กล้วยกับโรคกระเพาะ: ทานได้หรือไม่ได้

กล้วยถือเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากในบรรดาอาหารที่สามารถรักษาโรคกระเพาะได้ กล้วยเป็นผลไม้เพียงชนิดเดียวที่รักษาโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารได้ทุกชนิด กล้วยรักษาโรคกระเพาะเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ได้แก่ ฟื้นฟู รักษา ปรับปรุงจุลินทรีย์ และช่วยให้เลือดแข็งตัว กล้วยดิบใช้เป็นอาหารอ่อนสำหรับผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารในอินเดียใต้ แป้งกล้วยมักถูกกำหนดให้ใช้สำหรับอาการอาหารไม่ย่อยในพื้นที่นี้ของประเทศ อย่างไรก็ตาม การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่ากล้วยไม่เหมาะสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากสามารถเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารได้ [ 1 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะเป็นอันตรายเพราะหากไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม โรคจะแย่ลงด้วยการกัดเซาะและแผลในกระเพาะการรับประทานอาหารเพื่อรักษาโรคกระเพาะมีความสำคัญพอๆ กับยา และควรเป็นอาหารที่อ่อนโยนและช่วยฟื้นฟูเยื่อบุกระเพาะที่อักเสบ

อวัยวะที่เป็นโรคต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ธาตุอาหาร วิตามิน และใยอาหารจากพืช เพื่อกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร กล้วยมีสารอาหารเหล่านี้ทั้งหมด จึงตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการของผู้ป่วยตามที่แพทย์กำหนด กล้วยถือเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ปลอดภัยสำหรับโรคกระเพาะ

• โรคกระเพาะมีอยู่ 2 ประเภทหลัก ซึ่งการรักษามีความแตกต่างกันอย่างมากในบางประเด็น ดังนั้น หากอาหารมีกรดไม่เพียงพอ ควรกระตุ้นให้เกิดการสร้างน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร และหากอาหารมีกรดมากขึ้น ควรลดระดับกรดให้อยู่ในระดับปกติ

เพื่อแก้ปัญหาแรก ควรรับประทานอาหารที่มีน้ำซุปเนื้อและปลา ข้าวต้ม และซุปที่กรองแล้ว ไก่ต้ม คัทเล็ตและไข่เจียวนึ่ง ชีสกระท่อม ไข่ และผักบดมีประโยชน์ สำหรับเครื่องดื่ม เจลลี่และมูสก็มีประโยชน์

เพื่อลดกรดส่วนเกิน ควรทานโจ๊กนม น้ำซุปไขมันต่ำพร้อมซีเรียล และผักสดนึ่งหรือปั่น และหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ น้ำมันไขมันต่ำ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากแป้งก็จะถูกเพิ่มเข้าไปในเมนู

มื้ออาหารควรสม่ำเสมอ ไม่พักนาน ควรวัดปริมาณอาหารเป็นครั้งละประมาณ 300 กรัม

[ 2 ]

ประโยชน์และโทษของกล้วย

ผลไม้มีบทบาทสำคัญในอาหารของผู้ป่วย แต่ผลไม้แต่ละชนิดก็แนะนำสำหรับโรคที่แตกต่างกัน กล้วยสำหรับโรคกระเพาะมีข้อดีหลายประการ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในเมนูของผู้ป่วยทุกคน ประโยชน์และโทษของกล้วยนั้นไม่เท่ากัน มีประโยชน์มากกว่านั้น กล่าวคือผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการและมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• คืนสมดุลกรด-ด่าง
• กำจัดสารพิษและสารพิษ
• มันช่วยลดความรุนแรงของการอักเสบ
• มีฤทธิ์เป็นยาระบายแต่ไม่ทำให้เกิดอาการท้องเสีย
• ช่วยปรับปรุงสภาพจุลินทรีย์
• ช่วยบรรเทาความตึงเครียดและความกดดัน

กล้วยมีแป้งต้านทาน (RS) ซึ่งเป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ต้านทานเอนไซม์ย่อยแป้งในกระเพาะอาหาร จึงทำหน้าที่เหมือนใยอาหาร พบว่า RS มีประโยชน์ต่อการป้องกันโรค เช่น การปรับดัชนีน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล และการควบคุมน้ำหนัก [ 3 ]

