ผลตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง

ตับอ่อนอักเสบหรือการอักเสบของตับอ่อนซึ่งก่อให้เกิดเอนไซม์ย่อยอาหารที่สำคัญถือว่าเป็นโรคของคนที่มีอาหารและอาหารที่ไม่เหมาะสมตลอดจนผู้ที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นที่ชัดเจนว่าการรักษาโรคเป็นหลักขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมการบริโภคอาหารผ่านทางอาหาร และเนื่องจากอาหารสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบค่อนข้างเข้มงวดผู้ป่วยหลายคนจึงกังวลว่าผลไม้ที่มีประโยชน์และปลอดภัยจะเป็นอย่างไรในตับอ่อนอักเสบเนื่องจากลักษณะของอาหารที่มีคุณค่าเหล่านี้อาจเกิดการระคายเคืองต่ออวัยวะที่อักเสบได้

ไม่ว่าจะเป็นผลที่เกิดจากตับอ่อนได้หรือไม่?

การตอบคำถามที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายๆเพราะตับอ่อนอักเสบสามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบต่าง ๆ วิธีการรักษาที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด ใช่แล้วผลไม้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันซึ่งทำให้ไม่สามารถพูดถึงเรื่องเหล่านี้ได้โดยทั่วไป

ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันซึ่งพัฒนาใน 99% ของผู้ป่วยเนื่องจากการใช้แอลกอฮอล์เป็นภาวะที่ค่อนข้างเป็นอันตรายซึ่งต้องใช้การรักษาในกรณีฉุกเฉินในโรงพยาบาล เป็นที่ชัดเจนว่าผลไม้ไม่สามารถพูดได้ในขณะนี้ วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรักษาตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันคืออดอาหาร มีความจำเป็นที่จะให้ตับอ่อนมีโอกาสพักผ่อนเพื่อให้สามารถฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

เพื่อรวมไว้ในเมนูผลไม้ที่ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันเป็นไปได้เฉพาะหลังจากการรักษาเสถียรภาพของสถานะ และจากนั้นใส่ไว้ในอาหารของคุณจะต้องค่อยๆเป็นครั้งแรกในรูปแบบของเยลลี่และ compotes (ผลไม้จะถูกลบออกเพราะพวกเขามีเส้นใยตับอ่อนรุนแรง) ของน้ำซุปข้นผลไม้อบโดยไม่ต้องผิวแล้วเพิ่มผลไม้เจือจางเปรี้ยวและ fruktovo- น้ำเบอร์รี่ เฉพาะเมื่อการทำงานของตับอ่อนได้รับการบูรณะขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้วเมนูนี้จะมีทั้งผลไม้สดและผลไม้สดจากผลไม้

ในระยะเรื้อรังของโรคก็ควรที่จะระมัดระวังกับผลไม้ ตับอ่อนอักเสบ - พยาธิวิทยานี้ซึ่งเป็นลักษณะของฤดูกาลที่เกิดขึ้นตามฤดูกาล (และไม่ใช่เฉพาะ) การกำเริบของโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังแม้ว่าจะดำเนินไปในรูปแบบเบากว่าตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน แต่ก็ไม่เป็นอันตรายอะไร ให้การรักษาที่โรงพยาบาลไม่จำเป็นต้องมีการกำบังเสมอไป แต่ต้องระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารให้สูงสุด

2 วันแรกหลังจากเริ่มมีอาการกำเริบของโรคหนึ่งควรพยายามที่จะให้ส่วนที่เหลือของตับอ่อนให้อาหารขึ้นมาโดยสิ้นเชิง และไม่ว่าจะมีความรู้สึกที่จะกินถ้าคุณประสบกับอาการคลื่นไส้และอาเจียนอย่างสม่ำเสมอ แต่แม้จะไม่มีการอาเจียนอาหารสามารถประกอบด้วยการใช้น้ำบริสุทธิ์ (สามารถเป็นแร่ธรรมชาติที่ไม่มีก๊าซ) หรือชงน้ำซุปที่อ่อนลงเป็น 0.5 ลิตรต่อวัน

