มะนาวแก้โรคเกาต์: ผสมน้ำ กระเทียม ชา

การบำบัดเพื่อลดกรดยูริก (ULT): อัลโลพิวรินอล เฟบูโซสแตท โพรเบเนซิด หรือเพกโลติเคส เป็นกุญแจสำคัญในการรักษาโรคเกาต์ในระยะยาวให้ประสบความสำเร็จ แนวทางของ American College of Rheumatology (ACR) และ European League Against Rheumatism (EULAR) สำหรับการรักษาโรคเกาต์สนับสนุนการใช้การควบคุมอาหารร่วมกับการใช้ยา [ 1 ], [ 2 ] ดังนั้น การรักษาโรคเกาต์ให้ได้ผลดีที่สุดอาจต้องใช้การใช้ยาหลายตัว การปรับเปลี่ยนอาหาร และอาจต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร [ 3 ]

โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบเรื้อรังชนิดที่พบบ่อยที่สุดในผู้ใหญ่ โดยเป็นโรคที่มักเกิดร่วมกับความผิดปกติของการเผาผลาญสารพิวรีน [ 4 ] ในกรณีนี้ จะมีกรดยูริกส่วนเกินซึ่งไตไม่สามารถกรองได้หมดและเกลือของกรดยูริกจะถูกสะสมอยู่ในข้อต่อ

มีช่องว่างมากมายในการรักษาและความรู้ในสาขาการจัดการโรคเกาต์ ช่องว่างที่สำคัญในการรักษา ได้แก่ อัตราการรักษาที่ต่ำด้วยโรคเกาต์และการยึดมั่นต่อยาโรคเกาต์ต่ำ [ 5 ] เช่นเดียวกับการขาดการควบคุมและการบรรลุเป้าหมายของกรดยูริกในซีรั่มที่น้อยกว่า 6 มก./ดล. ซึ่งเป็นเป้าหมายการรักษาที่สำคัญ การสำรวจโรคเกาต์ทางอินเทอร์เน็ตเมื่อไม่นานนี้พบว่าผู้ป่วยโรคเกาต์ร้อยละ 50 รายงานว่าใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือวิธีการรักษาตามธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นสารสกัดจากเชอร์รีหรือน้ำผลไม้ แต่ยังมีวิตามิน เมล็ดขึ้นฉ่าย ขมิ้น น้ำมะนาว เป็นต้น [ 6 ]

ในการรักษาโรคเกาต์ สิ่งสำคัญที่สุดประการหนึ่งคืออาหาร การเปลี่ยนแปลงอาหารที่แนะนำสำหรับการรักษาโรคเกาต์ ได้แก่ การเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและวิตามินซี และลดการบริโภคโปรตีนรวม แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่มีฟรุกโตสสูง [ 7 ], [ 8 ]

เป็นโรคเกาต์ กินมะนาวได้ไหม?

อาหารสำหรับโรคเกาต์เป็นอาหารมังสวิรัติโดยมีลักษณะเฉพาะบางประการ [ 9 ] เพื่อลดปริมาณสารพิวรีนในอาหาร โปรตีนและไขมันจะถูกจำกัด ในช่วงที่อาการทุเลาลง สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลาได้ถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ และในช่วงที่อาการเกาต์กำเริบขึ้น เนื้อสัตว์และปลาเหล่านี้จะถูกแยกออกจากอาหาร นอกจากนี้ คุณไม่สามารถรับประทานอาหารรมควัน อาหารกระป๋อง ผักดองเค็ม เครื่องในสัตว์ พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารพิวรีนสูง ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อข้อต่อในระหว่างที่เป็นโรคเกาต์ [ 10 ], [ 11 ] ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ [ 12 ] กระบวนการปรุงอาหารมีความสำคัญมาก เนื้อสัตว์และปลาในปริมาณจำกัดในช่วงที่อาการทุเลาลง อนุญาตให้รับประทานในรูปแบบต้มเท่านั้น ในขณะเดียวกัน คุณไม่สามารถดื่มน้ำซุปเนื้อสัตว์และปลาได้ เนื่องจากสารพิวรีนจะยังคงอยู่ที่นั่นหลังจากปรุงอาหาร คุณต้องลดการบริโภคเกลือ [ 13 ], [ 14 ]