กล้วยมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น ฟีนอลิก แคโรทีนอยด์ ไบโอเจนิกเอมีน และไฟโตสเตอรอล ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ[ 4 ]

สารโพลีฟีนอลที่พบในกล้วย เช่น กัลโลคาเทชิน กรดคาเฟอิก กรดซินนามิก และคาเทชิน มีคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ (Chanwitheesuk et al. 2005; Shan et al. 2008) ต้านอนุมูลอิสระ (Chye and Sim 2009, Wong and Chye 2009) ป้องกันระบบประสาท (Lu et al. 2005; Mandel et al. 2008) ต้านมะเร็ง (Faried et al. 2007; Shankar and Mulimani 2007) และต้านการแพร่กระจายของเซลล์ (Jagan et al. 2008) [ 5 ]

การย่อยอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการและเวลาในการรับประทาน เมื่อรับประทานร่วมกับอาหารหนัก ผลไม้จะค้างอยู่ในกระเพาะและทำให้เกิดแก๊ส หากกระเพาะรับอาหารดังกล่าวได้ดี ให้รับประทานขณะท้องว่าง จะช่วยปกป้องเยื่อเมือกและป้องกันการเกิดโรคกระเพาะ หากกล้วยทำให้เกิดอาการท้องอืด ควรรับประทานเป็นของหวานและควรพักให้เพียงพอหลังรับประทาน

เมื่อรับประทานกล้วยขณะท้องว่าง ซึ่งแนะนำให้รับประทานเพื่อป้องกันกระเพาะอาหารจากกรดที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเกิดอาการไม่สบายตัวและท้องอืดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่พึงประสงค์ กล้วยที่รับประทานขณะท้องว่างไม่ควรรับประทานร่วมกับน้ำหรือน้ำผลไม้ และควรจำกัดปริมาณการรับประทาน

หากมีความเป็นกรดต่ำ ให้เลือกกล้วยสุกเกินไปที่นิ่มและเคี้ยวให้ละเอียดเป็นพิเศษ จะทำให้ย่อยและดูดซึมอาหารได้ง่ายขึ้น

[ 6 ]

เป็นโรคกระเพาะสามารถกินกล้วยได้ไหม?

โรคกระเพาะไม่ใช่โรคที่สามารถรักษาได้ด้วยยาเพียงอย่างเดียว หากต้องการฟื้นฟูสุขภาพ คุณจำเป็นต้องพิจารณาอาหารการกินของคุณใหม่ บางทีอาจต้องเลิกพฤติกรรมบางอย่าง ไม่ใช่แค่พฤติกรรมที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องกินอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผลไม้ด้วย

เพื่อความสุขของผู้ที่รักกล้วย ไม่จำเป็นต้องเลิกกินหากคุณเป็นโรคกระเพาะ ยิ่งไปกว่านั้น กล้วยยังเป็นอาหารที่ไม่สามารถทดแทนได้ เนื่องจากกล้วยมีคุณสมบัติที่จำเป็นหลายประการสำหรับกระเพาะที่อักเสบ: กล้วยช่วยกระตุ้นการสร้างเยื่อบุผิวเมือกใหม่ และฟื้นฟูพื้นผิวที่เสียหาย ดังนั้น เมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินกล้วยเมื่อเป็นโรคกระเพาะ แพทย์ตอบว่าใช่ และรวมผลไม้รสหวานนี้ไว้ในตารางอาหารหมายเลข 2, 4, 5a, 15

• ผลไม้มีส่วนประกอบที่สามารถรับประทานได้ในขณะท้องว่างหรือทำเป็นอาหารเช้าก็ได้ ผลไม้ 1 กิโลกรัมจะมีมวลบริสุทธิ์ประมาณ 600 กรัม

หากคุณกินกล้วยเป็นอาหารว่างระหว่างวัน คุณควรทานก่อนอาหาร 40 นาที ในกรณีนี้ ผลไม้จะทำหน้าที่ทำความสะอาดร่างกายซึ่งไม่จำเป็นแต่ก็จำเป็นมากเช่นกัน