ผลไม้หรือจนกว่าของเหลวหรือกึ่งเหลวเท่านั้นที่ปรุงจากอาหารเหล่านี้จะรวมอยู่ในอาหารเมื่อสภาพของผู้ป่วยดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สิ่งแรกที่ชอบคือคอมโบและ kissels ไม่ได้ทำให้หวาน การเพิ่มน้ำตาลจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเนื่องจากผู้ป่วยตับอ่อนไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอที่จำเป็นในการเปลี่ยนกลูโคสเป็นพลังงาน

นอกจากนี้ยังเพิ่มการปันส่วนของน้ำผลไม้ต้มหรืออบต้มหรือน้ำผลไม้ที่ไม่เก็บโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล การปรับปรุงสภาพช่วยให้สามารถขยายเมนูผลไม้รวมทั้งพุดดิ้ง, พุดดิ้ง, เยลลี่จากน้ำผลไม้ธรรมชาติและของหวานแสนอร่อยอื่น ๆ ตามผลไม้และผลเบอร์รี่

ในช่วงระหว่างการกำบังผลไม้และอาหารจากผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่เนื่องจากผลไม้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่อร่อย แต่ยังเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารที่เป็นประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต (วิตามินและเกลือแร่ในตอนแรก) อย่างไรก็ตามในทุกสิ่งที่คุณต้องสังเกตการวัดและปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการเมื่อเลือกผลไม้

ผลไม้ชนิดใดบ้างที่สามารถใช้รักษาโรคตับอ่อนได้?

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงมื้ออาหารเต็มรูปแบบโดยไม่มีผล มันคือการขาดของผลไม้และผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับการสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาในการจัดเก็บที่เป็นสาเหตุ avitaminosis ฤดูใบไม้ผลิ ไม่ใช่ทุกสิ่งทุกอย่างที่สามารถชดเชยได้ในช่วงต้นของกรีนและยิ่งไปกว่านั้นในเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคมเมื่อมีพื้นที่เหลืออีกเพียงเล็กน้อย

และคุณสามารถจินตนาการถึงชีวิตที่มีความสุขได้โดยปราศจากผลไม้แหล่งความสุขและความสุข? ไม่คุณไม่สามารถปฏิเสธที่จะกินผลไม้แม้จะมีพยาธิวิทยาเช่นตับอ่อนอักเสบซึ่งต้องใช้อาหารที่คงที่ ยกเว้นผลไม้จากอาหารของคุณได้เฉพาะเวลาสั้น ๆ ในขณะที่โรคอยู่ในระยะเฉียบพลัน

และอาหารสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบไม่ได้ยกเว้นผลไม้อย่างแน่นอน มันมีรายการค่อนข้างยาวของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตของต้นกำเนิดพืชในหมู่ที่ยังมีผลไม้จำนวนมาก

ดังนั้นผลไม้ชนิดใดที่สามารถรับประทานได้ในตับอ่อนอักเสบโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดความเสียหายต่อสุขภาพ เพื่อเริ่มต้นเราจะพิจารณาข้อกำหนดทั่วไปสำหรับผลไม้และวิธีการเตรียมพวกเขาสำหรับพยาธิวิทยานี้

ดังนั้นผลไม้บนโต๊ะของผู้ป่วยที่มีตับอ่อนอักเสบควรจะสุกและนุ่มเท่านั้น หากเพียงแค่ผิวแข็งก็ควรจะลบออก ผลไม้และผลเบอร์รี่ต้องเคี้ยวอย่างละเอียดบดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นดังนั้นพวกเขาจะสร้างความเครียดน้อยลงในตับอ่อน

อย่ารับประทานผลไม้เป็นกรดหรือของที่มีเส้นใยแข็ง (มักเป็นแอปเปิ้ลและลูกแพร์หรือผลดิบ) ผลไม้เปรี้ยวระคายเคืองเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและยากที่มีเส้นใยที่แข็งและซับซ้อนจึงดำเนินการของตับอ่อน

แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องให้ความสนใจอย่างมากกับผลไม้หวานเพราะตับอ่อนอักเสบไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้น้ำตาลเป็นสารระคายเคืองเป็นกรด

ตับทันทีที่ไม่ได้ผลไม้ทั้งหมดจะแนะนำให้กินสด ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลหลายพันธุ์เป็นที่น่าพอใจก่อนการอบแม้ว่าจะสูญเสียวิตามินบางอย่าง โดยวิธีการที่แอปเปิ้ลอบตับอ่อนเป็นที่นิยมกับคนสด

แต่ผลไม้กระป๋องที่รีดในกระป๋องน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่มีผู้ป่วยตับอ่อนไม่สามารถใช้งานได้โดยไม่คำนึงถึงชนิดและลักษณะของผลไม้ที่ใช้

ผลตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

ขณะที่เราได้คิดออกแล้วผลไม้ได้รับอนุญาตให้ใช้กับตับอ่อนอักเสบเฉพาะในระหว่างการบรรเทาอาการเมื่อสภาพของผู้ป่วยคงที่และการอักเสบลดลง ตอนนี้เราจะตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับชนิดของผลไม้ที่คุณสามารถรับประทานได้ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

แอปเปิ้ล ผลไม้นี้เป็นที่นิยมในภูมิภาคของเราและเป็นที่นิยมกับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน แต่ปัญหาคือแอปเปิ้ลของพันธุ์ที่แตกต่างกันไม่ได้เป็นผู้ใหญ่ในเวลาเดียวกันและพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูหนาวของพวกเขาแตกต่างกันในลักษณะของพวกเขา

พันธุ์ฤดูร้อนนุ่มนวล ผิวนุ่มขึ้นและเนื้อจะหลวม พันธุ์เหล่านี้มีรสหวานมากกว่าเปรี้ยว ดังนั้นผลไม้ดังกล่าวสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในตับอ่อนอักเสบถ้าเป็นไปได้ แต่อย่างไรก็ตามการขจัดผิวออกจากผิวหนัง

แอปริคอท นี่เป็นผลไม้หวานที่สวยเยิ้ม เหมาะสำหรับผู้ชายที่เป็นตับอ่อนอักเสบ ผลไม้ป่าบางชนิดมีเส้นเลือดแข็งอยู่ภายในจึงต้องถูผ่านตะแกรง

เชอร์รี่ มันเป็นเชอร์รี่หวานที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งไม่ได้มีผลที่เกิดการระคายเคืองต่ออวัยวะย่อยอาหารซึ่งหมายความว่ามันสามารถทนต่อตับอ่อนได้

ท่อระบายน้ำ ในอาหารของผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบสามารถรวมผลสุกของผลไม้ชนิดนี้ได้โดยไม่ต้องมีกรดที่เด่นชัด กินได้โดยไม่ต้องผิว

ลูกพีช ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมนี้แนะนำให้ใช้ในระหว่างการบรรเทาอาการเนื่องจากช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังเกิดโรค อนุญาตให้ใช้ผลสุกที่ไม่มีผิวหนัง

แพร์ อนุญาตให้ทานผลไม้ฤดูร้อนที่มีเนื้อชุ่มฉ่ำหรือแป้งได้

กล้วย ไม่มีปัญหาคุณสามารถกินสด มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้การตั้งค่าผลไม้สุกซึ่งเป็นที่แนะนำแม้ในช่วงการทรุดตัวของระยะเฉียบพลันของโรค

ส้มจีน ในบรรดาผลไม้เช่นมะนาวที่มีการตั้งค่าตับอ่อนจะแนะนำให้ให้แก่พวกเขาเพราะพวกเขาจะหวาน (ซึ่งแตกต่างจากผลไม้เช่นมะนาวเป็นกรดอื่น ๆ เพิ่มเติมจากการปล่อยจากต่างประเทศ) และดังนั้นจึงมีความระคายเคืองน้อยอวัยวะระบบทางเดินอาหาร

