กรดอะมิโน: อาร์จินีน ไลซีน ออร์นิทีน

อาร์จินีนและออร์นิทีนเป็นกรดอะมิโนที่สามารถทดแทนได้ ในขณะที่ไลซีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ต้องได้รับจากอาหาร

ฟังก์ชั่นหลัก

• เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
• ลดปริมาณของเนื้อเยื่อไขมัน
• เพิ่มการหลั่งของฮอร์โมนการเจริญเติบโต

ในทางทฤษฎี อาจสรุปได้ว่าการรับประทานกรดอะมิโนหนึ่งชนิดหรือการรวมกันของกรดอะมิโนทั้งสองชนิดทางปากจะช่วยเพิ่มการหมุนเวียนของฮอร์โมนการเจริญเติบโต (GH) และอินซูลิน ข้อดีของระดับ GH และอินซูลินที่สูงขึ้นเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติทางอนาโบลิกของฮอร์โมนทั้งสองชนิด มีข้อเสนอแนะว่าระดับ GH และอินซูลินที่สูงขึ้นจะส่งผลให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นและปริมาณเนื้อเยื่อไขมันลดลง

ความเข้มข้นของ GH เพิ่มขึ้นที่ 30, 60 และ 90 นาทีของการออกกำลังกาย แต่ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่ม ในระดับพื้นฐาน การหลั่ง GH เฉียบพลันเพิ่มขึ้นหลังจากการบริหารกรดอะมิโน

ผลงานวิจัย

Fogelholm และคณะได้ศึกษาการบริโภคอาร์จินีน ไลซีน และออร์นิทีน 2 กรัม วันละ 2 ครั้ง นักยกน้ำหนัก 11 คนได้รับกรดอะมิโนหรือยาหลอก และวัดระดับ GH และอินซูลินทุก ๆ 24 ชั่วโมง ระดับ GH สูงสุดไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มที่ได้รับยาหลอกและกลุ่มที่ได้รับอาหารเสริมกรดอะมิโน และระดับอินซูลินไม่เพิ่มขึ้นหลังจากที่ได้รับอาหารเสริม นักวิจัยสรุปว่าคุณค่าของกรดอะมิโนในปริมาณต่ำนั้นน่าสงสัย

เนื่องจากระดับ GH ลดลงตามอายุ Corpas และคณะจึงตรวจสอบผลของการเสริมไลซีนและอาร์จินีนทางปากต่อ GH ในผู้ชายสูงอายุ (69 ± 5 ปี) โดยแบ่งผู้ชายสุขภาพดี 8 คนออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 8 คน ได้รับอาร์จินีนและไลซีน 3 กรัม วันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 14 วัน วัดระดับ GH ในตัวอย่างเลือดที่เก็บทุก ๆ 20 นาที ตั้งแต่ 02.00 น. ถึง 08.00 น. ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าทั้งระดับ GH และอินซูลินในซีรั่มไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ว่าการเสริมด้วยอาร์จินีนและไลซีนทางปากไม่ใช่วิธีการเพิ่มการหลั่ง GH ในผู้ชายสูงอายุ

Suminski และคณะศึกษาผลของการเสริมกรดอะมิโนและการฝึกความต้านทานต่อความเข้มข้นของ GH ในพลาสมาของชายหนุ่ม โดยทำการศึกษา 4 ชุดกับผู้เข้าร่วม 16 คน ชุดแรกเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายและยาหลอก ชุดที่สองเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายและกรดอะมิโน ชุดที่สามเกี่ยวข้องกับกรดอะมิโนเพียงอย่างเดียว และชุดที่สี่เกี่ยวข้องกับยาหลอกเพียงอย่างเดียว

ข้อแนะนำ

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยอาร์จินีน ไลซีน และออร์นิทีนไม่มีผลต่อระดับ GH หรือองค์ประกอบของร่างกาย การรวมการเสริมด้วยการออกกำลังกายไม่ได้เพิ่มระดับ GH มากกว่าการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว

การขยายตัวอย่างรวดเร็วของอาหารเสริมกรดอะมิโนอิสระทำให้สามารถบริโภคกรดอะมิโนแต่ละชนิดในปริมาณมากได้ ซึ่งไม่สามารถทำได้กับอาหารโปรตีนหรืออาหารเสริมโปรตีน เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน ไม่มีปัญหาที่ทราบเกี่ยวกับการบริโภคกรดอะมิโนแต่ละชนิด ยกเว้นกลุ่มอาการอีโอซิโนฟิเลีย-กล้ามเนื้ออักเสบ (เกิดจากทริปโตเฟนที่ปนเปื้อน) อย่างไรก็ตาม กรดอะมิโนบางชนิดในปริมาณมากอาจขัดขวางการดูดซึม ทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และนำไปสู่ความไม่สมดุลของการเผาผลาญ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกรดอะมิโนแต่ละชนิดในปริมาณมากจนกว่าจะพิสูจน์ได้ว่าปลอดภัย

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]