วิทยาศาสตร์โภชนาการ

นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการศึกษาว่าเรากินอะไรและทานอย่างไร

แพทย์คนพิเศษนี้รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารอาหารผลิตภัณฑ์การปฏิสัมพันธ์และผลกระทบต่อร่างกายความสำคัญสำหรับสุขภาพของเรา นักโภชนาการมีความสนใจในการใช้อาหารการดูดซึมในระบบทางเดินอาหารประโยชน์ที่เป็นไปได้และการขับถ่ายออกจากร่างกาย โดยวิธีการที่โภชนาการเป็นหนึ่งในสาขาของวิทยาศาสตร์ของวิทยาศาสตร์ทางโภชนาการ

Nutritiologist คือใคร?

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ศึกษาสารอาหารและส่วนผสมอาหาร ความสามารถของมันรวมถึงการประเมินกฎการกินการเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ผลกระทบต่อร่างกาย วัตถุประสงค์ของผู้เชี่ยวชาญด้านวิชาชีพนี้คือการกำหนดรูปแบบของอิทธิพลของโภชนาการและกระบวนการรับประทานอาหารที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์เพื่อค้นหาวิธีที่จะช่วยในการดูดซึมสารอาหารการแปรรูปการดูดซึมและการปลดปล่อยผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากร่างกาย

นักโภชนาการสามารถได้รับการศึกษาในเกือบทุกประเทศในโลก แต่สถาบันการศึกษาระดับสูงที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ ได้แก่

• American University Kaplan - ที่นี่พวกเขาฝึกฝนผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายด้านรวมทั้งด้านโภชนศาสตร์ (เน้นตำแหน่งผู้นำ)
• Australian University Adelaide - หลักสูตรการศึกษาที่นี่เป็นเวลา 3 ปีและไม่ได้ขึ้นอยู่กับทฤษฎีเนื่องจากมหาวิทยาลัยมีฐานการปฏิบัติที่ดีเยี่ยม
• University of Surrey ในสหราชอาณาจักร - เตรียมผู้เชี่ยวชาญสำหรับหลักสูตรปกติและขั้นสูง หลักสูตรในเชิงลึกรวมถึงความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้อาหารภาวะน้ำหนักเกินความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารและผลของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
• I State Medical University Sechenov (มอสโก) - หลักสูตรเกี่ยวกับปัญหาที่ทันสมัยของโภชนาการที่มีเหตุผลสารเติมแต่งที่ใช้งานทางชีวภาพต่ออาหารในการป้องกันและการรักษาที่ครอบคลุมของโรคที่พบได้บ่อยที่สุด

ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการฝึกฝนอย่างแท้จริงซึ่งสำเร็จการฝึกอบรมในสถาบันการแพทย์ที่สูงขึ้นและมีระดับการรับรองที่สอดคล้องกัน

ฉันควรไปที่ Nutrietologist เมื่อไหร่?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าเป็นไปได้ที่จะกล่าวถึงผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทั้งในการรักษาโรคและการป้องกัน หมายความว่าอย่างไร

อาหารหลักของชาวเมืองในยุคใหม่โดยไม่คำนึงถึงประเทศที่พำนักอยู่คือผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตโซ่อาหารจานด่วน ฯลฯ ไม่ได้เป็นความลับที่ว่าอาหารประเภทนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์รักษาความคงตัวสีสารปรุงแต่งและสารเคมีอื่น ๆ จำนวนมาก ส่วนผสมดังกล่าวได้รับการออกแบบเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์ของพวกเขาส่งเสริมให้ผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์หนึ่ง ๆ เป็นครั้งคราว สิ่งที่เราได้รับเป็นผล: จำนวนเงินที่น้อยที่สุดของผลประโยชน์และสูงสุดที่ไม่จำเป็นถ้าไม่เป็นอันตรายสาร สถานการณ์นี้ในตลาดผู้บริโภคและทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันให้เกิดความเชี่ยวชาญพิเศษเช่น nutritiologist แพทย์ทุกคนสามารถติดต่อแพทย์ได้ทุกคนที่ต้องการป้องกันการเกิดและการพัฒนาโรคกำจัดโรคที่มีอยู่เดิมและรักษาสุขภาพในเมืองที่ทันสมัย

