อาหารอ่อนเพื่อลดน้ำหนักและโรคทางเดินอาหาร โรคตับ หลังผ่าตัด

การรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนคือระบบและการควบคุมอาหารที่ได้รับการจัดเตรียมเป็นพิเศษ ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกัน ระบบการรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนแบบดั้งเดิมประกอบด้วยตาราง 15 ตาราง ซึ่งมีไว้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหลักของอวัยวะภายใน ระบบนี้ได้รับการพัฒนาโดยแพทย์และนักโภชนาการ ซึ่งได้เลือกอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคแต่ละประเภท คำนวณความต้องการสารอาหาร และแยกผลกระทบที่เป็นอันตรายต่ออวัยวะที่เป็นโรคออกไป ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมเท่านั้นที่ได้รับการคัดเลือก แต่ยังรวมถึงวิธีการแปรรูปและการเสิร์ฟอาหาร รูปแบบที่เหมาะสมและความสม่ำเสมอ ระบบนี้ใช้หลักการของโภชนาการที่เหมาะสม อาหารประกอบด้วยตาราง 15 ตาราง ซึ่งออกแบบมาสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหลัก 15 กลุ่ม

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

ตัวชี้วัด

อาหารเป็นอาหารที่กำหนดสำหรับผู้ป่วยในและผู้ป่วยในโรงพยาบาล อาหารนี้เป็นอาหารที่ทุกโรงพยาบาลปฏิบัติตาม อาหารแต่ละประเภทได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาโรคเฉพาะอย่าง

ข้อบ่งชี้ในการใช้ตารางที่ 1a คือภาวะหลังการผ่าตัดใดๆ การรับประทานอาหารดังกล่าวจะกินเวลาเฉลี่ย 3 วัน จากนั้นแพทย์จะกำหนดอาหารที่สอดคล้องกับโรคบางชนิด

ตาราง:

• หมายเลข 1b กำหนดไว้สำหรับแผลในช่วงที่อาการกำเริบ รวมถึงโรคกระเพาะเรื้อรังและกำเริบ
• หมายเลข 2 ใช้สำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังและลำไส้ใหญ่อักเสบในระยะเฉียบพลัน
• หมายเลข 3 ใช้สำหรับโรคทั่วไป ร่างกายอ่อนแอ ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคภูมิแพ้ ตารางนี้ยังระบุถึงความผิดปกติของระบบย่อยอาหารจากสาเหตุต่างๆ อาการท้องผูก หลังจากการเจ็บป่วยใดๆ และในช่วงที่ร่างกายกำลังฟื้นตัว
• หมายเลข 4 กำหนดไว้ในโรคลำไส้เฉียบพลันและโรคท้องร่วง
• ข้อบ่งชี้ในการใช้ตารางที่ 5 คือ โรคตับ ถุงน้ำดี และทางเดินน้ำดี
• ลำดับที่ 6. กำหนดไว้สำหรับโรคเกาต์ โรคอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะและอวัยวะสืบพันธุ์
• อันดับที่ 7 – โรคไต
• อันดับที่ 8 – โรคอ้วน โดยที่ไม่มีโรคอื่นร่วมด้วย
• อันดับที่ 9 – โรคเบาหวาน
• อันดับที่ 10 – โรคหัวใจและหลอดเลือด
• อันดับ 11. วัณโรค อาการหมดแรงหลังผ่าตัด ในระยะสุดท้ายของโรคติดเชื้อเรื้อรัง
• ข้อที่ 12 – โรคทางการทำงานของระบบประสาท
• อันดับที่ 13 – โรคติดต่อ
• อันดับที่ 14 – โรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
• อันดับ 15 สำหรับโรคทุกสาเหตุ ที่ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารพิเศษ

[ 9 ]

ข้อมูลทั่วไป การรับประทานอาหารที่อ่อนโยน

สาระสำคัญของอาหารคือการตอบสนองความต้องการของสิ่งมีชีวิตที่ป่วยและมุ่งเป้าไปที่การฟื้นฟูเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งมีชีวิตได้รับการกระตุ้นสูงสุดกระตุ้นทรัพยากรการฟื้นฟู จำเป็นต้องยึดมั่นกับอาหารที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดปฏิบัติตามความสม่ำเสมออุณหภูมิระบอบการปกครองและความถี่ของมื้ออาหารแต่ละโต๊ะมีข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์คำแนะนำสำหรับการเตรียมและโภชนาการอาหารมีความสมดุลและมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดใช้เฉพาะวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนเช่นต้มตุ๋นตุ๋นห้ามทอดและอาหารที่มีไขมันอัตราการบริโภคคือ 3 ถึง 5 ครั้งต่อวันโดยคำนึงถึงโรคพื้นฐานส่วนควรมีขนาดเล็ก

