "กรอบแกรบ" และหายใจมีเสียงหวีด

“หวัดหรืออาการแพ้” เป็นคำถามที่สำคัญที่สุดที่พ่อแม่ต้องเผชิญ อาการแพ้เชื้อราในเด็กอาจนำไปสู่โรคร้ายแรง เช่น โรคเชื้อราในช่องคลอด โรคแอสเปอร์จิลโลซิส โรคหลอดเลือดหัวใจ และมะเร็งวิทยา ดังนั้น หากสงสัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ ควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

การรักษาอาการแพ้เชื้อรา

การรักษาอาการแพ้เชื้อราประกอบด้วยการทำความสะอาดห้องจากสปอร์ของเชื้อราและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอีกในอนาคต การมีเชื้อราในบ้านของคุณสามารถระบุได้โดยการตรวจสอบห้องที่มีความชื้นเป็นพิเศษอย่างระมัดระวัง เช่น ห้องครัว ห้องน้ำ ห้องใต้ดินหรือห้องใต้หลังคา ชั้นวางหนังสือ ฯลฯ สุขภาพของสมาชิกในครอบครัวทุกคนอาจขึ้นอยู่กับคุณภาพของการติดตั้งหน้าต่างพลาสติกด้วย

การรักษาอาการแพ้เชื้อราด้วยยาจะดำเนินการตามแผนทั่วไปดังนี้:

• หากคุณมีอาการคัดจมูก แนะนำให้ล้างไซนัสด้วยน้ำเกลือ
• ในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นอาจกำหนดให้รักษาด้วยยาแก้แพ้หรือยาฮอร์โมน
• เพื่อพัฒนาภูมิคุ้มกัน แพทย์จะให้สารก่อภูมิแพ้แก่ผู้ป่วยเป็นปริมาณเล็กน้อย (ภูมิคุ้มกันบำบัดเฉพาะสารก่อภูมิแพ้ ย่อว่า ASIT)

งานสำคัญอย่างหนึ่งของแพทย์คือการวินิจฉัยที่ถูกต้อง ซึ่งอาจทำได้ยากเนื่องจากอาการแพ้เชื้อราและไข้หวัดธรรมดามีความคล้ายคลึงกัน

การรักษาอาการแพ้เชื้อราเกี่ยวข้องกับการกำจัดการสัมผัสกับเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค ซึ่งรับประกันได้โดยปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• การทำความสะอาดบริเวณเปียกของบ้านเป็นประจำ (เช็ดห้องน้ำให้แห้ง) โดยใช้อุปกรณ์ป้องกัน
• การใช้เครื่องดูดไอน้ำในห้องน้ำและห้องครัว
• โดยใช้ถุงแบบใช้แล้วทิ้ง เช็ดเครื่องอบจาน
• หลีกเลี่ยงความชื้นในบริเวณที่มีการระบายอากาศไม่ดี;
• หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ในร่ม โดยเฉพาะในห้องนอน
• อย่าทำงานในสวนเมื่อมีใบไม้และหญ้าเก่าอยู่ (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง)
• ไม่ควรอยู่ใกล้ฟาง ใบไม้ที่มีเชื้อรา หรือระหว่างการเผาใบไม้
• หลีกเลี่ยงการไปเยี่ยมชมสถานที่เก็บผักและโกดังที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อรา
• จัดเก็บผักและผลไม้ไว้ในตู้เย็นหรือบริเวณนอกห้องนั่งเล่น
• ตรวจสอบระดับความชื้น (ไม่เกิน 60-65%) และฝุ่นละอองภายในห้องพัก
• ก่อนเข้านอนคุณสามารถใช้หลอดควอทซ์ (15-30 นาที) และเครื่องฟอกอากาศได้
• ควรปิดช่องระบายอากาศด้วยตัวกรอง HEPA
• หากจำเป็นให้ใช้เครื่องลดความชื้น
• ใช้สารประกอบก่อสร้างพิเศษเพื่อป้องกันเชื้อราในระหว่างการซ่อมแซม
• การทำความสะอาดบ้านควรใช้เครื่องดูดฝุ่นรุ่นใหม่ และควรสวมหน้ากากที่มีตัวกรอง HEPA เพื่อปกป้องระบบทางเดินหายใจ

ผู้ที่มีอาการแพ้เชื้อราไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเชื้อรา เช่น ชีส ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ควาส เบียร์ ไซลิทอล น้ำตาล แป้งยีสต์ ซาวเคราต์ ตลอดจนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผ่านขั้นตอนการหมักระหว่างการผลิต

อาการแพ้เชื้อราเป็นโรคร้ายแรงที่ต้องได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ อย่ารอให้อาการกำเริบอีก ให้ติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้