แครนเบอร์รี่ภูมิแพ้

ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากที่สุด แครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบสดเช่นเดียวกับในรูปของน้ำเชื่อมแยมแยมผลไม้แช่อิ่มและอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กคือแครนเบอร์รี่ในน้ำตาล ผลเบอร์รี่มีการเพิ่มที่กรดของกะหล่ำปลีในการดับเพลิงสำหรับเตรียมซอสปลา การใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลายของผลเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะโภชนาการของเด็กมักจะผลักดันคำถาม: มีอาการแพ้แครนเบอร์รี่? คุณสามารถกินแครนเบอร์รี่ได้ทุกปริมาณหรือควร จำกัด การใช้เพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาต่อร่างกาย

แครนเบอร์รี่เทิร์นตามระดับของสารก่อภูมิแพ้อยู่ในประเภทที่สองของผลิตภัณฑ์ ซึ่งหมายความว่ามีอาการแพ้แครนเบอร์รี่เกิดขึ้น แต่ก็ไม่ค่อย แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้เล็ก ๆ มีสีแดงเข้มและรสเปรี้ยว

 อันที่จริงการแพ้แครนเบอร์รี่เกิดขึ้นแม้ว่าจะถือว่าค่อนข้างหายาก อย่างไรก็ตามผู้ที่รักแครนเบอร์รี่จะไม่หยุดเรียนรู้เรื่องนี้อีก

[1], [2]

แครนเบอร์รี่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้หรือไม่?

โรคภูมิแพ้เป็นชนิดของความรู้สึกไวต่ออาหารบางประเภท บ่อยครั้งที่ปฏิกิริยานี้แสดงออกในวัยเด็กซึ่งอาจเกิดขึ้นโดยเฉลี่ย 7% ของเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

.. ส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ - เป็นผลิตภัณฑ์จากโปรตีนเช่นนมไข่ถั่ว ฯลฯ แครนเบอร์รี่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ของการศึกษาระดับปริญญาเฉลี่ยของภูมิแพ้: มันสามารถทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ไม่มากและไม่น้อยกว่าเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ

อย่างไรก็ตามการแพ้แครนเบอร์รี่ยังคงเกิดขึ้นและไม่สามารถละเลยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลใดมีปฏิกิริยากับผลเบอร์รี่แล้ว

ถ้าคุณไม่เคยใช้แครนเบอร์รี่มาก่อนอย่ารีบเร่งให้กินชามทั้งหมด ลองเริ่มต้นผลไม้เล็ก ๆ ดูปฏิกิริยาของร่างกายตลอดทั้งวัน และหลังจากนั้นเริ่มเพิ่มปริมาณแครนเบอร์รี่ในอาหาร (ตามเหตุผลแน่นอน)

เช่นเดียวกับการให้อาหารแครนเบอร์รี่แก่เด็ก เสนอให้ผลไม้เล็ก ๆ ควรจะค่อยๆอย่างเฝ้าดูสถานะของทารก ไม่เกินหนึ่งปีครึ่งเพื่อให้เด็กแครนเบอร์รี่ไม่แนะนำ

สาเหตุของอาการแพ้แครนเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดมีคุณสมบัติโดยทั่วไปเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการก่อให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ ในเรื่องนี้ผู้เชี่ยวชาญระบุสามประเภทของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับระดับของกิจกรรมการแพ้ของพวกเขา:

• สูงในช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่และส้มทุกชนิด
• เฉลี่ย - เห็นในลูกพีช, แอปริคอต, ลูกเกดสีแดงและบางผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เช่นนมไข่ข้าวโอ๊ต
• ต่ำ - มีลักษณะเป็นผลไม้สีเขียวผักและเขียวตลอดจนผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ

แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องสงบลงในเรื่องนี้ถ้ามีความปรารถนาที่จะใช้แครนเบอร์รี่ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ในกรณีใด ๆ สามัญสำนึกเป็นสิ่งที่จำเป็น ดังนั้นผู้ใหญ่ต้องรู้ว่าการแนะนำอาหารใหม่ ๆ ในเมนูสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ควรอยู่ในปริมาณที่น้อยที่สุดจำเป็นต้องดูปฏิกิริยาของร่างกายกับอาหารที่ไม่คุ้นเคย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่ควรทดลองกับร่างกายและแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่หลายอย่างในทันที เพื่อที่จะไม่คาดเดาและสิ่งที่ก่อให้เกิดอาการแพ้จากทุกชุดของ "นวัตกรรม" ซึ่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวและจู่ ๆ ก็คือ "อย่างมีความสุข" คน

ดังนั้นเด็กวัยผู้ใหญ่หรือแครนเบอร์รี่ในปริมาณที่น้อยสามารถรับประทานได้ในมื้อเช้า จากนั้นในระหว่างวันพ่อแม่จำเป็นต้องสังเกตสถานะสุขภาพและการตอบสนองของร่างกายต่อเด็ก คนวัยผู้ใหญ่สามารถติดตามตัวเองเพื่อตรวจหาอาการแปลก ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมาถึงภายในหนึ่งวัน และถ้าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับแล้วคุณสามารถกินแครนเบอร์รี่ได้มากขึ้น จากนั้นอีกครั้งพยายามติดตามปฏิกิริยาภูมิแพ้ในร่างกาย ในกรณีที่ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นไปตามลำดับไม่มีอาการที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นคุณสามารถสงบลงและแนะนำแครนเบอร์รี่ให้เป็นอาหารที่คงที่ได้ ธรรมชาติในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ปริมาณมากของผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ปัจจัยอะไรที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้กับแครนเบอร์รี่:

• ปัจจัยทางพันธุกรรม - ถ้าพ่อแม่ของเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้แล้วด้วยความเป็นไปได้ที่เด็กจะพัฒนาภูมิแพ้ 40%;
• ความสามารถในการซึมผ่านของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• การป้องกันระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, dysbiosis ในลำไส้เล็ก;
• การละเมิดของอาหารแครนเบอร์รี่

มักเป็นโรคภูมิแพ้ในเด็กเกิดขึ้นหากมารดาในขณะตั้งครรภ์หรือเลี้ยงลูกด้วยนมกินผลเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่มาก ความรู้สึกไวต่อวัยในวัยเด็กสามารถพัฒนาได้เนื่องจากระยะเวลาในการเลี้ยงลูกด้วยนมไม่เพียงพอซึ่งส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันของทารก

[3]

อาการของโรคภูมิแพ้แครนเบอร์รี่

หากผู้ใหญ่หรือเด็กมีอาการเป็นโรคภูมิแพ้แครนเบอร์รี่ไม่ควรนำมาใช้เป็นอาหารแม้ว่าจะเป็นประโยชน์ก็ตาม

อาการทางคลินิกของอาการแพ้แครนเบอร์รี่เกิดขึ้นภายในระยะเวลาสั้น ๆ ตั้งแต่ 15-20 นาทีถึง 20 ชั่วโมงโดยไม่คำนึงถึงอายุ อย่างไรก็ตามในวัยเด็กอาการสามารถเด่นชัดมากขึ้นซึ่งเป็นเพราะความอ่อนแอของร่างกายและการขาดการป้องกันภูมิคุ้มกันของเด็ก

อาการสามารถปรากฏทีละหลายครั้งหรือ จำกัด เฉพาะอาการใดอาการหนึ่ง:

• ผิวแดง, ทุกที่, หรือในบางพื้นที่;
• การปรากฏตัวของผดผื่นลมพิษ;
• อาการคัน;
• การลอกผิวส่วนใหญ่ที่ใบหน้า
• การจามการโจมตี, โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้
• อาการบวมที่เปลือกตาและใบหน้า
• ท้องเสีย;
• ความหิวกระหาย;
• อาเจียนและปวดคอในช่องท้อง

ธรรมชาติอย่างใดอย่างหนึ่งต้องคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลของบุคคล บางคนแสดงอาการแพ้ทั้งหมดและบางคนมีเพียงบางส่วนเท่านั้น