การรับประทานอาหารอ่อนๆ สำหรับผู้ชาย

ความเฉพาะเจาะจงของอาหารจะขึ้นอยู่กับโรคประจำตัวของผู้ชาย โดยทั่วไปแล้วโภชนาการดังกล่าวจะมุ่งเป้าไปที่การรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับปกติ ฟื้นฟูการเผาผลาญ รักษาเสถียรภาพของโครงสร้างอวัยวะและระบบหลักให้เป็นปกติ ปรับระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะให้เป็นปกติ ป้องกันโรคไส้เลื่อน เนื้องอก และปรับระดับฮอร์โมนเพศชายให้เป็นปกติ

การรับประทานอาหารประกอบด้วยอาหาร 3 มื้อต่อวัน โดยมีอาหารว่างมังสวิรัติเป็นส่วนประกอบระหว่างมื้อ ไม่รวมมันฝรั่ง แป้ง เครื่องเทศ อาหารรสเค็มและอาหารรมควัน เพื่อให้วงจรชีวเคมีกลับมาเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ ควรรับประทานอาหารเป็นเวลา 28 วัน หลังจากนั้นจึงค่อยเพิ่มอาหารและเมนูอื่นๆ เข้าไปในอาหารทีละน้อย เมนูโดยประมาณแสดงไว้ด้านล่างนี้:

• อาหารเช้า

โจ๊กเบาๆ พร้อมโปรตีนเสริม (แซนวิชชีสและเนย ไส้กรอก ไข่ต้ม ฯลฯ) สามารถดื่มคู่กับชา กาแฟ หรือผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่สด สำหรับโรคของกระเพาะและลำไส้ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่ห่อหุ้มร่างกาย เช่น เยลลี่

• อาหารเย็น

คอร์สร้อนแรก + คอร์สที่สอง มีทั้งโจ๊ก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา ผัก สามารถทานคู่กับเครื่องดื่มอะไรก็ได้ ยกเว้นผลิตภัณฑ์จากนม และทานของหวานสักชิ้น

• อาหารเย็น

อาหารจานเนื้อ ปลา หรือผักเบาๆ แซนวิชหรือของหวาน เครื่องดื่ม

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารโดยประมาณที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้

• อาหารเช้า

แซนวิช:

• กับมวลชีส
• กับแฮม
• กับคัตเล็ต
• กับปลา
• ด้วยส่วนผสมของเห็ดและไข่
• กับผัก
• กับปลาสปรัทและมะเขือเทศ
• กับชีสและไข่

ไข่ลวก

ไข่เจียวเห็ด

ไข่เจียวใส่มะเขือเทศ พริก หัวหอม และไข่

แซนวิชเนื้อและผัก

ไส้กรอกต้ม

ข้าวต้ม:

1. เซโมลิน่า
2. ข้าวโอ๊ต
3. "เฮอร์คิวลีส"
4. ฟักทอง

• อาหารกลางวัน,อาหารเย็น

1. บอร์ชท์สีเขียว
2. บอร์ชท์แดง
3. น้ำซุปเนื้อพร้อมเกี๊ยว/ปลา
4. ซุปกะหล่ำปลีดองกับครีมเปรี้ยว
5. ซุปกะหล่ำปลีดองใส่เห็ด
6. สเก็ตช์

ซุป:

• คาร์โช่ ไม่เผ็ด
• กับก๋วยเตี๋ยว
• บัควีท
• ข้าว
• จากเมล็ดข้าวสาลี
• ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก
• บด
• ผัก
• กับลูกชิ้น

1. กุเลช
2. ขนมปังกรูตองข้าวสาลี
3. ครูตองกับชีส

ข้าวต้ม:

1. ข้าวสาลี
2. จากลูกเดือย
3. ข้าวโพด
4. ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก
5. บาร์เลย์
6. ข้าว
7. บัควีท
8. จากการผสมธัญพืชหลายชนิดเข้าด้วยกัน