เมื่อรับประทานทันทีหลังอาหารกลางวัน ซึ่งเป็นช่วงที่อาหารเต็มกระเพาะ มักจะเกิดอาการท้องอืดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว ควรเลื่อนการรับประทานของหวานออกไปก่อนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

กล้วยแก้โรคกระเพาะมีกรดสูง

กล้วยดิบจะกระตุ้นให้เกิดการสร้างเมือกซึ่งช่วยปกป้องเยื่อบุภายในของกระเพาะอาหารจากผลกระทบที่ระคายเคืองของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อย่างน่าเชื่อถือ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้กินกล้วยดิบสำหรับโรคกระเพาะที่มีกรดสูงก่อนกินอาหารจานหลัก ผลไม้เพียงผลเดียวสามารถหยุดผลกระทบที่เป็นอันตรายของกรดต่อชั้นเยื่อบุผิวของผนังกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้ กล้วยดิบยังช่วยดับความหิว และด้วยไฟเบอร์จึงมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารทั้งหมด [ 7 ]

• เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ควรบริโภคกล้วยดิบสำหรับโรคกระเพาะอย่างถูกต้องและตามที่แพทย์กำหนดเท่านั้น ซึ่งแพทย์จะสรุปผลจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการและลักษณะเฉพาะของโรค

เนื่องจากกล้วยในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะและท้องอืด ปวดท้องและกระตุกได้ จึงควรทานกล้วยหลังอาหารเช้าอย่างน้อย 1 ชั่วโมง และหากมีอาการไม่พึงประสงค์ ให้เว้นช่วงการทานเป็น 3 ชั่วโมง ผู้ป่วยสามารถปฏิเสธกล้วยได้เฉพาะในกรณีที่อาหารไม่ย่อยหรือแพ้ผลิตภัณฑ์เท่านั้น

กล้วยแก้โรคกระเพาะมีกรดต่ำ

กล้วยสุกมีประโยชน์ต่อโรคกระเพาะด้วยกรดต่ำมานานแล้ว จึงนำมาผสมในอาหารบำบัดและใช้เป็นยาเสริม ผลไม้ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานเป็นปกติ ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร เสริมด้วยวิตามินบีและซี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ในปริมาณที่ไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป

ผลไม้เมืองร้อนช่วยบรรเทาอาการปวด บรรเทาอาการเสียดท้อง ห่อหุ้มผนังลำไส้ ปกป้องผนังลำไส้จากสภาพแวดล้อมที่มีกรดกัดกร่อน ส่วนประกอบที่เรียกว่าเซโรโทนินก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยช่วยปรับปรุงอารมณ์ของผู้ป่วย ซึ่งจะช่วยให้ฟื้นตัวได้ กล้วยที่สุกกำลังดีและเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคกระเพาะ กล้วยเหล่านี้สามารถนำไปบดเป็นเนื้อข้นหรือคั้นสดได้ง่าย ปริมาณจะถูกวัดโดยคำนึงถึงว่าผลไม้มีคุณสมบัติในการลดกรด

อาหารมีหลายประเภท เช่น กล้วยล้วนหรือกล้วยผสมนม หากต้องการให้กล้วยมีประโยชน์ คุณต้องเตรียมและรับประทานให้เหมาะสม เคล็ดลับบางประการ:

• กินกล้วยเมื่ออาการไม่กำเริบ
• เลือกผลไม้ที่มีขนาดกลาง
• ล้างด้วยน้ำสบู่ก่อนการทำความสะอาด
• ทำความสะอาดไม่เพียงแต่ผิวพรรณ แต่ยังรวมถึงเส้นขาวข้างใต้ด้วย
• คุณสามารถทำน้ำผลไม้บดข้นได้
• อย่าดื่มอะไรจนกว่าจะย่อยเสร็จ (ไม่เร็วกว่า 1 ชั่วโมง)
• กล้วยเขียวจะสุกที่อุณหภูมิห้องภายในไม่กี่วัน

