อาหารเพกาโนสำหรับโรคสะเก็ดเงิน

เป็นที่ทราบกันดีว่าโรคสะเก็ดเงินจัดเป็นโรคที่เกิดจากภูมิคุ้มกันทำลายตนเองซึ่งไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารตามหลักการของอาหาร Pegano สำหรับโรคสะเก็ดเงินสามารถช่วยลดความรุนแรงของอาการได้ ซึ่งก็คือผื่นผิวหนังที่เป็นลักษณะเฉพาะ

[ 1 ]

ข้อมูลทั่วไป อาหารเปกาโน

เพื่ออธิบายสาระสำคัญของอาหารที่ได้รับการพัฒนาและนำไปใช้อย่างประสบความสำเร็จโดยแพทย์ชาวอเมริกัน John O. Pagano เมื่อเกือบสี่สิบปีที่แล้ว จำเป็นต้องเน้นย้ำมุมมองของเขาเกี่ยวกับการเกิดโรคนี้อย่างสั้น ๆ ซึ่งยังคงถือเป็น "ความลึกลับทางผิวหนัง"

ในหนังสืออันทรงเกียรติของเขาเรื่อง Healing Psoriasis: The Natural Alternative เพกาโนเขียนว่าโรคสะเก็ดเงินเป็นเพียงการแสดงออกภายนอกของความพยายามของร่างกายที่จะกำจัดสารพิษภายใน และเขาได้เสนอแนวทางบรรเทาอาการทางธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยในรูปแบบของเขา

ตามคำกล่าวของ Pegano หากคุณมองโรคสะเก็ดเงินจากภายในสู่ภายนอก โรคนี้ถือได้ว่าเป็นผลมาจากกลไกการป้องกันของร่างกายที่ทำงานหนักเกินไป ซึ่งไม่สามารถรับมือกับการกำจัดของเสียที่เป็นพิษผ่านลำไส้ ตับ และไตได้ การสะสมของสารที่เป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะทำให้ลำไส้มีการซึมผ่านได้มากขึ้นและสารพิษเข้าสู่น้ำเหลืองและเลือด จากนั้นตามคำกล่าวของ Pegano ผิวหนังของเราจะพยายามกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย กล่าวคือ ผิวหนังทำหน้าที่เป็นระบบขับถ่ายสำรอง แต่เนื่องจากเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้สำหรับพวกเขา โรคสะเก็ดเงินจึงกลายเป็นปฏิกิริยา

เป้าหมายของอาหาร Pegano สำหรับโรคสะเก็ดเงินคือการล้างพิษจากภายใน ขับสารพิษในร่างกายที่สะสม (รวมถึงลำไส้) และฟื้นฟูสมดุลที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์เป็นด่างและกรดที่มากับอาหาร ผักและผลไม้ (ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง) ควรคิดเป็นสองในสามของอาหารทั้งหมด และเนื้อสัตว์และธัญพืช (ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์เป็นกรด) คิดเป็นหนึ่งในสาม

ควรเริ่มรับประทานอาหารด้วยการล้างพิษเป็นเวลา 3 วัน ซึ่งประกอบด้วยการรับประทานแอปเปิล (เป็นเวลา 3 วัน คุณต้องรับประทานแอปเปิลเท่านั้น โดยไม่จำกัดปริมาณ) นอกจากนี้ คุณต้องดื่มน้ำมากๆ วันละ 6-8 แก้ว จากนั้นคุณต้องเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น และหลีกเลี่ยงสิ่งที่ควรงดเว้นจากอาหาร

สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?

แล้วคุณกินอะไรได้บ้างในอาหาร Pegano? คุณสามารถกินอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างได้ไม่จำกัด เช่น ผัก สลัดผักใบเขียว และผลไม้ต่างๆ ควรทานดิบๆ หรือปรุงให้สุกเล็กน้อย

อนุญาตให้รับประทานเนื้อแกะไม่ติดมัน ไก่ (เนื้อสีขาวเท่านั้น) และไก่งวง ปลาทะเล เห็ด พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล (ในปริมาณที่พอเหมาะ) บัควีทและข้าวกล้อง ขนมปัง (ธัญพืชไม่ขัดสีพร้อมรำ ปราศจากยีสต์) พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

คุณสามารถและควรดื่มน้ำผลไม้สด (คือไม่พาสเจอร์ไรส์หรือสเตอริไลซ์) น้ำแครอท และน้ำคั้นเซเลอรี

น้ำมันพืช (สำหรับทำน้ำสลัด) จะใช้แบบใดก็ได้ แต่ที่ดีที่สุดคือน้ำมันมะกอก ถั่ว เมล็ดพืช และอัลมอนด์สามารถรับประทานได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยรับประทานครั้งละ 50-60 กรัม

การบริโภคมีจำกัด: ผลิตภัณฑ์จากนม (ชีสกระท่อม, ชีส, เนย, โยเกิร์ต ฯลฯ), ไข่ (ไข่ต้มไม่เกิน 2 ฟองต่อสัปดาห์), โจ๊กซีเรียล, เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

รายชื่ออาหารที่ช่วยลดคราบพลัคสะเก็ดเงินของ FDA ได้แก่ ปลาแซลมอน บร็อคโคลี แครอท กระเทียม มันเทศ ขมิ้น ชิโครี (ใบผัก) หัวผักกาด และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

รายการสิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ในอาหาร Pegano ได้แก่ เนื้อแดงทุกประเภท เครื่องใน ไส้กรอก แฮม หมูต้ม น้ำมันหมู ฯลฯ หอยและสัตว์จำพวกกุ้ง อาหารทอดและทอดกรอบ นมสด ข้าวขาว มันฝรั่ง มะเขือเทศ (รวมถึงน้ำมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ) มะเขือยาว พริก (ผักตระกูลมะเขือเทศทั้งหมด) ขนมปังขาว ขนมปังชิ้น คุกกี้ เค้ก ขนมอบ ฯลฯ ผลไม้รสเปรี้ยวและสตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาล ลูกอม ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และแน่นอนว่ารวมถึงอาหารกระป๋อง อาหารจานด่วน อาหารเช้าแห้ง (ของว่าง) และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

สูตรอาหาร Pegano สำหรับโรคสะเก็ดเงิน

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับโรคสะเก็ดเงินตามหลัก Pegano รวบรวมอยู่ในหนังสือ "Dr. John's Healing Psoriasis Cookbook" ต่อไปนี้คือสูตรอาหารง่ายๆ ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่ปฏิบัติตามหลักอาหารนี้

ซุปหัวหอมและแอปเปิ้ล

ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะก้นหนาบนไฟปานกลาง ใส่หัวหอมสับละเอียดและต้นหอมเล็ก 1 ต้น ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เทน้ำซุปผัก 1.5 ถ้วยลงไปแล้วต้มจนเดือด ใส่แอปเปิล 2 ลูกที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลดไฟลงแล้วปรุงต่อประมาณ 10-15 นาทีจนสุก เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ใส่โรสแมรี่สด (หรือแห้ง) และไธม์ลงในซุป

สลัดแครอทและบีทรูทกับขิง

ขูดหัวบีทรูทดิบ 1 หัวและแครอท 1 หัวบนเครื่องขูดขนาดกลาง (ในอัตราส่วน 1:2) ผสมผักและปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ทำจากน้ำแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูดสด 1/2 ช้อนชา และเกลือ (ตามชอบ)

ซุปไก่กับข้าวและบร็อคโคลี่

ต้มไก่ 500 กรัม เอาเนื้อออก นำน้ำซุปไก่ไปต้มอีกครั้ง แล้วใส่ลงในกระทะ ประกอบด้วย ข้าวกล้อง 100 กรัม แช่ในน้ำเย็นแล้วล้าง ผักชีฝรั่งหั่นเต๋า (100 กรัม) แครอทขูด (100 กรัม) บร็อคโคลี่ (200 กรัม) และหัวหอมเล็ก (สับ)

ลดไฟ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนข้าวสุก ใส่ไก่ต้มสับลงไป เคี่ยวประมาณ 5 นาที

เมนูอาหาร Pegano ประจำสัปดาห์สำหรับโรคสะเก็ดเงิน

เมนูโดยประมาณสำหรับอาหาร Pegano หนึ่งสัปดาห์สำหรับโรคสะเก็ดเงิน (1. - อาหารเช้า, 2. - อาหารกลางวัน, 3. - ของว่างตอนบ่าย, 4. - อาหารเย็น) มีลักษณะดังนี้:

วันจันทร์:

1. ข้าวโอ๊ตต้มกับน้ำ,ผลไม้แห้ง,ชา
2. แกงผักไก่ต้ม.
3. ผลไม้สด.
4. ปลาอบสลัดผัก

วันอังคาร:

1. ไข่ลวก โยเกิร์ต
2. น้ำซุปไก่, โจ๊กบัควีท, น้ำแอปเปิ้ล
3. ผลไม้สด.
4. ซุปผัก ชา

วันพุธ:

1. ข้าวต้ม ขนมปังปิ้งทาแยม กาแฟ
2. ซุปเนื้อไก่งวงทอดกับสลัดและผลไม้เชื่อม
3. ผลไม้สด ถั่ว
4. สลัดผักกับไก่ต้มผลไม้เชื่อม

วันพฤหัสบดี:

1. หม้ออบชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและชา
2. ซุปผักปลานึ่งพาสต้า
3. ผลไม้สด.
4. ไก่ทอดผักตุ๋น ชา

วันศุกร์:

1. ไข่ต้ม โยเกิร์ต ชา
2. ซุปผัก ไส้กรอกเนื้อลูกวัวราดเส้นหมี่ น้ำผลไม้
3. ผลไม้สด.
4. ปลาทอดราดสลัด

วันเสาร์:

1. โจ๊กบัควีท ขนมปังปิ้งชีส ชา
2. ซุปเนื้อปลาทอดราดซีเรียลและน้ำผลไม้
3. ผลไม้สด ถั่ว
4. น้ำถั่วบดผสมไก่ต้มผลไม้เชื่อม

วันอาทิตย์:

1. แพนเค้กพร้อมผลไม้ กาแฟ หรือชา
2. บอร์ชท์เทศกาลมหาพรต ไก่ทอดพร้อมเครื่องเคียง และน้ำผลไม้
3. สลัดผลไม้ ถั่ว
4. ซุปผักผลไม้เชื่อม

บทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหาร Pegano สำหรับโรคสะเก็ดเงิน

ควรทราบว่าการปฏิบัติตามคำแนะนำของอาหารนี้ไม่ได้รับประกันผลลัพธ์ในเชิงบวก อย่างไรก็ตาม บทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหาร Pegano สำหรับโรคสะเก็ดเงินระบุว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่ปฏิบัติตามและอดทนได้นั้นพบว่าสภาพผิวของตนดีขึ้น บางรายมีอาการดีขึ้นเป็นเวลานาน ในขณะที่บางรายพบว่าจุดด่างดำหายไปเกือบทั้งหมดและผิวหนังไม่ลอกเป็นขุย

อย่างที่กล่าวกันว่า คุณจะไม่มีความเสี่ยงใดๆ หากคุณพยายามปฏิบัติตามอาหารดังกล่าว โอกาสที่อาหาร Pegano สำหรับโรคสะเก็ดเงินจะช่วยคุณได้นั้นมีค่อนข้างสูง