• เนื้อต้มกับผัก
• เนื้อตุ๋น
• เนื้อตุ๋นเห็ด
• อกไก่ต้ม
• ลูกชิ้นเนื้อนึ่ง
• ลูกชิ้นปลานึ่ง
• ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ
• ปลาต้ม
• ปลานึ่ง
• เนื้ออาสุ
• ซุปผัก
• กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อ
• เนื้อลูกวัวต้ม
• พริกยัดไส้เนื้อหรือผัก
• มะเขือยาวยัดไส้เนื้อหรือผัก
• ซูกินี่สอดไส้เนื้อสัตว์หรือผัก
• ตับผัดครีมเปรี้ยว
• ไตตุ๋น
• ตุ๋นไฟอ่อน
• ลิ้นต้ม
• กระต่ายตุ๋นนม
• ปลาอบไข่
• ปลาอบในครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ
• ปลาหมึกในซอสมะเขือเทศกับหัวหอม
• กะหล่ำปลีม้วน
• กะหล่ำปลีทอด
• สลัดแตงกวาสดและมะเขือเทศ
• สลัดแครอทขูด
• คาเวียร์มะเขือยาว
• หัวบีทรูทต้มกับผักดอง
• หัวบีทรูทขูดกับครีมเปรี้ยว
• สลัดแตงกวาสดและพริกหวาน
• สลัดกะหล่ำปลีและแครอท
• แพนเค้กฟักทอง
• ขนมปังชุบแป้งทอดซูกินี่
• ซูเฟล่แครอท
• ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล
• พายกะหล่ำปลี
• พายเนื้อ
• พุดดิ้งกับเบอร์รี่

การรับประทานอาหารอ่อนๆ สำหรับเด็ก

อาหารสำหรับเด็กมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ การเจริญเติบโตและพัฒนาการที่สมบูรณ์ ต้องอาศัยกิจกรรมและการเผาผลาญอาหารในระดับที่สูง อาหารควรมีความสมดุล มีสารอาหารและสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน ควรมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก ไขมันในปริมาณที่เพียงพอ อาหารควรเป็นอาหารอ่อน ไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป และไม่มีสารที่ไปกระตุ้นระบบประสาท ด้านล่างนี้คือเมนูอาหารโดยประมาณสำหรับเด็กอายุ 3-15 ปี อาหารที่เหมาะสมคือ 5 มื้อต่อวัน

• อาหารเช้า

โจ๊กเบาๆ ควรเป็นนม แซนวิชหรือออมเล็ต ผลไม้ เครื่องดื่ม (ชา เยลลี่ นม โกโก้ เครื่องดื่มนม ช็อกโกแลตร้อน)

อาหารเช้ามื้อที่สอง – คอร์สแรก พายหรือแซนวิช ไข่เจียว

• อาหารเย็น

น้ำซุปใส ข้าวต้ม เมนูเนื้อหรือปลา สลัดผัก หรือผักสดเพียงอย่างเดียว

• ของว่างยามบ่าย

เมนูผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา สลัดผลไม้หรือน้ำปั่น

• อาหารเย็น

1. หม้ออบ ไข่เจียว แซนวิช พุดดิ้งหรือพาย สลัดผัก เครื่องดื่มนมหรือนม
2. ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารโดยประมาณที่เหมาะสำหรับเด็กในช่วงการควบคุมอาหาร
3. โจ๊กนม(ฟักทอง/บัควีท/ข้าว/ข้าวโพด/ข้าวโอ๊ต)
4. แซนวิชเนย ชีส และไส้กรอก
5. แซนวิชชีสแปรรูป
6. แซนวิชเนยและแฮม
7. ครูตองกับเปลือกชีส
8. ไข่เจียว
9. หม้อตุ๋น

ซุป:

• บด
• ผัก
• กับลูกชิ้น
• ถั่ว
• กรดแล็กติก

1. น้ำซุปปลาและเนื้อ
2. บัควีท / ข้าว / ข้าวสาลี / ข้าวบาร์เลย์ / ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก / ข้าวฟ่าง / โจ๊กข้าวโพด
3. ลูกชิ้นปลานึ่ง และ ลูกชิ้นเนื้อนึ่ง
4. ลูกชิ้น
5. เนื้อต้ม (ไก่, กระต่าย, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว)/ตุ๋น/อบ
6. ไข่ลวก
7. ปลาต้ม/ตุ๋น/ยัดไส้
8. กะหล่ำปลีตุ๋นและตุ๋น
9. ชนิทเซลกะหล่ำปลี
10. สลัดมะเขือเทศสดและแตงกวา/กะหล่ำปลีและแครอท/บีทรูท/สาหร่ายกับถั่ว
11. ซุปผัก
12. เห็ดหอมตุ๋น
13. บดแอปเปิ้ล / ลูกแพร์ / พลัม / แอปริคอต / พีช
14. ข้าวต้มมัด
15. มานนิกิ
16. เกรชานิกิ
17. หม้ออบข้าวโพดคอร์นเฟลก
18. หม้ออบชีสกระท่อม
19. ขี้เกียจวาเรนิกิ
20. สลัดชีสกระท่อมและผลไม้ชิ้นๆ
21. มวลเต้าหู้

การรับประทานอาหารอ่อนสำหรับเด็กหลังการติดเชื้อในลำไส้

การรับประทานอาหารหลังการติดเชื้อในลำไส้ควรเน้นไปที่การทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานปกติ ฟื้นฟูแหล่งพลังงาน ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ เพิ่มระดับของระบบภูมิคุ้มกัน และไม่ควรทำให้เกิดอาการแพ้ ควรเป็นอาหารเบาๆ นุ่มๆ และไม่ระคายเคืองผนังทางเดินอาหาร

การรับประทานอาหารประกอบด้วยหลายมื้อ ได้แก่ ซุปเมือกใส เยลลี่ โจ๊กกรอง นอกจากนี้ น้ำซุปข้าวโอ๊ต น้ำซุปข้าว และยาต้มสมุนไพร เช่น คาโมมายล์ โรสฮิป คุณไม่สามารถกินขนมปังได้ แต่ให้กินแต่แครกเกอร์เท่านั้น จำเป็นต้องรวมน้ำซุปอ่อนๆ และไขมันต่ำไว้ในเมนู นี่คือสิ่งที่คุณควรทานในช่วง 3 วันแรกหลังจากติดเชื้อ

คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสไขมันต่ำ ผลไม้บด ผลไม้ โจ๊กที่กรองแล้ว เนื้อและปลาต้ม ลูกชิ้นนึ่ง สลัดผักต้มได้ทีละน้อย คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม นมเปรี้ยว อาหารหวาน ช็อกโกแลต พวกมันเป็นสารอาหารที่ดีสำหรับจุลินทรีย์

การรับประทานอาหารอ่อนเพื่อลดน้ำหนัก

การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักนั้นต้องรับประทานอาหารที่ไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกายมากเกินไปและไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป ควรเน้นคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นหลัก และไขมันให้น้อยที่สุด คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานจำนวนมาก แต่ไม่ถูกสะสมในรูปของสารสะสม หากสะสมไว้ จะอยู่ในรูปของไกลโคเจน ซึ่งจะสลายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อต้องการพลังงานครั้งแรก นอกจากนี้ ไกลโคเจนมักถูกสะสมไว้ในกล้ามเนื้อ จึงสามารถแปลงเป็นมวลกล้ามเนื้อได้ง่าย นี่คือเหตุผลที่นักกีฬาเกือบทุกคนชอบรับประทานอาหารแบบนี้ ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและปรับรูปร่างได้

การรับประทานอาหารประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับร่างกาย

คุณต้องฝึกตัวเองให้กินบ่อยๆ แต่ในปริมาณน้อย

ความถี่ในการรับประทานอาหาร – ไม่น้อยกว่า 5 มื้อต่อวัน ห้ามรับประทานอาหารในตอนกลางคืน

รายชื่อผลิตภัณฑ์ต้องห้าม ได้แก่ อาหารที่มีไขมัน อาหารรมควัน อาหารทอด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ น้ำหมักเนื้อสัตว์ควรงดเว้นโดยสิ้นเชิง ปลาควรรับประทานเป็นประจำ มันฝรั่งก็ควรงดเว้นเช่นกัน เมนูมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้า