อาหารที่ควรทานเมื่อเป็นโรคเกาต์ ได้แก่ ขนมปังไรย์และซีเรียล ซุปมันฝรั่งและผัก นม ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส ควรทานผักและผลไม้ในปริมาณมาก แนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ ควรเลือกชาอ่อนผสมมะนาว เครื่องดื่มผลไม้ หรือยาต้มโรสฮิป

อาหารจากพืชควรเป็นแหล่งโปรตีนที่ผู้ป่วยโรคเกาต์ต้องการ [ 15 ] เนื่องจากอาหารจากพืช (โดยเฉพาะถั่วและพืชตระกูลถั่ว) เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยม และการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนัก [ 16 ] โรคหลอดเลือดหัวใจ [ 17 ] [ 18 ] การเสียชีวิตด้วยภาวะหัวใจหยุดเต้นเฉียบพลัน [ 19 ] และโรคเบาหวานประเภท 2 [ 20 ]

ในปัจจุบันนี้ คุณสามารถพบการรักษาพื้นบ้านเช่นมะนาวที่รู้จักกันดีในคำแนะนำของผู้ป่วยโรคเกาต์ได้บ่อยครั้ง

การศึกษามากมายได้เน้นย้ำว่ามะนาวเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิก ตลอดจนวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์จากอาหาร น้ำมันหอมระเหย และแคโรทีนอยด์ [ 21 ] น้ำมะนาวอาจเป็นทางเลือกในการรักษาโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะในผู้ป่วยที่ปัสสาวะบ่อย [ 22 ] น้ำมะนาวอุดมไปด้วยอีริโคซิทรินและเฮสเพอริดิน การศึกษาในสัตว์ได้แสดงให้เห็นว่าอีริโคซิทรินและเฮสเพอริดินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสามารถลดความเครียดออกซิเดชันได้ [ 23 ] ฟลาโวนอยด์ คูมาริน และน้ำมันหอมระเหยจากผลไม้รสเปรี้ยวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อป้องกันหรือลดโรคอักเสบเรื้อรังได้ [ 24 ] ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีสารเมตาบอไลต์รองในปริมาณสูง เช่น ฟลาโวนอยด์ ลิโมนอยด์ และคูมาริน ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่างๆ เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับ และมะเร็งเม็ดเลือด เป็นต้น [ 25 ], [ 26 ]

คำถามที่เกิดขึ้นก็คือ เราสามารถกินมะนาวกับโรคเกาต์ได้หรือไม่ เพราะมะนาวเป็นกรดในรูปแบบบริสุทธิ์ ในขณะที่กรดยูริกจะถูกทำให้เป็นกลางด้วยด่าง หลังจากศึกษาเรื่องนี้แล้ว ก็มีคำอธิบายหลายประการสำหรับการใช้มะนาวรักษาโรคเกาต์ หนึ่งในนั้นคือ กรดซิตริกจะลดค่า pH ซึ่งป้องกันการสะสมของกรดยูริก [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] นอกจากนี้ น้ำมะนาวยังส่งผลต่อตับโดยปรับปรุงการไหลออกของน้ำดี และอย่างที่ทราบกันดีว่าสิ่งนี้จะช่วยลดระดับของสารพิวรีนโดยรวม

ดังนั้นคำตอบของคำถาม “คุณสามารถกินมะนาวได้หรือไม่หากคุณเป็นโรคเกาต์” คือ ใช่

ประโยชน์หรือโทษของมะนาวต่อโรคเกาต์

โรคเก๊าต์เป็นโรคที่ต้องรับประทานอาหารบางอย่าง และหากรับประทานอาหารไม่ถูกต้องก็อาจกลายเป็นปัจจัยกระตุ้นให้โรคกำเริบได้ ดังนั้นคุณควรควบคุมอาหารของคุณให้ดี

