การอดอาหารเพื่อการรักษามีความแตกต่างจากอาหารลดน้ำหนักแบบใหม่ๆ อย่างสิ้นเชิง ทั้งในแง่ของการพิสูจน์ทางทฤษฎีและประโยชน์ที่ได้รับ ซึ่งพิสูจน์แล้วซ้ำแล้วซ้ำเล่าในทางปฏิบัติ มีวิธีการอดอาหารเพื่อการรักษาและการลดน้ำหนักอยู่หลายวิธี โดยที่การอดอาหารตามคำกล่าวของ Nikolaev ถือเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่ง