คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายคือสารอินทรีย์ที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย มาดูคุณสมบัติและบทบาทของคาร์โบไฮเดรตในโภชนาการ ผลิตภัณฑ์หลักที่มีสารเหล่านี้ในปริมาณมาก รวมถึงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณจำกัด

คาร์โบไฮเดรตคือสารอินทรีย์กลุ่มใหญ่ที่แบ่งออกเป็นประเภทย่อยง่ายและประเภทซับซ้อน คาร์โบไฮเดรตแต่ละประเภทมีโครงสร้าง คุณค่าทางโภชนาการ และความเร็วในการย่อยในร่างกายแตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์อาหารประกอบด้วยสารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการเพื่อการทำงานปกติ คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลัก โดยมีแหล่งที่มาคือน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากพืช

สารเหล่านี้จำเป็นต่อการสร้างพลังงานให้กับร่างกาย โดยปริมาณพลังงานที่ร่างกายต้องการจะขึ้นอยู่กับกิจกรรมทางกายและการรักษาระดับพลังงาน คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ได้ใช้จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสำรอง ยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้ และทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น มาพิจารณาประเภทหลักของคาร์โบไฮเดรตและความสำคัญของคาร์โบไฮเดรตต่อร่างกายกัน

1. คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมีส่วนในการเกิดปฏิกิริยาต่างๆ ในร่างกาย สารในกลุ่มนี้ได้แก่ ฟรุกโตส กาแลกโตส กลูโคส
   • กลูโคสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่รู้จักกันเป็นอย่างดีซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ เป็นสารอินทรีย์ที่ให้พลังงานส่วนใหญ่แก่ร่างกาย การขาดกลูโคสจะทำให้เกิดอาการหงุดหงิด อ่อนเพลีย ทำงานได้ไม่ดี คลื่นไส้ และถึงขั้นหมดสติ กลูโคสพบมากในผลไม้ เช่น เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แตงโม สตรอว์เบอร์รี่ และผักบางชนิด
   • ฟรุกโตส – ต่างจากกลูโคส ตรงที่ไม่ต้องใช้อินซูลินในการเข้าสู่ร่างกายจากเซลล์เม็ดเลือด เมื่อฟรุกโตสไปถึงตับ สารส่วนหนึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคส พบในเชอร์รี แตงโม แอปเปิล และลูกเกด น้ำผึ้งเป็นแหล่งของฟรุกโตส
   • กาแลกโตสและแล็กโทส – กาแลกโตสไม่พบในผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อทำปฏิกิริยากับกลูโคส จะเกิดแล็กโทสและไดแซ็กคาไรด์ สารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับนม ชีส คีเฟอร์ และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ในกระเพาะอาหาร แล็กโทสจะถูกย่อยสลายเป็นกาแลกโตสและกลูโคส แต่หลังจากกาแลกโตสเข้าสู่กระแสเลือดแล้ว แล็กโทสจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสในตับ
2. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือคาร์โบไฮเดรตเชิงช้า - หลังจากเข้าสู่ร่างกายแล้ว คาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและดูดซึมได้ในที่สุด สารเหล่านี้ได้แก่ ไดแซ็กคาไรด์ ได้แก่ มอลโตส แล็กโทส ซูโครส และโพลีแซ็กคาไรด์ ได้แก่ แป้ง เพกติน ไฟเบอร์ ไกลโคเจน นักโภชนาการถือว่าโพลีแซ็กคาไรด์เท่านั้นที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เนื่องจากประกอบด้วยสารหลายร้อยชนิดที่ย่อยสลายช้าและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้หมด
   • ซูโครสเป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคส เมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหารแล้วจะถูกย่อยสลายเป็นสารดั้งเดิมซึ่งจะแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่มีซูโครสสูงจะมีแคลอรี่ว่างเปล่า เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะได้รับพลังงานจำนวนมาก ซึ่งส่วนเกินจะถูกสะสมเป็นไขมัน สารอินทรีย์นี้มีอยู่ในส้มเขียวหวาน บีทรูท พีช ขนมหวาน เครื่องดื่มต่างๆ เค้ก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีน้ำตาลสูง
   • ไฟเบอร์และเพกตินเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ สารเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร กำจัดสารพิษและสารอันตรายออกจากร่างกาย และส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ สารเหล่านี้พบได้ในผลิตภัณฑ์แป้งโฮลวีต รำข้าว ผัก และผลไม้
   • แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยง่ายซึ่งสลายตัวเป็นกลูโคส พบได้ในผลิตภัณฑ์แป้ง ธัญพืช และมันฝรั่ง แป้งส่วนใหญ่พบในพืชตระกูลถั่ว
   • ไกลโคเจนคือสารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ พบในเนื้อสัตว์และตับ

