สิ่งที่คุณสามารถกินได้ด้วยโรคภูมิแพ้?

ถ้าระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อแอนติเจน (เกสรดอกไม้พืชขนสัตว์ฝุ่นแมลงกัดกร่อนสารเคมี) หรือ haptens (อาหารกึ่ง allergens) แล้วก็แพ้

ในโรคภูมิแพ้บางอย่างเข้าไปในร่างกายและโปรตีน polysaccharides ระบุผิดว่าเป็นมิตรและร่างกายจะเริ่มผลิตแอนติบอดีป้องกันและสารสื่อประสาทแล้ว - ฮอร์โมนกระ serotonin, tyramine พวกเขาเรียกกลไกการแพ้ในรูปแบบของโรคผิวหนัง, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้สิ่งที่คุณสามารถกินด้วยโรคภูมิแพ้และสิ่งที่คุณสามารถดื่มด้วยโรคภูมิแพ้ นอกจากนี้อาการแพ้ยังเป็นเท็จ

ฉันสามารถรับประทานอาหารที่มีอาการแพ้ได้บ้าง?

เกือบ 90% ของอาการแพ้ทั้งหมดเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์เช่นนม, ปลา, อาหารทะเล, ไข่, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, น้ำผึ้ง, ถั่ว, ช็อกโกแลต (โกโก้) มีส่วนร่วมในโรคภูมิแพ้และผักผลไม้และผลเบอร์รี่ โดยวิธีการที่ชาวยุโรปมักจะแพ้ผักชีฝรั่ง, ญี่ปุ่น - บัควีท, อเมริกัน - นมและถั่วลิสง, ออสเตรเลีย - สำหรับเนื้อบางชนิด

"สถานที่ที่มีเกียรติ" ในหมู่ผู้กระทำผิดที่มีศักยภาพของอาการคันและการเสื่อมสภาพของสภาพทั่วไปของสุขภาพในคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ใช้อาหารที่สะดวก, อาหารกระป๋อง, อาหารจานด่วน (ซึ่งเป็นเต็มรูปแบบของ "เพิ่มรสชาติ" และรส), รมควันซอสสำเร็จรูป, เครื่องดื่มอัดลมหวาน

ในบรรดาผู้ที่ประสบกับโรคภูมิแพ้ชนิดต่างๆ (ไข้จาม) มีอาการแพ้อาหารบางชนิด ยกตัวอย่างเช่นโรคหอบหืดที่เกิดขึ้นในฐานะที่เป็นโรคภูมิแพ้เกสรปฏิกิริยาเชิงลบของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายที่เกิดจากขนมปังข้าวสาลี, ถั่ว, น้ำผึ้งและผลไม้บางอย่าง และในกรณีที่เรียกว่าโรคหอบหืดยาแอสไพรินที่เกิดขึ้นจะเต็มที่ละทิ้งการใช้งานของราสเบอร์รี่, แอปริคอท, ส้ม, เชอร์รี่, แอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ในองค์ประกอบทางเคมีซึ่งมี 2-hydroxybenzoate (เช่นกรดซาลิไซลิ)

สิ่งที่คุณสามารถกินเมื่อคุณแพ้แมวขน? เกือบทุกอย่างยกเว้นเนื้อหมูและเนื้อวัว

สิ่งที่คุณสามารถกินได้เมื่อคุณแพ้ไรฝุ่นบ้านแมลงสาบและแดฟเนีย? ที่นี่มีข้อ จำกัด ในการอาศัยอยู่ในทะเลลึกมีเชลล์เปลือก (ไคติน - เส้น polysaccharide) - กุ้งปูหอยนางรมกุ้งและกุ้งก้ามกราม นอกจากนี้คุณต้องให้ขึ้นหอยทาก ...