โจ๊กฟักทอง ข้าวโพด หรือเซโมลิน่า

รวมถึงชิ้นผลไม้ ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ถั่ว

แซนวิช, ไข่เจียว, หม้อตุ๋น หรือแซนวิช

แนะนำให้ดื่มชาเขียวหรือชิโครีตาม

• อาหารเช้าที่ 2

เมนูผักเบาๆ

ขนมปังปิ้ง, แครกเกอร์

• อาหารเย็น

ซุปใส ผลิตภัณฑ์ธัญพืช เนื้อสัตว์(ถั่ว)

แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ

• มื้อเที่ยงที่ 2

ครูตอง พริกสด และมะเขือเทศ

• อาหารเย็น

หม้ออบ ไข่เจียว แซนวิช มันฝรั่งบด ชีสเคิร์ด เครื่องดื่ม

การรับประทานอาหารอ่อนเพื่อบำรุงตับ

การรับประทานอาหารสำหรับตับนั้นต้องรับประทานอาหารอ่อนๆ เป็นหลัก โดยส่วนใหญ่มักจะต้มหรืออบไอน้ำ ผลิตภัณฑ์ควรมีไขมันต่ำและมีไขมันน้อย ไม่ควรมีไขมันมาก ควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส น้ำหมัก ซอสต่างๆ และอาหารไม่ควรมีรสเปรี้ยว ไม่ควรรับประทานเห็ด อาหารกระป๋องทุกประเภท อาหารดอง อาหารรมควัน และอาหารจากนมโดยเด็ดขาด

จำเป็นต้องรวมซุปที่กรองแล้ว โจ๊กเบา ๆ ยาต้ม น้ำซุปไขมันต่ำในอาหาร น้ำซุปกะหล่ำปลี แครอท และมันฝรั่งใช้ได้ดี ควรลดการบริโภคเกลือให้น้อยที่สุด สามารถบริโภคมันฝรั่งได้ในปริมาณเล็กน้อย ไม่รวมปลาเค็มและรมควัน คาเวียร์ ห้ามรับประทานขนมปัง คุณสามารถกินแครกเกอร์ ครูตอง ขนมปังปิ้งเท่านั้น น้ำผลไม้คั้นสด เครื่องดื่มผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ ก็ห้ามเช่นกัน คุณสามารถดื่มแยมผลไม้และคิสเซลได้ รับประทาน 5 มื้อต่อวัน ควรรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อนเข้านอน 3 ชั่วโมง

อาหารอ่อนสำหรับกระเพาะอาหาร

การรับประทานอาหารเพื่อย่อยอาหารในกระเพาะอาหารนั้นต้องรับประทานอาหารในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้ง โดยคุณควรรับประทานอาหารเย็นประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน ส่วนในเวลากลางคืน กระเพาะอาหารควรได้พักผ่อนเป็นเวลา 9 ชั่วโมง

หากอาการกระเพาะและแผลในกระเพาะรุนแรงขึ้น ให้งดน้ำในวันแรก ดื่มได้เฉพาะน้ำเปล่าและสมุนไพรเท่านั้น

ในวันที่สอง ให้ใช้น้ำซุปปลาและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำที่ทำจากผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ

วันที่สามพวกเขาเริ่มทานซุปใสๆ และยาต้มสมุนไพร

คุณสามารถกินไข่ต้ม แครกเกอร์ได้ คุณต้องปฏิบัติตามอาหารนี้เป็นเวลา 3 วัน

หลังจากที่สภาพกระเพาะอาหารและหลอดอาหารกลับมาเป็นปกติแล้ว คุณสามารถรับประทานชีสกระท่อม แล้วจึงรับประทานผลไม้บด

ห้ามใช้การปรุงอาหารด้วยวิธีทอด

ไม่รวมครีมเปรี้ยว โดยเฉพาะมายองเนส และซอส

การรับประทานอาหารที่อ่อนโยนต่อลำไส้

การรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายสำหรับลำไส้ควรเน้นที่การรักษาการเคลื่อนไหวของลำไส้และฟื้นฟูจุลินทรีย์ โดยดื่มเฉพาะยาต้มและคีเฟอร์ไขมันต่ำก่อน

ในวันที่สอง คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปแบบไขมันต่ำได้

สัปดาห์ถัดไปคุณต้องทานน้ำซุป ซุปเหนียว และโจ๊กบด

คีเฟอร์กับกล้วยมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ คุณสามารถกินกล้วยบด ชีสกระท่อม ชีสเบบี้ ชีสแปรรูป