การแก้ไขภาวะโภชนาการที่เหมาะสมจะทำให้การเผาผลาญอาหารมีเสถียรภาพและให้พลังงานแก่ร่างกายเพื่อต่อสู้กับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากภายนอกทำให้กระบวนการสร้างอายุที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ช้าลง

ฉันควรใช้การทดสอบอะไรเมื่อฉันติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

หากคุณตัดสินใจที่จะติดต่อสารอาหารเกี่ยวกับโรคที่มีอยู่จากนั้นในการเข้ารับการตรวจครั้งแรกคุณจำเป็นต้องใช้ผลการทดสอบและการตรวจสอบทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้ ยังมีประโยชน์เป็นข้อสรุปและสารสกัดจากการรักษาและให้คำปรึกษาแพทย์ - นี้จะช่วยให้สารอาหารที่จะเข้าใจปัญหาลึกมากขึ้น อย่าลืมบอกแพทย์เกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของโภชนาการในครอบครัวของคุณเกี่ยวกับความชอบในหมู่อาหารที่หลากหลาย: ยิ่งแพทย์ได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารของคุณยิ่งเร็วเท่าไรก็จะเป็นตัวกำหนดว่าร่างกายของคุณต้องการอะไรเป็นพิเศษ

หากคุณอุทธรณ์ไปยังสารอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้คุณไม่จำเป็นต้องมีการทดสอบเบื้องต้นใด ๆ สิ่งที่แพทย์เห็นว่าจำเป็นเขาจะแต่งตั้งคุณในระหว่างการรับครั้งแรก หากคุณเพิ่งทำการทดสอบใด ๆ (เช่นเลือดอุจจาระหรือปัสสาวะ) การเก็บรวบรวมผลการรักษานั้นจะไม่เป็นประโยชน์ บางครั้งก็สามารถช่วยออกและการทดสอบไม่จำเป็นต้องถูกส่งอีกครั้ง

นักโภพบำบัดใช้วิธีการวินิจฉัยอะไร?

วิธีการวินิจฉัยที่ใช้โดย nutritiologist ขึ้นอยู่กับความเจ็บป่วยของผู้ป่วยเช่นเดียวกับเทคนิคการรักษาตามผู้ประกอบโรคศิลปะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

แพทย์ของยาแผนโบราณแบบดั้งเดิมสามารถแนะนำผู้ป่วยต่อไปนี้ประเภทของการตรวจสอบ:

• การวิเคราะห์ทั่วไปของเลือดปัสสาวะ;
• การวิเคราะห์อุจจาระเพื่อปรสิต
• การตรวจอัลตราซาวนด์ (ช่องท้อง, ต่อมไทรอยด์, ฯลฯ );
• การวินิจฉัย PCR (เป็นวิธีการตรวจหาโรคติดเชื้อ)
• gastroscopy เสียงลำไส้เล็กส่วนต้น
• การประเมินพื้นหลังของฮอร์โมน
• immunogram (การประเมินระบบภูมิคุ้มกัน);
• การฉายรังสี (ปอดข้อต่อ);
• คลื่นไฟฟ้าหัวใจและอื่น ๆ

ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะรายอื่น ๆ

ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ทางเลือกสามารถใช้วิธีการวินิจฉัยซึ่งแตกต่างจากที่ใช้กันทั่วไปในหลายขั้นตอน:

• iridodiagnostics (วินิจฉัยตามภาพที่ม่านตา);
• aurikulodiagnostics (การประเมินสถานะของสุขภาพโดยรัฐของ auricle);
• lingvodiagnostika (ความมุ่งมั่นของการปรากฏตัวของโรคตามสภาพของพื้นผิวของลิ้น: รูปร่างสีแผ่นโลหะเรือ ฯลฯ );
• วิธีการวินิจฉัยโรคบนแผ่นเล็บและฝ่ามือ
• การวินิจฉัยอัตราการเต้นของหัวใจ
• hemoscanning (การตรวจเลือด)

วิธีการวินิจฉัยแบบใดที่จำเป็นต้องใช้แพทย์จะพิจารณาในแต่ละกรณี

Nutritiologist ทำอะไร?