กล้วยช่วยโรคกระเพาะอักเสบเฉียบพลัน

ทำไมนักโภชนาการจึงแนะนำให้ผู้ป่วยกินกล้วยเพื่อรักษาอาการกระเพาะและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอื่นๆ หนึ่งในเหตุผลก็คือผลไม้ต่างประเทศมีไฟเบอร์ที่ "อ่อนโยน" มากกว่าผลิตภัณฑ์จากพืชอื่นๆ ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดสิ่งที่อยู่ภายในลำไส้เท่านั้น แต่ยังดูดซับและกำจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตราย รวมถึงจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ด้วย เนื่องจากไฟเบอร์กล้วยมีฤทธิ์อ่อนโยน จึงไม่ทำอันตรายต่อเยื่อบุลำไส้ที่เจ็บปวดอยู่แล้ว

กล้วยยังมีประโยชน์ต่อโรคกระเพาะอักเสบเฉียบพลัน เนื่องจากแมกนีเซียมที่มีอยู่ในเนื้อกล้วยช่วยปรับสภาพสิ่งแวดล้อมให้เป็นด่าง ทำให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเป็นปกติ ธาตุขนาดเล็กชนิดเดียวกันนี้ยังช่วยกระตุ้นให้เยื่อบุผิวแข็งแรงขึ้น ซึ่งทำให้กล้วยมีประโยชน์ต่อการพัฒนาของโรคฝ่อ และทำให้สามารถดูดซึมอาหารอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

• มีเหตุผลหลายประการที่ต่างกันว่าเมื่อใดจึงควรทานผลไม้เมืองร้อน กล้วยจะสลายตัวเมื่อทานขณะท้องว่าง ก่อนอาหารเช้า 30-40 นาที และก่อตัวเป็นก้อนป้องกันในกระเพาะอาหาร จากนั้นจึงขับของเสียที่อยู่ภายในเข้าไปในลำไส้ ทำให้มีที่ว่างในกระเพาะอาหารสำหรับทานอาหารเช้าได้เต็มที่

การรับประทานกล้วยทั้งหมดพร้อมกันอาจทำให้ผู้ป่วยเสี่ยงต่อการที่ “ความยุ่งเหยิงทั้งหมด” จะค้างอยู่ในกระเพาะเป็นเวลานานและเริ่มหมัก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการกระเพาะอักเสบ ตะคริว และท้องอืดได้ ดังนั้น หากคุณไม่ได้รับประทานกล้วยล่วงหน้า ให้เลื่อนช่วงเวลาอันน่ารื่นรมย์นี้ไปรับประทานในภายหลัง สักสองหรือสามชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร

ในช่วงเวลานี้ มวลที่ย่อยได้บางส่วนจะอยู่ในลำไส้เล็ก และกระเพาะอาหารจะพร้อมรับกล้วย หากตัวเลือกนี้มาพร้อมกับอาการท้องอืดและแก๊ส ควรเพิ่มระยะเวลาระหว่างการรับประทานอาหารปกติและการรับประทานขนมกล้วยอีกหนึ่งชั่วโมง

[ 8 ]

กล้วยช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะ

กล้วยเป็นผลไม้ที่รวมอยู่ในตารางยาเกือบทุกฉบับ บางครั้งผู้ป่วยอาจสงสัยว่าควรรับประทานผลไม้เหล่านี้ในรูปแบบใด คำแนะนำของนักโภชนาการสรุปได้ว่าควรรับประทานกล้วยสำหรับโรคกระเพาะแยกกัน ไม่ควรผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น และหากรับประทานผลไม้ดังกล่าวในระหว่างการรักษาเป็นเวลานานจนเบื่อ ก็ให้รับประทานร่วมกับส่วนผสมอื่นได้

• สามารถบดกล้วยได้เมื่ออาการกระเพาะกำเริบโดยการปั่นเนื้อกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือนวดให้ละเอียด แพทย์ถือว่ากล้วยมีประโยชน์ไม่แพ้แอปเปิลอบ