สับปะรด ผลไม้ในต่างประเทศนี้ได้รับอนุญาตให้กินในปริมาณที่ จำกัด โดยเลือกกลุ่มที่ร่ำรวยที่สุดและนุ่มที่สุด มันถูกนำมาใช้สดและความร้อนในอาหาร มันจะดีกว่าที่จะไม่ใส่สับปะรดกระป๋องในตับอ่อนอักเสบบนโต๊ะ

อะโวคาโด แหล่งที่มาของไขมันพืชซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่าสัตว์และดังนั้นผลไม้ที่มีประโยชน์ดังกล่าวไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้ จริงเนื้อเป็นเพียงเล็กน้อยที่รุนแรงซึ่งจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะใช้เฉพาะในระหว่างการให้อภัย

เจือจางอาหารของผู้ป่วยที่มีโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่ใช้ในการเปิด (ฝอย) รูปแบบจะถูกเพิ่มในขนมเยลลี่, compotes และแม้กระทั่งอาหารเนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ ได้รับอนุญาตให้ใช้องุ่น (ไม่ได้อยู่ในรูปแบบของน้ำผลไม้และเมล็ด), การลูกเกดสีดำและ gooseberries (การต่อสู้เพื่อเอาเมล็ด), บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ (ใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มและขนมหวาน) เพิ่มขึ้น (ในรูปของน้ำซุป), สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ( ส่วนเล็ก ๆ เฉพาะในช่วงของการให้อภัยพื้นไม่มีเมล็ด) ผลเบอร์รี่ของ Kalina สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ จำกัด เช่นเดียวกับยาต้านการอักเสบ

ผลไม้บางชนิดถูกนำออกจากอาหารเป็นระยะเวลาที่กำบังและจะถูกส่งกลับไปยังเมนูเฉพาะหลังจากที่ได้รับความอ้วน ความเป็นไปได้ในการใช้งานจะต้องหารือกับแพทย์

ผลไม้เหล่านี้รวมถึงลูกพลับ (ผลไม้ที่หวานมากที่สามารถทำให้เกิดอาการท้องผูก), ส้มพันธุ์หวาน (การบริโภคที่ดีที่สุดเป็นเจือจางน้ำผลไม้), ฤดูหนาวไม่ได้เป็นแอปเปิ้ลเปรี้ยว (กินเฉพาะหลังจากที่การรักษาความร้อนซึ่งจะดำเนินการสำหรับผลไม้ให้มากขึ้น นุ่มและย่อยง่าย)

มะม่วงเป็นผลไม้ที่หวานมากโดยที่คุณต้องระวังเพราะมันทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด ผลไม้เช่นนี้เป็นที่ยอมรับในการกินเป็นครั้งคราวและในปริมาณน้อยเมื่อการอักเสบในตับอ่อนลดลงและมันเริ่มทำงานได้ตามปกติ

ผลไม้ในประเทศที่เรียกว่ากีวียังสามารถบริโภคได้ในระหว่างการให้ผลแก่สุกไม่เกิน 1-2 ผล ผิวหนังต้องถูกตัดออกและเนื้อจะถูกเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อขจัดกระดูกหยาบเล็ก ๆ ที่กำเริบผลไม้ไม่ได้ใช้แม้ในขั้นตอน subsiding

ผลไม้ชนิดใดที่ไม่สามารถนำมารักษาด้วยตับอ่อนอักเสบได้?

