ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ผักเพิ่มความดันโลหิต
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ยังไม่มีอาหารเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นความดันโลหิตต่ำ แต่ก็มีผักในธรรมชาติที่เพิ่มความดันโลหิตได้
ความดันโลหิตต่ำเป็นหลักฐานที่ชัดเจนว่ามีปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับโทนของหลอดเลือด มีสาเหตุหลายประการสำหรับเรื่องนี้ ความดันโลหิตต่ำ (เช่น ความดันโลหิตต่ำหรือความดันโลหิตแดงต่ำ) อาจเป็นได้ทั้งทางร่างกายและทางพยาธิวิทยา และทางพยาธิวิทยา - ระบบประสาทไหลเวียนโลหิตและอาการแสดง ในเวลาเดียวกัน ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำเป็นประจำทุกคนจะบ่นเกี่ยวกับสิ่งเดียวกัน: เหนื่อยง่าย ปวดหัว และมักจะรู้สึกอ่อนแรงโดยสิ้นเชิง...
ผักอะไรเพิ่มความดันโลหิตสูง?
การปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหมายถึงการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ - ด้วยเนื้อหาของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตรวมถึงวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ วิตามินที่จะช่วยรักษาโทนของหลอดเลือดเป็นหลัก ได้แก่ วิตามินซีอีบี1บี3บี5บี6และบี12และธาตุที่จำเป็นต่อความดันโลหิตต่ำ ได้แก่ แมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมซีลีเนียมและสังกะสี ดังนั้นผักชนิดใดบ้างที่เพิ่มความดันโลหิต ใช่แล้ว ผักชนิดใดที่จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับสารอาหารทั้งหมดข้างต้น
ผักที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีวิตามินซีสูง ได้แก่กะหล่ำปลีสีขาวกะหล่ำบรัสเซลส์บร็อคโคลี่ คะน้าหัวโต กะหล่ำดอก ผักกาดหอม ผักชีลาว ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง แครอท พริกหยวก ผักโขมหัวไชเท้า หัวหอม และต้นหอม
ผักที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีวิตามินอีสูง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง บร็อคโคลี่ มะเขือเทศแครอทผักโขม ผักชีฝรั่ง และพืชใบเขียวอื่นๆ
ผักที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีวิตามินบี 1 จำนวนมากในส่วนประกอบ ได้แก่ ผักโขม ผักกาดหอม บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีสีขาวและกะหล่ำดอก มันฝรั่ง หัวไชเท้า ฮอสแรดิช (สีขาวและสีดำ)
นอกจากนี้ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำบรัสเซลส์และกะหล่ำดอก ผักกาดหอม มันฝรั่ง พริกหยวก กระเทียม และต้นหอมยังช่วยเพิ่มความดันโลหิตได้เนื่องจากมีวิตามินบี 3 สูง ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในสถานการณ์ เช่น นี้
พืชผักต่อไปนี้มีวิตามินบี 5ในปริมาณมากได้แก่ กระเทียม มันฝรั่ง พริกหยวก หัวไชเท้า กะหล่ำปลีทุกชนิด มันฝรั่ง และผักสลัดใบทุกชนิดมีวิตามินบี6 สูง อย่างไรก็ตาม ผักสลัดใบชนิดเดียวกันนี้ รวมถึงผักโขมและหัวบีต (รวมถึงหัวบีต) ได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งวิตามินบี12 ที่สำคัญ ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์
ผักชนิดใดที่เพิ่มความดันโลหิตเนื่องจากมีธาตุอาหารดังกล่าวอยู่ในส่วนประกอบของผัก แหล่งแคลเซียม ได้แก่ ต้นหอม ผักกาดหอม ผักโขม กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีสีขาว บรอกโคลี มันฝรั่ง มันฝรั่ง กะหล่ำปลีสีขาวและบรอกโคลี แครอท หัวไชเท้า หัวบีต มะเขือเทศ บวบ มะเขือยาว และหัวผักกาดเยรูซาเล็ม อุดมไปด้วยโพแทสเซียม
ความต้องการแมกนีเซียมเมื่อมีความดันโลหิตต่ำสามารถตอบสนองได้โดยการรวมแครอท มันฝรั่ง บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก ผักกาดหอม ผักโขม ผักเปรี้ยว แตงกวา ผักชีฝรั่ง และแน่นอนว่าต้องมีกระเทียมด้วย
ซีลีเนียมซึ่งธรรมชาติไม่ได้ขาดหายไปจากกระเทียม มะเขือเทศ แครอท กะหล่ำดอก หัวผักกาด คื่นช่าย ผักโขม อาร์ติโชก และต้นหอม ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความดันโลหิตเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย และเพื่อไม่ให้ขาดสังกะสี นักโภชนาการแนะนำให้กินมันฝรั่ง (อบ) มะเขือเทศ ผักโขม บีทรูท หน่อไม้ฝรั่ง รากคื่นช่าย และหัวไชเท้า
รายชื่อผักที่เพิ่มความดันโลหิตจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพริกหรือพริกแดง รสชาติเผ็ดร้อนของพริกเหล่านี้เกิดจากสารฟีนอลิกแคปไซซินซึ่ง “กลบ” วิตามินอี บี 2 และบี 6 จำนวนมากพริกมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวถึงสองเท่า พริกยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัสอีกด้วย
หากต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณให้ดีขึ้นด้วยภาวะความดันโลหิตต่ำจากสาเหตุใดๆ ก็ตาม คุณต้องดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดี นั่นคือ เคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้น นอนหลับให้เพียงพอ เดินในอากาศบริสุทธิ์ และแน่นอนว่าต้องรับประทานอาหารให้ถูกต้อง และผักที่เพิ่มความดันโลหิตจะช่วยให้คุณทำได้