การรับประทานอาหารด้วยกล้วย: ผลลัพธ์และบทวิจารณ์

สำหรับหลายๆ คน กล้วยถือเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพ และในประเทศที่กล้วยปลูก กล้วยยังถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักอีกด้วย กล้วยได้รับความนิยมเนื่องจากมีส่วนประกอบของวิตามิน ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง โปรตีน กรดอะมิโน ไขมัน กล้วยมีฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำหรับโภชนาการของมนุษย์ กล้วยจึงมีผลดีต่อการทำงานของสมอง ส่วนเพกตินและไฟเบอร์ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ ไต ระบบทางเดินอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ทั้งหมดนี้ไม่ขัดแย้งกับแนวคิดเรื่อง "การกินกล้วยเพื่อลดน้ำหนัก" จริงหรือ อาหารอื่นๆ จำนวนมากห้ามกินผลไม้ชนิดนี้ ความจริงก็คือกล้วยแบ่งออกเป็นประเภทขนมหวานและประเภทผลไม้สีเขียวที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสหวานซึ่งต้องผ่านการอบด้วยความร้อน โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารวัว อาหารกล้วยมีไว้ใช้เฉพาะประเภทหลังเท่านั้น แต่ในกรณีที่ไม่มีกล้วยเหล่านี้ กล้วยดิบธรรมดาที่มีเปลือกสีเขียวที่ขายในประเทศของเราจะถูกนำไปกินแทน

[ 1 ]

ตัวชี้วัด

ข้อบ่งชี้ในการใช้คือการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและการป้องกันการปล่อยภาระของร่างกาย การรับประทานอาหารด้วยกล้วยเพื่อลดน้ำหนักอาจไม่ได้ผลสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนรุนแรง

[ 2 ], [ 3 ]

ข้อมูลทั่วไป การรับประทานอาหารด้วยกล้วย

สาระสำคัญของอาหารนั้นขึ้นอยู่กับการกระทำของแป้งที่มีอยู่ในผลไม้และไม่ดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ แป้งดังกล่าวเรียกว่าแป้งที่ทนทานหรือเสถียร แป้งจะไม่ถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก แต่จะถูกหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ทำให้เกิดโซ่กรดไขมันสั้น ๆ และดูดซึมโดยตรงโดยเส้นเลือดฝอยในลำไส้เข้าสู่เลือด สิ่งนี้ให้สารอาหารแก่เซลล์ของร่างกายประมาณ 90% กล้วยยังทำงานร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อกำจัดสารที่ไม่จำเป็น ทำความสะอาดลำไส้ และกำจัดของสะสมที่ไม่ต้องการ

การรับประทานอาหารด้วยกล้วยและนมเป็นเวลา 3 วันประกอบด้วยการรับประทานกล้วยและนมไขมันต่ำ ในการนี้คุณจะต้องใช้กล้วย 3 ลูกและนม 3 แก้ว ในตอนเช้าและมื้อกลางวันควรรับประทานกล้วยทั้งลูกแล้วดื่มเครื่องดื่ม 1 แก้ว แบ่งกล้วยลูกที่ 3 ออกเป็นสองส่วนแล้วรับประทานเป็นอาหารเช้าและเย็นอีกครั้งหากคุณทนได้ คุณสามารถทำค็อกเทลจากส่วนผสมทั้งสองนี้และดื่มชาเขียวที่ไม่ใส่น้ำตาลและน้ำแร่ธรรมดาหรือน้ำอัดลม หากคุณเปลี่ยนนมเป็นคีเฟอร์ คุณจะได้อาหารกล้วยและคีเฟอร์สำหรับผู้ที่ชอบผลิตภัณฑ์นมหมัก

อาหารชนิดเดียวไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย ไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลได้ ดังนั้นจึงเต็มไปด้วยผลเสียต่อสุขภาพต่างๆ ในกรณีของคอทเทจชีสและกล้วย คอทเทจชีสซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก วิตามินซี เอ บี1 บี2 จะช่วยเติมเต็มองค์ประกอบทางโภชนาการที่ขาดหายไป คอทเทจชีสและกล้วยเป็นอาหารที่รับประทานได้ดี นอกจากนี้ยังมีรสชาติดีและมีประสิทธิภาพ ได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 4 วัน แต่คุณสามารถกลับมารับประทานอีกครั้งได้หลังจาก 2 สัปดาห์ แต่ละส่วนประกอบจะใช้แยกกันหรือรวมกัน สำหรับอาหารเช้า ให้รับประทานกล้วย 1 ลูกจาก 5 ลูก มื้อกลางวัน 2 ลูก ส่วนที่เหลือเป็นทางเลือกในระหว่างนั้น ไม่จำกัดปริมาณคอทเทจชีส น้ำ และชา สำหรับอาหารนี้ ขอแนะนำให้เลือกกล้วยสุกที่มีเปลือกสีเหลืองบางๆ