เมล็ดทานตะวันสามารถใช้สำหรับโรคภูมิแพ้ได้หรือไม่? หากคุณแพ้เกสรละอองเกร็งคุณไม่สามารถ (เช่นน้ำมันดอกทานตะวัน) ในประเภทของโรคภูมิแพ้เกสรนี้ยังมีที่จะให้ขึ้นกินแตงโมแคนตาลูป, สตรอเบอร์รี่ผลไม้ส้ม, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่าด้วยผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ (แกง, พริกไทย, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, ขิงและผักชี)

คุณสามารถทานอะไรเมื่อแพ้โปรตีนจากนมวัว (lactoalbumin, lactoglobulin และ casein)? ทุกอย่างที่ไม่ได้ถูกห้ามใช้ แต่นมตัวเองเป็นข้อห้ามผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเนยครีมชีสไอศกรีมและขนมปังข้าวสาลี ในเวลาเดียวกันสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นน้ำผลไม้ขนมปังน้ำนมธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ตลอดจนไขมันจากพืชได้ในเมนู

มีคำแนะนำที่คล้ายคลึงกันกับอาหารที่สามารถนำไปใช้ในการแพ้ได้สำหรับผู้ที่ไม่มีอาการแพ้โปรตีนจากนม แต่มีอาการแพ้แลคโตสนั่นคือไม่มีเอนไซม์แลคเตสที่จำเป็นสำหรับการย่อยน้ำตาลในนม และสิ่งที่คุณสามารถกินเมื่อคุณแพ้โปรตีนตังและโปรตีนที่คล้ายกันของธัญพืช? ใช่ในหลักการทุกอย่างยกเว้นอาหารและอาหารที่มีข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์และข้าวฟ่าง

ตอนนี้โดยการขจัดความจริงที่ว่าคุณไม่สามารถรับประทานอาหารที่เป็นโรคภูมิแพ้คุณสามารถระบุได้ว่าอาหารที่คุณทานได้ง่ายด้วยอาการแพ้

สิ่งที่คุณสามารถกินเมื่อคุณแพ้อาหาร?

หากต้องการเข้าใจสิ่งที่คุณสามารถกินได้ด้วยโรคภูมิแพ้คุณต้องจำไว้ว่าเป็นโรคภูมิแพ้เท็จหรือเป็นผู้เชี่ยวชาญที่เรียกว่าแพ้อาหารซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันนี้บ่อยกว่า 20-30 ปีที่ผ่านมา

ในกรณีนี้ปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายกับอาหารหลายชนิดไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับการผลิตแอนติบอดีที่ป้องกัน โรคภูมิแพ้ที่ผิดพลาดไม่สามารถตรวจพบได้จากการทดสอบผิวหนังกับสารก่อภูมิแพ้ชนิดใดชนิดหนึ่งรวมทั้ง immunoglobulin E (IgE) ในเลือดเป็นปกติอย่างสม่ำเสมอและไม่มี IgE ที่จำเพาะเลย

แม้ว่าอาการทางคลินิกของการเกิดปฏิกิริยา pseudoallergic จะเกิดขึ้นในผิวหนังและผื่นแดงเช่นเดียวกันปวดศีรษะสำลักในลำคอและไอรู้สึกถึงความร้อนและอาการอาหารไม่ย่อย

การศึกษาทางชีวเคมีแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาที่คล้ายคลึงกันหลังการใช้ผลิตภัณฑ์บางชนิดเกิดจากการเพิ่มขึ้นของเนื้อหาของเอนไซม์ amin - histamine, tyramine และ serotonin ที่สังเคราะห์ขึ้นในร่างกายจากกรดอะมิโนที่จำเป็น Histamine ถูกสังเคราะห์จาก histidine, tyramine จาก tyrosine และ serotonin จาก tryptophan และร่างกายมนุษย์ตอบสนองได้อย่างแม่นยำกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มีจำนวนมากของกรดอะมิโนเหล่านี้

สิ่งที่คุณสามารถกินเมื่อคุณแพ้ผลิตภัณฑ์ที่มี histidine (ซึ่งกลายเป็น histamine)? แต่ทุกผลิตภัณฑ์ที่มีเป็นจำนวนมากของกรดอะมิโนซึ่งรวมถึง: ธัญพืช (ส่วนใหญ่ข้าวสาลี), ไข่ขาว, ตับหมู, กุ้ง, โกโก้, ช็อคโกแลต, ชีส, ปลา (สดแช่แข็ง, เค็ม, รมควัน provesnaya) แฮมและไส้กรอกไวน์แดงและเบียร์กะหล่ำปลีดองมะเขือเทศผักขมมะเขือกล้วยสับปะรดสตรอเบอร์รี่อโวคาโด

โดยวิธีการที่ถึงเวลาที่จะค้นพบความลับชนิดของปลาที่คุณสามารถมีอาการแพ้ นอกจาก histidine มีโปรตีนที่เรียกว่า ichtulin ในปลาซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแข็งซึ่งเมื่อสุกจะกลายเป็นซุป ดังนั้นคนรักซุปควรระลึกไว้ในใจ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ปลาทะเลมีคุณสมบัติเป็นสารก่อภูมิแพ้เด่นกว่าปลาน้ำจืด และนี่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด มันจะเปิดออก,