ปัจจุบัน ประโยชน์และโทษของมะนาวสำหรับโรคเกาต์เป็นที่ถกเถียงกันอย่างกว้างขวาง กรดซิตริกเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน และมะนาวเป็นยาที่ห้ามใช้เนื่องจากทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น คำถามที่เกิดขึ้นคือ มะนาวมีประโยชน์ต่อโรคเกาต์อย่างไร มีการพูดถึงเรื่องนี้มากมาย แต่ข้อเท็จจริงหลักที่ยืนยันประโยชน์ของมะนาวสำหรับโรคเกาต์คือฤทธิ์ในการทำให้กรดยูริกเป็นกลางของน้ำมะนาว มะนาวยังมีวิตามิน ไบโอฟลาโวนอยด์ สารเพกติน และไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารตามปกติและการกำจัดสารพิษในโรคเกาต์ โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในมะนาวช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและกำจัดเกลือกรดยูริก ดังนั้นเราจึงสามารถยืนยันประโยชน์ที่ชัดเจนของมะนาวสำหรับโรคเกาต์ได้

ฟลาโวนอยด์จากส้ม (เฮสเพอริดิน นาริงิน นีโอเฮสเพอริดิน และโนบิเลติน) ยับยั้งการย่อยสลายแป้งที่เร่งปฏิกิริยาด้วยอะไมเลสได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ นาริงินและนีโอเฮสเพอริดินยับยั้งการย่อยอะมิโลสเป็นหลัก ในขณะที่เฮสเพอริดินและโนบิเลตินยับยั้งการย่อยสลายของทั้งอะมิโลสและอะมิโลเพกติน ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าฟลาโวนอยด์จากส้มมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความก้าวหน้าของภาวะน้ำตาลในเลือดสูง โดยบางส่วนทำได้โดยการจับกับแป้ง เพิ่มไกลโคลิซิสในตับและความเข้มข้นของไกลโคเจน และลดการสร้างกลูโคสใหม่ในตับ[ 30 ] เฮสเพอริดิน นาริงิน และโนบิเลตินยังแสดงฤทธิ์ต้านเบาหวาน โดยบางส่วนทำได้โดยการลดการสร้างกลูโคสใหม่ในตับหรือปรับปรุงความไวต่ออินซูลิน[ 31 ]

นาริงเจนินและเฮสเปเรตินอาจออกฤทธิ์ต้านหลอดเลือดแข็งได้บางส่วนโดยการกระตุ้นตัวรับที่กระตุ้นการแบ่งตัวของเปอร์ออกซิโซมและเพิ่มการแสดงออกของอะดิโปเนกตินในอะดิโปไซต์[ 32 ]

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการใช้กระเทียมและน้ำมะนาวช่วยปรับปรุงระดับไขมัน ไฟบริโนเจน และความดันโลหิตในผู้ป่วยไขมันในเลือดสูง [ 33 ] มีสูตรที่ให้คุณดื่มน้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูกในรูปแบบบริสุทธิ์ 1-2 ช้อนชา 2 ครั้งต่อวัน ตามสูตรอื่น คุณต้องใส่กระเทียมขูด 1 กลีบลงในน้ำมะนาวแล้วรับประทานในตอนเช้าและตอนเย็น คุณต้องเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเองที่สุด

มะนาวสำหรับรักษาโรคเกาต์เป็นหนึ่งในวิธีรักษาโรคที่มีกลไกการออกฤทธิ์ที่น่าเชื่อถือ อนุพันธ์ของด่างที่เกิดขึ้นในกระบวนการสลายกรดซิตริกจะช่วยทำให้กรดยูริกเป็นกลาง นอกจากนี้ มะนาวยังมีคุณสมบัติในการขจัดสารพิษไม่เพียงแต่เกลือของกรดยูริกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารพิษอื่นๆ ด้วย

ดังนั้น แม้ว่าการรักษาด้วยมะนาวอาจดูไม่ใช่วิธีที่ดีสำหรับคุณ แต่เพียงแค่รับประทานเข้าไปก็จะทำให้อาการของคุณดีขึ้นได้

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]