การลดน้ำหนักด้วยกล้วยในตอนเช้าของญี่ปุ่นนั้นถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด โดยช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ วิธีนี้คิดค้นโดยแพทย์ชาวญี่ปุ่นชื่อฮิโรชิ วาตานาเบะ ซึ่งพยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่นๆ มาแล้วหลายครั้งแต่ไม่ประสบผลสำเร็จ เขาและภรรยาได้พัฒนาทฤษฎีของตนเองขึ้นมาโดยอาศัยการเร่งกระบวนการเผาผลาญด้วยความช่วยเหลือของกล้วยและน้ำ และได้สรุปไว้ในหนังสือ เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าทฤษฎีนี้แพร่หลายไปทั่วโลกและนำไปใช้ได้ผล ทฤษฎีนี้จึงได้ผลจริง วาตานาเบะอ้างว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยเปลี่ยนมื้อเช้าปกติของคุณด้วยกล้วยและดื่มน้ำอุ่นตามลงไป เงื่อนไขอื่นๆ ของการลดน้ำหนักนี้ ได้แก่ การห้ามเข้านอนหลังเที่ยงคืน การกินมากเกินไป การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การลดน้ำหนักด้วยกล้วยของฮิโรชิ วาตานาเบะประกอบด้วยกล้วยดิบหนึ่งผลกับน้ำสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ไม่ควรทานมื้อสุดท้ายเกิน 20.00 น. และสามารถทานของว่างผลไม้เบาๆ ได้

อาหารแอปเปิ้ลและกล้วย มีอาหารกล้วยอีกเวอร์ชันหนึ่งที่เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมคือแอปเปิ้ล มีลักษณะดังนี้: วันที่ 1 - แอปเปิ้ล (6 ชิ้น), กล้วย (9 ชิ้น), นม (2 ลิตร); วันที่ 2 - 3 ชิ้น, 9 ชิ้นและ 2 ลิตรตามลำดับ; วันที่ 3 และ 4 - 1, 9 ชิ้น, 2 ลิตร; วันที่ 5 และ 6 - กล้วย 6 ลูกและนม 2 ลิตร วันที่ 7 และวันสุดท้าย - กล้วย 3 ลูกและนม 1 ลิตร ในระหว่างวันคุณสามารถดื่มน้ำได้ไม่อั้นรวมทั้งน้ำแร่ธรรมชาติและชาไม่ใส่น้ำตาล

เปลือกกล้วยเป็นอาหารลดน้ำหนัก ปรากฏว่ากล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดขยะ เปลือกกล้วยมีธาตุอาหาร วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่นเดียวกับผลไม้ และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าส่วนหลัก ข้อดีของเปลือกกล้วยเหล่านี้ทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเกิดความคิดที่จะนำมาใช้ในอาหาร รับประทานในรูปแบบใด? ไม่ใช่ความลับที่เปลือกกล้วยได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีต่างๆ ก่อนการขนส่งเพื่อรักษารูปลักษณ์ ดังนั้นการรับประทานแบบดิบๆ จึงเป็นอันตราย แต่เมื่อแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างด้วยน้ำไหลให้สะอาด ก็จะสามารถรับประทานได้ แม้ว่าจะไม่น่าจะน่ารับประทานในรูปแบบนี้ก็ตาม ตัวเลือกที่ยอมรับได้มากกว่าคือการต้มในน้ำเป็นผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำสมูทตี้จากกล้วยที่ยังไม่ปอกเปลือก โดยเติมโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคีเฟอร์

คุณสามารถกินอะไรได้บ้างในระหว่างการลดน้ำหนักนี้? กล้วยทั้งปอกเปลือกและไม่ปอกเปลือก สมูทตี้ที่ทำจากกล้วย คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดได้ แต่ไม่ใส่น้ำตาล ดื่มแยมจากเปลือก น้ำแร่ธรรมดาหรือน้ำแร่ที่ไม่อัดลม คุณกินอะไรไม่ได้บ้าง? หากนี่เป็นการลดน้ำหนักแบบด่วนที่ออกแบบมาสำหรับ 3-4 วัน ดังนั้นเพื่อให้ได้ผล คุณไม่ควรใส่อาหารที่ไม่รวมอยู่ในเมนูในการลดน้ำหนัก สำหรับการลดน้ำหนักที่ยาวนานขึ้น ให้เพิ่มอาหารแคลอรีต่ำอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย

กินกล้วยลดน้ำหนัก 3 วัน

ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เท่าเดิม อาหารในช่วงนี้ประกอบด้วยผลไม้ 3-4 ชนิด น้ำเปล่าไม่อั้น ชาเขียว อาหาร "อุดมสมบูรณ์" ทั้งหมดนี้แบ่งออกเป็น 3 มื้อ คุณไม่ควรลดน้ำหนักกะทันหัน แต่ค่อยๆ ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารปกติลงทีละน้อยเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คุณต้องเลิกกินอาหารอย่างระมัดระวัง โดยค่อยๆ เพิ่มเมนูที่คุ้นเคยเข้าไปในเมนู

[ 4 ]

กินกล้วยลดน้ำหนัก 7 วัน

สัญญาว่าจะลดน้ำหนักได้วันละ 1 กิโลกรัม และสัปดาห์ละ 7 กิโลกรัม สิ่งสำคัญคือกินผลไม้ 1.5 กิโลกรัมทุกวัน ดื่มชาเขียวและน้ำเปล่า กล้วยก็ช่วยให้อิ่มได้ แต่ถ้าคุณรู้สึกหิวมาก ก็ให้กินเนื้อต้มชิ้นเล็กๆ และโจ๊กหนึ่งช้อนกับน้ำเปล่าได้วันละครั้ง

กล้วยลดน้ำหนัก 1 เดือน

แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีประโยชน์ แต่การรับประทานกล้วยเป็นเวลา 1 เดือนนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย และยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ดังนั้น กล้วยจึงมักใช้เป็นอาหารด่วน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเป็นเวลา 1 เดือนคือการรวมกล้วยเข้ากับอาหารแคลอรีต่ำและไขมันต่ำอื่นๆ เมนูอาหารกล้วยมีดังนี้ กินกล้วย 5 ลูกในระหว่างวัน ข้าวโอ๊ตไม่หวานในรูปแบบน้ำเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวันเป็นเนื้อต้มและผักตามต้องการ ดื่มคีเฟอร์ 1 แก้วตอนกลางคืน ในระหว่างเดือน คุณสามารถเปลี่ยนซีเรียลและผัก (ยกเว้นข้าวและมันฝรั่ง) จำกัดเกลือ และหลีกเลี่ยงน้ำตาล

ประโยชน์ที่ได้รับ

กล้วยเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงซึ่งช่วยลดความหิวและช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้กล้วยยังช่วยปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้ ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ เร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร เป็นวิธีป้องกันโรคข้ออักเสบ โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และลดคอเลสเตอรอลชนิดความหนาแน่นต่ำในเลือด นอกจากนี้กล้วยยังมีกรดอะมิโนโปรตีนที่เรียกว่าทริปโตเฟน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้วิธีอื่นๆ ในการเพิ่มระดับเซโรโทนิน

ข้อห้าม

การรับประทานกล้วยเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในแต่ละคนอาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินน้ำดี ตับ และไต

[ 5 ]

ภาวะแทรกซ้อนหลังจากขั้นตอน

ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารขึ้นอยู่กับข้อห้ามโดยตรง การรับประทานอาหารด้วยกล้วยเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารแบบเดี่ยวอื่นๆ จะจำกัดการบริโภคส่วนผสมที่จำเป็นต่อการทำงานของกล้วย ได้แก่ วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้นั้นเกี่ยวข้องกับความไม่สมดุลของกล้วย การรับประทานกล้วยเพียงช่วงสั้นๆ จะช่วยลดความเสี่ยงได้

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

รีวิวและผลลัพธ์

บทวิจารณ์และผลลัพธ์ของอาหารกล้วยแตกต่างกัน แฟนๆ ของผลไม้ชนิดนี้และคนชอบกินของหวานชอบมัน สังเกตได้ว่าการลดน้ำหนักไม่ได้น่าประทับใจมากนัก แต่ก็ยังลดลง 1.5-2 กก. หากคุณรวมผลลัพธ์นี้เข้าด้วยกันและทำซ้ำใน 2 สัปดาห์ คุณจะได้พลวัตเชิงบวกที่ดี คนอื่นๆ ไม่สามารถทนได้ 3 วันและในความเห็นของพวกเขา พวกเขาตัดผลไม้ชนิดนี้ออกจากเมนูไปตลอดชีวิต และในขณะเดียวกันก็กินคีเฟอร์