ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
แพ้กับน้ำตาล
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
สารก่อภูมิแพ้อาหารอาจเป็นอาหารได้ อย่างไรก็ตามระบบภูมิคุ้มกันถูกกำกับโดยกฎเพื่อให้กลุ่มสารก่อภูมิแพ้ที่แคบกว่า
ตามที่แพทย์เป็นอะไรมากไปกว่านวนิยาย อาการเจ็บปวดเกิดขึ้นเมื่อใช้ความหลากหลายของขนม: ช็อคโกแลต, ขนม, จำนวนของผลไม้ที่มีเนื้อหาสูงของน้ำตาลซูโครส บ่อยที่สุดสาเหตุของโรคภูมิแพ้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์หวานใด ๆ แต่ไม่น้ำตาลตัวเอง
[1]
ไม่ว่าจะเป็นโรคภูมิแพ้ใน Saccharum หรือไม่?
ภูมิแพ้ - การตอบสนองของร่างกายมนุษย์ต่อการแนะนำของโปรตีนจากต่างประเทศ น้ำตาลหรือน้ำตาลซูโครสเป็นของคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้พลังงานความแข็งแรงและอารมณ์ดี ในระบบทางเดินอาหารซูโครสจะแบ่งเป็นฟรุคโตสและน้ำตาลกลูโคสซึ่งจะซึมผ่านเข้าไปในกระแสเลือด
หากมีเศษอาหารที่ไม่สะอาดอยู่ในลำไส้น้ำตาลอาจทำให้กระบวนการย่อยสลายมีการย่อยสลายซึ่งผลิตภัณฑ์จากการผุกร่อนจะถูกดูดซึมเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตได้อย่างเต็มที่จึงทำให้เกิดอาการแพ้
ไม่ว่าจะเป็นโรคภูมิแพ้ใน Saccharum หรือไม่? คำถามนี้ยาแผนปัจจุบันให้คำตอบที่ชัดเจนโดยไม่มีอะไรเลย น้ำตาลซูโครสมีแนวโน้มที่จะทำหน้าที่เป็นยากระตุ้นหรือกระตุ้นให้เกิดอาการเจ็บปวดได้ แต่ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดความก้าวหน้าของโรคภูมิแพ้ที่มีอยู่เช่นโรคผิวหนังภูมิแพ้
สาเหตุของโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาล
ลักษณะที่ปรากฏและหลักสูตรของอาการแพ้เนื่องจากปัจจัยหลายอย่างหรือการรวมกันของพวกเขา นอกจากนี้ยังเป็นปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ของร่างกายกับสารก่อภูมิแพ้บางชนิดซึ่งเป็นอาการของอาการที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
การแพ้ทำให้เกิดสาเหตุภายนอกและภายนอกร่างกาย กลุ่มแรกประกอบด้วยปัจจัยทางกายภาพเครื่องกลหรือทางเคมี พยาธิวิทยาของอวัยวะภายในเรียกว่าข้อที่สอง
ไม่ยอมรับขนมหรือสาเหตุของโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาล:
- พันธุกรรมพันธุกรรม;
- การได้รับความไวต่อสารก่อภูมิแพ้ในระยะแรก (แม้ในครรภ์มารดา);
- อิทธิพลในการทำให้เกิดควันพิษของบุหรี่กากอุตสาหกรรม
- ช่วงเวลาของการหลั่งของฮอร์โมน - วัยแรกรุ่น, การตั้งครรภ์, ประจำเดือน, วัยหมดประจำเดือน;
- การบริโภคขนมหวานมากเกินไป
- การรุกรานของหนอนพยาธิ
สำหรับภาวะฉุกเฉินของโรคภูมิแพ้ไม่จำเป็นต้องกินเค้กหรือเค้กอร่อยพอกินผลไม้ที่มีน้ำตาลซูโครส ภูมิแพ้ต่อแลคโตส (น้ำตาลนม) เป็นเรื่องปกติเช่นกัน
แพทย์ที่มีความไวต่ออาหารแนะนำให้งดเว้นจากขนมที่คุณชื่นชอบ
ภูมิแพ้กับน้ำตาลในเด็ก
ตามข้อมูลทางการแพทย์พบว่าเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารพบเด็ก 6% ในหมู่วัยรุ่น 4% ของผู้ป่วยที่เป็นโรคปอดบวมประชากรผู้ใหญ่คิดเป็น 2% ของจำนวนผู้ป่วยที่เป็นโรคที่เลวร้ายที่สุดสำหรับทารกคือ 20% ของโรค
การแพ้น้ำตาลในเด็กเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยดังต่อไปนี้:
- การปรากฏตัวของ dysbiosis ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการล้าหลังของระบบภูมิคุ้มกัน อันเป็นผลมาจากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันพบผลกระทบที่ทำให้เกิดโรคในจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งเป็นสาเหตุของการปราบปรามการหมักของตับอ่อน เป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดความไวต่อโปรตีนจากต่างประเทศ
- เหตุผลที่มีมา แต่กำเนิด - ถ้าครอบครัวมีอาการแพ้แล้วความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ในเด็กก็เป็นได้
เด็กวัยหัดเดินไม่เข้าใจว่าหวานมากเป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นพ่อแม่ควรควบคุมการบริโภคอาหารคาร์โบไฮเดรต การตอบสนองของสิ่งมีชีวิตของเด็กจะมีผื่นลมพิษแดงทำให้ผิวแดงขึ้นโดยมีอาการคันไม่หยุดหย่อน อาการอ่อนแอต่อโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาลจะมีอาการผื่นแดงบริเวณริมฝีปากแก้มมีลักษณะแห้งกร้านและลอกออกจากผิวหนัง
ในวัยรุ่นอาการแพ้มักจะรุนแรงขึ้นโดยความรู้สึกทางจิต บ่อยครั้งในอารมณ์ที่ไม่ดีหรือภาวะซึมเศร้าเด็กใช้เป็นยาเสพติดน้ำตาลที่บรรจุยาเสพติด - ช็อคโกแลตขนม ฯลฯ
[5]
ภูมิแพ้กับน้ำตาลในทารก
เด็กที่เลี้ยงลูกมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารมากที่สุด ลำไส้ของพวกเขาจะถือได้ว่าเป็นโปรตีนที่สามารถซึมผ่านได้มากที่สุด ในกระเพาะอาหารของทารกแรกเกิดมีเอนไซม์ที่ใช้งานน้อยลงดังนั้นโปรตีนจึงเข้าสู่แผนกลำไส้ที่ไม่มีลายเซ็น ตับอ่อนของเด็กจะตัดทอนเศษที่ขาวขึ้นอย่างช้าๆ
การแพ้น้ำตาลในทารกเกิดขึ้นเนื่องจากแพ้น้ำตาลแลคโตส (น้ำตาลนม) ความจริงก็คือในเด็กกิจกรรมของลำไส้เอนไซม์ lactase จะลดลง lactase จำนวนน้อยในเซลล์ในลำไส้จะทำให้เกิดการทำลายและการดูดซึมแลคโตส เข้าสู่ลำไส้ใหญ่น้ำตาลนมทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดกรดแลคติคจากมัน กระบวนการนี้มาพร้อมกับวิวัฒนาการไฮโดรเจนมากมาย
ความไม่เพียงพอของ lactase ไม่ค่อยเป็นพยาธิสภาพที่มีมา แต่กำเนิด สาเหตุมาจากการติดเชื้อในลำไส้ซึ่งมีบทบาทพิเศษในการรักษาโรคโรตาไวรัส จุดเริ่มต้นของการให้นมผสมกับนมผสมในเด็กเหล่านี้เกิดขึ้นกับอาการท้องเสียเฉียบพลันซึ่งใช้รูปแบบของกระบวนการยืดเยื้อ ผู้กระตุ้นการลดลงของกิจกรรม lactase สามารถเป็นได้ทั้งโรคร้ายแรงหรือยาเสพติดหรือการระงับความรู้สึก
[6]
ภูมิแพ้กับน้ำตาลในผู้ใหญ่
พบบ่อยขึ้นหลังผ่านไป 50 ปี สิ่งที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา ผู้คนมีความต้องการอาหารและการนอนหลับน้อยลงซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้พลังงานน้อยลง
ไม่ตามการปรับโครงสร้างตามธรรมชาติของร่างกายผู้ใหญ่เริ่มระบายความปรารถนาของตนเอง ความอิ่มตัวของคาร์โบไฮเดรตในอาหารกลายเป็นปฏิกิริยาแพ้กับผลที่คาดไม่ถึงที่สุด
เข้มข้นผื่นสีชมพูบนพื้นที่ขนาดเล็กของผิวไม่กี่คนที่หยุดในความปรารถนาที่จะลองทุกความสุขหวานซึ่งก่อนหน้านี้ได้งดเว้น เมื่ออาการภูมิแพ้เกิดความเห็นเด่นชัดขึ้น - การกระจายตัวของแผลในร่างกายออกจากจมูกไอจากนั้นคนจะเริ่มคิด อาการผิดปกติอาจกลายเป็นโรคที่รุนแรงขึ้นเช่นโรคเบาหวาน
ผู้ใหญ่มักจะประพฤติแย่กว่าเด็ก "zaedaya" ปัญหาอร่อยและหวาน หากเด็กสามารถจัดการในกระบวนการโภชนาการแล้วกับผู้ใหญ่สิ่งที่มีความซับซ้อนมากขึ้น
อาการของโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาล
ในเด็กทารกอาการแพ้บ่อยที่สุดจะมีลักษณะเป็น diathesis (สีแดงของแก้ม) ซึ่งเป็นอันตรายกับผลร้ายแรง ในกรณีที่ไม่มีการรักษาที่เหมาะสมก็เป็นไปได้ที่จะพัฒนาโรคหอบหืด, กลาก, ริดสีดวงจมูก, neurodermatitis, เบาหวาน
อาการของโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาลเป็นสิ่งแรกที่พบบนผิวผื่นแดงมีอาการคัน โซนการแปลที่พบมากที่สุดคือคอมือใบหน้าและขา
ผู้ป่วยมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร: ท้องเสียคลื่นไส้อาเจียนปวดท้อง ข้อร้องเรียนที่เกิดขึ้นน้อยมากจะส่งผลให้เกิดอาการกำเริบของโรคหวัดการโจมตีจากการไอและจามการหายใจลำบากภาวะหืดและอาการไมเกรน
แพ้น้ำตาลอย่างไร?
ตามลักษณะของปัจจุบันโรคภูมิแพ้จะแบ่งออกเป็นรูปแบบที่ไม่รุนแรงและรุนแรง อาการรุนแรง ได้แก่ ภาวะที่คุกคามชีวิตของผู้ป่วย (อาการบวมของ Quincke, ความเจ็บป่วยในซีรั่ม ฯลฯ )
โรคภูมิแพ้สามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็วเพียงไม่กี่นาทีหลังจากรับประทานอาหารมีอาการผิดปกติในลำไส้ ปฏิกิริยาจากผิวหนังจะสังเกตเห็นในภายหลัง อาการบางอย่างมีลักษณะกระบวนการยืดเยื้อเมื่ออาการแรกจะตรวจพบหลังจากที่ในขณะที่หลังจากการหวาน
อาการภูมิแพ้ต่อน้ำตาลจะแตกต่างกันอย่างไรสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย มีกี่คนอาการทางคลินิกมากมาย
แพทย์จำเป็นต้องสามารถแยกแยะระหว่างโรคภูมิแพ้และการแพ้อาหารเพื่อกำหนดวิธีการรักษาที่ถูกต้อง การขาดหรือไม่มีเอนไซม์บางอย่างในลำไส้อาจทำให้เกิดการไม่แยกอาหารบางชนิดซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่นร่างกายของบางคนไม่สามารถที่จะแยกเชื้อรา
โรคภูมิแพ้กับน้ำตาลอ้อย
ความนิยมของน้ำตาลทรายแดงจะอธิบายได้จากเนื้อหาของเส้นใยพืชวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนรวมถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำ
แนะนำให้ใช้น้ำตาลจากอ้อยเมื่ออดอาหารเพื่อการกู้คืนหลังจากการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นในด้านโภชนาการของเด็กและโรคภูมิแพ้
กากน้ำตาลดำ - องค์ประกอบหลักของน้ำตาล "ต่างชาติ" อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมสังกะสีแมกนีเซียมทองแดงเหล็กและฟอสฟอรัส
สิ่งที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้กับน้ำตาลอ้อย? ประการแรกมีการแพ้บุคคล ประการที่สองมีหลายสายพันธุ์ของน้ำตาล ได้แก่ "Muscovado", "Barbados" เป็นต้นพวกเขาต่างกันในบันทึกรสชาติลักษณะและพวกเขาจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น "Muscovado" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมปังขิงขนมหวาน ประการที่สามชีวิตจะตอบสนองต่อสิ่งแปลกใหม่ได้อย่างไร? ประการที่สี่สำหรับผู้ประสบภัยโรคภูมิแพ้เงื่อนไขในการผลิตและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีความสำคัญ หลังจากที่ทุกปฏิกิริยาจะไม่ปรากฏบนตัวของน้ำตาล แต่อยู่ในสิ่งสกปรกที่มีอยู่ ประการที่ห้าน้ำตาลใด ๆ สามารถกลายเป็นผู้ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ได้
[7]
แพ้กับน้ำตาลนม
การแพ้น้ำตาลนมหรือแลคโตสมีส่วนเกี่ยวข้องกับความสามารถในการย่อยอาหารของร่างกายเนื่องจากขาดเอนไซม์ของระบบทางเดินอาหารของ lactase