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมีโครงสร้างที่เรียบง่าย ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้รวดเร็ว ข้อดีเพียงอย่างเดียวของสารเหล่านี้คือร่างกายจะอิ่มด้วยพลังงานอย่างรวดเร็ว การบริโภคเบเกอรี่ ขนมหวาน เค้ก หรือโซดาในปริมาณมากเกินไป ร่วมกับการออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งอาจลดลงอย่างรวดเร็วจนทำให้รู้สึกหิว

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

อาหารอะไรมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย?

อาหารประเภทใดมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย และส่งผลต่อร่างกายอย่างไร? การมีสารอินทรีย์มากเกินไปจะนำไปสู่โรคอ้วนและทำให้เกิดภาวะตับแข็งจากไขมัน อาหารที่มีสารอินทรีย์มากเกินไปจะมีดัชนีน้ำตาลสูงและส่งเสริมการผลิตอินซูลิน ซึ่งทำให้ร่างกายสะสมไขมัน ซึ่งสิ่งนี้ใช้ได้กับตับเป็นหลัก เนื่องจากตับอ่อนจะปล่อยอินซูลินเข้าสู่ตับ ซึ่งมีปริมาณอินซูลินสูงกว่าอวัยวะอื่นมาก ภาวะตับแข็งจากไขมันจะไม่มีอาการ แต่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดตับอักเสบและตับวาย

มาดูอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายกันดีกว่า:

• ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของน้ำตาล เช่น เค้ก ขนมอบ น้ำผึ้ง แยม และอื่นๆ
• คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีหรือแปรรูป: ผลิตภัณฑ์แป้งขาว พาย ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• สารทดแทนน้ำตาล
• น้ำตาลผลไม้ – ผลิตภัณฑ์ที่มีฟรุกโตส เช่น น้ำผลไม้ปลอดน้ำตาล แยมปลอดน้ำตาล เป็นต้น

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายไม่มีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายและยังเป็นอันตรายอีกด้วย ผลลัพธ์ของการบริโภคสารเหล่านี้เป็นประจำจะไม่ปรากฏให้เห็นทันที ดังนั้นหลายคนจึงไม่สนใจว่าสารเหล่านี้มีอยู่ในผลิตภัณฑ์หรือไม่ บ่อยครั้งที่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย

อันตรายจากการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นประจำ:

• ระบบต่อมไร้ท่อ

น้ำตาลมีผลเสียต่อการทำงานของตับอ่อนและต่อมหมวกไต น้ำตาลทำให้มีพลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดความเหนื่อยล้าและเสื่อมโทรมของระบบต่อมไร้ท่อ

• การเปลี่ยนแปลงของความเป็นกรดในลำไส้

ความเป็นกรดในระบบย่อยอาหารช่วยรักษาสมดุลระหว่างจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และเชื้อรา หากระดับกรด-ด่างลดลง เชื้อราจะเติบโต ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ติดเชื้อแคนดิดา และปัญหาอื่นๆ

• แคลอรี่ว่างเปล่า

พวกมันแทบจะไม่มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรี่ว่างเปล่าจำนวนมากซึ่งจะถูกแปลงเป็นเนื้อเยื่อไขมัน

• อินซูลินสูง

เนื่องมาจากการบริโภคน้ำตาลซึ่งรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ฮอร์โมนอินซูลินจึงถูกผลิตขึ้นในปริมาณมาก น้ำตาลส่วนเกินจะทำให้เนื้อเยื่อไขมันสลายตัวช้าลง แต่มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อไขมัน ฮอร์โมนนี้ทำให้รู้สึกอิ่มและรู้สึกอิ่มแปล้ แต่หลังจากนั้นไม่นาน ร่างกายจะต้องการอินซูลินเพิ่มขึ้นอีก นั่นคือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

ผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเป็นอันตรายต่อร่างกาย ดัชนีน้ำตาลของคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้สูงกว่า 60 และมีผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จำนวนมาก ดังนั้นจึงยากที่จะตัดออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์ นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ลดการบริโภคอาหารประเภทนี้ลง

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนพบมากในกล้วย ลูกเกด น้ำตาล เบียร์ อินทผลัม ขนมปังขาว ขนมหวาน ข้าวขาว ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างผิดวิธี เพราะอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ตารางคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

มาดูตารางคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลสูงกัน

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย (เร็ว)	ดัชนีค่าดัชนีมวลกาย
เบียร์	110
วันที่	103
กลูโคส	100
แป้งมันสำปะหลังดัดแปลง	100
ขนมปังปิ้งขาว	100
ชาวสวีเดน	99
ขนมปังหวาน	95
มันฝรั่งอบ	95
มันฝรั่งทอด	95
หม้ออบมันฝรั่ง	95
เส้นก๋วยเตี๋ยว	92
แอปริคอทกระป๋อง	91
ขนมปังขาว	90
ข้าวขาว(เหนียว)	90
แครอท (ต้มหรือตุ๋น)	85
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์	85
ข้าวเกรียบ	85
ป๊อปคอร์นรสไม่หวาน	85
ข้าวต้มนมสด	85
มันฝรั่งบด	83
แครกเกอร์	80
มูสลี่กับถั่วและลูกเกด	80
โดนัทหวาน	76
ฟักทอง	75
แตงโม	75
บาแก็ตฝรั่งเศส	75
ข้าวต้มนมสด	75
ลาซานญ่า (ข้าวสาลีอ่อน)	75
วาฟเฟิลไม่หวาน	75
ข้าวฟ่าง	71
ช็อคโกแลตบาร์	70
ช็อกโกแลตนม	70
โซดาหวาน	70
ครัวซองต์	70
เส้นบะหมี่นุ่ม	70
ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก	70
มันฝรั่งทอดกรอบ	70
ริซอตโต้ข้าวขาว	70
น้ำตาลทรายแดง	70
น้ำตาลทรายขาว	70
คูสคูส	70
เซโมลิน่า	70

ดัชนีน้ำตาลคืออัตราที่ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรต อาหารดังกล่าวส่งเสริมให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแต่เพิ่มชั้นไขมัน อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูงจะกระตุ้นการผลิตอินซูลินและทำให้ระดับไขมันเพิ่มขึ้น สารอินทรีย์ประเภทอื่นจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ช้ากว่ามาก และมีผลทำให้ระดับกลูโคสและอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

รายชื่อคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

การรู้จักรายการคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจะช่วยให้คุณควบคุมอาหารและเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างง่ายดาย โดยทั่วไป คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะแบ่งออกเป็นประเภทย่อยเร็ว คือ ย่อยง่าย หรือย่อยง่าย และประเภทย่อยช้า คือ ย่อยยาก ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับอัตราการสลายตัวของสารอินทรีย์ในร่างกายและการแปลงเป็นกลูโคส เนื่องจากกลูโคสเป็นแหล่งพลังงานหลัก

ในการคำนวณอัตราการสลายตัวของสารอาหาร จะใช้ตัวบ่งชี้พิเศษคือดัชนีน้ำตาล ค่าดัชนีที่สูงบ่งชี้ว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ซึ่งไม่ดีต่อร่างกายมากนัก เช่นเดียวกับอาหารที่มีดัชนีต่ำ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย:

• แป้ง
• ขนมปังขาว
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• น้ำตาล
• น้ำผึ้ง
• มันฝรั่ง
• เครื่องดื่มอัดลมและน้ำหวาน
• ขนม
• ซุปสำเร็จรูป
• แอลกอฮอล์และอื่นๆ

แนะนำให้ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารลง แต่คุณไม่สามารถเลิกกินคาร์โบไฮเดรตได้ทั้งหมด เนื่องจากโภชนาการที่เหมาะสมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งบางครั้งจำเป็นต้องเสริมด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชนิดด่วน โภชนาการดังกล่าวช่วยให้ร่างกายทำงานตามปกติและรักษาน้ำหนักได้

ร่างกายควรได้รับคาร์โบไฮเดรตประมาณ 60% จากปริมาณอาหารทั้งหมดในแต่ละวัน การปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิงจะนำไปสู่ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ นักโภชนาการเห็นพ้องต้องกันว่าควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วหลังจากออกกำลังกาย สารอินทรีย์ที่ย่อยง่ายไม่สามารถทดแทนได้ในช่วงฟื้นตัวของร่างกาย เนื่องจากสารเหล่านี้จะช่วยเติมไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ

การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำกัด

การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายในปริมาณจำกัดมีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูและรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติและควบคุมน้ำหนัก นักโภชนาการได้พัฒนาอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณจำกัดในอาหาร ซึ่งช่วยให้รักษาระดับอินซูลินไว้ได้ในระดับหนึ่ง โภชนาการดังกล่าวจะบังคับให้ร่างกายผลิตพลังงานเนื่องจากอัตราการออกซิไดซ์ของไขมันและกรดอะมิโนต่ำ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มีปริมาณต่ำช่วยให้มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบในเวลาอันสั้นมาก

