อาการแพ้ต่อส่วนผสม: วิธีการที่เป็นที่ประจักษ์และสิ่งที่ต้องทำ?

โรคภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นกับส่วนผสมไม่เป็นที่น่าเสียดายเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้บ่อยในการให้นมทารกเทียม โรคภูมิแพ้ไม่เพียง แต่ในเด็กเท่านั้น แต่ยังพบในผู้ใหญ่ในทุกวันนี้ได้รับสัญญาณการแพร่ระบาดทั้งหมด ปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับหลายปัจจัย แต่ในเด็กที่รับประทานอาหารผสมอาการแพ้จะอธิบายได้ด้วยความไวต่อส่วนประกอบอาหาร - อาการแพ้ทางเดินอาหาร.

สถิติกล่าวว่าการแพ้อาหารประมาณร้อยละ 50 ของทุกรูปแบบและประเภทของโรคภูมิแพ้ นอกจากนี้ยังมีข้อมูลสถิติที่ได้รับการยืนยันแล้วว่าในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาจำนวนเด็กที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้ส่วนประกอบอาหารได้เพิ่มขึ้นเป็นสิบเท่า การแพ้โปรตีนจากนมจะกลายเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นกับทารกที่ได้รับการผสม แต่ผู้ใหญ่จำนวนมากด้วย.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

ทำไมส่วนผสมจึงเป็นสารก่อภูมิแพ้?

ความผิดปกติของส่วนผสมจะอธิบายได้จากกลไกทั่วไปของการเกิดโรคภูมิแพ้ทางเดินอาหาร อวัยวะในระบบทางเดินอาหารไม่ยอมรับโปรตีนนมจากภายนอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารกแรกเกิดที่ระบบทางเดินอาหารยังไม่เกิดขึ้น สิ่งมีชีวิตของทารกรับรู้โปรตีนจากนมเป็นแอนติเจนในทางตรงกันข้ามกับโปรตีนของนมแม่ เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารในทารกมีความเปราะบางมากความสามารถในการซึมผ่านของมันสูงกระบวนการหมักไม่สมบูรณ์ ดังนั้นโปรตีนนมจากต่างประเทศแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วโดยไม่แบ่งแยกโดยไม่ต้องได้รับการปกป้องอย่างคุ้มค่า สิ่งเดียวที่ระบบภูมิคุ้มกันของเด็กสามารถทำได้คือการแยกแอนติบอดีที่เฉพาะเจาะจงซึ่งยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะรู้จัก "ศัตรู" ที่แท้จริง แอนติบอดีเข้าสู่ "สหภาพ" ทางพยาธิวิทยาด้วยสารก่อภูมิแพ้อย่างรวดเร็วและกลายเป็น CEC ซึ่งเป็นระบบภูมิคุ้มกันแบบหมุนเวียน CEC ทำลายเซลล์เยื่อหุ้มเซลล์ ดังนั้นจึงมีอาการแพ้เกิดขึ้นจากโปรตีนนม นอกเหนือไปจากระบบทางเดินอาหารตับของเด็กยังกลายเป็นเป้าหมายของสารก่อภูมิแพ้เนื่องจากยังไม่สมบูรณ์และมีคุณสมบัติป้องกันไม่เพียงพอ

เด็กไม่พัฒนาอาการแพ้ส่วนผสมควรเลือกอาหารตามสภาพภูมิคุ้มกันของเด็ก นอกจากนี้กุมารแพทย์ที่สังเกตทารกต้องคำนึงถึงประวัติครอบครัว หากพ่อแม่คนใดคนหนึ่งมีอาการภูมิแพ้หรือพ่อแม่ทั้งสองฝ่ายแพ้ความเสี่ยงที่เด็กอาจแพ้ส่วนผสมเพิ่มขึ้นหลายครั้ง สำหรับเด็กที่มีส่วนผสมพิเศษประกอบด้วยโปรตีนจากนม แต่มีไฮโดรไลเซท

เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ BKM คือ - โปรตีนของนมวัวและสิ่งที่เป็นไฮโดรไลซ์ของ

โปรตีนนมวัวเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในการให้คะแนนของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญสำหรับกระบวนการให้นมบุตรเทียม BKM (โปรตีนจากนมวัว) มีประมาณ 20 แอนติเจนที่น่ากลัวที่สุดคือβ-lactoglobulin คือ 65% ของ BKM นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการทำให้เกิดภูมิแพ้ ได้แก่ casein, α-lactalbumin และ albumin serum