ระหว่างการเก็บรักษาปลาเฮอริ่ง, ปลาทู, ปลาซาร์ดีน, โบนิโต, ปลาทูน่าปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาชุมปลาแซลมอนและอื่น ๆ . การเปลี่ยนแปลงของฮิสติดีนเพื่อฮีสตามี (ภายใต้การกระทำของเอนไซม์ของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในฐานและร้านค้า) และการเพิ่มขึ้นของปริมาณฮีสตามีนอาจสูงกว่าระดับสูงสุดที่อนุญาตได้ นอกจากนี้ปลาที่มีกรดอะมิโน tryptophan ซึ่งจะแปลงในร่างกายมนุษย์เป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" serotonin ปลาทริปโตเฟนในปลาเป็นเช่นเดียวกับในเมล็ดทานตะวันเนื้อสัตว์ปีกเนื้อกระต่ายและถั่ว

คำถามที่ดีคือสิ่งที่คุณสามารถกินเมื่อคุณแพ้อาหารที่มี tryptophan ในระดับสูง หลังจากที่ทุกคนในจำนวนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยกเว้นที่กล่าวข้างต้นรวมถึงไข่เกือบทุกชนิดของเนื้อสัตว์ (ยกเว้นเนื้อกระต่าย), ตับวัว, เห็ด, ถั่วเหลือง, แตงโม, กล้วย, ส้ม, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ช็อคโกแลต, ถั่วลิสงอัลมอนด์ แต่ส่วนมากของโพรไบโอทั้งหมดในคาเวียร์ (สีแดงและสีดำ) และเนยแข็งทั้งของแข็งและผสม ดังนั้นคำตอบเชิงลบเชิงตรรกะสำหรับคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะมีชีสสำหรับโรคภูมิแพ้ แต่เนยแข็งเตรียมโดยไม่ต้องเอนไซม์ - brynza, Adyghe, suluguni - กินสุขภาพ

ก็หันไปตอบคำถาม - สิ่งที่จะกินถ้าคุณจะแพ้ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของซายน์ - สารตั้งต้นของ tyramine ฮอร์โมนภูมิแพ้ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการปวดหัวและมีผื่นคันผิวหนัง เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเหล่านี้สามารถมีทุกอย่างยกเว้นชีสผลไม้ส้ม, ไส้กรอกรมควันดอง (เช่นเดียวกับรมควันและแห้ง), ปลา, กล้วย, มะเขือเทศ, มะเขือ, มันฝรั่ง, ผักขม, พืชตระกูลถั่ว ยีราฟและเบียร์ของ Brewer ก็จัดไว้ที่นี่

ผลไม้ชนิดใดที่คุณสามารถทำได้ด้วยอาการแพ้?

ทุกคนรู้ดีว่าแม้จะมีคุณค่าวิตามินที่ดี แต่ผลไม้เช่นมะนาวส้มโอส้มโอมะกรูดเป็นส่วนประกอบที่มีอิทธิพลมากที่สุด แม้ว่าวิตามิน P ในพวกเขา (สารที่ใช้งานทางชีวภาพ quercetin, catechin, hesperedin) รบกวนการผลิต histamine และ serotonin และช่วยให้สภาวะหอบหืดในหลอดลม

เป็นที่ยอมรับว่าผักและผลไม้มีสีแดงมีระดับของสารก่อภูมิแพ้สูงที่สุดในสีส้มและสีเหลืองซึ่งต่ำกว่าเล็กน้อย และเฉพาะบางครั้งเท่านั้นที่สามารถเกิดอาการแพ้กับผักหรือผลไม้สีขาวหรือสีเขียว ดังนั้นแม้จะมีโรคภูมิแพ้คุณสามารถกินแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่มีสีผิวสีเขียวพลัมสีเหลืองและจากผลเบอร์รี่ - เชอร์รี่สีเหลือง, ลูกเกดสีขาว, มะยม

ที่นี่เป็นที่เหมาะสมเพื่อตรวจสอบในที่สุดว่ากล้วยสามารถใช้สำหรับโรคภูมิแพ้ เนื่องจากมีปริมาณกรดอะมิโนที่สำคัญของ tryptophan และ tyrosine ในกล้วยจึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคภูมิแพ้ ผู้ที่มีอาการภูมิแพ้ต่อน้ำยางกล้วยห้ามใช้เพียงเล็กน้อยและพร้อมกับผลไม้เช่นอะโวคาโดกีวีมะม่วงและสับปะรด

ฉันสามารถดื่มอะไรด้วยอาการแพ้?