อ่านเพิ่มเติม:

• อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เน้นที่อาหารที่มีโปรตีนและไขมันสูงเป็นหลัก เช่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ อาหารทะเลและปลา ถั่ว เมล็ดพืช ผลิตภัณฑ์จากนม และนมสด เพื่อรักษาระดับฮอร์โมนอินซูลินให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ธาตุอาหารที่มีประโยชน์สามารถหาได้จากธัญพืช ข้าว ข้าวโพด มันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต ถั่วลันเตา การคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันจะช่วยให้คุณสร้างคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในอุดมคติได้ เราขอเสนอตัวอย่างคาร์โบไฮเดรตแบบเรียบง่ายและแบบซับซ้อนให้คุณดู

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ดัชนีน้ำตาล (GI) มากกว่า 69:

ชื่อสินค้า	จีไอ	ชื่อสินค้า	จีไอ
เบเกิลและเบเกิล	70	แครอทต้มสุก	85
โจ๊กข้าวโพด	70	แป้งข้าวโพด	85
ขนมปังขาว บาแก็ต	70	ข้าวพุดดิ้ง	85
บิสกิต	70	หัวผักกาด	85
อมรันต์	70	ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์	85
แตงโม	72	มันสำปะหลัง (ธัญพืช)	85
ข้าวกับนม	75	ข้าวสารกึ่งสำเร็จรูป	85
วาฟเฟิลลูกฟูกหวาน	75	มันฝรั่งสำเร็จรูป	90
ฟักทอง	75	น้ำผึ้ง	90
โดนัท	75	ขนมปังขาวไร้กลูเตน	90
คาเวียร์ซูกินี่	75	ข้าวเหนียว	90
ลาซานญ่า	75	มันฝรั่งทอด	95
มูสลี่	80	มันฝรั่งทอด,เฟรนช์ฟราย	95
มันฝรั่งบด	80	มอลโตเด็กซ์ตริน	95
รากขึ้นฉ่าย	85	แป้งข้าวเจ้า	95
มารันต้า	85	มันฝรั่งอบ	95
แป้งสาลีขัดสี	85	แป้งมันฝรั่ง	95
หัวผักกาด	85	น้ำเชื่อมข้าวและข้าวสาลี	100
น้ำนมข้าว	85	แป้ง	100
ป๊อปคอร์นไม่หวาน	85	น้ำเชื่อมกลูโคส	100
ขนมปังขาวสำหรับมื้อเช้า	85	กลูโคส	100
ข้าวต้มมัด ข้าวพอง	85	เบียร์	110
ข้าวเกรียบ	85	น้ำเชื่อมข้าวโพด	115

ควรรับประทานอาหารทุก 2-3 ชั่วโมง แต่ไม่ควรเกิน 4 ชั่วโมง เพราะจะทำให้ขาดโปรตีนได้ กล่าวคือ ควรรับประทานอาหาร 5-7 มื้อต่อวัน แต่ในปริมาณน้อย

• เมื่อเตรียมอาหารสำหรับการลดน้ำหนักด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในปริมาณขั้นต่ำ ขอแนะนำให้เน้นอาหารต้มและอบ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรมควันและทอด ควรทานผักสดหรือนึ่ง ปลาและสัตว์ปีกต้มหรืออบ
• นอกจากการควบคุมอาหารแล้ว คุณยังต้องเคลื่อนไหวร่างกายระหว่างการควบคุมอาหารด้วย การออกกำลังกายอย่างมีประสิทธิภาพควรใช้เวลา 30-45 นาที 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำในปริมาณมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการน้ำตาลในเลือดต่ำ
• การรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลาหนึ่งเดือนจะทำให้การดูดซึมธาตุอาหารและสารอินทรีย์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นปกติโดยไม่ตกค้างอยู่ในร่างกาย ระดับฮอร์โมนอินซูลินจะถูกปรับให้เหมาะสม ผู้ที่มีการผลิตฮอร์โมนนี้ในระดับปกติควรรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นประจำทุก ๆ หกเดือน ซึ่งจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารและช่วยลดน้ำหนักได้

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายคือกลุ่มของสารอินทรีย์ ซึ่งหากบริโภคมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกายและสุขภาพ การรับประทานอาหารที่ครบถ้วนสมดุลและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นกุญแจสำคัญสู่ร่างกายที่แข็งแรงและสวยงาม

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]