สัปดาห์ที่ 2 รายการอาหารจะค่อยๆ ขยายขึ้น คุณไม่สามารถกินขนมปังได้ แต่สามารถกินแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้งได้เท่านั้น

การรับประทานอาหารอ่อนเพื่อไต

ในโรคไต โปรตีนจะสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับไตและระบบทางเดินปัสสาวะ ดังนั้นควรลดการบริโภคโปรตีนให้เหลือน้อยที่สุด ไม่สามารถตัดโปรตีนออกไปได้โดยสิ้นเชิง เพราะจะทำให้ร่างกายที่อ่อนแออยู่แล้วอ่อนล้าได้ ควรบริโภคโปรตีนในปริมาณไม่เกิน 100 กรัม

เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยการรับประทานโจ๊กโฮลเกรน รับประทานเป็นมื้อเล็กๆ มื้อสุดท้ายก่อนเข้านอน 2-3 ชั่วโมง

เมนูอาหารรายสัปดาห์สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

1. วันจันทร์

อาหารเช้า

ชีส3ชิ้น,เยลลี่แบล็คเคอแรนท์

อาหารเช้าที่ 2

ผักบด 2 ชิ้น กรูตง

อาหารเย็น

น้ำซุปไก่ไขมันต่ำ โจ๊กข้าวสาลี อกไก่ต้ม

จานแครอท

มื้อเที่ยงที่ 2

พริกสอดไส้, แยมแอปเปิ้ล

มื้อเย็น: สเต็กปลานึ่ง

เมนูบีทรูท

ชา.

2. วันอังคาร

อาหารเช้า

โจ๊กข้าวโอ๊ตไข่ต้ม

ชิโครี

อาหารเช้าที่ 2

ซุป กรูตอง

อาหารเย็น

น้ำซุปปลา ข้าวบาร์เลย์ ตับวัวกับแครอท

ชา.

มื้อเที่ยงที่ 2

แตงกวาและมะเขือเทศทั้งลูกและ croutons

อาหารเย็น

ผักอบเยลลี่สตรอเบอร์รี่

3. วันพุธ

อาหารเช้า

โจ๊กฟักทอง.ชีสแปรรูป.เยลลี่เชอร์รี่.

อาหารเช้าที่ 2

ผักรวม, กรูตง

อาหารเย็น

น้ำซุป.ข้าวต้มลูกชิ้นปลานึ่ง.

พริกไทยและสมุนไพรสดบางชนิด

ชา

มื้อเที่ยงที่ 2

ปลาต้ม 1 ชิ้น crouton

อาหารเย็น

เมนูมันฝรั่ง ไส้กรอก เครื่องดื่ม

4. วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า

หม้อตุ๋น อุซวาร์

อาหารเช้าที่ 2

ซุปเบาๆ

ขนมปังปิ้งราดชีส

อาหารเย็น

น้ำซุปปลา ข้าวต้ม ไส้กรอก น้ำสลัด ชา

มื้อเที่ยงที่ 2

ถั่วต้มในซอสมะเขือเทศ กรูตอง

อาหารเย็น

ข้าวต้มมัด.เยลลี่ผลไม้.

5. วันศุกร์

อาหารเช้า

มานนิค โกโก้ เยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่

อาหารเช้าที่ 2

ซุปกะหล่ำปลี กรูตอง ชีส 2 ชิ้น

อาหารเย็น

น้ำซุปไก่ใส่เห็ด ข้าวคลุกกะปิ ปลาตุ๋นซอสมะเขือเทศ ผักตุ๋น เยลลี่แอปเปิล

มื้อเที่ยงที่ 2

ฟักทองอบชีสคีเฟอร์

อาหารเย็น

แพนเค้กแครอท แอปเปิลบด ผลไม้อบแห้ง

6. วันเสาร์

อาหารเช้า

เมล็ดบัควีท, เมล็ดชิโครี

อาหารเช้าที่ 2

ซุปผัก กรูตง

อาหารเย็น

น้ำซุปไก่ ข้าวต้มรวม ไข่ต้ม ถั่วทอด

เยลลี่ผลไม้

มื้อเที่ยงที่ 2

พุดดิ้งบะหมี่ชีสกระท่อมผลไม้เชื่อม

อาหารเย็น

เชียตาต้า เจลลี่เบอร์รี่

7. วันอาทิตย์

อาหารเช้า

ชาร์ลอตต์ เยลลี่ผลไม้

อาหารเช้าที่ 2

คอร์สแรก

ชิโครี

อาหารเย็น

ซุปผัก กรูตอง

ข้าวต้มข้าวบาร์เลย์กรอง เนื้อไก่ต้ม แตงกวา และมะเขือเทศเล็กน้อย

ชา.