ประการแรกคุณสามารถดับกระหายด้วยน้ำดื่มบริสุทธิ์และน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ ไม่มีอันตรายจะเกิดจากชาโดยไม่มีสารเติมแต่งและรสชาติผลไม้แช่อิ่มของลูกแพร์แห้งและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้าวบาร์เลย์

แต่การดื่มโกโก้เบียร์เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมที่มีอาการภูมิแพ้ไม่สามารถทำได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดไวน์แดงองุ่นแดงเวอร์มุตเครื่องดื่มต่างๆและสุรา

รายการแยกเป็นคำถาม: กาแฟสามารถใช้ได้สำหรับโรคภูมิแพ้หรือไม่? แต่น่าเสียดายที่การแพ้กาแฟที่มีคาเฟอีนและกรดโฟลินคลอโรฟอร์มเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในตัวเองเช่นเดียวกับคนที่ไม่รับรู้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ฉันสามารถว่ายน้ำเพื่อเป็นโรคภูมิแพ้ได้หรือไม่?

ในความเห็นของแพทย์โรคภูมิแพ้ส่วนใหญ่เป็นไปได้และจำเป็นที่จะต้องอาบน้ำในอาการแพ้บนผิวหนัง แต่ต้องทำอย่างชาญฉลาด ก่อนการอาบน้ำจะถูกแทนที่ด้วยฝักบัว ประการที่สองอุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงกว่า 38-40 องศาเซลเซียส ประการที่สามระยะเวลาของกระบวนการผลิตน้ำในประเทศควรลดลงเหลือ 10-15 นาที ดังนั้นที่คุณรู้ว่าคำถาม "เป็นไปได้ที่จะไอน้ำที่มีอาการแพ้" ในสถานการณ์เช่นนี้ไม่ได้กล่าวถึงแม้

สุดท้ายการปรากฏตัวของโรคผิวหนังแพ้โรคผิวหนังเกี่ยวข้องกับการใช้ผงซักฟอกลดความอ้วน (ไม่ใช้สีย้อมและน้ำหอม) รวมถึงการปฏิเสธฟองน้ำและขัดผิวกาย

โดยวิธีการที่สภาพผิวที่มีโรคผิวหนังภูมิแพ้ได้รับผลกระทบจากการว่ายน้ำในทะเล - ในฤดูกำมะหยี่ แม้ว่าจะมีอาการแพ้ซ้ำประเภทนี้คุณไม่จำเป็นต้องเสี่ยง

[1], [2], [3], [4]

ฉันสามารถอาบแดดสำหรับโรคภูมิแพ้ได้หรือไม่?

เพิ่มขึ้นความไวต่อรังสียูวี - photodermatosis - ถือว่าเป็นโรคผิวหนังและโรคภูมิแพ้ไม่ได้ระบุว่าเป็นโรคภูมิแพ้เช่นนี้เนื่องจากขาดธรรมชาติโปรตีนสารก่อภูมิแพ้ ... พวกเขาเชื่อว่ารังสีดวงอาทิตย์เพียงก่อให้เกิดลักษณะของผิวเกิดอาการแพ้ที่มาพร้อมกับโรคอื่น ๆ หรือการใช้งานบางประเภทของยาเสพติด

แต่ในการปรากฏตัวของการวินิจฉัยโรคผิวหนังภูมิแพ้เรื้อรัง - จากผื่น exudative ระดับสูงของเฉพาะ IgE แอนติบอดีและเพิ่มความไวในการระคายเคืองที่เฉพาะเจาะจงและเชิญชม - อาบแดดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาบแดด, ห้าม

โภชนาการที่เหมาะสมในโรคภูมิแพ้รวมทั้งโรคที่เกิดจากอาหารบางชนิดเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของสุขภาพโดยรวม เมื่อคนที่มีพยาธิวิทยานี้รู้ว่าสิ่งที่สามารถกินได้ด้วยอาการแพ้และปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์เขาลดอาการของโรคและด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตของเขา

[5], [6],