ทองแดงในเลือด

ทองแดงเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตของมนุษย์มากที่สุดชนิดหนึ่ง ร่างกายของผู้ใหญ่จะมีทองแดงอยู่ 1.57-3.14 มิลลิโมล โดยครึ่งหนึ่งของปริมาณนี้อยู่ในกล้ามเนื้อและกระดูก และอีก 10% อยู่ในเนื้อเยื่อตับ ปริมาณทองแดงที่มนุษย์ต้องการต่อวันคือ 1-2 มิลลิกรัม ตับมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญทองแดง

ค่าอ้างอิง (ค่าปกติ) ของความเข้มข้นของทองแดงในซีรั่มเลือด

อายุ	ความเข้มข้นของทองแดงในซีรั่ม
	มิลลิกรัม/เดซิลิตร	ไมโครโมลต่อลิตร
เด็ก:	20-70	3.14-10.99
นานถึง 6 เดือน
สูงถึง 6 ปี	90-190	14.3-29.83
สูงถึง 12 ปี	80-160	12.56-25.12
ผู้ใหญ่:
ผู้ชาย	70-140	10.99-21.98
ผู้หญิง	80-155	12.56-24.34
เมื่อถึงปลายการตั้งครรภ์	118-302	18.53-47.41

ทองแดงส่วนใหญ่ที่เข้าสู่ร่างกายจะถูกขับออกทางอุจจาระ ส่วนการขับออกทางปัสสาวะนั้นน้อยมาก ทองแดงมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีในฐานะองค์ประกอบของโปรตีนที่ถ่ายโอนอิเล็กตรอนซึ่งทำปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารตั้งต้นด้วยออกซิเจนโมเลกุล เอนไซม์หลายชนิดมีไอออนทองแดงมากถึง 4 ไอออนหรือมากกว่า

เซรูโลพลาสมินเป็นโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายซึ่งมีกิจกรรมของเฟอร์รอกซิเดส อะมีนออกซิเดส และบางส่วนของซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญทองแดง ทองแดงในซีรั่มเลือดมีอยู่เฉพาะในรูปแบบที่เกี่ยวข้องกับเซรูโลพลาสมิน (95%) และอัลบูมิน (5%) เท่านั้น

ทองแดงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอย่างเด่นชัด ช่วยบรรเทาอาการของโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง เช่น โรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ การขาดทองแดงสะท้อนให้เห็นในองค์ประกอบของไขมันในพลาสมาของเลือด: ปริมาณคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และฟอสโฟลิปิดเพิ่มขึ้นเนื่องจากการยับยั้งไลโปโปรตีนไลเปส นอกจากนี้ ทองแดงยังเป็นส่วนหนึ่งของอะโพ-บี และจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่ละลายน้ำได้ การขาดทองแดงทำให้โครงสร้างของอะโพ-บีเปลี่ยนแปลงไป และทำให้การจับกับโปรตีนตัวรับมีความซับซ้อน ทองแดงส่วนเกินในร่างกายนำไปสู่การขาดสังกะสีและโมลิบดีนัม

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]