คุณสามารถเห็นได้ว่าอาหารของผู้ป่วยที่เป็นตับอ่อนอักเสบเรื้อรังในระยะที่มีความคงตัวมีความหลากหลายมากอย่างไรก็ตามผลไม้ทุกชนิดที่รู้จักในประเทศของเราไม่ได้มีชื่อว่า นี้แสดงให้เห็นว่าแม้แต่ผลไม้ที่เป็นประโยชน์ในสถานการณ์ปกติไม่ได้เป็นประโยชน์และปลอดภัยในระหว่างการเจ็บป่วย และเนื่องจากตับอ่อนอักเสบในกรณีส่วนใหญ่เป็นรูปแบบเรื้อรังการปฏิเสธผลไม้ "อันตราย" ควรเป็นรูปแบบชีวิตของผู้ป่วย

ในตับอ่อนไม่อนุญาตให้กินผลไม้ที่ไม่สุกแก่ ยกเว้นจากอาหารและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัดเช่นเดียวกับผู้ที่สามารถเรียกใช้อุจจาระ (ท้องร่วงหรือท้องผูก)

รายการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีขนาดเล็กและยังเป็น:

• ผลไม้ที่ไม่ได้ผลของพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูหนาวของแอปเปิ้ล (เนื้อหาเส้นใยสูง)
• เปรี้ยวและยากแอปเปิ้ลของพันธุ์ฤดูหนาว (มากของเส้นใยและกรด),
• พันธุ์ฤดูหนาวของลูกแพร์ (อนุญาตเฉพาะหลังจากที่พวกเขาจะสกปรกและกลายเป็นนุ่ม, ลอกออกในกรณีใด ๆ )
• ผลไม้สุกของผลไม้กีวี,
• โกเมนและน้ำทับทิม (ปริมาณกรดสูง),
• ส้มโอที่มีการระคายเคืองและกระตุ้นการผลิตอาหารของเอนไซม์ดำเนินการเกี่ยวกับอวัยวะในทางเดินอาหาร (เจือจางน้ำผลไม้ได้รับอนุญาตให้ใช้ในองค์ประกอบของอาหารสามารถเป็น 1 หรือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์จะกิน 2-3 ชิ้นของผลไม้รสหวาน)
• เชอร์รี่ (ยังมีกรด),
• มะนาว (ปริมาณเส้นใยสูง),
• มะนาว (หนึ่งในผลไม้เป็นกรดมากที่สุดดังนั้นเมื่อตับอ่อนอักเสบอยู่ภายใต้การห้ามที่เข้มงวด) เช่นเดียวกับน้ำมะนาว
• ท่ามกลางผลเบอร์รี่ภายใต้แครนเบอร์รี่ลดลงบ้านและทะเล buckthorn ซึ่งมีชื่อเสียงในรสชาติเปรี้ยวที่แข็งแกร่งมากเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่เปรี้ยวอื่น ๆ

ทัศนคติที่รุนแรงที่สุดของแพทย์ที่จะใช้ในการรักษาตับอ่อนอักเสบคือมะนาวและผลทับทิม ผลไม้ที่เหลือสามารถรวมอยู่ในอาหารที่ไม่อยู่ในสด แต่รูปแบบการประมวลผลความร้อนในองค์ประกอบของอาหารต่างๆเครื่องดื่มและของหวาน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจกับสุขภาพของคุณ หากการใช้ผลไม้ใด ๆ ทำให้รู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารและตับอ่อน (ความหนักเบา, ปวด, คลื่นไส้) ควรทิ้งมันไปโดยสิ้นเชิง

จากทั้งหมดข้างต้นเราสรุปได้ว่าผลไม้ที่มีตับอ่อนอักเสบไม่เพียง แต่รับประทานเท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบสภาพของคุณ ในช่วงที่มีการกำเริบของโรคจากการบริโภคของผลไม้สดที่ปฏิเสธเริ่มต้นการใช้งานในรูปแบบของเหลวและพื้นดินเมื่ออาการที่เป็นอันตรายจะลดลง ในระหว่างการให้อภัยเราปฏิบัติตามกฎ: ผลไม้บนโต๊ะควรจะสุกอ่อนนุ่มไม่เปรี้ยว แต่ไม่หวานมาก และที่สำคัญที่สุดไม่ได้กินผลไม้สดในขณะท้องว่างหรือในปริมาณมากการตั้งค่าควรจะให้กับผลไม้แช่อิ่มผลไม้และเยลลี่เช่นเดียวกับการต้มตุ๋นหรือผักนึ่งไม่ลืมอาหารธรรมชาติอื่น ๆ