นักโภชนาการสามารถศึกษาด้านต่างๆของวิทยาศาสตร์นี้ได้:

• การเจริญเติบโตและการก่อตัวของอาหารเป็นปัจจัยธรรมชาติการผลิตอาหารและองค์กรผู้บริโภค
• กระบวนการเผาผลาญการดูดซึมและการกระจายตัวของส่วนประกอบอาหารผลต่อการทำงานของอวัยวะและระบบ
• อาหารเป็นปัจจัยที่เป็นไปได้ในการป้องกันและแก้ไขผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

เพื่อให้มีเสถียรภาพและการสนับสนุนด้านโภชนาการรวมทั้งประสิทธิภาพที่สมบูรณ์ของระบบและร่างกายทั้งหมดวิทยาศาสตร์ทางโภชนาการระบุส่วนผสมที่จำเป็นต่อไปนี้:

• nutraceuticals - องค์ประกอบของอาหารที่สามารถเติมเต็มการขาดสารที่สำคัญภายในร่างกาย พวกเขาควบคุมการบริโภควิตามิน, จุลินทรีย์, กรดอะมิโนที่จำเป็น, เอนไซม์, กรดไขมันไม่อิ่มตัว
• parapharmaceuticalics - ส่วนประกอบที่อยู่บนพื้นฐานของสารสกัดและสารสกัดจากสมุนไพรทุกชนิด (phyto-drugs)
• โปรไบโอติก - แบคทีเรียที่มีประโยชน์หลายชนิดที่ช่วยฟื้นฟูและรักษาสมดุลของจุลชีพภายในร่างกาย

โภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านการรวบรวมวงจรอำนาจที่เป็นไปได้ทั้งหมดรวมทั้งการรับประทานอาหาร, การแพทย์, สมดุล, เด็ก, โภชนาการการกีฬาและอื่น ๆ . นอกจากนี้ยังมีอำนาจในการป้องกันและการแก้ไขของพยาธิสภาพต่างๆโดยการใช้ยาเสพติด, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (โปรตีนเกลือแร่วิตามินกรดอะมิโน) และ parapharmaceuticals ขึ้นอยู่กับพืชสมุนไพรผลไม้และน้ำผลไม้ผลไม้เล็ก ๆ ฯลฯ ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ระบุไว้ให้การสงเคราะห์การทำงานของอวัยวะของร่างกายมนุษย์

(โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการปรากฏตัวบนชั้นวางของผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ๆ ที่เป็นพื้นฐาน) - ทั้งหมดนี้กำหนดโอกาสของความเชี่ยวชาญเช่น nutritiologist

โรคทางโภชนาการรักษาโรคอะไร?

เป็นความลับที่ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทันสมัยในความอุดมสมบูรณ์ไม่มีสารกันบูดสารกันบูดสารปรุงแต่งรส ฯลฯ ซึ่งส่งผลให้อาหารของเราสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์สูงสุด เพื่อชดเชยการขาดแคลนสารสำคัญและจำเป็นและป้องกันไม่ให้เกิดการขัดข้องในร่างกายและมีอาชีพด้านโภชนาการ นักโภชนาการรู้เกี่ยวกับกฎหมายทั้งหมดเกี่ยวกับผลกระทบของส่วนผสมอาหารในร่างกายและในหมู่พวกเขาตลอดจนอิทธิพลของหลักการรับประทานอาหารที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

แพทย์ - nutritiologist ช่วยในการแก้ไขโภชนาการและระบอบการปกครองของการบริโภคอาหาร ด้วยความเชี่ยวชาญดังกล่าวการดูดซึมสารทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายจากอาหารและอาหารได้รับการปรับปรุงอย่างมาก ในขณะเดียวกันต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสถานะสุขภาพของแต่ละบุคคลด้วย