หากมีการละเมิดการดูดซึมน้ำตาลนม
- ความรุนแรงในช่องท้อง
- ท้องอืด;
- อาเจียน
- โรคท้องร่วง
ไม่ได้ระบุอาการจากผิวหนังและระบบทางเดินหายใจตามหลักเกณฑ์
วิธีการป้องกันอาการไม่พึงประสงค์คือการยกเว้นผลิตภัณฑ์แลคโตสจากอาหาร (ผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด)
นมและอาหารทารกที่ไม่มีแลคโตสได้รับการแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง
การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้น้ำตาล
เพื่อให้ทราบถึงความไม่สมบูรณ์ของแลคโตสในเด็กทารกแพทย์จะช่วยให้อาการแสดงออกได้เร็วขึ้น - อุจจาระ "เปรี้ยว" และแก๊สที่ใช้งาน
อาการแสดงอาการแพ้ในแง่มุมที่หลากหลายดังนั้นแพทย์จะเป็นผู้กำหนดสาเหตุบนพื้นฐานของไดอารี่เกี่ยวกับโภชนาการและคุณสมบัติของโรค
การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาลดำเนินการโดยวิธีดังต่อไปนี้:
- การทดสอบผิวหนังโดยใช้เครื่องกำจัดขนแบบใช้แล้วทิ้งในบริเวณปลายแขนทำให้เกิดรอยขีดข่วนหรือรอยขูดผิวหนังซึ่งจะมีการทดสอบสารก่อภูมิแพ้ จากปฏิกิริยาของผิวหนังแพทย์จะให้ข้อสรุปเกี่ยวกับความไว
- การตรวจหาแอนติบอดีจำเพาะ Ig E - causative agents ถูกตรวจพบในการศึกษาเลือดดำของผู้ป่วย
- วิธีการกระตุ้น - ใช้ในโรงพยาบาลที่มีการใช้โดยตรงของจำนวนเล็กน้อยของสารก่อภูมิแพ้ที่จัดตั้งขึ้น;
- การทดสอบการกำจัด - การกำจัดสารก่อภูมิแพ้จากอาหาร
การรักษาโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาล
การรักษาโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาลจะดำเนินการโดยการยกเลิกการบริโภคน้ำตาลและอาหารหวาน การรักษาด้วยยาจำเป็นต้องใช้ในกรณีที่เป็นโรคร้ายแรงที่คุกคามชีวิตของผู้ป่วย สิ่งสำคัญของการรักษาคือการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหารและการดูแลรักษาไดอารี่
ไม่ว่าจะเป็นอาหารรสจัดเผ็ดจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดสีย้อมรสชาติ ฯลฯ นักภูมิแพ้มีส่วนร่วมในการปรับอาหารซึ่งจะแนะนำการรับซุปมังสวิรัติน้ำมันพืชบัควีทข้าวข้าวโอ๊ตคุกกี้เบาหวาน นอกจากนี้คุณยังต้องการอาหารที่ไม่รวมการกินมากเกินไป
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ยาที่แยกได้ "zaditen" ใช้ในการรักษาผู้ใหญ่และเด็กที่มีอายุเกินกว่า 3 ปี 1 มก. ในตอนเช้าและตอนเย็น (ระหว่างมื้ออาหาร) ให้เด็กอายุต่ำกว่าครึ่งปีกำหนดให้ยาในรูปของน้ำเชื่อมที่มีปริมาณ 0.05 มก. ต่อกิโลกรัมน้ำหนักและเด็กที่มีอายุครึ่งปีถึงสามปีจะได้รับยา 0.5 มก. วันละสองครั้ง ระยะเวลาการรับเข้าเรียน - ไม่เกิน 3 เดือน
อาการแพ้เฉียบพลันต้องใช้ antihistamines (suprastin, peritol ฯลฯ ) ในหลักสูตรสองสัปดาห์ เมื่อปฏิบัติกับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรคำนึงถึงลักษณะและความถี่ของการปรากฏตัวของอุจจาระและตรวจสอบจำนวนเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหาร ถ้าจำเป็นการใช้เอนไซม์เตรียม - "panzinorma", "abomina" หรือ "pancreatin" เป็นเวลาหลายสัปดาห์
อาการของโรคภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องได้รับการปรึกษาและการดูแลของผู้เชี่ยวชาญ
สิ่งที่จะแทนที่น้ำตาลสำหรับโรคภูมิแพ้?