มื้อเที่ยงที่ 2

มะเขือเทศสอดไส้ กรูตองชีส คอมโพต

อาหารเย็น

อะซู กล้วยบด คีเฟอร์

ประโยชน์ที่ได้รับ

ตอบสนองความต้องการพื้นฐานทั้งหมดของสิ่งมีชีวิตที่ป่วย ช่วยสะสมความแข็งแกร่งเพื่อการฟื้นตัว ลดภาระของสิ่งมีชีวิตที่ป่วย กระตุ้นกระบวนการหลัก ช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ออกแบบมาเพื่อให้การสนับสนุนเต็มที่แก่สิ่งมีชีวิตที่ป่วย และช่วยให้การเปลี่ยนผ่านสู่โภชนาการปกติหลังการฟื้นตัวเป็นไปอย่างราบรื่นและไม่เจ็บปวด

[ 10 ], [ 11 ]

สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร (ตาราง) โรคพื้นฐานและความรุนแรง และจุดประสงค์

คุณสามารถกินอะไรได้บ้าง?

ขึ้นอยู่กับนี้ รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตอาจแตกต่างกันไป

โดยทั่วไปแล้ว เมื่อรับประทานอาหารแบบอ่อนโยน คุณสามารถรับประทานซุปที่กรองแล้วหรือซุปข้น ซุปเนื้อบด ซุปใส เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ปลา ชีสกระท่อม โจ๊ก ผักต้มและสด น้ำซุปก็รับประทานได้เช่นกัน

คิสเซล ผลไม้แช่อิ่ม ยาต้ม อุซวาร์ คีเฟอร์ ชา โกโก้ ชิโครี อาหารควรต้ม นึ่ง ตุ๋น ไขมันต่ำ

อะไรที่ไม่ควรทาน?

รายชื่ออาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้นั้นจะระบุตามหมายเลขตารางและวัตถุประสงค์การรับประทานอาหาร (โรคพื้นฐาน)

โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานอาหารแบบเบาๆ จะต้องไม่ทานอาหารทอด รมควัน น้ำหมัก ดอง ซอส เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสใดๆ ทั้งสิ้น และไม่ทานเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน

ข้อห้าม

การรับประทานอาหารแบบเบาๆ ถือเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง ยกเว้นอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก เด็ก ผู้หญิง และผู้ชาย

[ 12 ]

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้องและเลือกอาหารที่ถูกต้อง ก็จะไม่มีความเสี่ยงใดๆ

ตรงกันข้าม มันมีประโยชน์ต่อร่างกาย ส่งเสริมการทำให้กระบวนการพื้นฐานและการฟื้นตัวเป็นปกติ

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

ภาวะแทรกซ้อนหลังจากขั้นตอน

การรับประทานอาหารแบบอ่อนๆ จะไม่เกิดภาวะแทรกซ้อนหากใช้ถูกต้อง

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

บทวิจารณ์

มีทั้งรีวิวเชิงบวกและเชิงลบ รีวิวเชิงลบ ได้แก่ รสชาติมีให้เลือกน้อยเกินไป ขาดความหลากหลายของรสชาติ

หลายๆ คนสังเกตว่าการรับประทานอาหารช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น และยังมีผลป้องกันการเกิดอาการกำเริบของโรคได้ดีอีกด้วย

ค่อยๆ ชินกับการควบคุมอาหารและไม่ดูจำเจอีกต่อไป ด้วยความช่วยเหลือของการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ถึง 8 กิโลกรัมในเวลา 2-3 สัปดาห์

หลายๆ คนไม่ชอบอาหารประเภทนี้เพราะว่ามีพืชตระกูลถั่วอยู่

แต่พวกเขาเลือกที่จะทนกับสิ่งนี้ เนื่องจากอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปจะส่งผลดีต่อสุขภาพและร่างกาย ความเป็นอยู่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ร่างกายได้รับการฟื้นฟู