นักโภชนาการยังสามารถป้องกันโรคแนะนำว่าพวกเขาแนะนำลงในเมนูผลิตภัณฑ์เหล่านั้นหรืออื่น ๆ ที่มีสารที่ขาดในร่างกาย ดังนั้นแพทย์เฉพาะทางนี้จึงสามารถรักษาได้ไม่เพียง แต่กับโรคที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการป้องกัน ดังนั้นคุณสามารถรักษาเกือบทุกโรคทั้งทางเดินอาหารและการเผาผลาญอาหารรวมทั้งตับไตข้อต่อและอื่น ๆ อีกมากมาย วิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด nutritsiologii ในการรักษาน้ำหนักเกินโรคเบาหวานกับผมเปราะและโรคผิวหนัง

สภาโภชนาการ

สุขภาพของมนุษย์เป็นไปได้ด้วยการรวมกันของปัจจัยที่จำเป็นหลายอย่าง:

• อารมณ์ร่างกาย;
• ระบบประสาทที่แข็งแรงแข็งแรง
• ระบบนิเวศที่ดี
• อาหารที่รวบรวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การออกกำลังกายทุกวัน

หน้าที่ของบุคคลคือเพื่อให้แน่ใจว่าการปฏิบัติตามประเด็นต่างๆทั้งหมดข้างต้น งานของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคือการผลิตอาหารประจำวันของผู้ป่วยอย่างทั่วถึงและครอบคลุม

เพื่อให้ตัวเองข้อสรุปเบื้องต้นผู้ป่วยสามารถและเป็นอิสระได้ ตัวอย่างเช่นสิ่งที่ร่างกายสามารถขาดในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• ถ้าคนต้องการบาร์ช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่อง - ร่างกายขาดแมกนีเซียม คุณสามารถเติมเต็มได้โดยการรับประทานกล้วยลูกเกดถั่วถั่ว
• หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - ร่างกายไม่มีไนโตรเจน ไนโตรเจนสามารถเติมเต็มได้โดยใช้อาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเนื้อสัตว์และปลาจานถั่ว
• ถ้าดึงหวาน - อาจมีน้ำตาลกลูโคสลดลง สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งผลไม้ผลเบอร์รี่พืชผักหวาน (พริกไทยบัลแกเรียหัวบีทแครอท)
• ถ้าคุณต้องการไขมันหนึ่งคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการขาดแคลเซียม แคลเซียมสามารถ "สกัด" ได้จากผลิตภัณฑ์จากนมพืชตระกูลถั่วงาบรอคโคลี่
• ถ้าดึงชีสแข็ง - อาจจะไม่เพียงพอแคลเซียมหรือฟอสฟอรัส แหล่งที่มาสามารถเป็นผลิตภัณฑ์นม, ผักชนิดหนึ่ง
• หากร่างกายต้องการผลิตภัณฑ์ที่รมควันนี้อาจบ่งบอกถึงการขาดคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอล "ดี" สามารถหาได้จากอะโวคาโดถั่วมะกอกปลาไขมัน
• ถ้าการดึงที่มีรสเปรี้ยวคือการขาดกรดแอสคอร์บิก ที่จะได้รับมัน: ในมะนาว, กีวี, ผลเบอร์รี่, ดอกกุหลาบ ฯลฯ

เพื่อสุขภาพของคุณควรได้รับการรักษาอย่างระมัดระวังและยึดมั่นในขณะที่เป็น ปัจจัยที่นำไปสู่โรคในโลกสมัยใหม่มีมาก นี้อากาศเสียชีวิตของ "ประสาท" ความอุดมสมบูรณ์ของนิสัยที่ไม่ดี, โภชนาการที่ไม่ดีน้ำไม่ดีพลังงานที่ไม่ดีรอบมวลเพิ่มจำนวนชนิดของการติดเชื้อไวรัสแบคทีเรียและเชื้อราที่เลวลงการถ่ายทอดทางพันธุกรรม ปัจจัยเหล่านี้มีผลทำลายล้างต่อสุขภาพของเรา

หากคุณไว้วางใจผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนบำบัดเช่นนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆได้ จุดสำคัญ: เมื่อเลือกผู้เชี่ยวชาญให้ใส่ใจกับทักษะและชื่อเสียงเสมอ ไม่ควรเป็นเพียงผู้ที่ฟังหลักสูตรรายเดือนหรือแย่กว่านั้นก็ซื้อใบรับรองบนอินเทอร์เน็ต โปรดจำไว้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ที่จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยและส่งประวัติย่อ