หากได้รับอนุญาตจากแพทย์แล้ว สามารถนำมวลกล้วยมาผสมกับคีเฟอร์ ครีม ชีสกระท่อม นม แอปเปิ้ล ค็อกเทลดังกล่าว เมื่อดื่มในขณะท้องว่าง ไม่เพียงแต่จะให้ผลดีต่อร่างกายในระยะยาวเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มอีกด้วย โดยจะเสริมสารอาหารที่มีประโยชน์ให้กับร่างกาย

กล้วยยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่ไม่ใช่ของหวาน เช่น ฟักทอง พริกไทย เซเลอรี ผักใบเขียว เครื่องเคียงสำหรับคอร์สที่สองที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะมีประโยชน์ต่อโรคกระเพาะ:

• นำกล้วย 1 ลูก (1 ลูก) ฟักทองอบ 150 กรัม และรากขึ้นฉ่ายต้ม ตีจนเนียน เติมน้ำมันมะกอก

ห้ามรับประทานกล้วยที่แปรรูปเป็นชิ้นหรือทอดโดยเด็ดขาด และนักวิจัยบางคนเชื่อว่าการกินกล้วยสุกสดทุกวันสามารถป้องกันการเกิดโรคกระเพาะได้

[ 9 ], [ 10 ]

กล้วยช่วยโรคกระเพาะอักเสบ

กล้วยเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่เพราะรสชาติที่อร่อยและหาได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังมาจากส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ด้วย การย่อยกล้วยโดยทั่วไปไม่ต่างจากกระบวนการเดียวกันที่เกิดขึ้นในกระเพาะของคนที่มีสุขภาพแข็งแรงพร้อมกับผลไม้ชนิดอื่น ลักษณะเฉพาะของกล้วยต่อโรคกระเพาะมีดังนี้:

• พวกมันสร้างชั้นป้องกันบนผนังกระเพาะอาหาร
• ลดระดับความเป็นกรด
• กล้วยเป็นแหล่งพลังงานสำหรับการกัดกร่อนของกระเพาะอาหารซึ่งจำเป็นมากสำหรับคนในตอนเช้า

การกัดกร่อนของชั้นเมือกเป็นรูปแบบที่ซับซ้อนของการอักเสบของกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น ข้อบกพร่องเหล่านี้เกิดขึ้นบนพื้นผิวของระบบย่อยอาหารซึ่งจำเป็นต้องได้รับการรักษาโดยใช้ยาและการควบคุมอาหาร และต้องได้รับการรักษาอย่างเคร่งครัดด้วย กล้วยสำหรับโรคกระเพาะกัดกร่อนเป็นสิ่งเดียวที่แนะนำให้ผู้ป่วยรับประทาน แม้ว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมหลายๆ ชนิดจะถูกห้ามอย่างเคร่งครัดในระหว่างการรักษา

ผลไม้เหล่านี้ได้รับการยกเว้นเนื่องจากช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารและฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ ผลไม้ยังทดแทนน้ำตาล เพิ่มรสชาติให้กับโจ๊กและอาหารอื่นๆ ที่รับประทานได้ และเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ซึ่งทำให้ผลไม้เหล่านี้ไม่สามารถทดแทนได้อย่างแท้จริงสำหรับการรักษาอาการอักเสบในกระเพาะอาหารที่เกิดจากการกัดกร่อนอย่างมีประสิทธิภาพ

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

กล้วยช่วยโรคกระเพาะอักเสบ

แพทย์จะเป็นผู้ตัดสินใจเลือกกล้วยในอาหารสำหรับโรคกระเพาะอักเสบเรื้อรัง โดยจะพิจารณาจากการวินิจฉัยตำแหน่งที่เกิดโรค โรคกระเพาะอักเสบเรื้อรังนี้เกี่ยวข้องกับรอยโรคที่เกิดขึ้นเฉพาะที่หรือต่อเนื่องในเยื่อบุภายในกระเพาะ

• โดยทั่วไปแล้ว หากส่วนล่างที่อยู่ติดกับลำไส้เล็กส่วนต้นมีรอยโรคฝ่อ กล้วยจะไม่แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะ แต่ถ้าส่วนบนของโพรงฝ่อ ผลไม้รสหวานกลับมีประโยชน์