ไม่จำเป็นที่จะเตือนพ่อแม่ของเด็กถึงหนึ่งปี: ทารกดังกล่าวไม่ควรให้แครนเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ มันเป็นสิ่งที่ต้องรอเมื่อเด็กอายุหนึ่งปีและเพียงเพื่อทดสอบกับการแนะนำของแครนเบอร์รี่ในอาหารเสริม

การแพ้แครนเบอร์รี่ในเด็ก

แครนเบอร์รี่ถือเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีส่วนช่วยในการสร้างระบบกระดูกและกล้ามเนื้อของเด็กสร้างความแข็งแกร่งให้กับระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อการเป็นหวัดในช่วงเย็น ตัวอย่างเช่นผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต่อยาปฏิชีวนะในจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค อย่างไรก็ตามในครั้งแรกที่ควรให้แครนเบอร์รี่แก่เด็กด้วยความระมัดระวังระมัดระวังการเฝ้าดูสภาพของตัวเองเพื่อไม่ให้พลาดการพัฒนาอาการแพ้

ในเด็กโตอาการของอาการแพ้แครนเบอร์รี่ไม่แตกต่างจากอาการภูมิแพ้ที่พัฒนาในผู้ป่วยผู้ใหญ่

หากมีอาการแพ้ที่แครนเบอร์รี่เกิดขึ้นในเด็กเล็กทารกก็สามารถแสดงอาการดังต่อไปนี้ได้:

• การปรากฏตัวของผื่นผ้าอ้อมถาวรแม้จะมีขั้นตอนสุขอนามัยอย่างถาวร;
• ผิวหนังบริเวณที่มีทวารหนักและมีอาการคันในบริเวณนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากให้นม

การสึกหรอของผิวหนังส่วนใหญ่มักจะปรากฏขึ้นบนใบหน้าของเด็กซึ่งค่อยๆแผ่กระจายไปทั่วร่างกาย ค่อยๆอาการของความผิดปกติทางเดินอาหารยังสามารถเพิ่ม:

• การสำลักอาการคลื่นไส้
• ท้องอืดท้องเฟ้อ
• ความผิดปกติของอุจจาระ

เมื่ออาการเหล่านี้เกิดขึ้นคุณต้องหยุดการรับประทานสารก่อภูมิแพ้เข้าไปในร่างกายและทารกควรจะแสดงให้กับกุมารแพทย์

การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ของแครนเบอร์รี่

การวินิจฉัยโรคแครนเบอร์รี่เริ่มจากการตรวจร่างกายภายนอกและการสัมภาษณ์ผู้ป่วยโดยเฉพาะเรื่องโภชนาการและพันธุกรรม บางครั้งภายใต้หน้ากากของโรคภูมิแพ้โรคของอวัยวะย่อยอาหารหรือการติดเชื้อหนอนสามารถประจักษ์ดังนั้นโรคเหล่านี้ควรจะโดดเด่น

สำหรับการวินิจฉัยที่แตกต่างกันคุณสามารถใช้ smears สำหรับ cytology เช่นออกจากจมูกเสมหะ ฯลฯ

การทดสอบที่สำคัญคือการทดสอบผิวหนังกับสารก่ออาการแพ้อาหาร (แครนเบอร์รี่) การทดสอบนี้จะดำเนินการในตอนเช้าเมื่อท้องว่าง: ผู้ป่วยใช้แครนเบอร์รี่ขนาดเล็กในภายในหลังจากนั้นแพทย์จะเฝ้าดูเขาเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หากการทดสอบดังกล่าวเป็นลบคุณสามารถทำซ้ำอีกครั้งในหนึ่งวันโดยมีสารก่อภูมิแพ้เพียงเล็กน้อย ถ้าการทดสอบหลายรายการดังกล่าวแสดงผลเป็นลบแล้วผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ต่อสิ่งมีชีวิต

ในการศึกษาเกี่ยวกับอาการแพ้แครนเบอร์รี่ที่ถูกต้องและเป็นข้อมูลมากขึ้นสามารถเรียกได้ว่า:

• radioallergosorbent test (RAST) - ช่วยในการกำหนดระดับแอนติบอดีจำเพาะต่อสารก่อภูมิแพ้;
• immunoassay เอนไซม์ (ELISA) - หนึ่งในวิธีการทางภูมิคุ้มกันที่นิยมมากที่สุดกำหนดลิงค์ humoral ของภูมิคุ้มกัน;
• การทดสอบโดยใช้ระบบ CAP, MAST-CLA-systems

