เอนไซม์ย่อยอาหารเป็นสารประกอบชนิดพิเศษที่เข้าไปมีส่วนร่วมในการย่อยสลายส่วนประกอบทั้งหมดที่เข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร เมื่อรับประทานอาหารมากเกินไป เอนไซม์จากธรรมชาติมีความสำคัญมาก เนื่องจากเอนไซม์เหล่านี้ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่รบกวนการทำงานของร่างกาย