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพของเยื่อเมือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีอยู่ของรอยโรคเนื้อตาย บางครั้งนักโภชนาการแนะนำว่าไม่ควรทานผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ควรทานในรูปแบบแปรรูป เช่น พุดดิ้งกล้วย อาหารจานดังกล่าวย่อยในกระเพาะได้เร็วขึ้น เนื่องจากมีเส้นใยที่แยกส่วน

หากตรวจพบการแพร่กระจายของโรคในชั้นเยื่อบุผิว กล้วยจะถูกแยกออกจากอาหารสักระยะหนึ่ง เนื่องจากกล้วยจะเร่งกระบวนการนี้

เมื่อเปรียบเทียบคุณสมบัติแล้ว จะเห็นได้ชัดว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อโรคกระเพาะนั้นเหนือกว่า อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาจากความซับซ้อนของพยาธิวิทยา การใช้ผลไม้ไม่เพียงแต่ต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับการตรวจอย่างละเอียดเพื่อชี้แจงรายละเอียดทั้งหมด มิฉะนั้น ผลไม้สามารถทำให้โรคแย่ลง ทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์ได้ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการกัดกร่อนและแผลในกระเพาะ

กล้วยช่วยโรคกรดไหลย้อน

กล้วยแตกต่างจากผลไม้ชนิดอื่นตรงที่มีผลดีต่อเยื่อบุภายในของกระเพาะอาหาร กล้วยจะห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร ปกป้องกระเพาะอาหารจากกรดในกระเพาะอาหารที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ช่วยบรรเทาอาการปวดและความรู้สึกไม่พึงประสงค์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคกระเพาะ ด้วยเหตุนี้ กล้วยจึงถูกนำมารับประทานเพื่อรักษาโรคกระเพาะ แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะเลือกรับประทานอาหารแบบสากลสำหรับโรคนี้ เนื่องจากสาเหตุและแนวทางการดำเนินโรคของโรคกระเพาะของแต่ละคนแตกต่างกัน

• กรดไหลย้อนมักมาพร้อมกับการที่อาหารในกระเพาะไหลย้อนขึ้นมาที่หลอดอาหาร ซึ่งก็คือการเคลื่อนตัวของอาหารในทิศทางตรงข้ามกับปกติ การไหลย้อนเพียงครั้งเดียวถือเป็นเรื่องปกติและไม่ก่อให้เกิดโรค เยื่อบุหลอดอาหารจะตอบสนองต่อการไหลย้อนปกติด้วยการอักเสบ

สาเหตุของอาการดังกล่าวอาจเกิดจากสาเหตุต่างๆ เช่น กระเพาะอาหารอักเสบ นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว ผู้ป่วยยังต้องรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ โดยต้องจำกัดอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด

กล้วยไม่ควรรับประทานเพื่อรักษาอาการกรดไหลย้อน เพราะกล้วยจะช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องและอาการปวด ซึ่งเป็นสัญญาณหลักที่ส่งมาจากเยื่อเมือกที่อักเสบจากภายใน กระเพาะอาหารต้องได้รับการปกป้อง สภาพแวดล้อมที่เป็นพิษต้องได้รับการทำให้เป็นกลาง และต้องเร่งการขับถ่ายอาหารส่วนเกินออก กล้วยสามารถทำงานร่วมกับยาเพื่อให้ทำงานได้เร็วขึ้น ดังนั้นผลไม้จากต่างประเทศจึงเรียกว่ายาลดกรดจากธรรมชาติ

เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร คุณสามารถกินกล้วยได้หรือไม่?