Hydrolysate ของโปรตีนนมคือการสลายตัวของโมเลกุลโปรตีนและด้วยเหตุนี้การหยุดชะงักของการเชื่อมต่อที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของสารก่อภูมิแพ้ ทั้งโปรตีนซีรัมและเคซีนจะย่อยสลายได้ สูตรลดอาการแพ้มีฉลากพิเศษ - แพ้ง่ายหรือ HA ส่วนผสมทั้งหมดของชนิดนี้แบ่งตามเงื่อนไขตามชนิดของไฮโดรไลเสตเช่นเดียวกับโดยวิธีการตัดโปรตีน สารผสมดังกล่าวไม่ได้มีการรักษาโรคพวกเขาค่อนข้างป้องกันโรคภูมิแพ้ในเด็ก ดังนั้นส่วนผสมที่มีไฮโดรไลเสตสูงจึงถือว่าปลอดภัยกว่าเนื่องจากองค์ประกอบของสารเหล่านี้ไม่มีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้ใด ๆ โปรตีนในส่วนผสมดังกล่าวถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนและเปปไทด์ขนาดเล็กมาก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการปรับตัวทั่วไปของสิ่งมีชีวิตของเด็กให้กับโปรตีนนมและไม่ "ฝึก" ความอดทนต่ออาหาร ในสารผสมที่มีโพแทสเซียมไฮโดรไลเสตปานกลางมีสารก่อภูมิแพ้จากนมเพียงเล็กน้อยที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของทารก อาหารดังกล่าวก่อให้เกิดการพัฒนากลไกการปรับตัวและร่างกายของเด็กหลังจากช่วงเวลาหนึ่งสามารถรับรู้โปรตีนจากนมได้ ควรสังเกตว่าสารประกอบไฮโดรไลซิสทั้งหมดมีรสขมเฉพาะเนื่องจากเทคโนโลยีการสลายตัวของโปรตีน การผลิตสารผสมในปัจจุบันไม่ได้มีส่วนประกอบของถั่วเหลืองซึ่งจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้รวมอยู่ในอาหารทารก สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากปฏิกิริยาแพ้ (ร้อยละ 40) ในเด็กโปรตีนถั่วเหลือง

อาการภูมิแพ้ต่อส่วนผสมแสดงออกอย่างไร

อาการภูมิแพ้ที่เกิดจากส่วนผสมในเด็กเป็นที่ประจักษ์โดยอาการต่อไปนี้: 

• อาการลำไส้อักเสบท้องผูกท้องร่วง 
• การสำลักบางครั้งอาเจียน; 
• อาการจุกเสียดในลำไส้ 
• ปฏิกิริยาการหายใจ - หายใจถี่, ไม่ค่อย - หยุดหายใจ; 
• โรคผิวหนังผื่นคันบนผิวหนัง

ฉันควรทำอย่างไรหากฉันมีอาการแพ้ผสม

ถ้าเกิดอาการแพ้ต่อส่วนผสมทำให้เด็กมีอาการ polysymptomatics - โรคผิวหนังภูมิแพ้พร้อมกับความผิดปกติทางเดินอาหารและการหายใจสั้น ๆ ทารกควรเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาลทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดอาการชักจาก anaphylactic หากอาการไม่ได้เด่นชัดหรือค่อยๆพัฒนาขึ้นจำเป็นต้องปรึกษากุมารแพทย์ที่กำลังรักษาเกี่ยวกับการแก้ไขอาหารและสูตรยา นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้ได้อีกด้วย ได้รับการยกเว้นอย่างเป็นอิสระโดยไม่คำนึงถึงวิธีการรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการและวิธีการเพราะมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับสุขภาพของเด็กเล็กที่มีการปรับตัวและการป้องกันการทำงานยังคงมีการจัดตั้งและอ่อนแอพอ

โรคภูมิแพ้ที่เกิดจากส่วนผสมในเด็กแม้จะเป็นปรากฏการณ์ที่พบบ่อย แต่ก็ควรได้รับการดูแลเป็นอย่างดีโดยมีข้อสังเกตตามที่แพทย์แนะนำอย่างเคร่งครัด