สิ่งที่จะแทนที่น้ำตาลสำหรับโรคภูมิแพ้? อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุรวมทั้งกลูโคสผักและพืชตระกูลถั่ว
รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีกลูโคส:
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ - องุ่นเชอร์รี่เชอร์รี่พลัมราสเบอร์รี่แตงโมสตรอเบอร์รี่;
- ผัก - ฟักทองแครอทกะหล่ำปลีขาว
Fructose เป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำตาล มันมีทั้งหมดของผลไม้ข้างต้นเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลลูกแพร์ currants ดำและแตง ผักมีความอุดมไปด้วยฟรุกโตสเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่มีหัวบีทและกะหล่ำปลี
คาร์โบไฮเดรตอยู่ในน้ำผึ้งผึ้งซึ่งเป็นความหวานตามธรรมชาติ แน่นอนถ้าไม่มีอาการแพ้กับผลิตภัณฑ์นี้
ข้อดีที่เห็นได้ชัดของฟรุคโตสคือมีแคลอรี่ต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับซูโครสความเป็นไปได้ในการใช้ในการอบ ปริมาณฟรุคโตสในชีวิตประจำวันไม่ควรเกิน 40 กรัมเนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
แทนน้ำตาลคุณสามารถใช้สารให้ความหวาน - ไซลิทอลหญ้าหวานหรือซอร์บิทอล
ซอร์บิทอลส่วนใหญ่ประกอบด้วยเถ้าภูเขาแอ็ปเปิ้ลและแอปริค็อตน้อยลง Sorbitol ช่วยลดการบริโภควิตามินในร่างกายเป็น cholagogue และมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ Sorbitol เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นคนที่พยายามลดน้ำหนักอาจไม่เหมาะสม การกินยาเกินขนาด (มากกว่า 40 กรัมต่อวัน) อาจมาพร้อมกับอาการคลื่นไส้, บวม, ผิดปกติในลำไส้
ไซลิทอลเป็นส่วนประกอบของยาสีฟันและเคี้ยวหมากฝรั่ง ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาลไม่ทำให้เกิดโรคฟันผุปรับปรุงการหลั่งของกระเพาะอาหารและมีคุณสมบัติ choleretic ปริมาณมากทำให้เกิดผลยาระบาย
หญ้าหวานหญ้าหวาน - สารให้ความหวานตามธรรมชาติ หวานกว่าซูโครสมากไม่มีฤทธิ์เป็นอันตรายต่อร่างกายช่วยป้องกันโรคต่างๆและบรรเทาอาการแพ้ได้ช่วยเพิ่มการนอนหลับ
ป้องกันโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาล
เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการป้องกันคือการรับประทานอาหารที่ถูกต้องของหญิงตั้งครรภ์หญิงชราและลูกน้อยได้นานถึงหนึ่งปี
การป้องกันโรคภูมิแพ้ต่อน้ำตาลรวมถึงการบำรุงรักษาไดอารี่พิเศษของโภชนาการซึ่งจะบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับความไวต่อผลิตภัณฑ์และรายละเอียดของอาการที่ปรากฏ
ในกรณีที่มีอาการจูงใจทางพันธุกรรมในอาการแพ้ควรแนะนำให้ใช้อาหารที่ช่วยลดสารก่อภูมิแพ้อาหารหลัก คนดังกล่าวจำเป็นต้องตรวจสอบสุขภาพของระบบภายในของร่างกายเพื่อไม่ให้เกิดกระบวนการเรื้อรังหรือยืดเยื้อ
บทบาทที่สำคัญคือการเล่นโดยวิธีการเพิ่มภูมิคุ้มกันการขจัดปัจจัย provocateur (ตัวอย่างเช่นการสูบบุหรี่ passive) บางครั้งก็เหมาะสมที่จะใช้การรักษาด้วยภูมิคุ้มกันตามการเสพติดอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อ allergen ตามที่แพทย์ desensitization เป็นวิธีเดียวที่มีผลต่อสาเหตุของการแพ้น้ำตาลและไม่เพียง แต่ที่นำผลยั่งยืน
การแพ้น้ำตาลจำเป็นต้องให้คนบริโภคปานกลางในการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนัก ความสมดุลของโภชนาการร่วมกับวิถีชีวิตและความสมดุลของสภาวะจิตใจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้