การรักษาอาการแพ้ต่อแครนเบอร์รี่

หลักการหลักในการรักษาอาการแพ้แครนเบอร์รี่คือการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านอาหารยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ (แครนเบอร์รี่) ในรูปแบบใดก็ตาม ผู้ใหญ่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติยกเว้นสารเติมแต่งเทียม (ย้อมสีสารกันบูดสารกันเสีย) ทารกควรให้นมแม่เท่าที่จะเป็นไปได้และสูงสุดเท่านั้นในกรณีที่รุนแรงให้เปลี่ยนเป็นธัญพืชหรือส่วนผสมที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

มารดายังควรสังเกตอาการอาหารที่แพ้ง่ายโดยอาศัยอาหารสดใหม่ที่ปรุงสดใหม่

มีอาการเฉียบพลันของอาการแพ้แครนเบอร์รี่มีการกำหนด antihistamines:

• claritin - 10 มก. วันละครั้งเด็กที่น้ำหนักไม่เกิน 30 กก. - 5 มก. ต่อวัน;
• fexofenadine - 120 ถึง 180 มก. วันละครั้งไม่สามารถใช้ได้กับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
• cetirizine - 10 มก. วันละครั้งในตอนกลางคืนเด็ก ๆ - ตั้งแต่ 2.5 ถึง 5 มิลลิกรัม;
• Ebastin - ตั้งแต่วันละ 1 ถึง 2 เม็ดต่อวันสำหรับเด็ก - ครึ่งเม็ด (เริ่มตั้งแต่อายุ 6 ปีขึ้นไป)

เป็นไปได้ที่จะกำหนดให้ยาเช่น tavegil และ suprastin

กับการพัฒนาของความผิดปกติ dyspeptic, ตัวดูดซับเช่นถ่านกัมมันต์หรือ sorbex สามารถนำมาใช้ เด็ก ๆ จะได้รับการแนะนำให้ใช้ยาที่มีความนุ่มนวลกว่า - Smecta ทารกแนะนำให้ใช้ยาที่ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งอาจเป็นยาเช่น enterosgel หรือ lactofiltrum

แน่นอนเราไม่ควรลืมว่ายาเสพติดสำหรับโรคภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็กควรจะกำหนดโดยแพทย์เท่านั้น

การป้องกันโรคภูมิแพ้ของแครนเบอร์รี่

ควรมีการบำรุงรักษาเชิงป้องกันเพื่อป้องกันอาการแพ้ในแครนเบอร์รี่เป็นอันดับแรกของสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และการให้อาหารในทรวงอก ในเวลานี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะแยกออกจากอาหารทุกอาหารที่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้

• ควรให้อาหารลูกด้วยนมอย่างน้อย 6 เดือนและควรให้ล่ออย่างสม่ำเสมอและไม่น้อยกว่า 6 เดือน นี้จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคภูมิแพ้ในทารก
• เป็นที่ยอมรับไม่ได้ในการใช้ยาที่ไม่มีการควบคุมและเสนอให้เด็ก ๆ
• มันควรจะทันเวลาที่จะรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการตรวจสอบสถานะของภูมิคุ้มกัน
• ถ้ามีอาการจูงใจทางพันธุกรรมในการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้คุณจำเป็นต้องสังเกตเห็นอาหารที่มีภูมิคุ้มกันต่ำยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมด

นอกจากนี้ยังมีมาตรการทั่วไปในการป้องกันโรคภูมิแพ้ซึ่งประกอบด้วยการปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีการปฏิเสธการสูบบุหรี่และการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ควรหลีกเลี่ยงความเครียดและเลือกสรรในด้านโภชนาการอาหารควรมีความสดใหม่เป็นธรรมชาติไม่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและสารกันเสีย

และโปรดจำไว้ว่าหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะ (รวมถึงผลเบอร์รี่) อาการแพ้กับแครนเบอร์รี่ก็ไม่น่าจะทำให้คุณรำคาญ