โรคกระเพาะที่กลายเป็นแผลเป็นเป็นกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่รุนแรงซึ่งเกิดขึ้นเมื่ออาการเริ่มแรกของโรคหรือสุขภาพโดยทั่วไปถูกละเลย การรักษาต้องมีข้อจำกัดหลายประการ รวมถึงอาหาร โดยเฉพาะผลไม้และกลุ่มผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดถูกห้ามรับประทาน

แต่กล้วยไม่อยู่ในกลุ่มที่ห้ามรับประทาน ในทางกลับกัน กล้วยดิบมีประโยชน์ต่อโรคกระเพาะ เนื่องจากมีสารประกอบที่มีผลเสียต่อเชื้อ Helicobacter และกระตุ้นการสร้างเมือกป้องกันในกระเพาะอาหาร ซึ่งเพียงพอที่จะตอบคำถามว่ากล้วยสามารถรักษาโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารได้หรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล เพราะทราบกันดีอยู่แล้วว่าไม่ใช่โรคทั่วไปที่ต้องได้รับการรักษา แต่เป็นผู้ป่วยรายบุคคล

• อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารคือกล้วยดิบ

ควรจำไว้ว่าการกินกล้วยมากเกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน เพราะอาจทำให้เกิดสารบางชนิดมากเกินไปและทำให้เกิดโรคอ้วนได้ การปฏิเสธผลิตภัณฑ์อาจเกิดจากอาการแพ้ อาการปวดเฉียบพลัน ท้องเสีย ท้องอืด หรือท้องผูก รวมถึงโรคอื่นๆ อีกหลายโรคที่ควรแจ้งให้แพทย์ทราบล่วงหน้า

เด็กเป็นโรคกระเพาะกินกล้วยได้ไหม?

เป็นที่ทราบกันดีว่าการจำกัดการบริโภคขนมหวานและผลไม้ที่ลูกชอบนั้นเป็นเรื่องยากเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากลูกป่วยและเอาแต่ใจมากกว่าปกติ คุณแม่ที่กังวลใจมักจะซักถามแพทย์ว่า เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินกล้วยหากลูกเป็นโรคกระเพาะ? และลูกอม? และเค้ก?

กล้วยเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ช่วยลดอาการอักเสบของกระเพาะอาหาร ผลไม้ไม่เพียงแต่ใช้เป็นของหวานเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนประกอบเสริมในการบำบัดได้อีกด้วย การรวมกล้วยอย่างถูกต้องในการรักษาโรคกระเพาะสามารถเร่งการรักษาโรคกระเพาะได้ทุกชนิด กล้วยมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ดังต่อไปนี้:

• ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร;
• ห่อหุ้มช่องท้อง;
• ไม่ระคายเคืองหลอดอาหาร;
• ฟื้นฟูเนื้อเยื่อ;
• เพิ่มระดับเซโรโทนินและอารมณ์
• ควบคุมสมดุลกรด-ด่าง
• ให้ธาตุอาหารและวิตามิน

การจะกินผลไม้เมื่อไรและปริมาณเท่าไรนั้นขึ้นอยู่กับรูปแบบของกระบวนการทางพยาธิวิทยาและคำสั่งของแพทย์

กล้วยเป็นผลไม้ชนิดแรกๆ ที่นำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารก กล้วยได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าทำให้รู้สึกอิ่มและแทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แม้ว่าเด็กจะมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้มากกว่าผู้ใหญ่ก็ตาม แต่ผลไม้รสหวานของกล้วยอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดและท้องอืดได้

คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกกล้วยสำหรับอาหารเด็ก ประโยชน์สูงสุดสำหรับโรคกระเพาะคือผลไม้สุกที่มีคุณภาพดี มีสีสันสดใส ไม่เป็นริ้ว มีผิวเรียบด้าน มีจุดด่างดำที่บ่งบอกถึงความสุก เปลือกสีเขียวแสดงว่ายังไม่สุก และสีเทาแสดงว่าเป็นอาการผิวแข็ง ผลดิบจะพร้อมรับประทานได้หลังจากผ่านไปไม่กี่วัน และควรหลีกเลี่ยงการซื้อผลที่มีสีเทาเลย

ผลไม้ที่เคยหายากและตอนนี้สามารถรับประทานได้ทุกชนิดได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา เมื่อเวลาผ่านไป กล้วยไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่อร่อยอีกด้วย กล้วยเป็นอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะทุกคน เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด แพทย์จะต้องกำหนดวิธีการและรูปแบบการใช้ และผู้ป่วยจะต้องปฏิบัติตามอาหารและคำแนะนำอื่นๆ ของแพทย์อย่างเคร่งครัด

[ 14 ], [ 15 ]